Ох, девочки, мне 75 лет. Представляете, сколько я котлет за свою жизнь приготовила! И как я их только не умудрялась жарить! Имели кафе в Краснодаре 6 лет, там тоже повара жарили. Но таких котлет, как делала моя матушка, я так и не добилась. Резали свинью, она жарила котлеты на сковородке в русской печке, потом складывала их в чугун, накрывала сковородкой и ставила их в печь на "лёгкий дух", как она говорила. Там они томились. Когда открывалась сковородка с чугуна, по двору шёл такой запах, что можно было сойти с ума. Помню, котлеты были с хрустящей корочкой, а внутри сочные, в сухарях. То ли мясо было особенное, свиньям мы давали траву, бураки, сыворотку, то ли печка добавляла вкуса, но с тех пор я таких котлет не ела ни разу нигде.

Замечательно! Очень понравилось решение взбить блендером лук и яйца. Благодарю.

Спасибо всем кто делится своими рецептами, мы так и учимся друг у друга это здорово

Сколько хозяюшек столько и рецептов.Не нужно критики,лучше делитесь своими наработками но...по доброму...Всех благ!!!!❤

А я просто хочу сказать СПАСИБО .. и это будет самое лучшее, что мы можем здесь написать. Человек старается ДЛЯ НАС, показывает рецепт, снимает этот ролик. А вы,дорогие, берите на заметку или не берите вовсе. Хозяюшке респект! P.S. Надеюсь написала без ошибок а то тут много учителей письменности -словесности😀 Всем здоровья👋👋👋👋

Хороший рецепт! Благодарю! Да хранит вас Всевышний!

Милая хозяюшка как вы всё мило делаете пусть у вас всегда и всё получается пусть эти милые ручки никогда не устают всех благ вам ❤❤❤

Это прямо превосходно.Век живи и век учись.Здоровья вашим рукам.❤❤❤❤

Руки золотые, у Вас , милая хозяйка. Смотреть приятно как вы волшебно готовите. Надо попробовать.

Лично,мне ,очень пондравился блюдо паровое с картошкой,молодцы,приятного аппетита,благодарю,все так чистенько ,и аккуратно,благодарю

Прочитала коменты. Даже тут вражда и колкости. Что же мы за люди? Ну поделилась женщина рецептом приготовления котлет. Молодец. Кому то и понравится. Но зачем же ее ругать? Не понравилось, не смотри. Я так не готовлю, но посмотрела и сравнила. Спасибо вам хозяюшка. Не обращайте внимание на злые коменты. Берегите здоровье.

Огромное спасибо Вам, хозяюшка!!!

Вот умничка,спасибо❤❤❤😊

Спасибо большое за рассказ удачи здоровья вам вкуснотеево

Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю! В сех вам благ!❤

Спасибо большое за обзор. Было интересно.

Только что приготовила. Вкусно. Мне очень понравились! Благодарочка! Теперь это мои любимые!

Încă o rețetă delicioasă! Felicitări! 😊

Добрый денёчек!За рецепт Благо Дарю с любовью 💞💓💞! Здоровья, благополучия, удачи Вам во всех начинаниях!🙏❤️🌹🌹🌹🌹🌹🍰☕🍫🍀🌺☘️🌺🍀🌺☘️

Da este foarte buna și apetisantă fii binecuvântată ❤

Манку всегда добавляю в фарш, не надо в сухарях обваливать, спасибо за рецепт!👍💐

Классно! Я тоже так готовлю!!!! 😊

Ну очень вкусно! Спасибо за рецепт.

А мне нравится добавлять манку в любой фарш . Мне кажется после добавления в фрш всех добавок он в принципе не может быть сухим. А если лук измельчен до состояния жижи тогда фарш точно не будет сузим . А манка излишнюю жижу впитает разбухнет и сохранит сочность котлет. А когда добавляю батон у котлет пояляется аромат кислого хлеба. Мне понравился рецепт😊

Класс!!! Благодарю за прекрасный рецепт!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Лидия Полянская. Мясо было другое.Сейчас животных чем кормят.....?Раньше кормили натурпродуктом поэтому и вкус и аромат был потрясающий....

