Deliciosa y Sencilla RECETA DE CREPS RELLENOS de Gambas y Champis que puedes tener preparados con antelación. Los tendrás listos en 10 minutos.
Receta Sabrosa, Contundente y con Fundamento guiada paso a paso que puede constituir un Primer plato y también un plato fuerte 👍🏻
IDEAL PARA NAVIDAD 👌🏻 CREPS de MARISCO 🤤
INGREDIENTES MASA CREPS
(6 Unidades Grandes)
250 ml. Leche
150 gr. Harina
2 Huevos Medianos (L)
20 gr. Mantequilla
Punta de Sal
Punta de Azúcar
Perejil Picado
INGREDIENTES SALSA AMERICANA
24 Unid. Cabezas de Gambas
1 Litro Fumet Blanco
1 Cebolla
1 Zanahoria
Blanco de 1 Puerro
1 Ajo
1 Guindilla Cayena
2 Cucharadas Salsa de Tomate Frito
1/2 dl. Brandy
1 Cucharita Pimentón Dulce
3 Cucharadas Aceite de Oliva
Sal
INGREDIENTES RELLENO CREPS
(6 personas)
24 Unid. Gambas
150 gr. Champiñones
150 ml. Fumet de Pescado
100 ml. Salsa Americana
1 Cucharada Harina (15 gr. )
1 Ajo
3 Cucharadas Aceite de Oliva
Sal
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Guille Rodriguez 2022