Reis şu baştaki müziği bence değiştir hafiften soft müzik koy ya da biraz kısın müzikle video içindeki ses bambaşka mastering lazım

Pirinci bol tuzla kaynar suya ıslamak. Anneciğimin püf noktası pilavına herkes bayılır. Bu püf noktasını kime söylesem burun kıvırıyordu. Alın işte usatası da bunu söylüyor.

Pirinci islattigin icin 1 e 1 òlcu yaptin..islatmasan bu olculerle pilavin tam pismezdi zaten..islatmadiysaniz 1 e 1.5 olcuyle yapabilirsiniz🥰🥰afiyet olsun

Pilavcıların gözü yaşlı bizi bitirdin diyor ağlıyorlar izleyenler çok mutlu çılgınlar gibi pilav yapıyorlar dmckckfkvkgk

Benim asıl merak ettiğim tarif ; ciğerli tatlı

Rıfat yemek yapmayı bilmeyen için aşırı güzel anlatıyorsun 👍 lütfen devam👍

ben bunu neden oruçluyken izliyorum...

"Fazla oynamayın çünkü pirinç çok hassas bir şey hemen kırılır." Bu şey değil mi ya ben dhhfksks

Bugün Ramazanın ilk günü olduğu için annem sadece nohut yaptı başka hiçbir şeye dokundurmadım salata yaptım. Sana bakarak pilav yaptım. Bisküvi ve puding ile bir tatlı yaptım. Birazdan iftarda tadına bakacağım inşallah güzel olmuştur. Bilginizi paylaşarak yaşlı bir kadını mutlu ettiniz. Hiçbir zaman vazgeçmeyin yemek yapmaktan.

Denedim muhteşem oldu ilk defa tane tane mis gibi pilav yaptım 🙏 daha çok böyle tarifler görmek istiyoruz teşekkürler 💕💕

Ellerinize sağlık gerçekten mükemmel görünüyor pilavınız.. Püf noktalar için teşekkürler 👍

Bence intronun suresi biraz uzun olmuş. Ama anlatim harika. Seni seviyoruuuuz ♥️♥️

Meşhur magnolia tarifini de bekliyoruuzz❤️

Oruçluyken neredeyse tüm yemek videolarını izleyen psikopat ben miyim? İzledikçe doyuyorum sanki.

Çok Teşekkürler Rıfatcığımm ellerine sağlık gördüğüm en iyi ve ayrıntılı pilav tarifiydi 😊 hemen deniyorum

Çok güzel olmuş eline sağlık peki şehriyeli yaptığımızda ölçü nasıl olmalı bilgi verirmisn

Benim pilavım çok lezzetli olur ama bi türlü tane tane olmaz ilk fırsatta denemek istiyorum 🤩 elinize sağlık chefim

Rıfat işte seni bu mütevazı naif ve zarif hâlinden dolayı çok seviyoruz, yarışmada tanidik ama evde bir oda yaptım sana orada hayali olarak yasıyorsun :)) harbiden seviyorum seni kardeşim herşey gönlünce olsun

Gönenli olduğum icin 1-0 önde başladım.

Böyle tane tane anlatman süper bence bu formattan vazgeçme diğer kanallarda bu kadar teferruat yok, böylesi de lazım 👍👍

Valla ben Allah’a emanet yapıyordum çok iyi oldu bu :D teşekkürler

Muhteşem, harika 👍 bugün denedim yok böyle bir pilav tane tane ellerine sağlık gerçekten herkes gönül rahatlığıyla yapabilir.

İlk kez yapmama rağmen çok güzel oldu. Anlatma şekliniz çok hoş. Teşekkür ederim bu güzel tarif için🌸

Denedim harika oldu. Tarifiniz için teşekkürler💕

kesinlikle yemek videolarının devamı gelmeli .Yaptım ve efsane oldu ,süpersin👍🏻👍🏻👍🏻

Ellerine sağlık🤗 ben dediğin her şeyi yapıyorum ölçü hariç. Ben pilavıma 1.5-2 ölçüsü kullanıyorum ve benim pilavımda tane tane oluyor. Ben de baldo kullanıyorum aslında ama bu nasıl oluyor çözemedim🤔

Tarif için gerçekten çok teşekkürler. Cidden bugüne kadar haşlama pirinç yiyormuşum da haberim yokmuş 😁 Yıldızlı tariflerim arasına aldım ben bunu.

