ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ: воздушные, сытные и невероятно вкусные (проверенный годами рецепт)

  Рет қаралды 1,250,344

Кулинарим с Tassi

Кулинарим с Tassi

2 жыл бұрын

Ингредиенты:
Творог - 600 гр
Манка - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст.л. (по вкусу)
Раст.масло - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.

Пікірлер: 237
@svetacat6536
@svetacat6536 2 жыл бұрын
Меня научили, на одно яйцо- две ложки манки, без соды, тесто должно постоять, чтобы манка разбухла. На 0,5 кг творога кладу два яйца и четыре ложки манки, пару ложек сахара, постоит и когда формирую шарики в середину кладу кусочек шоколада и обжарить. Ууууууууу вкусно. Привет с Украины.
@Tassicook
@Tassicook 2 жыл бұрын
Спасибо. Попробую с шоколадом
@user-rg3rf9ig5n
@user-rg3rf9ig5n 2 жыл бұрын
Привет вам дорогие мои Украинцы из России, любим Вас и очень сожалеем о том что происходит сейчас у Вас.
@katef6166
@katef6166 2 жыл бұрын
@@user-rg3rf9ig5n вы же знаете, что можно не только сожалеть, но и сделать что-то... Например, организовать митинг и свергнуть "царя"
@user-ry1kv2nr7q
@user-ry1kv2nr7q Жыл бұрын
@@katef6166 вы лучше своего свергните, сатрапа, нациста, убийца детей и мирных жителей, вот тогда и будет мир.
@user-mq5gj2zi9x
@user-mq5gj2zi9x Жыл бұрын
Надо попробовать и этот рецепт..
@user-ih1gh9cu8u
@user-ih1gh9cu8u 7 ай бұрын
Хорошие сырники, но разрыхлитель я не добавляю, а вместо целого яйца кладу только желток. И манка должна обязательно набухнуть, поэтому нужно замесить и оставить настояться. Привет из Беларуси, всем добра и мира.
@user-ce2qu5ow3b
@user-ce2qu5ow3b 7 ай бұрын
Я тоже так готовлю.
@user-lg9lp4nk4b
@user-lg9lp4nk4b 5 күн бұрын
Разрыхлитель кладу для пышности, яйцо кладу целое.
@user-jc6hn9bs2g
@user-jc6hn9bs2g Жыл бұрын
Поднимаю руку как в школе- можно я, можно я скажу?! 😁У меня очень нежные сырники тоже. Добилась своим путём. На 2 пачки мягкого творога (360г) кладу 1яйцо, 1ст. л.муки с горкой,соль совсем чуть-чуть, ванильный сахар пакетик, сахар 1 ст. ложку, сливочное масло мягкое1ст. л.,изюм или кусочки кураги по вкусу.Сырники не должны плавать в масле. Готовлю на тихом огне. И на второй день они такие же мягкие.Ням-ням. Всем удачи! 😋
@eugeniaziergiebel9146
@eugeniaziergiebel9146 Жыл бұрын
Спасибо, я когда попробую сделать, обязательно напишу
@user-zs4my5rz8s
@user-zs4my5rz8s Жыл бұрын
Я считаю, лучше мука, чем манка
@user-rn8rz1uf3r
@user-rn8rz1uf3r 10 ай бұрын
Вы молодец, спасибо за фирменный рецептик
@GuctFhufv
@GuctFhufv 8 ай бұрын
Ну вот это ближе к сырникам, сахара много
@user-yy5mk8wn6l
@user-yy5mk8wn6l 8 ай бұрын
...некоторые пишут,что творог необходимо отжать ,удалить воду. А манка в таком случае как распухнет. ?В Общем, сегодня у меня ничего не получилось. Хотя сначала форму они держали,в сковороде всё расплылось Тут сказано любой процент творога. Вы говорите-- мягкий. Кто то рассыпчатый. А сода нужна,?,
@user-zw8zw4fc7b
@user-zw8zw4fc7b 8 ай бұрын
Какие они замечательные, пышные да красивые, как с картинки!! ❤❤😊😊Спасибо🙏💕
@user-gl8zn7re5f
@user-gl8zn7re5f 2 жыл бұрын
Міцного здоров'я та щастя вам!!!
