진짜 디테일하게 분석 잘하심. 잘들었어요~ ^^

장사는 안하지만 ㅎ이런프로 너무 ㅎ좋습니다 말 느므느므 재밋게 해주시네요 감사합니다

예비창업주에게 많은 도움이 되는 강의였습니다. 맥형님 감사합니다.

이 질문 하나에 정말 많은 팁이 쏟아지네요... 대다나다 ㅠㅠ

고맙습니다~ 기본을 정확하게 알려주시네요

오늘도 디테일한 설명 감사합니다 또 배우고 가네요~~~^^

옛날영상 찾아보는 재미가 있네요ㅎㅎ 재밌어요~~~

지금비슷한조건보고있는데많은도움되어서감사합니다

대박!!! 내용은 알고 있는 내용이지만 이렇게 귀에 쏙쏙 들어오게 설명해주시는 맥형👏👏👏👏👏그 내공이 대단하세요

와 3년동안 힘들게 깨우친게 이영상 하나에 다 들어있네요 돈내고 봐야합니다

간단하고 명료한 설명 감사합니다

진짜 집중할수밖에 없는 강의

보고 또봅니당~👍👍👍

역시 맥형님 👍

좋은 정보 항상 감사합니당!

기가 막합니다.👍👍👍

맥형님 항상 잘 보고있습니다 화이팅하세요^^

우와 굿굿❤

굿!

정말 꿀정보입니다.

실질적으로 가게운영을 어떻게 계산해야 할지 명쾌해졌습니다 감사합니다

이야.....진짜 도움많이됩니다

역시, 맥형👍

움 역시 대단한 정보입니다

싸랑해요 맥형🥰

맞는말씀입니다.....3번창업해봐서...이제야ㅜ깨달아여

오랜 만에 열공 합니다~~

짧은 시간에 너무 많은것을 배우고 갑니다~ 다음 시간에는 운영중인 가게를 그대로 인수할시 꼭 짚고 넘어가야 할 사항들에 대한 영상 부탁 드릴수 있을가요? 오늘도 감사한 마음으로 영상 보고 갑니다~

감사합니다.

맥형님 오늘 구독하고 강의 잘들었습니다 제가 국밥집을 한번 해볼려고 하는데 상담 부탁드립니다

와... 완전 실전영상..

참, 마음이 아픕니다. 팔아 드리려고 식당에서 이것저것 시켜먹고 사먹긴 합니다만 그걸로 간에 기별이나 가겠습니까... 힘들어 하시는 업주분들 보면 남의 일 같지않고 안타까울 따름이네요. 힘든 상황이지만 이또한 지나가지 않겠습니까? 화이팅 입니다.

신박해요 강남일타강사 컨셉 ㅋㅋㅋ

오늘도 ㅂㄹ을 여러번 탁치고 봤습니다. 많은 도움이 되었습니다!

맥형의 유튜브 업로드 되면 매일 챙겨보고 있는 구독자입니다~ 맥형님 덕에 많이 배웁니다!! 맥형님의 외식업의 열정에 저번주 롱타임노씨 당산점도 방문 했었는데요, 매장 분위기, 맥주, 피자 만족한 한끼가 되었습니다, 현재는 프랜차이즈 본사 소속으로 근무하고 있어, 지난 수,목은 프랜차이즈협회에서 기업대상 강의 권영산 대표님 강의 휴식시간 중 맥형 유튜브를 틀어 주시더라구요~ 익숙한 화면에 반가워서 댓글 남깁니다~ 항상 감사합니다~

우와~창업모의고사.. 너무 신개념의 강의 방식이네요.. 영상 잘보고 갑니다~

아파트밀집 2층 버스정류장 바로앞에 오래된상가와 400새대 경쟁이 심하지않는 1층 새상가 상권중 미용실 자리로 어디가 더 좋은 상권 인가요?