Seni görür görmez abone oldum 😊doğal sempatik hallerinden ve güzel kalbinden dolayı severek izliyorum.Ellerine sağlık,başarıların daim olsun

Muhteşem bir tarif😍 hemen defterime not alıyorum💐💯

İyi ki paylaşmışsın bu tarifi, çok teşekkürler ♥️ Ben şehriyeli yapıyorum ve suyu ekledikten sonra çok az şeker koyuyorum 😌 ve bu tarif çok güzel tutuyor 👯‍♀️

Pilav çok güzel görünüyor ellerine sağlık ❤️❤️ çok merak ettim tencerenin markası ne cevap verirsen çok mutlu olurum 🙏🙏

Yaptım tane tane çok lezzetli oldu. Teşekkür Rıfat bey tariflerinizin devamını bekliyoruz anlatımınız da süper bu arada 🙂

Ellerine sağlık! 🖤 Ne zaman pilav yapacak olsam açıp bakıyorum, müko tarif, tadan herkesin dibi düşüyor 🤤🤤

Ellerine sağlık rıfatcım farklı çeşitlerle bulgur pilavı tariflerini bekliyoruz

Rıfat bey çok başarılı bir kanal olmuş.Emeğinize sağlık.Anlatım detaylı ve sıkmıyor.Severek izliyorum ve uyguluyorum.

İlk denemede efsane oldu teşekkürler Rıfat şef her ne yemek yapılacaksa önce senin tariflerine bakılır🤗👏🏻

Bugün ilk defa pilav yapıcam rıfat insallah aynısından olur😄

Bu akşam iftara yaptım ve sonuç mükemmel oldu .Hayatımda yaptığım en iyi pilav olmaya aday .Herkes de beğendi. Teşekkürler Masterchef Rıfat .Kesinlikle denemelisiniz hiçbir şekilde lapa olmadı ve ben genellikle pilâvlardan sütlaç tadı alıyordum bunda gerçekten pilav tadı aldım.

denedim, aşırı başarılı bir tarif ellerinize sağlık👏👏👏

Merhaba pilavı dediğiniz gibi yaptim sonuç harika verdiğiniz bilgi için çok tesekkur ederim ellerinize sağlık 🤲🤗🥰😊

Enginar kereviz gibi egeye has cok isteriz 😀

Her zaman pilav yaparım. Ve her yapıp yediğimde bir şey hep eksik olur. Bu sefer senin püf noktalarınla denedim. Sonuç:Başarılı.. Tebrikler Pilav Şefi 👌

ya sen ne tatlısın çok özlemişimmm.. mükemmel bir sezondu. rıfatcım yolun açık olsun :))

Yaptım mükemmel oldu teşekkür ederim tarif için 🌸❤

Keşke survivor a sen gitseydin Yasin yerine, güzel bir karaktersin

İnanmıyorum Mastercehef den en sevdiğim kişiydin 1. olmanı çok isterdim ve kanalını bulduğum için çok mutluyum

süper tarifff deneyelim bakalımmm teşekkürler Rıfat👍👍♥️

Her aşamayı hiç bilmeyenlerin de rahatca anlayabileceği gibi anlattığın için çok teşekkürler 😊

elendiğinde en üzüldüğüm yarışmacı sendin sana ayrı bir sempati duyuyordum neden bilmiyorum

ilk defa bu kadar detaylı ve hoş bi anlatım gördüm.Klasik 1'e 1,5 ölçüyü kullanırdım hep ve pilavım hiç istediğim gibi olmazdı.Tarif için teşekkürler..

Harikasin anlatım çok iyi pilavi gibi tane tane🤞 kısık ateşte yapıyorum tarifi doğrudur umarim😀

Yaptım ve HARİKA oldu. Teşekkürler:)

Bugün yaptım ve evdekiler çok beğendi. Ben şehriye de koydum ve suyu bir tık fazla koydum ona göre. Tarif için Teşekkürler 👏 KZfaq'da daha çok tarif paylaşırsın umarım bizlerle ve iyiki kanal açmışsın 😍

Tam olarak dün pilav yapmayı bir türlü beceremediğimi söylüyordum eşime. Üstüne bu video çok iyi oldu 🙈 Hayırlı olsun kanalınız sizi izlemekten çok büyük keyif alıyoruz tariflerinizi yapmadan sizi izlerken bile lezzetli olduğunu tahmin edebiliyoruz. Benim en merak ettiğim tarif yarışmada yaptığınız magnolia.. dokusu ekrandan bile muhteşem gözüküyordu. Pastanenizdeki ürün olduğu için tarifi paylaşmak istermisiniz bilmiyorum ama bizimle paylaşırsanız çok seviniriz. Sevgiler 🤗

Bu kadar ayrıntılı ve güzel pilav tarifine rastlamadım, teşekkürler Rıfat 👍

Denedim harika olduuu çok teşekkürler yıllar sonra pilav yapmayı ogrendm😍

Silme su da ilk defa duyuyorum :) Elinize sağlık.