@Tassicook
@Tassicook 2 жыл бұрын
Взаимно ❤️
@lanahuga8491
@lanahuga8491 7 ай бұрын
Сырники и разрыхлитель - это нонсенс!!!
@anaisbaronessa6095
@anaisbaronessa6095 Жыл бұрын
Разрыхлитель не нужен😊
@peppermint4161
@peppermint4161 8 ай бұрын
Потому что как минимум его добавляют в сухие ингредиенты.
@user-ob2lj8jr5k
@user-ob2lj8jr5k 2 жыл бұрын
Для баланса вкуса, я бы добавила чуть чуть соли.
@user-xu3fd7bj4s
@user-xu3fd7bj4s 2 жыл бұрын
Где взять творог хороший
@edemgunes7303
@edemgunes7303 Жыл бұрын
соль не пища ☝️
@tatianatatiana2262
@tatianatatiana2262 Жыл бұрын
Но соль для вкуса, чуть чуть
@user-el5ve1ek2e
@user-el5ve1ek2e Жыл бұрын
Конечно, обязательно нужно класть,соль везде. Даже, хотя бы щепоку.
@ladyhalev8036
@ladyhalev8036 Жыл бұрын
Утром жаренное не ем!
@user-qs9zn2js8i
@user-qs9zn2js8i 5 ай бұрын
Человек дал свой рецепт, всё показал, рассказал.У неё получилось, а у вас нет. Кто виноват? Ну конечно же рукожопые. Не нравится, не ешь, пройди мимо без злорадства. У меня получились отличные сырники поэтому рецепту. Молодец хозяюшка!!!
@user-gn6ro7ws1y
@user-gn6ro7ws1y Жыл бұрын
Смакота!Ситненько!Спасибочки за рецепт 😅 Мирного доброго дня!Позитивних емоцій!
@evgeniyafyodorova9019
@evgeniyafyodorova9019 11 ай бұрын
Большое спасибо подписчицам за добавленные Советы к ролику. И вам спасибо и лайк.
@user-oz3bf9ix5t
@user-oz3bf9ix5t 11 ай бұрын
Благодарю за правильные сырники...👍💯🥰💖
@vkusnierecepti87
@vkusnierecepti87 Жыл бұрын
Очень аппетитно и красиво 😋😋👍👍
@user-xb4bw3hq3m
@user-xb4bw3hq3m Жыл бұрын
Разрыхлитель плавит творог, разрушая его текстуру. Это уже не сырники.
@user-zd9ul6in2g
@user-zd9ul6in2g Жыл бұрын
Нет, чуть на кончике ножа
@user-fq9ls2fh5r
@user-fq9ls2fh5r Жыл бұрын
А дрожжи можно или соду?Тесто без ничего не будет ли резиновое?
@anaisbaronessa6095
@anaisbaronessa6095 Жыл бұрын
​​@@user-fq9ls2fh5rдрожжи в тесто кладут - да, но в сырники то зачем?? И разрыхлитель не нужен
@tggfcgvffg
@tggfcgvffg Ай бұрын
Манка, дв ещё 4 ложки, это манники, но не сырники.
@user-su1hk8xr5r
@user-su1hk8xr5r Жыл бұрын
Прочитала коменты что нельзя манку ложить,будут твёрдые, резиновые.неправда,сделала получились классные и даже на второй день мягкие
@Tassicook
@Tassicook Жыл бұрын
Спасибо за ваш комментарий ❤️
@karinapeters863
@karinapeters863 Жыл бұрын
Всю жизнь делаю с манкой, всегда пышные и воздушные
@elenat1951
@elenat1951 7 ай бұрын
Тоже предпочитаю делать сырники с манкой , а не с мукой!
@YouTubeYouTube-fl6tu
@YouTubeYouTube-fl6tu Жыл бұрын
Зачем разрыхлитель,он только плавит творог при жарке,люди недобавояйте!
@user-nt6fw5rz3t
@user-nt6fw5rz3t 7 ай бұрын
Она вам говорит как она делает и видно результат.А то что вы там делаете ваше дело.
@user-tx5cv4jp9w
@user-tx5cv4jp9w 2 жыл бұрын
Добавляю ванилин и рисовую муку вместо манки...😉♥️🌺
@user-cy6hr2ni7i
@user-cy6hr2ni7i Жыл бұрын
Я тоже !!!!