저도 소형 매장 운영하는 장사선배로써 제 주관대로 풀이해보겠습니다. 먼저 콩나물국밥을 선정하신거는 마진율이 높아 선택하신 이유가 크다고 봅니다. 콩나물국밥 아무리 많이들어도 한그릇 원가 1000원 언저리일겁니다. 밑반찬 및 서비스 높게 감안하더래도 2000원 넘지 않을것 같습니다. 단순 계산으로 접근하셔서 한그릇에 5천원 남는다고 초보자들은 판단 하시리라 생각합니다. 문론 저도 그땐 그랬으니깐요. 의뢰자의 환상을 깨는것같아 죄송하지만 요즘 소비자가 너무 영민해서 7000원 콩나물국밥 팔면 말은 안하지만 비싸다고 느낍니다. 저의 계산대로 풀어보겠습니다. 가게세 부가세포함300잡고 공과금 관리비등 기타잡비300잡습니다. 원가 30프로 잡습니다. 즉 하루 백그릇기준 매출70만원인데 단순계산으로 인건비빼고 29만원 남습니다. 거기에 인건비빼고 세금 제하면 헛일하실겁니다. 그럼 200그릇 팔면 된다구요? 열한평 가게 아무리주방 작게빼도 20한꺼번에 못 앉습니다. 제가 밥장사해서 잘 알지만 하루200그릇이상팔면 죙일 손님 안끊기고 꽈꽉 들어차야 가능한 수치입니다. 현실적으로 11평에 그 임대료에서 국밥집은 단언컨데 성공하기 힘듭니다. 돈잃고 몸잃고 좌절하지 마시라고 쓴소리 해드립니다.

안녕하세요 맥형님 예비 창업자입니다 맥형덕분에 유툽댓글 자체를 처음 달아보네요 항상 감사하고 맥형님 응원합니다^^

회원님들 전에 맥형님이 올리신 마스크 보관 봉투 있잖아요. .거기에 같이 넣는 광고지 같은거는 어디서 주문하나요?? (디자인 부탁이나 인쇄 등등..)

ㅋㅋㅋ

월세 270만원이라는 고정비가 너무 부담이 될것입니다. 문제가 오늘은 쉬워서 고민할것이 별로 없었네요.. 7,000원짜리 콩나물국밥으로 월세 270만원은 도시락 싸들고 다니면서 말려야됩니다...ㅎ

홀만 보고 장사하면 남는거 없습니다 배달도 가능한 업종이면 모를까

부가세 10% 아니었어요?!

창업 1타강사

우연히 검색하여서 들어왔는데 찐 입니다~ 35년 주방 주인 경력인데 맥형은 쉽고 간단하게 맥을 집네요 ㅎㅎㅎ 인생은 수학이다, 저는 소처럼 일만하니 큰 돈은 못 벌고 ㅋㅋㅋ

콩나물국밥 요새 5천원 미만도 있던데.. 월세 270은 부담스럽지않나 조심스러운 생각이듭니다

최소 이정도도 모르고들어오면 홀쪽은 진짜 답없쥐

삼겹살 백오십 그람 이만원 팔면 되겠네요 테이블 다섯개 ㅎㅎ

좋은영상 잘봤습니다~~ 예비창업자분들에게 좋은 내용이네요

콩나물국밥에 단일메뉴.. 이거 제 이야기 같네요..흑흑ㅠㅠ

맥형님 제가 양수하려는 치킨집이 있는데 상담 받고 싶어요

원래는 망하면서 배워가는건대 이리 다 알려주시면.. ㅎㅎ 예비창업자분들은 돈 굳는 영상입니다-~~ 초보칭업자는 속편하게 체인점하시길.... 롱타임노씨화이팅입니다 ~

주방빼면 테이블 놀수있나?

우왕 짱이십니다 존경합니다~~

매우 현실적인 계산 법입니다. 지극히 공감 합니다.

