Icing for Easter cake - very simple! (Swiss meringue)
Рет қаралды 2,938,230
5 жыл бұрынEaster frosting recipe! Swiss meringue!
______________________
RECIPE
______________________
Proteins - 100g
Sugar - 180g
Vanillin - a pinch or 20g vanilla sugar
Salt - a pinch
If you are afraid of failure, play it safe and add a pinch of citric acid or a teaspoon of lemon juice to stabilize the proteins.
Optionally, you can add 50g of powdered sugar for faster drying.
* Large egg (C0) - protein 35-40g / pc, small (C1) ~ 25g / pc
___________________________________________________________
You can watch the full video with the recipe for Easter cake with icing and a cut at the link • Кулич Пасхальный (ПАСК...
___________________________________________________________
INSTAGRAM / y.v_cakes
___________________________________________________________
For cooperation: y.v.cakes@gmail.com
Help with channel development ➭ 5375 4141 1006 9878
@irinamachalina8811 27 күн бұрын
Делайте Девочки по этому рецепту. Очень классно с первого раза получается. Спасибо Хозяюшке
@vikaloboda5630 26 күн бұрын
Делала эту глазурь впервые. Думала, что она не застынет и будет все равно липнуть, но все же попробовала её приготовить. Делала все строго по грамовкам и на моё удивление все получилось прекрасно. Наверное спустя час/два потрогала глазурь на пасках и она вообще не липла. Лучший рецепт за последнее время
@user-ne5md9gt9r 24 күн бұрын
Рецепт отличный!!! Получилась замечательная глазурь - не липнет и не крошится, то что надо!!!
@user-rf6eb7nh2z Жыл бұрын
Отличная глазурь , не течет , если нужно сделать подтеки , то можно лопаткой это сделать , декор не ползет , очень вкусная , добавила лимонный сок и сахарную пудру со вкусом ванили ! Все уже давно спят , скоро проснутся и увидят красоту ! Христос Воскрес!❤
@user-df3ol7ls5k Жыл бұрын
Воистину воскрес!
@user-wr1jl6vr6u Жыл бұрын
Воистину Воскресе 🎉
@diamond7248 Ай бұрын
Я впервые тут пишу комментарий 😂 Шел двеннадцатый час вечера субботы, я уже покрыла куличи неудавшейся меренгой и сверху посыпала эту "пенку" украшениями. И вот я уже иду спать, ложусь, захожу в ютуб и ради интереса на будущее ищу другой какой-либо годный рецепт. Короче, спасибо вам огромное ! Вы спасли мои куличи. Я встала, и до трех ночи снова украшала их меренгой по вашему рецепту. Белоснежная, плотная, и очень густая ❤ Застыла окончательно днем следующего дня. Благодарю, теперь буду пользоваться только вашим рецептом!
@user-dz2ty5nj7p 27 күн бұрын
Самая лучшая глазурь! Добавила пару чайных ложек свекольного сока, получилась розовая) Огромное спасибо за рецепт!
@Natali-uy2rx 26 күн бұрын
Хочу выразить огромную благодарность Вам за этот рецепт. Уже много раз его пробовала и всегда получается. Спасибо🙏💕 Всем рекомендую, у вас точно получиться! ❤
@l.8901 24 күн бұрын
Благодарю за рецепт. Он не только простой и быстрый, но и хороший, и удобный. Если хочется, чтоб верхушка подсохла, можно оставить ничем непокрытой, а если влажной внутри, то хранить кулич в герметичной посуде. Взяла в копилку.
@user-om4xy6th1x 2 жыл бұрын
Спасибо, Вам огромное. Четыре года назад начала сама печь куличи. За два года освоила тесто, но гоголь всегда то не застывал, то прозрачный, то липкий. А по вашему рецепту супер! Спасибо Вам
@oxsio3359 Жыл бұрын
Замечательный рецепт глазури. Две минуты чётко, кратко. Не получится просто не может!!! СПАСИБО! ❤ Ютуб - великая сила!
@user-tj4zt4tu4n 9 күн бұрын
Каждый год делаю по вашему рецепту меренгу. СПАСИБО!