Rıfat abi 15 yaşındayım ve mutfak meraklısıyım. Senin pilav tarifininilk denememde biraz sert oldu sonra pes etmedim bir daha denedim daha da iyi oldu inşallah daha da çok yaptıkça senin gibi pilavlar ve yemekler yapabilirim. ❤️🤗

Merhaba rifat tarifini denedim ve cok guzel oldu insallah kanalin ve sen iyi biryerlere gelirsin keske bu yil sende survivirda olsaydin varmi boyle bir projen ?

Rıfat Bey, tarifiniz gerçekten çok güzel. Sizin sayenizde harika pilav yaptım. Bu güzel paylaşım için size teşekkür ederim. Saygılar sunarım.

Rıfaaaattt😍 verdiğin tarifle bir pilav yapmışım, ben böyle bir pilav tatmamıştım👌🏼 İyi ki varsın!

Tencereye koyduğunuz su kaynar su muydu? Ben bazen kaynar bazen normal oda sıcaklığında olan suyu kullanıyorum hangisi doğru?

Çok tatlısın çok beğeniyorum severek izliyorum seni ❤❤

Yaklaşık 5 senedir kendi evimde belirli aralıklarla pilav yaparım. Uyguladığın işlem basamaklarını tek tek takip ettim. Yıllardır anlam veremediğim iki olay var. Bunlardan birisi pilava 1 / 1 su eklenmesi. İkincisi de pirincin nemliliğinin dengelenebilmesi ve lapalaşıp tek tek düşmesine engel olan sorunun ortadan kalkması için peçete kullanılarak buharının alınması. Pilav pek çok ülkenin gastronomi kültüründe var olan bir ara sıcak. ( Eklemelerle ana yemek de olabiliyor ) Ve yemeğin tarihi kadar da eski bir tarif. Eski insanlar o ilkel şartlarda pilavı hiç tutturamıyorlar mıydı? Ya da hep mi lapa gibi oluyor ya da kupkuru oluyordu? Tabi ki de hayır. Hiç peçete kullanmadan nemsiz, bol yağ kullanmadan da tek tek düşen ve leziz pilav yapabilmek mümkün. Öncelikle pirinç soğuk suyla 20 - 30 sn. kadar yıkanır. Nişastasının bir kısmını burada zaten atar. Sonra tepesinden çıkacak kadar " sade " kaynar suda, su içerisine parmak sokulabilecek kadar soğuyana dek bekletilir. Sonra ocakta az bir miktar yağ kızdırılır. Süzülüp tekrar kısa süre soğuk suya tutulmuş pirinçler kızgın yağ ile buluşturulur. Bir miktar kavrulduktan sonra ( 6 - 7 dk gibi sürelere gerek yok ) pirinçleri tavada çevirirken tıkır tıkır etmeye başlayıp katılaşınca tereyağı ilave edilir ve eriyene kadar hafif hafif karıştırılır. Sonra kaç su bardağı pirinç kullanılmışsa onun 1 bardak fazlası su ve istenilen miktarda tuz eklenerek tahta kaşıkla iki üç kez artı çizecek şekilde pirinçler hafifçe karıştırılır ve kapak kapatılarak yüksek ateşte kaynatma yaptırılır. Pilav göz göz olunca kısık ateş moduna geçilir. Gözeneklerin arasındaki su kabarcıklanmaları da kaybolunca artık ocak EN MİNİMUM seviyeye kadar kısılır ve yaklaşık 15 dakika demlenmeye bırakılır. 15 dakika sonra pilav hafif hafif çevirilir. Ve ocağın altı kapatıldıktan sonra 15 dakika içerisinde HAŞLANMIŞ PİLAV olmadan, tek tek düşer haldeyken servis edilir. Afiyet olsun 🎉

Gönenimizi övdüğün için sağol Rıfat abi 😂

Elinize sağlık çok lezzetli gözüküyor ve harika anlatıyorsunuz 🤗 ancak ufak bir ricam olsun malum virüsle savaşıyoruz ve su kaynaklarımızda kısıtlı mesela pirinci durularken akıttığınız suyu bir kapta toplayıp çiçeklerde veya farklı bir yerde kullanabilirsiniz bunu ekran önünde yapınca belki ufak bir farkındalık oluşur izleyenlerinizde de deniz yıldızı hikayesi gibi belki ama küçük farklarda büyük mucizeler yaratabilir 😊

Emeğinize sağlık 👏🏻👏🏻

Tam da merak ettiklerim bunlardı teşekkürlerr,başka videolarda hiç görmedim bu teknikleri..Cansınn❤

iyi domatesler çıkmaya başlayınca bir domatesli pilav gelir mi acaba:)

Senin sayende pilav yapmayı öğrendim... Allah razı olsun senden Rıfat kardeşim 🍀

Sağlıklı ve herkesin ulaşabileceği malzemelerle yemek ,atıştırmalık tarzı şeyler yapar mısınız?

