TORTA GELATO al CAFFE' COPPA del NONNO, SEMPRE MORBIDA!
Oggi prepariamo insieme questa torta fredda al caffè che ricorda il famoso gelato della mia infanzia, la Coppa del Nonno!
Dal gusto intenso del caffè e la freschezza del gelato fatto in casa nasce questa torta perfetta a fine pasto o per una gustosa merenda. Non serve la gelatiera e si mantiene sempre morbida! L'importante è seguire per bene i pochi e semplici passi elencati.
Avrete bisogno di:
Per la base:
350g biscotti al cacao
30g miele
60g cioccolato fondente
110g burro
2 cucchiai di acqua
Per la crema:
20g caffè solubile
40g acqua bollente
115g zucchero
500g panna fresca non zuccherata
40g cioccolato fondente
1 barattolo da 367g di latte condensato
teglia da 22cm
ICE CREAM CAKE at GRANDPA'S COFFEE, ALWAYS SOFT!
Today let's prepare together this cold coffee cake that recalls the famous ice cream of my childhood, the Coppa del Nonno!
From the intense taste of coffee and the freshness of homemade ice cream, this cake is born, perfect at the end of a meal or for a tasty snack. You don't need an ice cream maker and it always stays soft! The important thing is to carefully follow the few simple steps listed.
You need:
For the base:
350g cocoa biscuits
30g honey
60g dark chocolate
110g butter
2 tablespoons of water
For the cream:
20g instant coffee
40g boiling water
115g sugar
500g unsweetened fresh cream
40g dark chocolate
1 367g jar of condensed milk
22cm pan
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