@fanzy1575 Жыл бұрын
Шикарный рецепт. не ожидала такого результата от рецепта на 1: 43, но Делала уже 4 раза и каждый раз супер. Уже и без куличей иногда делаю
@eleanorlight5457 2 жыл бұрын
Спасибо, что в перчатках, что быстро!, ясно и содержательно. На лицо- уважение к пользователям 🙏
@silvatatishvili3430 Жыл бұрын
Я немного по другому делаю. Взбиваю белки с сахаром до пышности, добавляю лимонную кислоту или сок и на водяной бане продолжаю взбивать несколько минут. Получается тоже очень хорошо и безе не оседает на куличах. Спасибо вам за рецепт. С натупающей пасхой всех.
@nastirq Жыл бұрын
Добрый вечер, подскажите пожалуйста,сколько чего нужно?
@romankozlov9819 Жыл бұрын
Долго сохнуть должен?
@user-iw6dv4ok8x 27 күн бұрын
Огромное спасибо,вам,за подсказку,я только что так сделала, как вы,получилась🎉 отлично! Ещё раз спасибо!
@Vetochka1112 26 күн бұрын
@@user-iw6dv4ok8xподскажите, граммовка та же, что в рецепте ролика?
@zulfiyaelovchenkova5416 2 жыл бұрын
Самая лучшая глазурь, быстро и очень вкусно, а главное густая и не стекает. Благодарю!!!
@user-uo7nm7rg8o 25 күн бұрын
Я попробовала на желатине глазурь сделать,легко,быстро,вкусно очень,как зефир.
@user-yt6hz8uw9u 3 жыл бұрын
Шикарная получилась 😃 спасибо за рецепт 🤗
@user-lt6fr1vk5i 4 жыл бұрын
Огромное человеческое Спасибо!
@user-pw4nn7em1n 23 күн бұрын
Гениально!!!)) Глазурь сууупер!!! Огромное спасибо!! Дай Вам Бог доброго здоровья и процветания!!👍💖💖💖
@princes_Ka 24 күн бұрын
Дуже смачно вийшло! Дякую за рецептик!❤
@user-fu7ti1io8v 3 жыл бұрын
Обожаю когда все так быстро и понятно. Коротко и ясно , ничего лишнего. Молодец! Приятно посмотреть.
@user-li8cx2tj5s 2 жыл бұрын
Нет слов, только огромная благодарность!!! Получается суперски!!!!!!!🙏💗💗💗
@user-td2ic4zb6b 2 жыл бұрын
гениально! как же красиво! спасибо!!
@vifussa9684 2 жыл бұрын
❤️Очень хорошая глазурь получилась! Спасибо👍
@user-ig3lo8cn2o 4 жыл бұрын
Спасибо огромное, глазурь получилась - чудо!
@rahmatk66 2 жыл бұрын
Отлично и без заморочек, спасибо!
@user-hf9tz7xr6w 26 күн бұрын
Это просто бомба-пушка 👍 Спасибо большое!
@user-jk8ut8jj8w 25 күн бұрын
Да, шикарная глазурь! Спасибо!!!
@user-hp3pi8gm6o 3 жыл бұрын
Христос Воскресе! В восторге, отличная глазурь! Спасибо большое!
@helenakulbanevych5603 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт👍👍👍
@AMG524 Ай бұрын
Какая ты умничка, дай бог тебе здоровья ❤
@user-sr5pl6ry1s 2 жыл бұрын
ДА, ДА. Идеальный глазур. Я бы вам миллион лайков бы поставтла. Вкус песбпадоьный. Я еще помню в кулинарий покупали слайенние трубочки с такой начинкой, и даже заварние пироженки тоже были так начинены. Огромное спасибо, за такой рецепт. Легче приготление ни придумать. А блестит как? Ни передать. Я украсила ппску и подсохла за час. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍🌹🌷🥀👌💯🇷🇺
@user-bo3np8xz6f 3 жыл бұрын
Спасибо огромное вам! Глазурь шикарная!
@user-ck9mp1bd6r 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,очень хорошая и вкусная глазурь 👍👍👍👍
@SV75626 Жыл бұрын
Сделала вчера глазурь по вашему рецепту. Сегодня попробовала. Разрезала кулич, и о чудо, глазурь не осыпалась, впервые за много лет она вся осталась на куличе. Не липнет, не крошится. Полностью высохла за ночь, но подсыхать начала быстро, пока смазывала куличи, первые уже слегка подсохли и посыпка не прилипала, пришлось её слегка прижать рукой. Глазури хватило на 9 куличей диаметром 9 см. и 10 куличей диаметром 6 см. Спасибо за рецепт. Всех с праздником СВЕТЛОЙ ПАСХИ!