bugün denedim ve çok güzel oldu😢 çooookkkkkk teşekkür ederim

tek başıma olunca pirinç pilaavım çok güzel oluyor ama birine yapacak olsam rezalet oluyor ghdjkfd

Seni izlemeyi çok seviyorum insana huzur veriyorsun 😘

Bayıldım deneyeceğim, Gönen pirinci gerçekten çok özel ve ayrıntılı tarifle mükemmel olur eminim 👍🙏🏻

Yıllar sonra efsane pilav yaptim çok teşekkür ederim çok saolun ...iyiki varsınız 🍀

Kızım ilk pilavını sizin tarifle yaptı bayıldık 🤩🤩🤩🤩

Mükemmel bir anlatım.👌1'e 1 ölçü beni çok korkutuyor. Baldo pirinçli tariflerde 1'e 2 su koyanları gördü bu gözler..🙄 Bense hep 1'e 1,5 koyanlardanım. Bu tarifi verdiğinize göre vardır bir bildiğiniz. En yakın zamanda deneyeceğim Rıfat Şef.

Denedim mükemmel oldu tarif için çok teşekkür ederim bundan sonra böyle yaparım :) 💐

Ömrüm boyunca pilav yapamayan biriydim. Onur meselesi ettiğim için sürekli yılmadan pilav denedim herkese sordum falan ama asla olmadı. Abartmıyorum bu tarif ile ilk kez lezzetli pilav pişirdim. Çok güzel anlatım ile tüm incelikler öyle güzel harmanlanmış ki teşekkürler Rıfat 💗🌺

Masterchefteki favorimdin, ya bu kanal ne zaman açıldı , çok mutlu oldum🌺

1'e 1 ölçü ile koyduğunuz su kaynar mı normal mi, soğuk su mu? Bilgilendirirseniz sevinirim.

Bu tarifden şaşmıyorum👍pilavlarım çok lezzetli oluyor teşekkür ederim size.Lütfen en kısa zamanda fırında sütlaç tarifini bekliyorum sizden🤗😔

Rıfat çok güzel anlatmışsın. Bugün denedim harika oldu. Yıllardır iyi pilav yapmaya çalışıyordum. Çok teşekkürler. Lütfen daha çok tarif yap. 🙏🙏

Ürüne, yemeğe, eşyaya, işine saygı göstermek çok güzel bir şey.. bir şey soracağım pilava eklediğiniz su sıcak mıydı?

Seviyorum dinamik ve işine aşık gençleri.. Başarılarınızın devamını dilerim. Tuzun yarısı kadar şeker ve çok az karabiber öneriyorum. Bir de suyu 1,2 oranında kullanırım. Bunun dışında tamamen örtüşüyor benim pilavımla. Metin Egeli " Egeli Gurme"

Cok güzel anlatmissin ben her türlü yemegi beceriyorum ama pirinc pilavim hic olmuyor hem lapa hem cig yapma konusunda cok basariliyim. Bunu da deniycem bakalim nasil olucak ins. Olur. Simdiye kadr hic 1e 1 denememistim haydi hayirlisi ve ellerine saglik.

Elinize saglik👍😋Basmatiye yoneldik bizde bu aralar aileden kimse sevmese de alistiriyorum yavas yavas😀 Peki sorum olacak onca tuzu neden dokuyoruz ki ben daha once oyle yaptim bir kac defa hic bir degisiklik olmadigindan tuza yazik diyerekten vazgecmistim acikcasi

KZfaq'a katildigin için teşekkür ederim 😊 masterchef ten sonra seni ekranda görmek güzel 🥳

rifattt 2 ölçek su diyosun birinde kap yarım diğerinde de çeyreğini bırakıyosun:D

Rıfat sen harika bi detaysın 😄 muhteşem oldu muhteşem! Çok teşekkürler, eline sağlık

Denedim o kadar o güzel oldu ki anlatamam tane tane muhteşemdi. Kesinlikle deneyin. Teşekkürler Rıfat Şef

Rıfatcım, aspiratör yan odadan iş görüyor mu?

13:13 Trainspotting filmindeki spud oldu bir anda ya

Denedik memnun kaldık. Bundan sonra sizin tarifinizi yapacağız. Ellerinize sağlık. 😊🌷

Yaptım gerçekten de efsane oldu. Teşekkürler Rıfat Bey: )

Çok merak ettim o davlumbaz niye orda

SÜT HELVASI YAP REIS

Rıfat'cım tesadüfen gördüm, kanalın hayırlı olsun, çok mutlu oldum seni gördüğüme. Sağlık, mutluluk ve başarı diliyorum, abonen bol olsun. Sevgiler.....

Tarif icin tesekkurler, ocagin isisi nasil olmali asamalarda?