Mich würde mal ein Vergleich zwischen Hübsch und Hässlich angerichtet Interessieren. Quasi alles exakt gleich also von den Mengen und Zutaten her sondern nur die Anrichtsweise, um zu gucken wie sehr das Auge mit entscheidet beim Geschmack.

Man kann die günstige Pizza ja auch mit frischem Mozzarella machen ohne dass es viel teurer wird :) Mein Tipp: Mozzarella-Kugel halbieren und in Küchenpapier die Flüssigkeit rausdrücken. Danach würfeln oder zerreißen. Wenn man den Käse etwas intensivier mag, kann man auch zuerst geriebenen Parmesan auf die Pizza streuen. Wird in Italien auch oft so gemacht.

Ein Tag persönlicher Koch für @sallyswelt wäre bestimmt sehr interessant :)

wie dave schon sagte, ich hätte den vergleich noch besser gefunden wenn man das equipment (teuer/günstig) auch noch mit einbezieht. jemand mit einem ooni pizzaofen zuhause würde selten zu den billigen zutaten greifen (vllt. abgesehen vom olivenöl).

Ich liebe Dave , wenn man ihn sieht hat man einfach direkt gute laune :D

Liebe dieses und generell alle Formate von dir :)) danke für den mega Content 💫👌🏼

Bin tatsächlich etwas überrascht - zeigt aber auch sehr schön, dass man nicht immer aus allem eine Wissenschaft machen muss. Optisch fand ich die zweite Pizza deutlich ansprechender, sie war viel schöner gebräunt. Keine Ahnung, ob das auch am Mehl lag, oder ob Du sie nur den entscheidenden Moment länger drin gelassen hast.

Gerne mehr von solchen Vergleichsgerichten! 🥰

Ein Tag persönlicher Koch für Trymacs wär halt mega.

Ich finds geil wie Krancrafter jetzt Bart hat und kocht 😍

Sehr coole Videoidee und geile Umsetzung

Coole Serie😃👍

Gutes Video!

Liebe deine Videos! Kannst du mal ein Video über die Sansibar auf Sylt machen?

Kannst du bei deinen ein Tag persönlicher Koch Videos auch noch einen Nachtisch dazu machen?

405er Mehl ist tatsächlich dem Typ00 sehr ähnlich. Meistens variiert nur der Eiweißgehalt. Das neuste Video von Ethan Chlebowski ist da sehr spannend und kann ich nur empfehlen.

Bitte mehr von diesen Videos die sind so interessant.

Hey Max, würdest Du mal ein Video zum Thema „Olivenöl“ machen? Was macht ein gutes Olivenöl aus? Woran erkennt man es?

Ich liebe Dave einfach hahah

Super interessantes Video! Wenn du den Teig noch ein bisschen ausbauen willst, schau dir die Videos von Vito Iacopelli an :)

hab noch nicht so viele videos von dir geschaut, aber der kollege der beim ersten pizza test ins mic "whooooooo" brüllt gefällt mir schon mal sehr gut.

Würde mich freuen, wenn man mal „andere“ Pizzen sehen würde :D

Mit einem anderen Rezept, gerade bezogen auf die Gehzeiten, Hefe Menge usw hätte man beim 405er Mehl mehr rausholen können. Solch ein Mehl mit wahrscheinlich nicht einmal 11g Protein auf 100g Mehl und nicht besonders backstark ist nicht für solch eine lange Gaare geeignet. Ein nuvola hingegen schon, wobei das im Vergleich zu anderen Typ 00 relativ flach im Geschmack ist. Ein geschmacklich großen Unterschied dürfte der Käse gemacht haben. Ein guter fior die latte wie er verwendet wurde ist auch jeden Cent wert. Die Packungseinheit mag etwa das 4 fache gekostet haben. Aber es stehen auch 200-250g einem kg Käse gegenüber. Pro kg kommt es da etwa beim gleichen raus. Nein, soll keine Werbung für Andronaco sein :) Tolles Video !

Mit dem Bart strahlst du richtige Daddy-Vibes aus. Ich liebs

Fand es schon sehr krass, das es geschmacklich wenige Unterschiede gab. Aber schön zu sehen sas man mit den günstigen Zutaten auch eine super Pizza machen kann.

ganz STARKES Video, aus dem JEDER seine EIGENEN Schlüsse ziehen kann ... vieeelen DANK dafür :))) Wenn ihr den eine oder anderen ähnlichen Vergleich noch einmal bringen würdet, so wären wir ALLE sicherlich ähnlich BEGEISTERT ... best WISHES from WIESBADEN :)))))

Ein Tag Persönlicher Koch mit @Felicitas Then wäre nice... Thanks für deine ganzen geilen Videos ! Lg

Wenn du die günstigen Tomaten ein wenig würzt, eine pürierte Knoblauchzehe und viertel Zwiebel dazu gibst und es dann ein wenig einkochst haettest sehr viel aus den "günstigen" Zutaten rausholen können. Dazu haette ich vielleicht auch eher zu Mozerella bei der Günstigen Pizza gegriffen, diesen einfach reiben, leicht salzen und 1 Std in einem Sieb abtropfen lassen. Ich mach meine Pizza seit Jahren selbst mit den günstigsten Zutaten und finde man kann durchaus viel herausholen.