@Mariya-rx1en 2 жыл бұрын
Благодарю Вас за замечательный совет!
@user-pz7bh3ve6c 3 жыл бұрын
Спасибо! Без заморочек, пышно, красиво! Удачи!
@user-pc5pp4xn4l 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!! Класс, вкусная, высохла красиво)
@Daria-rp5oq 3 жыл бұрын
Спасибо ☺️ рецепт невероятный!!!
@olyasvistunova2876 Жыл бұрын
Очень классная глазурь- спасибо.
@user-vr1cf4fu9d Жыл бұрын
Второй год делаю глазурь по Вашему рецепту! Это самая легкая, быстрая, красивая глазурь! Большое спасибо ❤!
@user-om2dq4nl7e Ай бұрын
А она не крошется?
@user-vr1cf4fu9d Ай бұрын
@@user-om2dq4nl7e нет, у меня не было с этим проблем :)
@user-qv7ud8xr5g 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт!получилось супер!
@evaandre7994 Жыл бұрын
Спасибо большое. Всё получилось замечательно!
@user-sw6pj5we6p 29 күн бұрын
Завтра использую ваш рецепт, огромное спасибо!!!
@user-gw4gn1fl2q 4 жыл бұрын
Рецепт действительно замечательный , спасибо большое
@user-dh8zt9dg3z 2 жыл бұрын
Спасибо большое за шикарный рецепт глазури - просто и очень вкусно !!!
@user-go1pe6eo5x 25 күн бұрын
Спасибо огромное, это лучшая глазурь❤🎉
@mariaturchenik2396 Жыл бұрын
Рецепт просто супер вчера сделала очень довольна таким результатом .
@lubimaya9689 2 жыл бұрын
Обалдеть! Спасибо Вам огромное за способ нанесения глазури! Всё удивительное - просто! Честное слово, я даже не думала, что так можно😁
@schipuschistik 2 жыл бұрын
Огромное спасибо!! 6 минут и глазурь готова!!! Настолько вкусно и просто..это просто чудо!! Очень благодарна.
@crashstyle 2 жыл бұрын
Спасибо большое, очень помогли ваши советы) красиво украсить Пасочки ❤️
@user-lj1st6yy7x 2 жыл бұрын
Всё быстро, просто и наглядно, класс!
@user-uw5uf2uq5j 2 жыл бұрын
Глазурь гладкая,обалденная!Супер!всегда будем так делатьспасибо большое!застывает и так,без подтеков,прелесть!
@user-cu6id1uk8x Жыл бұрын
Как просто и без лишней болтологии, спасибо вам большое !!!!!!!!!
@user-tr1en7xu6p Жыл бұрын
Спасибо за рецепт глазури на Пасху😊
@user-pd2xj2lq5h Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Всё получилось с первого раза! Получились красивые купола на куличиках!
@Adeliya79 Жыл бұрын
С праздником Вас! Огромное спасибо за рецепт, всё так просто и быстро и идеально!!! Дай Бог Вам счастья в этот светлый праздник! С Пасхой всех! 🙏🙏🙏❤
@user-mr9vf8gj1z 3 жыл бұрын
Благодарю, Вас, за великолепный рецепт глазури! Очень, очень довольна!!!😁 Храни, Вас, господь!
@user-nf6ym9tj4g Жыл бұрын
👍👍👍💥💥💥Просто и без особых заморочек. Большое срасибо за хороший рецепт.
@user-nq9sz8ht2q 3 жыл бұрын
Отличный рецепт! Спасибо!
@user-xv9eg7zl1n Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт, получилось замечательно ❤
@user-li4gq1et7s 2 жыл бұрын
Самая удачная глазурь из всех перепробованных,спасибо...🥰
@user-iq5kv9he8e Жыл бұрын
Спасибо, всё подробно, без лишних слов
@user-ro7sw8us3k 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт, получилось замечательно!
