Shi baursaki / 1000 times better than any chips/just wow!

Рет қаралды 78,022

3 жыл бұрын

INGREDIENTS:
500 g of flour
1/3 soda
1 tablespoon sugar
200 ml of water
1.5 teaspoons of salt
125 g butter (80%)
culinary fat for frying

Пікірлер: 121

@qymbatpen_birge 3 жыл бұрын

ҚҰРАМЫ: 500 г ұн 1/3 сода 1 ас.қ қант 200 мл су 1,5 ш.қ тұз 125 г сары май (80%) немесе кул.жир Сәл қаттылау қамыр илейміз. Сонда ши бауырсақтар түзу шығады. Ши бауырсақты кулинарный жирға немесе тоң майға пісіреді. Сонда құрғақ болып тұрады. Ал егер өсімдік майына қуырсаңыз тезірек қызарып, басқаша болып шығады. Тоң майды өсімдік майымен араластырып пайдаланған жөн. Егер тоң майдың өзіне пісірсеңіз жегенде майы таңдайда қалады.😀 Ши бауырсақ отбасыңмен шәй ішкенде,қонақ дастарханында да жақсы өтеді. Сіздерге де рецепт ұнап жатса лайк қойып,әлеуметтік желіде бөлісіңіздер! Ши бауырсақты жасап жатқан жандарға сәттілік және жақсы көңіл күй тілеймін!🙂🌸

@nurgamilyataigulova5758 3 жыл бұрын

№

@user-yo3qz5ti6u 2 жыл бұрын

керемет рецепт, рахмет)

@khumyrzakhnurbagys7510 2 жыл бұрын

Дрож салмайма

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

@@khumyrzakhnurbagys7510 жоқ, салмайды

@user-jo2pj8bh1l 2 ай бұрын

Бұрын Семей обл.болушы еді,қазір Ш.Қ.О болды ғой. Мен Мақаншы ауданының қызымын.Семейде мед училищені оқыдым1981жылдан1983 жылға дейін.Біз ши бауырсаққа жұмыртқа қосамыз.Өте дәмді ғой Семейдің ши бауырсағы.

@qymbatpen_birge 2 ай бұрын

Сәлеметсіз бе! Ия, олайда болады. Рақмет! 😊🌸

@merykery 3 ай бұрын

Осы рецепт пен жасадым керемет болып шыкты, енем жасаганда катты болып калган екен, осы рецепт енеме де унады . Кушти ❤❤❤❤

@qymbatpen_birge 3 ай бұрын

Өте қуаныштымын! 🥰🌸

@qymbatpen_birge 3 жыл бұрын

Семейдің қыздары бар ма екен?😉

@user-dr7nn3nk2q 2 жыл бұрын

Бар салем

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

@@user-dr7nn3nk2q 🤗қуаныштымын!🥰

@user-xn6pq5mq3c 2 жыл бұрын

Бар. Семйдің ....апасы.

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

@@user-xn6pq5mq3c өте қуаныштымын!🤗🌸

@user-il7vv3rk3o 2 жыл бұрын

Осындамыз))

@nurbektas9467 Жыл бұрын

Куй ушин 1 лайк бастым🔥

@user-vw8kx1sb4y 2 жыл бұрын

Куй мен керемет

@user-zp9ep1du4y 2 жыл бұрын

Супер! Молодец!Кымбат рахмет! Бәріне ас болсын!

@user-nc4pv5io9j Ай бұрын

Керемет 👍

@user-to5gg6bl9y 2 жыл бұрын

Алла разы болсын сизге тамаша!!!!

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Аумин! Көп рақмет!🥰🌸

@berdibekh1889 3 жыл бұрын

Рахмет!¡!!

@user-dk3yz8hx7t 3 жыл бұрын

Ракмет улкен

@qymbatpen_birge 3 жыл бұрын

Пайдасы тисін!

@user-lj1uc8gv4p 2 жыл бұрын

куй 👍👍👍💐

@user-go4cm7hd6o 2 жыл бұрын

Рахмет сізге 😀керемет шықты

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Өте қуаныштымын!🥰🌸

@user-ul4xd1kb9f Жыл бұрын

Бармыз, бармыз!!!🤝🤝🤝👏👏👏👍👍👍

@qymbatpen_birge Жыл бұрын

🥰🤗👍🏼👍🏼👍🏼

@alfiyasultanova657 2 жыл бұрын

Спасибо большое ! Класс !

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

И вам спасибо!🥰🌸

@user-by7yd9qt9n Жыл бұрын

Тамаша, керемет!!!!

@Tishka186 Жыл бұрын

Подписалась Рахмет пысырмасам жаксы корем ши бауырсакты

@qymbatpen_birge Жыл бұрын

Рақмет! Сәттілік 🙂🌸👍

@user-ko8kk7re1r 4 ай бұрын

Керемет

@qymbatpen_birge 4 ай бұрын

Рақмет! 🥰🌸

@user-ul6sk6pb3h 3 жыл бұрын

Уау👍

@user-xs1dq8up7r Жыл бұрын

Керемет, рақмет!

@IntelektIntelekt-ce7dg 2 ай бұрын

Бар

@user-jx7om6bj9g 5 ай бұрын

Бар мен семейден жарайсыз өнеріңіз өрге жүзсін

@qymbatpen_birge 4 ай бұрын

Әмин! Рақмет! 🥰🌹

@user-pc5no3vh5e 2 ай бұрын

1.3 сода 1.5 к туз, калай тусинуге болады?

