Öyle olduğu için olabilirmi etteki çoğu bakterinin ölmesi için belli bir süre ısıya maruz kalması lazım yumurtaya hiç değinmiyorum bile

​@@ernyalcn576steak tartar düzgün hazırlanirsa yemesinde bir problem yok eti daha onceden islem goruyor ve bakterileri gidiyor çiğ yumurta zaten mayonezde de var sagliksiz bi yiyecek degil düzgün hazirlanirsa ben yemezdim orasi ayri .d

steak tartar çiğ servis edilen bir ettir. Bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin minimum seviyede veya olmadığı tek ettir ve tartar sos ile servis edilir. Ayrıca bu tartar sosu sayesinde de asitle pişirilmiş olur. Bilginizin olmadığı konularda fikriniz olmasın lütfen.

Fine dining restoranlarda bulabilirsin

Hocam zaten yanlış bu et çiğ değil marine edilmis pisirilmis bir et

@@hizmetkariniz Öyle evet çünkü çiğ et yemek insanları vahşileştiriyor çok eski dönemde de insanlar eti çiğ yiyerek hareketleri hayvaniydi hayvana benziyorlardı hareketleri

Kırmızı et için böyle bir kural yoktur, söylediğiniz kural sadece kümes hayvanları eti için geçerlidir.

​@@den_shiorievrim denen olguyu hiç duymadın sanırım

​@@ipsissimus1037 herkes evrime inanmak zorunda değil

@@seyumay evrim bi inanç değil zaten, bi gerçek

Gerek yok çiğ ete.Haşlanmış et çiğ etten bin kat lezzetli.

Sen bu konuya hakimsin bro anladığım kadarıyla çiğ kıyma sevdiğini bilmiyordum​@@Eflatun02j82

Evet yoksa ciğ et öyle doğranmadan karışmazdı diye düşünüyorum.

@@midnightblue9047 steak tartar çiğ servis edilen bir ettir. Bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin minimum seviyede veya olmadığı tek ettir ve tartar sos ile servis edilir. Ayrıca bu tartar sosu sayesinde de asitle pişirilmiş olur. Çiğ et olarak adlandırılan etlerin neredeyse tamamı (sushi, etli çiğköfte, tatar bifteği, vs.) asitle pişmiş olur. Ve buna da ek olarak her etten, balıktan çiğ ürün yapılmaz. Bilginizin olmadığı konularda fikriniz olmasın lütfen.

Neden

kendim aynı düşünmüyormuşum iyiki içim: ohhhh

❤😊

Çok lezzetli bisey damak zevkin yok bence

Hamileyken 😢

JDHBFUTHTH

😂😂

😂😂

Yarıldım

😂😂😂😂😂😂😂😂

Ne alaka bizim yediklerimize çiğ köfte bir amerikan saçma dese sallarsin ama ikiyüzlü

Normalde katılırdım ama bu gayet normal. Çiğ et yenir bu da steak tartar diye bir yemektir talep olmasa beğenilmese bu kadar satılmazdı

Çiğ değil ztn

Batı'dan ne bekliyorsunuz :)

​@@user-qv6ob5nd7vÇiğ et bağırsakta kurtçuklara sebep olur.Hatta parazitlere de sebep olur.Çiğ sucuk çiğ sucuk çiğ et...

Knk oradakiler tepki gostermesin diye

Ay okurken elim ve beynim yoruldu seni düsünemiom

Aslinda kiyma makinesi o ögütme islemini bir miktar hallediyor gibi😅

Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.

Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.

@@justanordinaryperson8438 düzenli kontrol doğru ve kısa süreli saklama belki bir miktar önüne geçe bilir, ama ben yine ne gerek var diye düşünmeden edemiyorum. Hem pişirirken daha leziz ne uğraşıyorlar kimden çıkıyor bu fikirler hadi çiğ etle yapalım diye😄

Sadece et değil çiğ yumurtadan dolayı bile salmonella riski var.

Bağırsaklarını ele geçirir yakında.

Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.

​@@keremheraldik5656Çok kolay bir şeydi çünkü

@@justanordinaryperson8438 boş yapma

@@bluerockss Neden boş yapmayayım? Kolay bir şey mi sanıyorsun? Bu eti hijyenik bir hale getirebilmek için kullanacağınız bıçağın bile bir gün boyunca buzdolabında bekletilmesi gerekiyor.

Uzman yer neymiş? 😂 Çiğ eti nerden yersen ye zararlı bakteri bulaşma riski var. Ölüme kadar gidebilir.