@skarletohara8083 3 жыл бұрын
Дай Вам Бог здоровья! Суууупер это то, что я и искала к куличу.
@user-ft8tb5gd8w 3 жыл бұрын
Спасибо,вы умница!!! Все супер,сделала,очень довольна!)
@user-jm6he8ro7u 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт,уже пошла готовить,всего хорошего.
@user-bp3ds8wv4k 26 күн бұрын
Супер. Сделала, быстро, вкусно. Спасибо. ❤
@user-mr9yr8zs2u 3 жыл бұрын
Как быстро, коротко, понятно и приятно,!
@user-qu5ht4rk3n 2 жыл бұрын
Огромное спасибо! Рецепт супер!много лет искала именно такую
@ludmilaarutinova7533 Жыл бұрын
Христос Воскресе мирного неба над головой здоровья любви мира добра благополучия, Спасибо огромное за помощь,рецепт меренги удивительно простой и легкий ,я сегодня приготовила осталась очень довольна результатом , светлого вам праздника Пасхи ❤ ❤️.❤️🙏🙏🙏😘
@user-ts1xs7jm2p 2 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт!!!! Быстро, эффективно и вкусно!!!😃👌
@user-mv7ff4jw7q 2 жыл бұрын
Больше спасибо за рецепт, всё получилось с первого раза. Я в восторге.
@valentina_kp 3 жыл бұрын
Сделала по рецепту, все получилось, спасибо))) Оказывается гениально и просто)))
@user-pn1ez5co6n 2 жыл бұрын
И правда очень хорошо получилось,глазурь вкусная и полностью подсохла,ничего не пачкает и очень красиво смотрится,спасибо за видео
@angeliro4ka Ай бұрын
Отличный рецепт ,огромное спасибо
@zhannastr8322 3 жыл бұрын
Я сделала первый раз и получилось просто супер 👍 спасибо огромное за такое короткое и понятное видео!
@dariaparfyonova9635 2 жыл бұрын
Делала на пасху в 2021г - просто супер!!! Это самая классная из всех, что я пробовала! Получилась с первого раза и без лишних нервов, одно удовольствие! Спасибо большое!!!
@irinkairiska 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста не липнет?
@dariaparfyonova9635 2 жыл бұрын
Не липнет, не осыпается- просто прелесть! Я только в конце чуть лимонной кислоты добавляла, мне так нравится, когда чуть кислинка есть. А верх или цукатами, или сухофруктами украшаю. Получается и вкусно, и полезно, без всяких красителей. Пробуйте! 🥰🥰🥰
@user-gj1lp7jo3d Жыл бұрын
Спасибо за рецепт и краткость!
@elinaoreshek537 3 жыл бұрын
Классный рецепт! Спасибо!
@user-rj4rd9jg4j 3 жыл бұрын
Попробовала сделать помадку, супер!!! Быстро, без мучений, вкусно!!! От всей души благодарю!!!
@Lyubov81Rahimova 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Никогда так не готовила глазурь раньше, получилось очень вкусно! Рекомендую всем попробовать!👍
@user-uw5uf2uq5j 2 жыл бұрын
Спасибо большое,как раз вовремя!
@user-tj5tm5tm4l 4 жыл бұрын
Девочки это бомба ,только что сделала это чудо !советую всем девченки !Спасибо большое за рецепт!дай Вам Бог здоровья и Вашей семье!
@yvcakes7850 4 жыл бұрын
Рада быть полезной☺️ Благодарю вас за отдачу♥️ С Праздником💕🌸
@mary_lfk 4 жыл бұрын
Наталья Фикс, а Вы ручным миксером взбивали? У меня дважды не получилась швейцарская меренга 😞 смотрю видео и хочется еще раз попробовать, но очень боюсь опять разочароваться
@user-pe3qp2zh1m 4 жыл бұрын
Жаль поздно наткнулась на это видео, уже куличики готовы. Взяла себе на заметку, буду так делать)))
@user-en6gh3ib6f 3 жыл бұрын
В этом году у Вас есть возможность🙈
@galinazharkova7867 3 жыл бұрын
Не делайте она получается жидкая .
@user-og6gb3ot2i 2 жыл бұрын
Благодарю!!!! Просто,быстро и ШИКАРНО!