Вкусно быстро спастбо большое умничка❤❤❤

А я кладу овсянку молотую,тоже вкусно. Но попробую ещё и этото рецепт, спасибо😊

Спасибо огромное за рецепт, завтра обязательно попробую, думаю получится ,с манкой никогда не готовила будьте здоровы и богом любимы

Спасибо Вам за рецепт

Спасибо большое за рецепт

Благодарю за рецепт. Обязательно попробую ❤😊

Сегодня готовила котлеты по вашему реуепту. Обычно готовила без манки, а с батоном. Получились мягкие, срчные. Спасибо большое

Очень вкусно!!! Благодарю ..

Лучше всего обжарить котлетки до корочки и в духовку дойти, класс!

Наверно вкусные тоже жарю по всякому,получается не плохо люблю готовить,но так ни делала,попробую,Спасибо за рецепт.

Ещё кабочек добавить вкусно и сочно получается.

Fajny pomysl dziekuje❤

Спасибо за рецепт.

Спасибо очень Вкусно.

Красиво получилось,мне понравилиь котлеты и картошечка. Спасибо😋

Так обязательно поделюсь рецепт понравился

И вкусно и красиво.Умница.

Отличный рецепт. Мне очень даже понравился и не трудный. 🧅🥩🥔😋

🙏👋👍Всем мира и добра!

Спасибо за внусности, приятного аппетита, удачи хозяюшке!!! 🙏🏻😋🥰

ПОПРОБЫВАЛА, ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО.

Спасибо большое, очень вкусные котлеты я,сам делаю

Приготовила котлеты по вашему рецепту. Правда с луком чуток перестаралась. Котлеты мягкие воздушные. Спасибо огромное за рецепт.

Я Надя из Белоруссии мне все очень понравилось ❤❤

Всего хорошего и настроения также спасибо

Спасибо за рецепт! Сегодня же попробую! Вас очень приятно слушать и рецепты лёгкие, вкусные и интересные! Здоровья и счастья Вам женского! 😊❤

Очень вкусные котлеки и картошечка на гарнир,вкуснота.Спасибо большое за рецепт

1973 год , в школе бегала каждую перемену покупала котлетку на хлебушке , чудный вкус, пытала повара , почему так вкусно, она сдалась, ответ простой 50х50 фарш и хлеб, г Симферополь школа √2, 8 класс😘

Супер благодарю❤

تسلم ايدك تحفه فعلاوروعه كالعادة

Спасибо , мне понравился рецепт, можно попробовпть и приготовить!!! Спасибо большое , привет из Казахстана!!!❤❤❤

Люди! Давайте жить дружно!

Сделаю обязательно.

Спасибо большое

Благодарю за рецепт 👍 👌

Сделал, получилось! Благодарю!

Отлично хорошо и легко 😮

Спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить но без творога

Да, вкусненько, только к этому рецепту я добавлю тертую 2 шт небольшой картошки и получается котлета мягче, приятного аппетита ❤

БЛАГОДАРЮ❤ УМНИЧКА МОЛОДЕЦ ОБНИМАЮ ❤❤❤❤

Kolay. gelsin Tarifinizi begendim deniycem tesekkurler

Прям аппетитно..сразу внизу гарнир

Котлеты очень вкусные мягкие и что вспоминать о отом мясе больше такого не будет 😊спасибо огромное за рецепт❤

!!!!!!!!!!+++ Дякую за гарне відео і дуже смачний рецкпт !!!

