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I'll show you around Nottingham / despair over school lunches in UK

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The Osbornes' kitchen

The Osbornes' kitchen

Күн бұрын

ロビンフッドって誰?私の住む町に住んでいたとされる16世紀のダークヒーロー。今回は私が住む町を少しツアーしたいと思います。
家があってご飯が美味しければ幸せ、というようにシンプルな暮らしを楽しんでいるアラフィフ主婦です。美味しいご飯を食べさせとけば家族はきっと大丈夫、がモットー。築130年の長屋暮らし。イギリス中部在住。猫二匹、男子三名プラス夫の5人家族。衣食住に関することは出来るだけ自分で。食べることや作る事のインスピレーションになっていただけたら幸いです。洋裁、カバン作り、小物作りも。レシピは自分でも書くし他のKZfaqRさんのを参考にしたりもします。参考にして、うまく行った場合は概要欄にリンクを書いているのでチェックしてみてね。
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2004年に日本でケータリングを始め、同時に広告、CM、雑誌のフードコーディネイト、レシピ開発、スタイリングをメインに活動。2008年初書籍出版。2011年に渡英後数冊書籍を出版後新たなチャレンジで英国で現地企業の会社員を経て現在に至る。現在はフリーでバッグ、小物のデザイン、部屋着を作ってます。食生活はヴィーガン、ベジタリアン、マクロビアンなどを経て現在はバランスよく何でも頂く食生活に落ち着きました。
アマゾンでオズボーン未奈子と検索していただけると過去の出版本をご覧いただけます。
書籍「オズボーンさん家のベジタブル食堂」
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Пікірлер: 22
@shionshion57
@shionshion57 4 ай бұрын
偶然拝見しました。 イギリス人はアメリカ人より日本人に感覚が近いっていう件、そうそうと思いました。 昔アメリカに住んでいたころギリシャ人が言ってたことを思い出しました。 「アメリカ人の考え方はわからない。日本人の方がよっぽど共感できる。」 その場ではよく理解できず え~??っと思ったのですが よくよく考えたら 歴史の違いかもと思い至りました。 ギリシャを含めヨーロッパと日本には文化的歴史が脈々とあるけれど アメリカはメイフラワーから見ても高々400年、 独立してからはまだ300年にみたない。 歴史の差が人々の考え方や感覚に影響を及ぼしていることを実感したのでした。
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
なるほどです。アメリカはそもそも様々な国からの移民の国だから、お互いのことを聞くのが当たり前な環境っていうのも大きそうですね。
@user-ni8km8qu9t
@user-ni8km8qu9t 4 ай бұрын
アフリカからこんにちは、いつも楽しく拝見しております♪ もうすぐ1万人ですね!1万人記念料理などあればいいなぁと妄想しております。 街歩き!とても興味深かったです。 もしかしたら来年、、、娘がノッティンガムに留学!?かもなので、、。 クロックマダムの作り方✨早速コチラでもやってみます♪
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
アフリカから見てくださり嬉しいです★一万人記念は全体のハウスツアーを企画していますが記念レシピ料理もいいですね!娘さんノッティンガムへ?とてもいい大学が2つあります☆彡
@HK-mr1cu
@HK-mr1cu 4 ай бұрын
給食の話、とっても興味深かったです。 黄色のバッグ、とーーってもかわいい❤こんなの作れるの本当にすごいです。オズボーンさんはいつからミシンを始めたのでしょうか?私にもできるかなと最近興味が湧き始めました。 先週オズボーンさんのピスタチオレモンケーキ&BreadAheadクリームドーナツ作ったんです❤自分の記録にもレシピ動画にコメントしておこうと思ってます〜作るのめっちゃ楽しかったです。❤
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
コロナのロックダウンで始めたので4年目ですがさぼったりもしているので毎日縫い続けているわけではないです。でも!きっときっと今からでもできます。今はKZfaqで何でもやり方が出てくるので洋裁本でわからなくなったら検索してみてヒントを得たりもできます。学ぶことに関してはいい時代だなあと思います。レシピも試してくださり嬉しいです
@kb9251
@kb9251 4 ай бұрын
うちの子はY2までは政府より提供された無料給食で、Y3からはお弁当の方が良いとお弁当持って行くようになりました。そしてロックダウンが始まり。現在はセカンダリーでランチの列に並んでる時間が無駄だとお弁当を持って行きます。パンの在庫を切らしてしまい、今日は学食で食べてねと言ったら、子供たちの間では給食を食べてる人は政府より援助を受けてる人だと言われるから嫌だと。急いでおにぎりを持たせました。ランチ代もけっこうするみたいで、物価高の中お弁当を持って行く人が多数派のようです。
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
我が子も給食は嫌がって食べたがりません。同じメニューがひたすら繰り返しだし、、、お弁当が一番ですね!
@ai34haha11
@ai34haha11 4 ай бұрын