Ein Tag persönlicher Koch für monte wäre sehr cool

Max bitte gib uns dein pizzarezept + Tipps bitte 🙏

Thema Olivenöl: Olivenöl Nativ Extra (EVOO) sollte beim puren probieren erst einen bitteren Geschmack mit leicht grasigen bis fruchtigen Noten haben, abhängig von der Sorte Oliven und der Temperatur des Pressens. Nach dem Schlucken sollte eine Schärfe mit Hustenreiz im Rachen entstehen. Tritt diese charakteristische Schärfe nicht auf, handelt es sich nicht um EVOO, sondern um billiges Öl. Grund dafür sind Antioxidantien (Polyphenole), die bei heißen industriellen Pressen zerstört werden. Übrigens sind sie und ebenso EVOO, anders als weitgehend behauptet, hitzebeständig und es kann mit ihnen gebraten werden.

Gutes Video wie immer, aber wieso hast du bei der teuren Pizza trotzdem keinen Büffel Mozzarella benutzt? Das bringt be Pizza für mich auf nen neues Level

einfach Dave in deinem Video :D ich feier all deine Videos Mäx ;)

Ein Tag persönlicher Koch für Klaus Grillt wär mal nice

Hallo Max. Ein sehr gutes Video mit einer sehr guten Idee. Du wirkst allerdings etwas überarbeitet und müde auf mich. Ich hoffe es geht dir gut. Gruß aus Südbaden Pepe

„Ah ja Mathe“ haha 😂

Hei Max tolles Video, aber als junior Pizzabäcker habe ich eine kleine Empfehlung für dich. Beim erstem pizza wo der boden schneller gebacken würde als der rand, lieg es daran das der stein heißer ist als der rest von offen, das passiert uns in Pizzeria auch ständig wenn der offen länger als ca. 20 minuten nicht benutzt würde. Wenn uns das passiert, da wo du es gesehen hast, legen wir unter der pizza eine pizzagitter, du könntest da auch locker dem pizzaschaufel benutzen und die pizza wäre weiter so perfekt gebacken wie die zweite. Oder was noch besser ist wenn du schon im voraus weißt das offen länger an ist, ohne gebacken zuhaben, kannst du im voraus (bei deine Offengröße) ca. 1 Teelöffel salz auf dem stein werfen, dann wird der boden nicht mehr schwarz. Wenn du nicht willst das die pizza salziger schmeckt kannst nachher salz wieder entfernen. Mit salz zu arbeiten brauchst auch ein wenig Temperatur gefühl aber ich glaube das kriegst du hin. Super Video nochmal 👍

Mega Video

"Danke für euren Gaumen (und jetzt weiter Behind The Scenes schneiden gehen)" :D

Also für mich kommt es bei den produkten nicht nur darauf an, dass sie teurer sind, sondern wo und unter welchen Bedingungen sie hergestellt wurden. Das könntest du doch bei dieser Videoreihe super mit einbinden. Klar geht es für dich in erster Linie um den Geschmack, war nur eben eine Idee :)

sry aber welches mehl hast du jetzt bei der günstigen pizza benutzt ist etwas verwirrewnd am anfang zeigst du das 405 0815 mehl und während desen wird bei erwähnung das finezza tipo 00 mehl gezeigt ?

Bester KZfaqr alles Zeiten🎉🎉

Kleine Tipp, bei dem Olivenöl, tröpfel dass besser nach dem Backen der Pitzza obentrüber, dann kommt der Geschmack sher intensiv raus.👍🥇

Hätte schon gedacht das ein großer unterschied da ist 🤣

Guts Video

Trockenhefe? Ich nehme für Teig grundsätzlich frische Hefe. Kostet 9 Cent.

Hey Max wo hast du die SanMarzanoTomaten gekauft? Liebe Grüße

Was für Boxen benutzt du für den Teig? Daran scheitert es bei mir normalerweise schon

Hi Max, hast du den Fior di Latte irgendwo in Köln gekauft? Ich suche den überall und möchte ihn nicht online bestellen. Lg

Ich finde der gesunde Mittelweg zwischen supergünstig und teuer ist eig. die optimale Lösung. :)

Zu viel Tomatensoße, du hast doch gelernt wie das geht :D ?!

ich warte immer noch auf die hilf mir reaktions von deinem bruder :o

Denkst du der Teig kann auch im Air fryer benutzt werden? (Habe keinen Ofen etc) würde gerne auch mal wieder Pizza selber machen😊

Ein Tag persönlicher Koch für Oğuzhan wäre so nicee

2:30 ist die gleiche Menge an Wasser gemeint wie am Vortag oder die gleiche Menge Wasser wie Mehl am zweiten Tag?