@user-tn6of7sr3g
@user-tn6of7sr3g 7 ай бұрын
Вместо муки добавить кукурузный крахмал
@MG-qg8ff
@MG-qg8ff 8 ай бұрын
Наконец-то правильные сырники! ❤
@user-hl9gf6ms2c
@user-hl9gf6ms2c Жыл бұрын
не знаю,не знаю.Ничего кроме яйца и творога.Сахар еще,соль и мука,все!!!Творог пробить в мелкую структуру.И готово👍
@katyusha_1184
@katyusha_1184 Ай бұрын
Интересный коммент🤔😊 "Ничего, кроме яйца и творога." И тут же приписали - "Сахар, соль, мука. Всё!!!" 👈 Правильно! А что же ещё? Так все и готовят сырники, не только Вы. 😊 Кто-то добавляет манку, вместо муки. Но, в этом случае, обязательно надо дать, творожной массе, постоять, хотя бы 30 минут!, чтобы манка успела разбухнуть. Здесь, об этом, даже не обмолвились! Зато заявила, что это "правильные" сырники из "любого творога"! 😅 Во многих рецептах добавляют только желтки. (Т. к. белки, это лишняя влага, а если ещё и творог водянистый...) Мы - тоже, только желтки. И сахар ванильный добавляем. И, когда с мукой, когда с манкой, всё очень вкусно. Много, если не всё, зависит от творога! На любом канале, у каждого блогера, "Самый правильный р-ц-т сырников!" 🤣🤣
@AnaIstat-mz9ph
@AnaIstat-mz9ph 11 ай бұрын
Молодец- вам надо открывать школу и учить других, как себя любить! 👍
@user-wl7nu2ge4d
@user-wl7nu2ge4d 7 ай бұрын
Офигенный рецепт🤤🤤🤤
@user-ld9kd8ro9e
@user-ld9kd8ro9e Жыл бұрын
Благодарю
@vkusnierecepti87
@vkusnierecepti87 Жыл бұрын
Обожаю сырники 😋😋
@user-mf5ff3uw1u
@user-mf5ff3uw1u 2 жыл бұрын
к идеальным сырникам, у меня есть, идеальное малиновое варенье)))))
@Natalia-ex8zq
@Natalia-ex8zq Жыл бұрын
А у меня облепиховое 😊
@user-we4td6hx4t
@user-we4td6hx4t 2 жыл бұрын
ПРОБОВАЛ НУ ТАК СЕБЕ. НО ЛУЧШЕ МЯСА САЛА И СТО ГРАМ СЫРНИКИ ОТДЫХАЮТ
@pirania8641
@pirania8641 Жыл бұрын
Тоже правильно!!!😁😁😁
@user-jc6hn9bs2g
@user-jc6hn9bs2g Жыл бұрын
Только не с манкой.
@Flover_Flover
@Flover_Flover 6 ай бұрын
Каждый раз как попадается видео-рецепт сырников,начинается с фразы что это самый правильный рецепт😂
@user-sq8jk4yi4z
@user-sq8jk4yi4z Жыл бұрын
Замечательно, просто замечательно. Быстро и просто, и должно быть очень вкусно! ❤🌹За все рецепты и в коментариях 🙏💕спасибо ❤❤❤
@gallaking7438
@gallaking7438 Жыл бұрын
Заколебали,где вы найдете качеств.творог,да и сгущенку?мягко сказано молочка ожидает лучшего,хлеб весь испортили,да что говорить!...
@Wflopgers
@Wflopgers 11 ай бұрын
НЕ НАДО ТВОРОГ БЛЕНДЕРОМ...
@aisha666___
@aisha666___ 7 ай бұрын
Можно на рисовой муке?
@user-sx4xt3rv5d
@user-sx4xt3rv5d 11 ай бұрын
Не признаю сырники с манкой, они же очень твёрдые будут...
@user-lm9ee8th5s
@user-lm9ee8th5s 7 ай бұрын
Разрыхлитель ванилином не пробовала заменить?😂
@user-wb5ld6qg8g
@user-wb5ld6qg8g Жыл бұрын
Чем можно заменить яйца?
@user-pq6ex6fu6p
@user-pq6ex6fu6p Жыл бұрын
А вместо манки,муку можно сыпать?