Falafel 私も大好きです😋
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
おいしいですよね!
@user_Keiko_3103
@user_Keiko_3103 4 ай бұрын
オズボーンさん、こんにちは。 給食の話、衝撃でした。…というのも、ジェイミーが食育に乗り出して、ある小学校でチキンナゲットの作り方を実現して、生徒たちに「うぇ〰🤮」と言われてた番組を見たのはもう20年くらい前と記憶しており、それ以来給食も改善されているものと思っていたからです。 私の留学中、幼児たちの食事に茹でただけで味付けもソースもないパスタを与えている家族(友人のホームステイ先)を見て、これではイギリス人に美味しいモノを作れる人が少なくても仕方ないか。。と思ったのを思い出しました。。
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
こんにちは。そうなんです~ あれから改善した、という学校もあるにはあると思いますが悲しいことに個人的にはさほど変化しているとは思えません。日本はあらゆる面において素晴らしい国です!
@noririno3498
@noririno3498 4 ай бұрын
Soreenスーパーで見かけて気にはなっていましたが、購入したことなかったです!秋に久しぶりに渡英の予定なので試してみたいと思います。プレーンがベストなんですね。情報ありがとうございます。ジェイミーのキャンペーン、私も覚えています… てっきり改善進んだのだと思っていました。難しい問題ですね。
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
こちらに住んでいるとどこか懐かしい味がして美味しく感じます 一時よりはましなのかもしれないですけど、繰り返し同じメニューだし、素材も数えるくらいしか使わない料理ばかりで、これで育ったら食に対する概念は変わらないだろうな、、と絶望します
@KATE-qn8yc
@KATE-qn8yc 4 ай бұрын
食について改めて考える機会になりました。ジェイミー・オリバーはDVDボックスを購入するほど好きでした!あの頃からイギリスの食べ物が美味しくなったと聞いていましたが、子供たちの健康的な成長に直結する給食は未だに変わらないのですね。残念な気持ちと早く改善してほしいという願いがイギリス政府や権力者に伝わったらなと切に思います。
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
日本は食育に関して本当に恵まれた国だなとこちらに来て痛感します。
@mamicollignon1708
@mamicollignon1708 4 ай бұрын
手芸熱、わいてくるとその時がーっとやらないとさめますよね。一緒にできるお友達がほしいなーといつも思っている私です。黄色いバッグ素敵ですね。差し色になるし可愛いです。また作品みせてくださいね。 給食は無料でも悲しいのに払ってる子が大半ってことですよね。ジェイミーの努力はどこへ。。。スイスに住んでいますがこちらの給食も気になってきました。
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
スイスはこちらから見ると教育も政府もよくてうらやましいなあという印象です。バッグほめてくれてありがとうございます。これでまたやる気UPです★本当にやる気が一度なくなったあと復活するのに時間がかかるときがあってミシン(出しっぱなし)を横目に、むむーーっとなったりしています 笑
@sayasayasayayan
@sayasayasayayan 4 ай бұрын
カルボナーラわたしも温度なやんでました!温泉の工夫🎉なるほど!やってみます。ありがとうございます 靴下屋さんのウールの靴下いいですよ すごい丈夫 先日12年くらい穴あかなかっものをいいかげんはきすぎなので断捨離しました おすすめはメンズの靴下を履くといいです 私は二月に7割引き狙いゲットしてます。靴下屋すごいです!
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
湯せんで生クリームと卵黄を混ぜながら温めていると丁度いいとろとろになってくるのでそうなったら湯せんの火を止めてそのまま置いておくと温かいカルボナーラがとてもいい感じにできましたのでぜひ!靴下屋さんですね!ありがたい情報。日本で購入したいと思います★
@hc3792
@hc3792 4 ай бұрын
ジェイミーの番組見てました。彼が新しいメニューの提案をしてもそれを実際に調理するおばちゃん達は1度もそんな料理作ったことないし、家でも給食キッチンでも出来ることは冷凍食品をオーブンで温めるだけ。ジェイミーの提案メニューを面倒くさいと思っている。確か彼、絶望のあまり泣くか半泣きかしてましたね… あれから20年近くでしょうか? 全く変化ないのですね。 私が住むアイルランドでも今年から小学校でhot school mealsプログラムが始まりほとんどの学校で温かい食事が提供されますが、たぶんイギリスと同じになるな。 いっそのことイギリス人やアイルランド人は一切給食に関わらないで、イタリア人のみ雇って任せたらいいんじゃね?!と思います😂
@osbornes_kitchen
@osbornes_kitchen 4 ай бұрын
ジェイミーの頑張りもむなしく、、、動画ほど酷くない学校もあるとは思いますが息子もセカンダリ入学後、最初は珍しがって食べていましたが、すぐにもう見たくもないと言い出して、給食は一切食べていません。同じメニューがひたすら繰り返されるだけだし、作る人によって本当にひどい状態で提供されることも多いようです(TT
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