I put 'this' in cucumber cold soup, and my mother emptied two bowls saying it was delicious.
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3 жыл бұрынChef Kim Dae-seok reveals all of his 30 years of know-how.
I hope it will be of great help to those who are just starting out in the restaurant business.
Today, I will reveal the recipe for cold cucumber soup.
[Cucumber Cold Soup Recipe]
1. 2 white cucumbers
2. 1 red pepper
3. 1 Cheongyang pepper
4. 1/2 onion
5. 4 tablespoons of soy sauce for soup
6. 2 tablespoons of anchovy fish sauce
7. 2 cloves of garlic (minced)
8. 2 tablespoons of sugar
9. 1/4 cup vinegar
10. 1 tablespoon of sesame seeds
11. 2 tablespoons of plum liquid
12. 1 liter of bottled water
13. 1/2 lemon
13. 1 spoon of salt (adjust the final seasoning)
14. Ice - Add ice when eating
#Cucumber cold soup #Cucumber dish #Chef Dae-seok Kim
@user-mn2ts1nm5n 2 жыл бұрын
형님... 형님 덕분에 일주일째 저녁으로 오이냉국이 나오고 있습니다...
@garytomioka2614 Жыл бұрын
김대석 셰프님 요리 그대로 다 정확하게 따라 했더니 , 똥손 이라고 구박 받던 제가 요리잘한다며 식구들 한테 사랑받고 있습니다. 맛도 최고! 영양도 최고! 김대석 셰프 최고!! 감사합니다!!!!
@joy0413_ Жыл бұрын
이거 진짜 미쳤어요 너무너무 시원하고 아삭하고 약간 매콤하고 새콤하고 진짜 너무 맛있어서 하루종일 밖에서 고생한 남편이 두그릇이나 들이키더라구요 ㅎㅎ 이제 냉면육수 없이 오이냉국 할수 있어서 너무 좋아요 셰프님 👍
@user-dr1wx6bn5l Жыл бұрын
저도 이분요리 따라하는데 가족들이 맛있다고 합니다 ㆍ^^
@user-xl6cs3ig9p 2 жыл бұрын
생수만 빼고 먼저 양념을 해서 생수를 넣어보세요 오이가 살짝 간도되고 저며져서 아삭하니 더 맛나요
@user-yn2en1yi9j Жыл бұрын
어른들 입맛에 맞는 요리 레시피. 요즘은 퓨전식이거나 국적불명 레시피들이 많았는데 진짜 집밥상요리들이라 좋아요
@user-um9gn3vp3k Жыл бұрын
오이내국처럼쉬운게어디있나요.그냥,눈감고도하는게냉국입니다.
@user-um9gn3vp3k Жыл бұрын
힘들게~채칼로박밀면됭
@user-zl5vu8re1q 2 жыл бұрын
오이냉국 너무 맛있어보여요 한번 해먹어봐야 겠어요 셰프님 고맙습니다 구독.좋아요 꾹 누르고 갑니다
@user-no3vo8lv9x Жыл бұрын
언제나 친절하게 알려 주셔서 감사합니다. 장을 못봤을 때 냉장고에 있는 오이로 후다닥 만들 수 있어 좋아요. 이 더운 여름날 최고의 요리입니다!
@user-eo2je7vq6s 2 жыл бұрын
세프님요리때마다보고 그때그때해더니.손님오시면너무맛나다고칭찬에 너무행복합니다.오이냉국도오늘저녁에.오~케이
@joyj8213 2 жыл бұрын
따뜻한 마음 일품 요리 감사합니다.
@user-sd5bp7hr8u 2 жыл бұрын
세프님 설명 귀에 쏙쏙들어와요 우리집 요리할때 김대석세프 따라하기 짱입니다
@user-rg4nz9tg8o 2 жыл бұрын
김대석세프님 목소리도 시원시원 하시고 맛난요리 감사드립니다.