@Bluberry3939
@Bluberry3939 Ай бұрын
Можно
@olgasadchikova5351
@olgasadchikova5351 2 жыл бұрын
Это уже не сырники, а ерунда какая-то- манники
@Lyubovmikheeva
@Lyubovmikheeva 11 ай бұрын
Почему у меня они разваливаются 😢
@user-qp8tg1xt8l
@user-qp8tg1xt8l Жыл бұрын
а я крышку вытираю,убираю конденсат,чтоб не капал в масло.
@user-es3gx4yq6f
@user-es3gx4yq6f Жыл бұрын
Разрыхлитель-то зачем?Творог разлетится.
@user-ld4lm7mh7r
@user-ld4lm7mh7r 2 жыл бұрын
А я марку варю на молоке густую,а потом или сырники или запеканка
@eslandagooderamos4930
@eslandagooderamos4930 Жыл бұрын
не добавите соли в тесто сырников - вкусно не будет.
@user-pm8zy4jp8w
@user-pm8zy4jp8w 11 ай бұрын
Какая чушь! Сырники как раз то блюдо, где можно сэкономить здоровье от сахара и соли для друоих блюд. С первого раза может и не поймете, зато потом будете чувствовать чистый вкус творога, и балдеть от ЗОЖ.
@Konstantin77771
@Konstantin77771 10 ай бұрын
Какие сырники? Всё видео смотрел на розовый маникюр- вот что может быть лучше!!!
@user-kc8wq5em4z
@user-kc8wq5em4z 4 ай бұрын
И соль ☝️ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!! Для баланса вкуса
@user-zg2vi4sd8j
@user-zg2vi4sd8j Жыл бұрын
я только манку кладу в творог, мука забивает его, очень вкусные без муки и на пол кило творога четыре ложки манки это много, но это мой рецепт, на вкус и цвет как говорится...
@datotutashkhia4983
@datotutashkhia4983 9 ай бұрын
Разрыхлитель в таком тесте не работает
@user-ot2zw8rr8f
@user-ot2zw8rr8f 2 жыл бұрын
Это манники а не сырники отродясь манку не добавляли
@varvarakravter6819
@varvarakravter6819 2 жыл бұрын
Ну что за бред🤦🏻‍♀️? То есть если бы она добавила чуть-чуть муки это были бы мучники?? А если вы так не готовить, то не значить что это неправильно! С чего вы взяли что ваши сырники правильные, ну или хотя бы съедобные!
@user-ec9kn8pl5l
@user-ec9kn8pl5l 2 жыл бұрын
Надо.. Обязательно писать пропорции продуктов.
@Tassicook
@Tassicook 2 жыл бұрын
Они есть в конце видео и в описании ролика
@user-eg1ix7vn8s
@user-eg1ix7vn8s 2 жыл бұрын
ПОЧЕ МУ.БЫСТРО.УБИРАЕТС
@user-eg1ix7vn8s
@user-eg1ix7vn8s 2 жыл бұрын
ЗАЧЕМ.БЫСТРО.УБИРАЕТЕ.РЕЦЕПТ.С.ЭКРАНА.НЕУСПЕВАЕМ.ЧИТАТЬ.И.ПИСАТЬ
@Tassicook
@Tassicook 2 жыл бұрын
@@user-eg1ix7vn8s «три точечки» - «описание»
@tonnymontana9325
@tonnymontana9325 2 жыл бұрын
А нельзя соленные делать? Обязательно сладкими должны они быть?
@Tassicook
@Tassicook 2 жыл бұрын
Можно
@nadjaneugum7008
@nadjaneugum7008 2 жыл бұрын
Пришлите мне пожалуйста в Парагвай, здесь нет творог😭😄
@user-hx4vc9zv1l
@user-hx4vc9zv1l Жыл бұрын
А молоко есть? Проквасьте молоко, сварите, процедите-вот вам и творог! А в сыворотку-процеженную водичку от сваренного творога, можете добавить немного сиропа-вот вам и можетель!