Ben yiyorum yok öyle bir şeh uydurma lan

Tamam biyolojiden anlayan abim​@@Meryem12391

@@szymanski.adam.1907 biyolojiden anlıyorum diye bir şey demedim yıllardır çiğ yumurta, çiğ ahtapot çiğ et çiğ somon yiyen biri olarak söylüyorum hem vitamin hem de tat açısından pişmişlerinden daha iyiler. Zerre sağlık sorunu yaşamadım. Ha eğer bu ürünlerin bayatından yerseniz tabi zehirlenirsiniz bunun örneği de balık ve yoğurt. Birlikte harika giderler eğer taze yerseniz bir şey olmaz

@@Meryem12391 Kanka çiğ eti herzaman yemen sana bulaşmamış olduğu anlamına gelmez dikkatli ol bak trichinella bile vardır belki mesela bende (diyelim ki) hergün çiğ sucuk yiyorum tamam bana bulaşmadı o zaman

bilginiz olmadan burda sallamak ne kadar kolay dimi o et özel bir ettir yani normal etler gibi bakterisi bulunmaz tabiki bilinen yerlenden yenmesi gerekir

@@happy-ig3fl steak tartar çiğ servis edilen bir ettir. Bonfilede sinir ve kas yapısı olmadığı için bakterinin minimum seviyede veya olmadığı tek ettir ve tartar sos ile servis edilir. Ayrıca bu tartar sosu sayesinde de asitle pişirilmiş olur. Çiğ et olarak adlandırılan etlerin neredeyse tamamı (sushi, etli çiğköfte, tatar bifteği, vs.) asitle pişmiş olur. Ve buna da ek olarak her etten, balıktan çiğ ürün yapılmaz. Bilginizin olmadığı konularda fikriniz olmasın lütfen.

Çiğ etin modernlikle alakasını arıyorum

⁠@@Gnsh33185zaten bunun modern olduğu düşüncesine karşı çıkar şekilde bir yazı yazmış elit modern olacağız diye en vahşi şeyleri yapan insanlar bunu modernlik adı altında bize sunuyor işte

@@ekinnglu dostum çiğ et asya kültüründe yüzyıllardır tüketiliyor bu onların kültürü bu yeni çıkmış veya modernleşme yolunda çıkmış bir şey değil zaten şimdiye kadar modernlikle çiğ eti bağdaştıran sizin dışınızda kimseyi görmedim böyle bir düşünce bile yok sırf konuşmak veya "eleştirmek" için konuşuyorsunuz

Tartar bifteği 1200lerden kalma bir tatar yemeğidir,modernlikle alakası ne

O kadar lezzetli ki abi denemeden karar vermeyin

Zaten yurt dışında yenebilecek bir yemektir. Çok yüksek bir hijyen seviyesi ve çiğ yenecek hayvanların düzenli takibi yapılması gerekiyor. Türkiye gibi gelişmemiş ve gelişmekte olan ülkelerde bu seviyede hijyen ve canlı takibi yapılmadığı için bu şekilde yenmesi mümkün bir gıda değil ama gelişmiş ülkelerde ortalama üstü restoranlarda yenebilecek bir gıda.

@@MehmetEgeTosun bunu öğrenmem iyi oldu teşekkürler

Ayıla bayıla çiğ köfte yiyorsunuz lan 😂😂😂 o kiyma haslaniyor mu sanıyorsunuz ahahhahaa

@@catherineearnshaw5515 Çiğ köfteye kıyma ya da et koyuyorlar mı zannediyorsun? 🤣

​@@MehmetEgeTosunbok bile olsa "aa yabancilarinki farkli, bizimkilerlemi kiyasliyorsunuz onlarinkini?" diyip boku bile yiyeceginizi dusunuyorum artik. Nedir bu yabanci, yurtdisi mukemmel algisi? Bence fazla ozguvensizlikten.

İşleri bu 😂

Dürüst bir sekilde söylemis zaten insanin midesini bulandiran sey onlarin cig oldugunj bilmen. Sana cig oldugunu söylemeden sana ondan dürüm yapsam bayila bayila yersin. Bu benim icinde gecerli.

Ahahah

vegan değildi bitki bazlı beslenmeyi bir gün boyunca denemişti. veganlıkla aynı şey değil

Vegan değil sadece fazla et tüketimiyor

Laf soktuğunu zanneden bir varlık? Vegan değildi hiçbir zaman

​@@melisao1584 melek zorttt

Abi kaç yıllık bi dizi, artık yaşlanmışız a

@@Dennitsa cidden

görünümünden bahsediyor ordaki sosların tadı etin bakterisiz servisi hepsi için kaç yıl eğitim alınıyor biliyor musun? tabii ki de bilmezsin çünkü siz de kıskançlık ve laf atmaktan başka ne yapacağınızı şaşırdınız.

Kardes ne alaka simdi

Sen çok hak etmişsin belli ki hayattaki başarın ne acaba

nerden öğreniyorsunuz böyle salak saçma şeyleri hayret ediyorum. Ne alaka

Oldunuz mu?

Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.

​@@justanordinaryperson8438 ya herkesin yorumunun altında ülkemizi kötülemişsin Dersin ne ya beğenmeyen defolup beğendiği ülkeye gitsin

​@@tobescientist6136gercek bu

Olma ihtimali var

​@@Wassupdudeeyok

bu et bakteri seviyesi en az ya da hiç olmayan tek et olan bonfiledir ve zararı yoktur tartarin çiğ yenmesinde

@@Katemossbetterthanyou Tamam bakteri olmayabilir ama parazit yumurtasi olabilir ya, kurtlanir insan. Onu nasil engelliyorlar?