@user-zf2qp9ol5j 2 жыл бұрын
김대석 씨 진짜 좋아요
@user-yi2no1sw2h 2 жыл бұрын
아~~ 오 , 더블땐 요게 쵝오죠 아주 좋아요 ~~
@user-tx5ek8ec7c Жыл бұрын
오이냉국 수도 없이 만들어 봤지만 쉐프님이 레시피대로 한게 제일 맛있어요 감사합니다
@user-jy4ri5ij1y 2 жыл бұрын
감사합니다 선생님 늘 좋은날 되세요.
@jikml 2 жыл бұрын
너무 맛었어요 여름철 입맛떨어졌을 때 새콤하니 좋아요. 다먹고 다시 만들어서 냉장고 넣습니다~ 제입맛에는 딱이네요 고맙습니다
@user-tu6ix6jm7k 2 жыл бұрын
생각만해도 입맛땡기는 오이냉국 좋아요~
@user-lm2oe6ne6n Жыл бұрын
이민5년차 미국에서 거주하고 있는데 한국에선 배달음식으로 거의 살았는데 여... 제가 선생님 유튜브를 보고 해봤어요,, 진짜 맛났어요.. 멀 해봐도 맛이없어 해논음식 다 버렸는데... 쌤~방송 보고 요리에 관심이 생겼네요... 이제 좀 음식 먹으면서 사는 기분이 나네요..너무너무 감사드립니다...^^ 팬이 됬어요!!
@user-nb9du6hy9o 2 жыл бұрын
김대석쉐프님 💕 안녕하새요😁 언제나 인간적인 음성과 쉽게 맛난음식만들기 친절하게 알려주시는 세프님 감사합니다🙏 오늘도 조아 💗요 하고갑니다🌈
@user-nt8dh9uv5i 2 жыл бұрын
쉬운듯하면서 맛을내기가 어렵더라구요 요즘더운날씨에 오이냉국 최고예요 최고입니다~^^
@sunk1986 2 жыл бұрын
시원할것 같아요 ᆢ 맛있게 생겼어요 ㅎ 김셰프님, 감사합니다 덕분에 시원한 오이냉국 맛있게 잘 먹겠습니다
@user-gd3fw7ro9z 2 жыл бұрын
수많은 요리 유투버 중에서 알려준 레시피대로 했을 때 제일 입맛에 맞습니다. 감사합니다 셰프님
@KimChefTV 2 жыл бұрын
글 읽어보고 또 읽어봅니다 진심으로 고마움 전합니다^^
@user-qo9lq3pg3v 2 жыл бұрын
ㅡ33ㅡ3
@user-ze8mv1ex1n 2 жыл бұрын
@@KimChefTV ㅁㅁㅁ2
@user-dh3vl3qy7r 2 жыл бұрын
@@KimChefTV 난)
@user-vx8dh1pn1d 2 жыл бұрын
@@user-ze8mv1ex1n .
@user-wv4mw8st9y Жыл бұрын
늘 감사드립니다~^^
@kjs2466 2 жыл бұрын
김대석 세프님 오이냉국 잘듣고갑니다ㅡ 꼭맛있게 해서먹겠습니다ㅡ
@user-uy1un6ky8i 2 жыл бұрын
오이냉국 .... 입에 침이 고이네요... 감사합니다~~♥♥
@user-tp4rw6gh6y 2 жыл бұрын
김대석 쉐프님 목소리 너무 친근해요 쉐프님 레시피 짱짱맨!
@user-mg1gk2zz4u 11 ай бұрын
대표님 참꼼꼼하시고 깔끔하시네요 레시피 감사드립니다 잘배웠습니다 👍 💕
@jljs8 2 жыл бұрын
멸치액젓 넣으니 옛날 맛이 나네요. 비법을 공개해 주셔서 감사합니다. 덕분에 맛있게 잘 먹었어요^^
@yoonji12 2 жыл бұрын
다른 지방 설탕 매실 안넣은 레시피 보고왔는데 아 김대석쉐프님 레시피 보고 속이다 시원하네요 역윽시 내스타일이십니다 김~~대석 쉐.프.님 찐찐찐찐 찐이야 완전찐이야 ~~ ㅎㅎ
@hadden9776 4 ай бұрын
각자 넣으면 되죠 매실청 없으면 뭐 오미자 청 넣으셔도 되고 없으면 그냥 설탕 좀 더넣으시면 됩니다.