@user-hn6pw6zg3k
@user-hn6pw6zg3k Ай бұрын
Тогда купите магазинное обычное молоко любой % жирности и 1 большой лимон .. Отжать сок , получится 6 ст.л .и вылейте в кастрюлю молоко и сок лимона и на медленном огне , иногда помешивая , недоводя жд о кипения-вы поймете и увидете когла появится сыворотка и отделится творог.. Дальше нс сито, чтоб сыворотка стекла и оооочень вкусно получается и творог и сыворотка
@user-rd6pg2nc1f
@user-rd6pg2nc1f Жыл бұрын
Вкусные-без соды и манки!
@user-rc4in2fc8i
@user-rc4in2fc8i 10 ай бұрын
Рецепт пишите сюда пожалуйста
@Aishaa174
@Aishaa174 7 ай бұрын
Один вопрос своя кореная кухня есть к Вашего народа
@user-qc1ye8bv1v
@user-qc1ye8bv1v Жыл бұрын
Из манки нужно сварить густую кашу на молоке. Манная крупа - не переваривается и пристаёт к стенкам желудка и кишечника. Что вредит организму.
@iravoronova5843
@iravoronova5843 Жыл бұрын
весь СССР на манке вырос и ничего...а у вас вредит организму...вреда нет никакого и витаминов нет..сытно да и ладно
@user-xz9ld1er2l
@user-xz9ld1er2l Жыл бұрын
Целые поколения выросли на манке, не пристало.
@user-sn9ng1ch6p
@user-sn9ng1ch6p Жыл бұрын
Это нутрициологи говорят?
@user-gt5bt5cc3p
@user-gt5bt5cc3p 2 ай бұрын
Зато смеси не понятные полезны
@user-nz7ns8tp6l
@user-nz7ns8tp6l 8 ай бұрын
💋💋💋🙏🏻🤷🏻‍♂️👍👍👍👍👍
@Egik-v-tymane
@Egik-v-tymane 11 ай бұрын
В как вы называете правильные сырники идёт твОрог и желток, соль, сахар по желанию. Белок там не нужен, он даёт лишнюю влажность, которую надо убирать мукой/манкой.
@user-yy5mk8wn6l
@user-yy5mk8wn6l 8 ай бұрын
.. и любой процент творога подходит? Сегодня уже испортила по одному рецепту. Думаю,что отделить желток от белка и только его и использовать - правильное решение. Может,от этого они и стали расплываться в сковородке,хотя сразу держали форму...
@user-ih7gk3dp5i
@user-ih7gk3dp5i 2 жыл бұрын
Я изюм кладу.
@olgakrupina1035
@olgakrupina1035 9 ай бұрын
Это не сырники это какие-то манные котлеты с творогом.Да ещё и разрыхлитель....фу
@user-pd7bn9nf6s
@user-pd7bn9nf6s 2 жыл бұрын
От манки изделия становятся резиновыми
@Tassicook
@Tassicook 2 жыл бұрын
Впервые об этом слышу
@pirania8641
@pirania8641 Жыл бұрын
???????????
@inn712
@inn712 Жыл бұрын
Ничего подобного,очень вкусные ,только я ещё обваливаю в манке и жарю , получаются хрустящие
@user-eq3tb8hc9y
@user-eq3tb8hc9y 10 ай бұрын
Глупости!!!!
@user-lt9sx9kf4v
@user-lt9sx9kf4v Жыл бұрын
Сырник😄
@user-gt6ox5qk9t
@user-gt6ox5qk9t 2 жыл бұрын
Манку в сырники добавлять нельзя!!!!!!!!!!!
@Tassicook
@Tassicook 2 жыл бұрын
Почему?
@ksyushalee2511
@ksyushalee2511 Жыл бұрын
Ой, а что козленочком станешь? Что за категоричность?
@user-gt6ox5qk9t
@user-gt6ox5qk9t Жыл бұрын
@@Tassicook потому что сырники с манкой при остывании становятся очень твёрдыми. Разогревать их бесполезно - они резиновые! Кроме того, с детства не ем манку, просто терпеть её не могу, даже видеть мне её противно!! Всю жизнь готовлю сырники без неё, считаю что так вкуснее и натуральнее. попробуйте!
@Tassicook
@Tassicook Жыл бұрын
@@user-gt6ox5qk9t вы пишите «нельзя», а потом просто так не любите. Определитесь. Никогда с манкой не были резиновыми, если выдержать пропорции
@user-gt6ox5qk9t
@user-gt6ox5qk9t Жыл бұрын
@@ksyushalee2511 ненавижу манку с детства, даже видеть её не могу! Поэтому готовлю сырники без добавления этой крупы. Получается нежнее ( манка ведь делается резиновой) и, на мой взгляд, вкуснее. Попробуйте.
