Como fazer sorvete caseiro profissional.
Ingredientes De base para o sorvete caseiro de chocolate e moramgo 10 litros.
800 ml de água.
2 caixas de leite condessado 395 gramas.
200 gramas de leite em pó integral.
Uma caixa de creme de leite de 200 gramas.
2 colheres de Sopa De emulsificante.
2 colheres de sopa de liga neutra.
4 colheres de sopa De pó saborizante de chocolate.
4 colheres de sopa do pó saborizante de morango.
150 gramas de chocolate granulado.
2 copo de 250 gramas de açúcar.
ingredientes do sorvete de ameixa.
700 M l de água.
150 gramas de leite em pó integral.
300 gramas de ameixas sem caroço.
Uma caixa de leite condessado d 395 gramas.
Uma caixa de creme de leite de 200 gramas.
Um copo De açúcar de 250 gramas.
1 colher de sopa de emulsificante.
1 colher de sopa de liga neutra.
Ingredientes do sorvete de chocolate branco.
750 M l de água.
150 gramas de leite em pó integral.
Uma caixa de leite condensado 395 gramas.
Uma caixa de creme de leite de 200 gramas.
4 colheres de sopa Sabor para sorvete chocolate branco.
Um copo de Açuca de 250 Gramas.
Uma colher de sopa de liga neutra.
Uma colher de sopa de emulsificante.