Ein Tag persönlicher Koch von Trymacs wäre cool

Krass hätte ich nicht gedacht

Hey Max, ich bewundere in jedem deiner Videos das tolle Schneidbrett mit der darunterliegenden Schale das du verwendest. Kannst du mir als treuem Zuschauer verraten wo ich so ein Brett inkl. der "Abfallschale" bekomme ? Wäre klasse und schon mal vielen Dank vorab. P.S. Interessiert vielleicht auch noch den einen oder anderen Zuschauer 😉

hey ich wollte fragen ob ihr mal etwas zu gluten freien Sachen machen könnt ich darf seid 3 jahren kein gluten essen und bin schon lange vegitarier

Ich denke das wurde eine Challenge an Nunzio weiter gegeben das er das vllt mal ausprobeieren soll mit den beiden Pizza Sorten :)

Vl liest du das ja. Der ooni koda ist ok aber es gibt besseres für einen kleinen pizzaofen. Ich hab den effeuno gara tron. Ist elektrisch, was perfekt u unkompliziert ist und erzielt viel bessere ergebnisse. Kein drehen nötig. Temperatur oben/unten einstellbar. Viel besserer Stein. Würde mich freuen wenn du da mal was machst mit dem.

Ein Tag persönlicher Koch für hamedloco (bitte)

Ey Dave ist die reinste mood 😂der ist Hammer, der Typ ❤

Find beide sehen geil aus😅❤

Geht es auch im normalen ofen

„Meersalz hat mehr Salz“ 😂❤

Von welcher Marke ist die Tomatensauce und wo bekommt man die

Ich habe inzwischen bestimmt 10 verschiedene Dosentomaten probiert, von 50 ct bis 4€, und ich muss sagen, dass ich wirklich nur bei Cherrytomaten einen Unterschied geschmeckt habe. Egal ob billig, San Marzano, Bio oder Mutti, am Ende war es doch alles sehr ähnlich, gerade wenn man die Tomaten nicht pur und roh isst. Das Einzige, was für mich merklich anders geschmeckt hat, waren Bio Cherrytomaten für 3€.

warum schaue ich mir soetwas immer an wenn ich hunger habe

Meine Ohren sind nach Daves Schrei bei 8:08 tot

bitte mehr davon🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

Ich hätte das aus jeden Fall gedacht.

Ein Tag persönlicher Koch für Robert Marc Lehmann

Cooles Video, aber wieso sieht Max wie der Zwillingsbruder von IratschTV aus? xD

Die "billigen" Produkte kommen meist aus derselben Fabrik und sind qualitativ gleichwertig mit den Markenprodukten.

Warum die Preise „pixeln“? 😂 man erkennt es doch eh

es wäre so toll würdest du ein Kanal machen wo du jedes Rezept einzeln hochlädst. weil du kochst ja immer mehrere Rezepte in einem video und dann weiss man nicht mehr in welchem video man das Gericht gesehen hat. wäre ja nicht so viel Arbeit.

3:35 @evanjo freut sich das es mit den Händen passiert

Zyzz💪🏻🔊

Von wo ist der Pullover

Mit Bart :) Steht dir :) Weiter so ;)

Mach bitte mal Fettarme vs Klassisch

Gutes Video, nur ich als Bäckermeister kann dir sagen. Aus deinen Teigen kannst du noch sehr viel mehr herausholen ;)

Bitte sag nicht billig sonder Günstig Danke macht mich immer Traurig : (

wen triggert es auch wie er san marzano ausspricht? 😂

wie hart wollen sie eskalieren? Dave: Ja

Kannst du mal die besten mutzen gegen die schlechtesten probieren

Woahhh was ein Pizza Ofen ist das krass

Der hört sich an wie Marc Gebauer

Wie immer guter Content, aber Max - Billig =/= Günstig. Billig klingt schon hart abwertend. :D

Coole Videos, wirklich. Aber bitte mach nicht so cringige thumbnails 🙏

Lidl hat halt generell eine gute Qualität und vieles kommt auch aus den entsprechenden Ländern hier her

No shit, das denk ich mir voll oft. Meine Schwiegermutter kocht echt richtig krass, ich hab dann mal erfahren dass sie nur in Discountern einkauft. Wenn man das Richtige kauft und zubereitet schmeckt man meistens kaum Unterschied. Bei Fleisch ist das eine andere Geschichte.

Voll gut das die Jungs das kommentiert haben, so unparteiisch gefällt mir

Save sind die Sachen nur so teuer weil die Herstellung schwerer ist oder so oder die tierischen Sachen wie jetzt der Käse vlt bio ist und aus Italien sein Urgroßvater stammt

Wie heißt dieses teure öl ?

Bin ich die einzigste die immer frische Hefe für die Teige nimmt weil das die meiner Meinung nach echt besser macht ?

felix so ein Macher

Da fehlt das richtige Pizza-Utensil. Man brauch ein extra "Pizzadreher" für in den Ofen damit man sie nicht rausholen muss. Und bei der ersten Pizza sah der Ofen zu kalt aus. Beziehungsweise der Stein vielleicht nicht genug aufgeheizt war. 30min Volldampf ist da sinnvoll bevor man beim Ooni-Ofen was reintut.

Hab irgendwie das Gefühl die günstige Pizza wurde bewusst gepusht um nicht gecancelt zu werden 😂😂