Включите субтитры!!! Видео с субтитрами в
предоставляется на всех языках!
Перевод был создан с помощью Google Translate
Если кимчи из капусты - это еда, которую готовят в основном осенью, то кимчи из молодого лука - традиционная свежая весенняя закуска. Кимчи из лука съедается тут же, никто его впрок не заготавливает. Я люблю, когда в кимчи идет совсем молодые белые луковки. В Корее кимчи из лука - дорогая вещь, там из-за климата лук быстро переходит из юности в зрелость, а для кимчи как раз нужна промежуточная стадия, когда лук обрел характер, но еще не заматерел.
#кимчи#пхакимчи#луковоекимчи#кимчиизлука#чимчи#чимчиизлука#закускаизлука#салатизлука#луковыйсалат#молодойлук
Ингредиенты;
молодой лук 1.300 г
зеленый лук 1 пучок
перец стручковый 2 шт
чеснок 2 с.л
джусай(Емди, пучу) 150 г
соль 2 с.л
соленые мелкие креветки 1 с.л
красный молотый перец 5 с.л
кунжутные семена 1 с.л
Рисовая мука сорта "чабсари" 2 c.л + вода 200 мл
Ingredients;
young onion 1.300 g
green onion 1 bunch
2 capsicum
2 tbsp garlic
chives(Emdi, Puchu) 150 g
2 tbsp salt
salted small shrimps 1 tbsp
5 tbsp red ground pepper
sesame seeds 1 tbsp
Rice flour with high gluten "chabsari" 2 tbsp+ water 200 ml