@user-eq4tk9es6i
@user-eq4tk9es6i 2 ай бұрын
Не рекомендуют смешивать блендером. Творог отдает воду,и идет много муки или манки.
@user-fq9pu3xp5e
@user-fq9pu3xp5e Жыл бұрын
И без манки и разрыхлителя можно пышными сырники. Добавив пищевую соду. У меня получается.
@user-xz9ld1er2l
@user-xz9ld1er2l Жыл бұрын
С разрыхлителем могут сырники расплыться .
@anaisbaronessa6095
@anaisbaronessa6095 Жыл бұрын
Разрыхлитель лишний
@lillimutschler6337
@lillimutschler6337 Жыл бұрын
Рецепт не рабочий, всё по рецепту зделала и всё расплывается в один блин 😢
@user-wh1we6ge7p
@user-wh1we6ge7p 8 ай бұрын
Творог должен быть 5%
@user-lk3md9vt4e
@user-lk3md9vt4e Жыл бұрын
У меня сырники желтенькие, отваливаются их в кукурузной муке
@user-rd6pg2nc1f
@user-rd6pg2nc1f 6 ай бұрын
Никогда не кладу; ни соду, ни манку! Творог+соли немного+сахара немного+яйца+мука. Лучше всего, их запекать в духовке. В общепите, в детских учреждениях-только так и готовят.
@user-qk9rs5sf3e
@user-qk9rs5sf3e 3 ай бұрын
З
@user-sd6hx2gt2y
@user-sd6hx2gt2y Жыл бұрын
ОТЛИЧНО,,,НО МАНКУ НЕ .ВЫНОШУ.......
@user-dr2io8dj6t
@user-dr2io8dj6t 7 ай бұрын
Добавьте в массу муку, а обмакните в манке. ❤
@user-pr9pk4tk3d
@user-pr9pk4tk3d Жыл бұрын
Что изменилось когда она его перемешала блэндэром?
@user-oz3bf9ix5t
@user-oz3bf9ix5t 11 ай бұрын
Простите,а,что бывают и такие?🤔
@lauraternovskaja460
@lauraternovskaja460 7 ай бұрын
Лучше с ёгуртом
@user-sd6hx2gt2y
@user-sd6hx2gt2y Жыл бұрын
МАНКУ ЧЕМ ТО МОЖНО ЗАМЕНИТЬ.....
@Tassicook
@Tassicook Жыл бұрын
Мукой
@user-zv9jf4pb6d
@user-zv9jf4pb6d 4 ай бұрын
И щепотку соли.....
@user-rj8po9ei5m
@user-rj8po9ei5m Жыл бұрын
Разрыхлитель не нужен, а то будут как у Высоцкой с xрустящей корочкой.
@user-dt7cr4dd9u
@user-dt7cr4dd9u Жыл бұрын
Можно вопрос? Почему сырники назвали сырниками туда же творог добовляют 🤔
@_anItop_
@_anItop_ Жыл бұрын
Сырники придумали на Украине. А их название произошло от украинского слова "сир" В переводе означающего творог (по всей сути это так). Если не права, буду рада что поправите 😅
@user-ng8rb3lg2o
@user-ng8rb3lg2o 5 ай бұрын
Лучше бывают только сырники БЕЗ разрыхлителя.
@user-pd7vr3vy9j
@user-pd7vr3vy9j Жыл бұрын
СК р
@user-wj1wy6dj6v
@user-wj1wy6dj6v Жыл бұрын
Демонстрация маникюра
@Tassicook
@Tassicook Жыл бұрын
Мастера посоветовать? 😂
@user-pm8zy4jp8w
@user-pm8zy4jp8w 11 ай бұрын
Зачем блендер? Ничего нет хуже однородных сырников. Ни сахар, ни соль не нужны, а есть надо со сметаной и вареньем одновременно.