@@missbrown4452 engelleyemezsin. Sirke fln icicen

Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.

@@justanordinaryperson8438 bilgilendirme için teşekkür ederim

​@@justanordinaryperson8438 denetim yapılsa bile bakterinin kolay üremesine yol açan şey çiğ et çip yumurta çip süt gibi ürünler. Sen ne kadar denetlersen denetle. Zehirlemesi çok basit ürünler

@@esma.ebrinc Sadece bir tane işlemden geçmiyor ki birçok işlemden geçiyor. En basitinden normal bir bıçakla falan yapmıyorsun. Bildiğim kadarıyla bıçağın bir gün boyunca buzdolabında bekletilmesi gerekiyor. Buna gerçekten çok dikkat ediyorlar ve hijyenik bir ortamda yapıyorlar. Ayrıca bir kilo et yemeyeceksin en fazla 200 belki 500 gram et yiyeceksin. Belki bu çoktur bilmiyorum. Sonra ilaç içeceksin. Yukhoe'den zehirlenen hiç kimse duymadığımı da belirtmeliyim.

En çok sen biliyon :D bu et bakteri seviyesi en az ya da hiç olmayan tek et olan bonfiledir ve zararı yoktur tartarin çiğ yenmesinde

Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.

@@justanordinaryperson8438 Bunu bilmiyordum,teşekkür ederim.

@@justanordinaryperson8438 Yav sende SG lan yeter yeter kim bakterinin B sini söylemişse "-AmA ŞöYLe Bİr GerÇEKte VaR" Alet yiyosa sen ye lan

İşte senin bu söylediğine iyyyy derler sora gider ecnebi memlekette cig et yemeye aaa cok güzel derler

@@mervenil85 yaa çok tatlısınız 😂🫶🏻

@@Kbracbeci ❤☺

O çocuklukla ilgili bence 😂

@@mariella010 muhtemelen öyledir😂

@ayiasmrfan806 yer miydiniz demis ben De yiyemem dedim ???

Çig ya da pismis olmasi pek fark etmiyor aslinda, sindirim sistemimiz et icin uygun değil. Etcillerin ki uygun. Çiğ olması hastaliga daha cabuk davetiye cikartiyor sadece

tazeyse sorun olmuyor dogru yerde dogru hayvandan bilenin yaptığı yenirse.... Trde olmaz

Sürekli çiğ et mi yiyorlar?

Buharda vesaire pişiriyorlar balığı nasıl çiğ oluyor

Sürekli yemiyorlar belli bir ölçüsü var bir ayda ya da haftada 200 gram kadar

Nasıl bir şey olmuyor salgın hastalıklar çinden çıkıyor sürekli..

Bu algıyı bı kırsak mı asya ulkelerı yanı cınlıler vb etlerı cıg yemiyo💀somon tarzı balıkları cıg yıyolar sadece

Ama şöyle de bir gerçek var. Çiğ eti nerede yediğinize göre değişir. Tabiki de Türkiye gibi bir ülkede çiğ et yiyemezsiniz. Kore gibi ülkelerde ( Yukhoe denilen çiğ etten yapılan yemekleri olduğu için Kore'yi örnek verdim.) hayvanların kontrolü düzenli bir şekilde yapılıyor. Hastalığa yol açmaz demiyorum ama hayvanların kontrolünün düzenli olarak yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda yiyip ilaç kullandıktan sonra daha güvenli bir hale geliyor. Dediğim gibi düzenli olarak hayvanların kontrolünün yapıldığı ülkelerde belli bir miktarda çiğ et tüketebilirsiniz. Türkiye'de denemeyin.

Türkiye'den başka bir ülkede yaşıyorsanız anlarım ama Türkiye'de yaşıyorsanız Türkiye'de zor değil mi? Yabancı ülkede olsa anlardım çünkü onlar hayvanlarını türlü türlü testlerden geçiriyorlar. Ama Türkiye'de nasıl güvenip de çiğ et yiyebiliyorsunuz?

@@justanordinaryperson8438 eğer güvendiğimiz kasap varsa ülkemizde çiğ köfte etini de kasaptan alıyoruz. fakat yurtdışında satılan etlerin içerisine ilaç koyuluyor çiğ tüketebilmemiz için koruyucu bir takım maddeler. Ya da kurbanda kendi kestiğiniz hayvanın etini serin yerde dinlendirip kıyma haline getirip hızlıca hazırlayıp depolayabilirsiniz, zaten çiğköfte yaparken de ben o ilaçlı etleri kullanıyorum mecburen yurtdışında burada güvenebileceğim kasabım yok. Ben sevdiğim yemekler konusunda çok zahmete katlanmayı göze alabiliyorum 😂 yemek yemek büyük bir zevk gerçekten de .