@user-by3yy9wj5j Жыл бұрын
김대석 쉐프님 요리 정말 최고예요~~많이 도움되고 진짜 맛있어요~설명도 잘해주시고 쉐프님 영상보고 매일 요리해 봅니다~~많이많이 영상 기다릴께요~요리의 신~김대석 쉐프님 짱!
@user-gg1ce7cl6r 2 жыл бұрын
무더운 여름철 오이냉국 좋아요 잘배웠읍니다 자주보고있읍니다 감사합니다
@user-zh7bc3hk3h 2 жыл бұрын
늘 고맙고감사해요 오이냉국ㅡ저녁에해볼래요ㅎ
@jssu99999 2 жыл бұрын
넘 편하게 이해하기 좋게 알켜주시에 대단히 감사합니다 자주 찾아뵙게요
@user-kg4sd5sr1z 2 жыл бұрын
정말 잘 배웠습니다
@user-fu1rz1qe2m 2 жыл бұрын
쉐프님 너무 맛있어서 일주일만에 또 만들어요~ 오늘도 맛난 레시피 감사합니다.
@user-pj3uh1vx3f 2 жыл бұрын
넘 시원하겠어요~!감사합니다^^
@user-xr9mn3kd2f 2 жыл бұрын
가장 더울 때 꼭 필요한 레시피예요~쉐프님 감사합니다
@user-cp9pb2bt3e 2 жыл бұрын
셰프님덕택에 요즘 반찬걱정 없이 늘 행복합니다 감사합니다
@user-lb3xj8nd5d 2 жыл бұрын
셰프님은 요리 천재 입니다 많이 배우고 갑니다 감사합니다
@user-cx1vh6yf4p Жыл бұрын
김대석~~~~~셰프님 ..오이냉국레쉬피 감사해요^^
@user-qi5hp2iu4m 2 жыл бұрын
오이냉국 잘 봤습니다 감사합니다 👍 ❤ ♥
@user-pu3fb2yc2s Жыл бұрын
셰프님 영상은 요리초보자도 따라 할 수 있게 쉽고 재밌습니다!
@user-em1lk9nn5f 2 жыл бұрын
맛있는 비법알게되서 감사하고 이비법으로 꼭한번 만들어 보겠습니다.~~^^^♥
@onlygoodmeal7214 2 жыл бұрын
키야~~ 시원하게 들이키면 더위야 저리가라~~ 군침돕니다 ❤️❤️❤️
@user-in3zk3sw2e Жыл бұрын
양반으로하고 설탕추가 식초추가하니 오이만넣었는데도 더 맛나네요 감사해요😀
@user-mn4ew6sl2o 2 жыл бұрын
설명을 시원스럽게 잘해주어서 꼭해먹어 볼겁니다
@user-yg6uo6lz5s 2 жыл бұрын
잘만들어먹겠습니다감사합니다
@user-ed7jn1vy6w 2 жыл бұрын
정말맛나겠어요감사함니다
@user-yi7pe1tu6k 2 жыл бұрын
감사합니다🙏 낼은 갈켜주신데로 함 해먹어봐야겠어요
@user-yg3yp6xb3h 2 жыл бұрын
션~~~ 합니다🤩
@user-uc6fx9ik2h 2 жыл бұрын
어제저녁에 만들었는데 정말 맛나네요 입에 짝짝 감기는게 역시 김쉐프님 짱!!