@user-nt3jz3pd6o
@user-nt3jz3pd6o Жыл бұрын
Манка под вопросом,вся консистенция должна набухать т.к.манка
@user-nw3nd7nm3s
@user-nw3nd7nm3s 6 ай бұрын
В правильные сырники не надо класть НИ манку, НИ муку, НИ разрыхлитель, НИ, тем более, масло или сметану: ТОЛЬКО творог не менее 9% жирности, соль, сахар и яйцо. Правильные сырники только обваливают в муке перед обжариванием. Просто, надо уметь: 1) выбирать ПРАВИЛЬНЫЙ творог, 2) формовать сырники ВЛАЖНЫМИ руками, 3) при обжарке не экономить на растительном масле и 4) не создавать на сковороде тесноту для сырников, между ними должно быть пространство не менее 1 - 2 см. И никакого блендера, растираем большой вилкой.
@GuctFhufv
@GuctFhufv 8 ай бұрын
Очередные оладьи, на пол кг творога только 1 ложка муки, или манки,вот это сырники и только желток,вот тогда сырники, а с 4 ложками это оладьич
@user-yy5mk8wn6l
@user-yy5mk8wn6l 8 ай бұрын
..так - так - так Вот,это мне подсказывает интуиция,больше нравится. Уже сегодня был неудачный опыт. Думаю,с одним желтком,( белок же даёт влагу)и ложкой манки на 0,5 кг ничего не будет растекаться в сковородке. А сахар,сколько и др ингредиенты?
@raisaivanovna654
@raisaivanovna654 7 ай бұрын
Да только желток а мука или манка не важно...
@user-oq7op6un8q
@user-oq7op6un8q Ай бұрын
Соду , разрыхлитель добавлять не надо , портят вкус сырников , сырники плывут
@user-zh6my1gq9j
@user-zh6my1gq9j Жыл бұрын
Разрыхлитель прут везде -в кабачковые оладьи,в бисквит,в сирники. Что разрихлять? Что???
@user-fl6hf8nc1y
@user-fl6hf8nc1y Жыл бұрын
С манкой деревянные
@Elpis173
@Elpis173 6 ай бұрын
Самые лучшие сырники у Юлии Высоцкой.
@ludmilakolb4279
@ludmilakolb4279 5 ай бұрын
Юля высоцкая-сырники
@user-ls8nm9gc1g
@user-ls8nm9gc1g Жыл бұрын
С 4 ложками манки на 500г творога?! Это одна манка и не правильные сырники 😂😂😂
@bellabella6487
@bellabella6487 4 ай бұрын
Одни из самых вредных сырников. Манка, разрыхлитель, растительное масло
@user-zv9jf4pb6d
@user-zv9jf4pb6d 4 ай бұрын
Неужели так просто? Слава Богу хоть кто то нас научит .. Как го овить сырники. Неужели это правда? Сколько упых дебилов сидит в интернете .. Всех учит .. А есть такие которые не знали как приготовить сырниких? Охренеть... Надо записать...
@user-ml3li8hj3h
@user-ml3li8hj3h Жыл бұрын
В придачу с халестиринчиком.
@user-sn9ng1ch6p
@user-sn9ng1ch6p Жыл бұрын
Ваша печень вырабатывает в несколько раз больше холестерина. Когда же уже до людей дойдет,что холестерин нужен нам,из него витамин Д,половые и глюкокортикоидные гормоны, желчные кислоты вырабатываются. Поэтому печень будет синтезировать его столько сколько нужно. А с пищей получаем лишь 0,5 г максимум.
@user-pj4nt4xh6c
@user-pj4nt4xh6c Жыл бұрын
Забыли соль
@user-bz7ie1ip5r
@user-bz7ie1ip5r 7 ай бұрын
без ванилина- это не сырники
@user-gn9cv2zh4y
@user-gn9cv2zh4y 8 ай бұрын
Какая то магия все любят Сырники и никто не умеет их готовить а значит и запеканка у вас дрянь
@user-ch3ik2my8f
@user-ch3ik2my8f 6 ай бұрын
С манкой грубые сырники!
@alexandreolga
@alexandreolga 2 жыл бұрын
Класс 👍🌺
@user-fz8dg9ye3j
@user-fz8dg9ye3j Жыл бұрын
НО СОВСЕМ НЕ ПРАВЕЛЬНЫЕ БЕЗ СОЛИИ БЛЕДНЫЕ НЕ ВКУСНЫЕ ХОДЬБЫ НАУЧИЛИСЪ ДЕЛАТЬ ПРАВЕЛЬННЫЕ🤔🤣😎
@user-ku9mz2ki7u
@user-ku9mz2ki7u Жыл бұрын
Хоть бы научились писать грамотно. Столько ошибок, это что-то...