Спасибо за рецепт!❤

Не пойму чем люди восхищаются!!! Фарш был сухим ( наверное сама мясо молола, это хорошо)... В сухой фарш добавить еще 4ложки манки..... Котлети будут жосткие, невкусные, еще яйца!! Дорогие мои не говорите что злая я!!! В домашний фарш ненужно добавлять яиц, можно на 2 кг одно яичко. А вот одни желтки можно и побольше., Вместо манки в токой фарш добавте размоченый в молоке кусок батона и влейте постное масло, можно и розтопленое сливочное будет вкуснее. Сколько лить смотрите сами. Лук перемолоть на кашу, ...... это маразм, можно потереть на крупной терке, перемолоть на мясорубке, чтобы был лук кусочками а не кашицей. Внутрь котлеты можна положить кусочек льда или масла, быстро обжарить со всех сторон чтобы не вытекало. Потом можна дотушить чтобы небыли сырими. И не говорите что я вредная и злая. Даю вам дельные советы. Да!! Если купили фарш, какая то жижа, можете и манку добавить, чтобы както до кучи стянуть.

Я сколько себя помню, ещё моя мама всегда ложила манку в котлеты... ! Так это ещё в СССР.... И Я тоже кладу Манную крупу, это " Супер". 🌹🌹🌹👍👌

Рецептата е много хубава и прекрасна и вкусна рецептата и ядене то е много вкусно и сладко

СПАСИБО!!!👍💯🌹🌹🌹

Моя мамуля тоже вкусно готовила у нее были какие-то свои правила и Душа❤️👍Тетка до сих пор говорит,что ткнет палку в землю Лизка и все бушует растет...👍😍Так и было. 🥺🌹🌹💔🙏🙏🙏

Sieht lecker aus und ich werde dieses Rezept auf jeden Fall mal ausprobieren.

Спасибо за рецепт я из Таджикистана

Очень здорово.аппетитно.так поесть захотелось...спасибо еще раз.

Умничка,то что надо! Без заморочек!❤Спасибо !

Я с манкой на воде делаю блины.Супер!

Привет из Молдовы. Интересный вариант котлет, обязательно попробую. Спасибо.

Спасибо большое за рецепт!!!

Умничка! Удачи. Не слушай кто критикует. Каждый преподносит свое. Спасибо большое!

Вы напомнили мне моё детство, также готовила мама, как вы написали.

СПАСИБО просто и доступные продукты. Обязательно попробую. А я лук тру на тёрке и тоже много, но добавляю в его пол чайной ложки сахарного песка. В жареный не кладу. Всем мира и добра, люди! Весна, солнце!

Почитала комментарии какие все добрые ну просто ангелы .Спасибо вам милая за ваш труд Котта Рахмат жоним

Добрый день!.Котлетки действительно вкусные, сочные, ароматные, только я лук тру на мелкой терке. Приятного аппетита.

Должно быть с манкой, очень мягкие., попробую сделать.Как хорошо что , мы все разные, и каждый может поделиться своим кулинарным рецептом.И это прекрасно ! Люди, давайте жить дружно.🙏🙏🙏

Благодарю!!! ❤❤❤

Я тоже стала манку добавлять. Но вот лук люблю, чтобы кубиком

С геркулесом тоже очень вкусно спасибо

Спасибо, я лук натирала на мелкой терке А теперь буду как вы, блендерить

Котлеты с манкой - бабушка на двое сказала, зависит от фарша, манка впитывает флагу. Я без восторга, Внутрь обязательно кусочек сливочного масла , есть у меня второй вариант - добавляю кабачки, вот уж точно нежные, таят во рту.

Отличны рецепты тоже в фарш лук блендером и яйца добавляю.а манка это хорошо.Но что бы добавила,это пережарила лук с морковью,зелень и поверх котлет.А так супер,я кстати тоже так готовлю.иногда вместо манки добавляю панировочные сухари,собственного изготовления

Спасибо

Спасибо за рецепт, думаю это будет вкусно. Я манку в сырники добавляю если творог жидкий, вместо муки, и всё вкусно.

Спасибо за ролик,вместо риса или хлеба можно и манку,раньше в общепите мы ещё и рожки добавляли😄😄😁,бедные котлеты чего только не терпят 😅

Проста класс. 🙏🙏🙏

Супер.Поздрав из Србије.