@medi5430 9 күн бұрын

Сливочный маслонын орнына тон май косса болама

@user-zd6sj2lu4o 3 ай бұрын

Дәмді шықты бірақ мен сары май азырақ қостым 👍

@userlenovovibe280 2 жыл бұрын

Керемет колынызга дерт бермесин кушти

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Аумин, көп рақмет!🥰🌸

@user-wy2je5gl3t Жыл бұрын

Каналыңыз өркендей берсін, жерлесім😘

@qymbatpen_birge Жыл бұрын

Әмин, көп рақмет! 🥰🌹

@AidanaBauyrzhanova 6 ай бұрын

Сары май деген кандат???

@user-id3ey4tq4u 4 ай бұрын

А постное масло можно😮

@Kausar_2023. Жыл бұрын

Бармыз Семей😊

@adamadam7145 2 жыл бұрын

Салеметсизбе! Тон майдын орнына сиырдын обычный майын коссам бола ма, ол да суйык маймен ерип кетеди

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Сәлеметсіз бе! Ия,әрине

@user-tv6kd9xs7q 2 жыл бұрын

Сәлеметсіз бе!! Нагашыларымнын бауырсактары гой) тон майды калай жасайтынын тусиринизши

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Сәлеметсіз бе! Рақмет, күтіңіздер!🤗🥰🌸

@user-pl7rg7ku2t 2 жыл бұрын

Сиырдың майын ерітіп,сүзгіден өткізіп аласыз да,оның үстіне сол шамада сұйық май(шемішке майын),1пачка маргарин(пампушка,3желания)сияқтымын қосып,ерітіп аласыз.Құрама май(комбинированный жир)болады.Шибауырсақтың қамырына да қосасыз және осы майға қуырамыз.

@user-ew5gp9vv3w Ай бұрын

Тұз салудыұмытыппын қантын мол салдым бірақ ештеңке етпейтін шығар иа

@user-hq2ge2ms4s 2 жыл бұрын

Апай мен байкамай 1жұмыртка косып дыбердім бала беремаа?

@user-qm2lf3ll4w Жыл бұрын

Мен Семейденмін бірақ Алммтыда тұрамын ши бауырсақты әр түрлі рецеппен пісіремін қонақ күтерде.бүг н осы рецепті көрейін

@user-lv2ut9ey3s 2 жыл бұрын

Салеметсызбе тон май ол койдын майы ма?

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Сәлеметсіз бе! Жоқ,сиырдың майы.Пайдалану үшін Тоң майға 50/50 етіп өсімдік майын қосасыз. 🙂🌸

@qymbatpen_birge 3 жыл бұрын

Сіздер қалай жасайсыздар?

@user-ij8cf4wo3w 2 жыл бұрын

Күнбағыс майымен пісірсе бола ма, тоң май ұнамайды

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Кулинарный жирға пісірсеңіз де болады. (Иісі де,дәміде жоқ) Сонда бауырсаңыңыз құрғақ болып шығады. Өсімдік майымен пісіруге болғанмен, нәтижесі сәл басқаша шығады.🙂🌸

@saulezaitovna2237 4 ай бұрын

Музыканы бекер қосасыз ,оданда сөйлеп сөзбен айтқан жақсы.

@BotikKompotik 4 ай бұрын

Өскеменнен болам. Найманский бауырсақ дейді оңтүстікте ))

@qymbatpen_birge 4 ай бұрын

Ия, найманский бауырсақ деп айтады😊

@molli09 Жыл бұрын

Студент кезимде ауылга келип кеткенде мама толтырып улкен пакетпен салып беруши еди 😢

@user-uv1mh8ru5z 2 жыл бұрын

Өзім семейдің туып өскенмін. Ши бауырсақты жиі пысырамын

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Жарайсыз!👍

@user-qi4lk2cy6y 2 жыл бұрын

1 ас қасық қант аздау ау,сода қоспаса қытырлақ болмайма,сода жұмсартайма?

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Қант аздау десеңіз,сәл тағы қоссаңыз болады. Сода көрсетілген шамадан көп болса,онда жұмсарып кетуі мүмкін,сондай ақ дәмі де байқалып тұрады🙂🌸

@Aigul-tm5ub 3 ай бұрын

Күнбағыс майына қуырса боладыма?!

@qymbatpen_birge 3 ай бұрын

Болады

@zarinarose1325 2 жыл бұрын

Су жылы болуы керек па?

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Жоқ, бөлме температурасындағы су бола береді

@qymbatpen_birge 2 жыл бұрын

Жылы сумен қамыр жұмсақ иленіп қалуы мүмкін

@aigeraigerova5028 2 ай бұрын

Маргарин косса болады ма?

@qymbatpen_birge 2 ай бұрын

Проценті аз болса, қатты болып шығуы мүмкін. Негізі болады

@aigeraigerova5028 2 ай бұрын

@@qymbatpen_birge Рахмеет 🌹

@sayarustem9707 Жыл бұрын

Сода салсам томпайып кетеді😮

@salimabersugurova3220 Жыл бұрын

Рецептте тұз өте көп емес пе? 1 шай касыктың өзі ащылау болды

@user-xy2vl8nm7b 3 ай бұрын

Сәлеметсіз бе кандпц май костыныз маймен суға ғана илединиз гой

@qymbatpen_birge 3 ай бұрын

Сәлеметсіз бе! Қамырына сливочный май, қант, тұз, кішкене ас содасы, ұн мен су қостым. Сливочный май орнына кулинарный жир қосса да болады. Қамырын қатты етіп илеу керек. Қуыру үшін. 50/50 тоң май мен өсімдік майына пісірдім. 😊 Күшті шығады, пісіріп көруге кеңес беремін!