এই Mutton curry-র রহস্য সবাই জানতে চাইবে একবার খেলে ! Village Style MUTTON Curry জামাইষষ্ঠীর স্পেশাল • এই Mutton curry-র রহস্...
Mutton kosha ingredients
2 kg mutton / ২ কেজি মটন
20 ml mustard oil / ২০ মিলি সরিষার তেল
Salt to taste / স্বাদ মতো নুন
10-12 ea Byadagi chilli / ১০-১২ টি ব্যাদাগি লঙ্কা
1.5 tsp cumin seeds / ১.৫ চা চামচ জিরা
2 tsp coriander seeds / ২ চা চামচ গোটা ধনে
1 tsp whole black paper / ১ চা চামচ গোটা গোলমরিচ
7-6 ea cardamom / ৭-৮ টি এলাচ
2-3 ea stick of cinnamon / ২-৩ টি দারুচিনি
3-4 ea pieces of long ( clove ) / ৩-৪ টি লবঙ্গ
1ea mace / ১ টি জয়ত্রী
Water / জল
200 gm curd / ২০০ গ্রাম টক দই
30 ml mustard oil / ৩০ মিলি সরিষার তেল
2 ea bay leaf / ২ টি তেজপাতা
300 gm onion slice / ৩০০ গ্রাম পেঁয়াজ পাতলা করে কাটা
Salt to taste / স্বাদ মতো নুন
1 tsp ginger paste / ১ চা চামচ আদা বাটা
3 tsp garlic paste / ৩ চা চামচ রসুন বাটা
2 tsp green chili paste / ২ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা
1.5 tsp turmeric powder / ১.৫ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
Salt to taste / স্বাদ মতো নুন
2 ea medium size tomato wedges / ২ টি মাঝারি মাপের টমেটোর টুকরো
Chopped coriander leaves / কুচোনো ধনেপাতা
#muttonkosha #muttonkosharecipe #atanurrannaghar
#dumkaghost #dumkamuttonrecipe #muttoncurry
hope u enjoy the dish...
#indianvillcook
Thanks for watching
Hope u like the video!
Pls like, share and subscribe and do not forget to press the bell icon to never miss an update!!
AmazingRecipe,
@indianvillcook
#bengali_recipe #popi_kitchen_with_village_food
#SadhanSathi @SadhanSathi @villfood
Thanks for watching 🙏🏻🥰
Thanks for watching
Please subscribe to our channel for more traditional food recipe
Do like ,comment and share this video ..
#Village_food
#Mutton_curry
#TradiSwad