270만원 11평이면 프랜차이즈 분식집 딱 좋네요...ㅎㅎ 요즘은 아니고...11평은 국밥집 사이즈는 아니라고 봅니다

월세 270.11평? 매장이 넓어서 테이블 순환이라도 되면 할만하지.. 11평..좁은 매장이라 테이블 순환도 잘 안 될텐데 저게 가능할리가 없죠..100% 불가합니다.

안녕하세요.맥님 유튜브를 보며 Bhc첫창업을 앞두고있는 청년이예요.. 저는 신도시 상업지역에 들어가려고하는데 치킨도 단일메뉴에 속해서 메뉴가많은 맥주집에 치일수있다는 생각이듭니다.가족단위는 주거지역으로 갈것같구요.. 맥님 유튜브보면서 소상공인상권분석도 해보고 경쟁업체가서 포장도 해보고 여러가지로 준비하고있는데 참 어렵네요.주거지역은 안정적인 수입을 낼수있지만 그주변거주자들만 이용할수있고 상업지역에서는 여러가지 먹거리에 치일수있지만 유동인구가 많아 가게 운영을 잘했을시 이점이 있다고생각하고 덤벼보려합니다.근데 현재8000세대 (13000세대까지 입주예정인 신도시) 거의3040젊은부부 어린아이들이 많고 회사가 없는 단순주거단지이다보니 확실히 낮장사가 힘들고 밤장사도 일찍 끝나더라구요. 시에서 거의몰빵지원을 해주며 관심받고있는곳이고 다음년도 이마트,cgv,유럽형대형쇼핑몰(이쪽동네부근에 없음)등이 상업지역 바로옆으로 들어오면서 주변 구도시,신도시사람들의 유동인구가 많아질것이라고 판단하여 현재는 조금 고전하더라도 젊은부부들의 소비력(배달)과 적당한 홀장사를하며 다음년도 이마트와 영화관등 활성화를 기다려보려합니다. 첫사업준비라 너무단순하게 생각하고있는건 아닌지 맥님 유튜브보고 계속 배우고있지만 참 어렵네요..프렌차이즈라 계속 기다려주는것도 아니구요..맥님 조언을 듣고싶어 긴글 올려봅니다..

맥형님의 착석률 이야기 정말 많이 공감합니다ㅎㅎ제가 장사전 마지막 근무지에서 착석 점유를 높이는 방법으로 2인석 600×600 싸이즈로 모두 세팅 했었는데요 약간 테트리스 처럼 2인석 3개를 합쳐 최대6인석 까지 만들고 붙였다가 다시 벌렸다가 하면서 최대 90프로이상 까지 좌석점유를 높여 40% 매출성장을 했던적이 있습니다 물론 기존에도 잘되던 매장이였지만 기존 테이블이 4인석 6인석 위주에 안내 없이 고객이 알아서 착석하는 시스템 거기에 주 방문인원이 2인 커플이라 좌석점유가 최악이였습니다ㅜㅜ 제가 그 매장에서 일하면서 테이블만 바꾸고 자리 안내를 해서 착서하는 시스템으로 바꾼뒤 매출이 변화된다는걸 몸소 느꼈는데 테이블 이야기가 나와서 경험담 풀어봤어요 맥형님 항상 좋은 영상 감사합니다^^

홀장사 포기하시고 배달위주로 그래도 월세 내면 적자 홀장사중 젤 주요한건 주방입니다 젤안일하게 생각하는데 젤중요하죠 그리고 스페이스공간 이거 저거 다빼면 홀테이블 2~3개놀수있으려나 싶네요 입장바꿔서 내가 손님인데 그가게안갑니다 좁고 답답해서 그리고 점심이던 저녁이던 먹는 타임이있습니다 테이블당 단가가 1만5천원도 안되는데 얼마나 벌수있을까요 일뵨애들은 줄서기좋아해서? 의자6개만 가지고도 장사하지만 우리나라사람들은 좋아하지않아요 단호히 말한건데 포기하시고 싸지만 배달을 위주로 할수있는곳 찾으세요 ㅎㅎ