イチゴを使った、クリスマスにもぴったりのデザート、ミルフィーユを簡単レシピで作ります。
難しそうなイメージですが、冷凍パイシートを使えばおうちでも作りやすいデザートの一つ。
パイをサクッとカリッと焼き上げるコツと、自家製カスタードのリッチな作り方。
デコレーションも簡単ですが華やかに。
ぜひ参考にしてみて下さい☆
●材料
＜カスタードクリーム＞
※これだと結構たっぷりできるので、1/3量だとパイシート1枚分にちょうど良いくらいです。
卵黄　　　　　5個
グラニュー糖　100g
薄力粉　　　　40g
牛乳　　　　　400ml
バニラビーンズ　1本
バター　　　　　40g
＜クレームシャンティ＞
生クリーム　50ml
5g
いちご　・冷凍パイシート・粉糖　適量　
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