Kochani, dziś razem z Robertem, który na codzień jest szefem kuchni w BistrBox, zapraszamy Was na świąteczne gotowanie. Będzie to coś innego niż do tej pory na moim kanale, ale będzie tak samo smaczne i zdrowe! Wszystko według mojej zasady że ma być smacznie, zdrowo i szybko! Smacznego! Agnieszka
Składniki na 3 roladki:
3 pierś z kurczaka (pojedyncze)
szynka parmeńska (około 7 plasterków na roladkę)
FARSZ:
mięso mielone drobiowe (około 300g)
suszone morele (około 10 sztuk)
suszona żurawina (około garści)
pistacje (około garści)
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
olej
masło
sól
pieprz
jajko
jarmuż (około 2-3 liści)
świeży tymianek (2-3 gałązki)
natka pietruszki (pół pęczka)
świeży rozmaryn (2-3 gałązki)
bułka tarta (około 2 łyżek)
Pieczemy w 140-150°C przez niecałe 60 min, jeśli mamy termometr do żywności to nim sprawdzamy temperaturę wewnątrz roladki, kiedy osiągnie 75°C to znaczy że nasze roladki są gotowe.
Dodatkowo na tę głębszą blachę wylewamy wodę i wstawiamy
je razem z roladkami do piekarnika, tak, żeby blacha z wodą była pod blachą z roladkami.
------------------------------
Zapraszam do subskrybowania nowego kanału.
Mój instagram: / agnieszka_m. .
Bistrobox: bistrobox.pl/
#jedzinaczej #roladki #markawłasna