Ошибки при закатке банок, 1.- когда наливаешь воду брось столовую ложку лимонной кислоты меньше запаха и лучше отмывать. 2.- когда заполняешь банку мясом оставь сантиметра два свободного места до крышки мясо расширяться и не выталкивает жидкость.3.- на сколько я помню эти хомуты для крышек которые закатываются а не закрываются и еще от себя на 0,5 литра банку бросаю 4-5 грамм соли, люблю вкусную с добавкой овощей чеснока и приправ. Самое главное дать остыть продукту до 30 градусов и банки у которых втянуты крышки хранятся 1 год при комнатной температуре у меня дома стоят на стеллаже. А как получается рыба, помидоры, каши, объедение. Смотрю с удовольствием , с праздником от земляка здоровья удачи во всех начинаниях. Александр.

Тоже сегодня делаем тушёнку из кролика) Жаль фотку не скинуть)

Михаил, здравствуйте. На эти крышки хомуты не нужны и после остывания крышки тянутся. Удачи в Ваших начинаниях.

Огромный привет из Омска!!! Дядя Миша с 23!!!

Приветствую! Блин, я так засмотрелся, что слюной себе на рукав капнул 😂😂😂

Домашняя ,натуральная, экологически чистый продукт ,да ещё своими руками - ПЕРСИК!

Чудо котелок варит, тушенка огонь, респект🤗🤗🤗С праздником Тебя д. Миша счастья, здоровья и мирного неба над головой.

Насколько помню,в тушёнку входят ингредиенты ,соль,перец, лавровый лист.Лука нет.И крышки новые.🤔С Праздником!🖐️

С 23-им! На днюху жены сын подарил подобный автоклав, а на мою днюху колонну. Тушенку уже три раза варили (из свинины, из конины и из говядины), а вот самогон так и не испытал еще. Тушенка классная получается. А хомуты - это для закатываемых крышек, а такие так без этих хомутов.

Привет Мишаня, с праздничком!!! Котики у вас закормленые, чернобелый кот прикольный. Рак вообще огонь 😂. Видос посмотрел на одном дыхании👍. Давай следующий раз замути шашлыки, всё по красоте. Удачи!!!

Миша, привет! Мартинсон -главный технолог, кот. следит за качеством продукта, заточкой ножей и др. операциями! Когда сам приготовил, оно надежнее!! Молодцы!

Здорово отлично мне понравилось спасибо вам👍

С добрый день, МИша классный видос. спасибо.

Очень интересный опыт, в своём хозяйстве был бы выхлоп вообще 🔥

Никогда не используйте крышки второй раз для таких целей

С праздником всех мужики, всем по чарке в этот день, за свой дом и семью❤

хомуты надо для простых крышек ско. а для винтовых не надо .Крышки покупайте на валбересе для автоклава.

Ого 👍👍👍

С праздником Михаил

Миша привет,с праздником, в банки мясо закладывай чтоб не до верха банки

Моя тёща для автоклава использует специальные крышки для автоклава. Там рещинки выдерживают 120 градусов. Обычные крышки травят.

Ребята, надо сперва хоть немного изучить мат. часть а потом делать тушенку. Для крышек твист зажимы не нужны. Сырьё закладывайте по плечики. Удачи вам.

Митрич привет из Казахстана! Всех с прошедшим 23 февраля. Митрич как всегда пальчики оближешь. Всем мирного неба над головой. Любви мой поклон.

😅 36:00 Так голячий тушняк то же самое, как корм в пакетике

Привет Миша Я поставил лайк👍😃🖐️

На крышке написано прям так 120 С°

А вы крышки специальные делали? На написан градус? А и ещё, они должны быть новые, и типа, раз использованные, вообще не должны быть ни разу.

Крышки по вторяку варить низзя...

3:39 А не этим ли ножом ты меня того? (В глазах кота)

А тушняк делал по инструкции из набора?

С праздником всех! Я вот думаю хомуты эти нафиг не нужны

Спасибо за видео, правда не понимаю для чего вам эта тушенка, вроде не в тайге живете, всегда есть возможность приготовить из свежих продуутов😊

Банки надо закладывать по плечики и куски надо резать на половину меньше.

С праздником Михаил!🤝🤝🤝

Вкуснятина

Ну, предположим, мясо и лук поклали, а еще что? Пэриц, лавруха?

Крышки раскрутились потому что , какой то малосведующий человек одел на них сверху зажимы, что делать категорически нельзя. Банки естественно расстерилизовались и эти "идеальные" консервы надо незамедлительно переделать.

Вот и вся математика..наполнение банок...в свои банки мясо кладём а в железных ???? Жылы и фарш из сисик и писик

Говядину уже меньше чем за 600 не найти, даже гуляшик, а свинка доступная. Можно у рыбаков рыбу скупать в сезон и закатывать))

🖐👍

Протекла потому, что во-первых, деформирована крышка, во-вторых, на вторичной крышке резиновый слой содран.

Михаил выпишите на вб железные банки и будет счастье

Миха привет! Эти хомуты нужны для банок с закатными крышками, а на твист офф не надо одевать хомуты

Всех с Днём красной армии. Хомуты предназначены для закатных крышек. Выглядит аппетитно тушёнка.

Ну если исходить из того что в магазинной тушёнке ещё заложена стоимость всякого типа логичестики, наценки, НДС и т.д. то твоя тушёнка будет дороже стоить. А в магазинной непонятно что вообще в неё положили.

В чем прикол есть тушёнку если есть возможность готовить из свежего мяса?

Вкусно жрать с МитричГараж не запретишь , в след раз попробуй обычные закатательные крышки .

по 150 гуманитарка 525гр, не для продажи)) почти также выходит

Не, конечно, каждый делает то, что хочет, но смысл в автоклаве есть, если есть своя скотина. Зарезал, разделал, наварил тушенки... и то, тушенка была популярна, как средство сбережения мяса, до тех пор пока не появился свободный доступ к морозилкам. А так, нарезал порционно мясо, в вакуум, и в морозилку. А потом готовишь, что хочешь: хоть тушить, хоть жарить, хоть запекать. Но, это мое личное мнение... Леснику привет!

Сказано 488, и никаких 500!

Михаил с праздником вас. На 8 марта, автоклав станет перегонным аппаратом? 🤣🤣🤣

С праздником михаил,здоровья счастья и долгих лет жизни

Зачем снимать видео если не знаете как готовить тушенку?! Зачем на твист зажимы надели?😁

С праздником!!! 💪💪💪🇷🇺👍

Митрич с праздником тебя с 23 Февраля желаю крепкого здоровья ну и наше тайное общество нашим тоже мои поздравления ,за рака Байдана отдельный респект он наверно сам в шоке какой кусок мясо ему перепал ))) Жму руку тебе Митрич .