@minjachung4579 Жыл бұрын
Chef Kim cutting board 아주 짱 👍😍 오이냉국 참 건강해요 행복하새요
@sharkwhite2790 11 ай бұрын
오이냉국여름엔최고입니더 김대석세프님 너무사랑해유
@user-jn6hl7ou2n 2 жыл бұрын
침넘어가요~^^좋은영상 감사합니다
@ludiakim4940 2 жыл бұрын
아주 급하게 후다닥 만들어서 한끼 맛있게 먹었어요... 반찬이 하나도 없는걸 모르고 있다가...ㅠㅠ 맛있는 레시피 공유해주셔서 언제나 감사합니다!!
@user-xs2fc9eb2x 2 жыл бұрын
손재주가 있으시네요 후다닥하셨다니
@user-mo2cy5hg9p Жыл бұрын
쉐프님덕에 우리집 밥상에 웃음꽃 피었습니다...감사합니다.
@user-pe6rv8ef8l 2 жыл бұрын
시원하겠어요 아 시원해
@user-yo5rj5uv2u 2 жыл бұрын
ㅎ ㅎ 고맙습니다 ^~^
@user-ec8uu8rj6d 2 жыл бұрын
어제 오이 사왔는데 쉐프님 레시피가 똭~내일 만들어서 맛있게 먹을게요^~^
@user-zs2xr1kc7l 2 жыл бұрын
시원하고 맛있겠네요~~ 한번 만들어야 되겠네요~~^^
@user-mb2ly5td8j 11 ай бұрын
오이냉국간단하게하시면서정말맛까나게보입니다 나도한번만들어바야겠네요
@user-un7lc8dc9p Жыл бұрын
여름철.오이냉국.레시피~~감사.합니다
@user-zp2lk2gd1k 2 жыл бұрын
더워서 어제 세프님 레시피대로 오이냉국 했어요 👍👍 레몬즙이 신의 한수입니다 오이 안먹는 아이들 빼고 남편이랑 둘이 다 먹었네요 레시피 감사합니다 더 더워짐 쟁여놓고 먹어야겠어요ㅋ
@user-vk7pg9ge6n 2 жыл бұрын
더운 여름에 딱 어울리는 음식이네요~감사합니다
@user-ry1qw5om9v 2 жыл бұрын
늘 감사합니다.
@user-uv8df4xo5p 7 ай бұрын
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏🙏🙏
@tv-wt6ht 2 жыл бұрын
반갑습니다 인사드려요 최고십니다 너무너무🙆좋아요 감사합니다
@user-um6hq3xn2u 2 жыл бұрын
감사합니다 잘배웠어요 오늘저녁한번만들어서 시원하게먹어야지요 간단히쉽네요 ^^
@user-ej7xl9ut1t 2 жыл бұрын
셰프님 최곱니다!~~~
@kcsong9131 2 жыл бұрын
환상 입니다 감사합니다
@user-bd7dk4bf2p 2 жыл бұрын
감사합니다.김대석 쉐프님!
@user-xc6el3dl8l 2 жыл бұрын
냉국 매번 실패해서 속상했는데 세프님 레시피 복불했더니 완젼 맛있어요~~^^ 대박~~~~~~ㅋㅋㅋ 감사합니다~세프님 덕분에 가족들에게 인정받았답니다~^^
@unique6717 2 жыл бұрын
국간장과 멸치액젖을 넣으니 진짜 맛있어요~ 감사해요 ^^
@user-tp5yj4dj5v Жыл бұрын
참 만나게, 보입니다👍👍👍🙏🏼
@user-ve2yc7mp5y Ай бұрын
김대석 셰프님 덕분에 대한민국 주부들이 남편에게 사랑 받고 산답니다^^
@user-ow1bs3xv3b 2 жыл бұрын
감사합니다 ~~^^
@user-ff2ui4jb8v 2 жыл бұрын
셰프님 진짜로 머리가 좋아요 정확한, 말로 메뉴 소개와 친절한 오이 냉국 꼭 만들어 먹어야 돼 겄어요 아주 좋아요 수고하셨습니다
@user-jm9oo2dh4b 2 жыл бұрын
김대석 선생님 감사합니다 따라해보겠습니다
@user-gc9vz3lk2c 2 жыл бұрын
여름에 이만한 반찬이 없지요 최고 최고
@user-ky2yc9kp4q 2 жыл бұрын
여기에 시중 냉면육수 섞어 냉면 해서 드셔보세요ㅎㅎ
@user-lc6ni8vs8h 2 жыл бұрын
당장 해볼게요! 설명잘해주셔셔 너무좋아요♥
@user-ss7ky7bv5d 2 жыл бұрын
후다닥간단하면서 맛잇을것같습니다 저도해봐야되겟어요 간단하면서 쉬울것같아정말좋을것같아
@user-me2jm5so3w 2 жыл бұрын
맛있게 만들어 먹을께요 감사합니다
@park2624 2 жыл бұрын
오이냉국~~@@@ 좋아요 ~~^^♡♡♡
@TV-gu9lq 2 жыл бұрын
중요한 정보 감사합니다 한번 만들어 볼께요! 👍👍👍👏👏👏🎁🎁🎁
@user-od9xz4ml6g 2 жыл бұрын
오이냉국만들어먹어면 좋겠습니다. 좋은 레시피감사합니다.