@user-rn6df4vu3r
@user-rn6df4vu3r Жыл бұрын
Какой-же Вы безграмотный!
@user-rn6df4vu3r
@user-rn6df4vu3r Жыл бұрын
Сплошная безграмотность!
@halinawojcik9422
@halinawojcik9422 5 ай бұрын
Фуууу много сахара,,,,
@user-lx8ce1lw8k
@user-lx8ce1lw8k 28 күн бұрын
ВСЁ неправильно. даже не о чем говорить. деревня блогерская
@user-xf7yp3kk7f
@user-xf7yp3kk7f Жыл бұрын
Сначало научитесь делать,потом советуйте🤣🤣🤣
@Leks_Stroy
@Leks_Stroy Жыл бұрын
Шняга, не лепяться
@user-rl4wl2td2g
@user-rl4wl2td2g Жыл бұрын
Что такое ,,,сырники,,,? Значит они должны были сделаны из,,,сыра,,или нет? Почему они сделаны из творога? Но,,,сырники,,,. Смешно,не правда ли?
@alinaolkhova7810
@alinaolkhova7810 Жыл бұрын
Вообще не смешно. С украинского на русский "сир" переводится как "творог"
@user-kd3io5un6l
@user-kd3io5un6l Жыл бұрын
Потому что это украинское блюдо и творог по украински сир.
@eslandagooderamos4930
@eslandagooderamos4930 Жыл бұрын
Валентина , это только в русском языке творог называется отдельным словом . Во всех языках все, что остаётся от молока после отделения сыворотки при ферментации молока - это сыр. Так что творог - это сыр, самая простая его форма. В Литве и Латвии к нему добавляют соль и тмин иногда, помещают под гнет для отжима, получая белый творожный сыр. С дополнит.добавками, прессованием, выдерживанием при опред.температуре и влажности - уже сыры твердые, или, с термической обработкой и добавлением растит.масла - плавленые сыры. Ваша смешливость отражает ваше незнание. И вот оно - действительно - смешно. Хотя и это можно удовлетворить, непосвященные могут называть сырники - творожниками.
@eslandagooderamos4930
@eslandagooderamos4930 Жыл бұрын
В английском, испанском - творог - это cheese, queso. В польском, украинском - то же самое. Потому что это все - брынзы, турецкие сыры в сусле, белые творожные сыры в Прибалтике, твердые сыры в Голландии и Франции, дешёвые плавленые сыры - все это изготавливается из одного и того же продукта - ферментированного молока. Один основной продукт, различаются только технологии, добавки и время созревания.
@135acer
@135acer Жыл бұрын
​@@eslandagooderamos4930 на немецком тоже творог это Hüttenkäse, зерновой сыр. Никогда раньше не задумывалась что у нас придумали этому продукту новое название)..
Нежные СЫРНИКИ - главные СЕКРЕТЫ приготовления
12:17
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 5 МЛН
Мозг ничего не забывает Татьяна Черниговская
34:44
БЕСПЛАТНАЯ ПСИХОЛОГИЯ
Рет қаралды 1,5 МЛН
EVOLUTION OF ICE CREAM 😱 #shorts
00:11
Savage Vlogs
Рет қаралды 9 МЛН
DAD LEFT HIS OLD SOCKS ON THE COUCH…😱😂
00:24
JULI_PROETO
Рет қаралды 17 МЛН
Finger Heart - Fancy Refill (Inside Out Animation)
00:30
FASH
Рет қаралды 28 МЛН
СЕКРЕТ СЫРНИКОВ ☆ Как в РЕСТОРАНЕ
6:57
Yuliya Small
Рет қаралды 2,1 МЛН
САМЫЕ НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ - рецепт от шефа Бельковича
11:29
Александр Белькович
Рет қаралды 1 МЛН
Эти ЗАВТРАКИ убивают ваше ЗДОРОВЬЕ! //#тибетскаямедицина #докторжимба
13:49
Доктор Жимба (Чжуд-Ши клиника)
Рет қаралды 1,5 МЛН