@amarakot2729 3 жыл бұрын
Круто,сегодня сделала, все получилось👌👍 Спасибо за рецепт😊
@Denisstamani 4 жыл бұрын
Глазурь супер, удалась! Высохла за ночь.Рекомендую ! 👍👍👍
@irynashtuka8386 Жыл бұрын
Спасибо вам большое милая за такой простой, подробный, замечательный рецепт. Уже второй год подряд использую его для покрытия куличей. Здоровья и благополучия вам.
@user-pp1qd1gf9q 2 жыл бұрын
Вот!!! Это для меня рецепт. Без возни и красиво. Спасибо.
@lora9469 3 жыл бұрын
Спасибо,легко и просто!Все получилось!
@user-ly9qk2qk1o 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за то что делитесь с нами мастерством! Я глазурь сделала и как всегда немного осталось! Я отсадила на противень и сделала "типа" маленькие бизешки! Очень вкусно получилось и макушечку кулича бизешками украсила! А, поскольку, в куличи идут только желтки, то все белки использовала на бизешки! Очень вкусные! На бис ещё два раза! Теперь желтки остались :))
@yvcakes7850 3 жыл бұрын
Класс, мне очень приятна ваша оттдача🥰 готовьте с удовольствием) С праздниками вас🌸💕
@elenatovkailo3409 2 жыл бұрын
Спасибо. В прошлом году делала именно по вашему рецепту. И отлично получилось! Куличи у меня всю жизнь обалденные,а вот с глазурью всю жизнь мучалась. Лишь по вашему рецепту вышло идеально! Год прошел- забыла! Нашла,посмотела,спасибо ролик короткий и понятный! Удачи вам!
@user-lf4ib1cu9k 2 жыл бұрын
А у меня глазурь на желатине липучая получается, в 20-м году испортила так все куличи, пошла светить и макушки куличей поприлипали к пакету. Решила для себя, что не буду её больше никогда делать. Удивительно почему у вас не липучая, а у меня и у многих липнет
@elenatovkailo3409 2 жыл бұрын
@@user-lf4ib1cu9k так в этом рецепте нет желатина!!!
@suzano4ka 2 жыл бұрын
Здравствуйте, поделитесь пожалуйста своим рецептом теста для куличей
@AnatanLi 2 жыл бұрын
А она осыпается при резке?
@olgaolga9652 2 жыл бұрын
Лена,делитесь рецептом куличей!Не могу подобрать лучший.Получается тяжелое жирное тесто...не вкусно.И насчет глазури,при резке она не осыпается?
@user-cn2mj7gz2w 26 күн бұрын
Рецепт фантастика❤очень вкусное получилось🎉🎉🎉🎉
@user-eh9nb8hb9y Жыл бұрын
Благодарю от души! Четко, конкретно! Даже, как нанести круто и быстро❤
@user-zv8hb7sg3x 3 жыл бұрын
Только что сделала такую глазурь - мне очень понравилась, вкусная. Спасибо за такой рецепт.
@vsesvit27108 2 жыл бұрын
Всегда у меня были траблы с глазурью, но в этот раз просто идеально. Прекрасный рецепт, глазурь плотная, красивая и застыла за ночь полностью, не липнет совсем, спасибо 🌸
@user-hp3wj8lm3x Жыл бұрын
Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю именно так!А можно без черных перчаток.....
@amiaghkaia Жыл бұрын
А вы в ночь в холодильник убирали или при комнатной застывало ?
@SVITOGLAYD 3 жыл бұрын
За глазурь благодарю, все получилось СУПЕР!!!!!!
@galinanesterenko5826 26 күн бұрын
Всё шикарно получилось, спасибо
@valyadeshko393 4 жыл бұрын
Щиро дякую.Швидко і без лишніх слів.Лайк.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 2,2 МЛН
Oddly Satisfying
Рет қаралды 136 МЛН
Екатерина Савкина
Рет қаралды 15 М.
Коршикова Любовь
Рет қаралды 99 М.
Готовим с Оксаной Пашко
Рет қаралды 2,7 МЛН
Olga Bauer
Рет қаралды 1,9 МЛН
Виталий Смирнов
Рет қаралды 3,2 МЛН
Юлия Смирнова
Рет қаралды 3,2 МЛН
Cool Smart Gadget
Рет қаралды 32 МЛН