@user-qg4zp8rc2c 11 ай бұрын
감사합니다. 맛나겠어요
@envision2.0 2 жыл бұрын
쉐프님! 래시피대로 만들어먹었어요 너무 상큼하고 맛있어요!!
@user-zq1zz7cs8b 2 жыл бұрын
방금, 만들어서 주고 저도 밥말아서 맛있게 뚝딱!!했습니당~~~👍🌿💘
@TV-qk4fn 2 жыл бұрын
오이냉국 꼭 해봐야겠네요 감사합니다
@user-wx7jx6lk5x Жыл бұрын
쎄프님 잘보고 갑니다 감사합니다
@user-gt3mu1ss8j 2 жыл бұрын
너무 더워서 방금 해먹었는데 텁텁한맛 없이 깔끔하더라구요 ㅋㅋㅋ입맛없다고 한 신랑 잘먹었다네요 ~!잘 해먹었습니다 ^^!
@user-ej5jq7oq4w 2 жыл бұрын
잘보고한번해볼게요감사합니다
@user-mo4nz9hq3n 2 жыл бұрын
샹큼한 냉국요리 감사드립니다.
@user-mq3bn2ls6o 2 жыл бұрын
깔끔하니 맛있겠네요. 감사합니다
@user-tm6fk9wi7u 2 жыл бұрын
셰프님 도마가 넘 !이뻐요 항상 잘배우고 있어요
@user-qy2nn2zh4t 2 жыл бұрын
더위에 입맛을 잃어서 뭘 먹을까. 고민하다가 오이냉국 따라 했는데 너무 맛있게 먹었습니다. 늘 감사합니당^^~
@user-gw9xw5jh8q Жыл бұрын
아주 만나겠어요 꼭 한번 만들어 보겠습니다 고맙습니다
@user-it5de5qy3b 2 жыл бұрын
오이냉국액졋드러가는몰랏는데.잘배웠음니다감사함니다
@user-be5ev6ir8c 2 жыл бұрын
오이 냉국은 어릴 때 엄마가 차려주신 밥상에서 간혹 맛본 적 있지만 스스로는 해 본 적이 없어요. 이제사 처음으로 직접 만들어보고 싶다는 생각이 들어요. 알기 쉽게 잘 알려주시네요. 조만간 꼭 시도해 볼 생각입니다.
@user-bs4kk3ow7z 2 жыл бұрын
오우~진짜 맛있겠네요 보는내내 군침이 도네요~그리고 오늘은 유독 도마가 튼튼하니 좋아보여서 탐나네요~ㅋ 오이냉국 바로 해보렵니다 셰프님 척척박사시네요
@user-uf8qv5fk9e 2 жыл бұрын
너무 맛있겠네요 꼭한번만들어봤야겠네 감사합니다
@user-gb6ki3vs5p Ай бұрын
항상 감사합니다❤❤❤
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