No Frills(현재 NOFRILLS 스타일 및 이전 스타일 nofrills)는 George Weston Limited의 자회사인 Loblaw Companies Limited가 소유한 캐나다 할인 슈퍼마켓 체인입니다. 캐나다 9개 주에 200개가 넘는 프랜차이즈 매장이 있습니다.
No Frills(현재 NOFRILLS 스타일 및 이전 스타일 nofrills)는 George Weston Limited의 자회사인 Loblaw Companies Limited가 소유한 캐나다 할인 슈퍼마켓 체인입니다. 캐나다 9개 주에 200개가 넘는 프랜차이즈 매장이 있습니다.
최초의 No Frills 매장은 폐쇄 예정인 개조된 Loblaws 매장이었습니다. 이 매장은 1978년 7월 5일 토론토 이스트 요크에 문을 열었습니다. 매우 제한된 범위의 상품과 기본적인 고객 서비스를 제공하면서도 할인 가격을 홍보했습니다. 프로토타입 매장의 개장은 인플레이션율이 상승하고 식품 가격에 대한 소비자 불만이 높아지는 시기와 일치했습니다.[2] 유사한 한정 품종 슈퍼마켓이 유럽에서 수년 동안 운영되어 왔으며 여러 국가에서 상당한 시장 점유율을 차지했습니다.[3]
몇 달 전, Loblaw는 매우 기본적인 노란색과 검정색 포장에 브랜드가 없는 16개 품목으로 구성된 "No Name"이라는 일반 제품 라인을 출시했습니다. 새로운 라인은 유사한 국내 브랜드에 비해 10~40%의 비용 절감 효과를 제공한다고 홍보되었습니다.[4] No Name 매출이 회사 자체 예상을 초과함에 따라 Loblaws Supermarkets 사장 Dave Nichol은 "한정 라인 매장"이 모든 종류의 No Name 식료품을 제공할 날을 예측했습니다.[5] 첫 번째 No Frills(원래 no frills 브랜드)에서는 새로운 제품을 선보였습니다. 일반 제품 라인에서는 대부분의 품목이 여전히 국내 브랜드였습니다. 유럽 ​​모델은 일반적으로 건조식품을 제공했지만 Loblaw는 고객 유치 방법으로 '가능한 최저 가격의 신선한 농산물'[6]을 홍보했습니다.[7]
2007년 이전 로고. 나중에 형식 변경과 함께 바나나가 제거되었습니다.
가능한 한 비용을 줄이기 위해 No Frills 고객은 북미 슈퍼마켓 쇼핑객이 기대했던 편의성 중 일부를 포기해야 했습니다. 고객은 식료품을 직접 포장하고 쇼핑백을 가져오거나 개당 3센트를 지불해야 했습니다.[8] 프로토타입 매장에는 계산대가 4개만 있었고 최소한의 직원 배치라는 "저노동" 원칙에 따라 운영되었습니다.[9] 제품 디스플레이는 앞면이 잘린 상태로 판지 상자에 남아 있는 항목으로 순전히 기능적이었습니다. 일반적으로 세탁하여 쌓아둔 농산물은 배송 상자에 세탁되지 않은 채로 남아 있었습니다. 원래 매장에서는 비용 절감을 위해 냉장 시설을 철거했기 때문에 신선한 고기를 제공하지 않았습니다. 일반 슈퍼마켓에서 일반적으로 취급하는 8,000개의 품목 대신 500개만 판매되었으며 일반적으로 하나의 브랜드와 동일한 크기로 표시되었습니다. 각 품목을 개별적으로 표시하는 대신 가격이 머리 위에 표시되고 고객에게 가격표가 제공되었습니다. 계산원은 3주간의 교육을 받았으며 매장의 모든 가격을 외워야 했습니다. Loblaws의 Dave Nichol 사장은 어려운 경제 상황에서 비용을 절약하기 위한 방법으로 새로운 운영의 미니멀리즘을 장려했습니다. "우리는 모든 장식을 제거했습니다."[9]
제한된 제품 선택과 최소한의 고객 서비스에도 불구하고 "토론토에서 가장 낮은 전체 식품 가격"을 광고한 최초의 No Frills 매장은 초기 출시부터 성공했습니다. 개장일에는 매장이 감당할 수 있는 것보다 더 많은 쇼핑객이 모였습니다.[10]
일부 첫날 고객은 추가된 불편함에 대해 불평했지만 대부분은 신경 쓰지 않고 절약한 비용에 만족한다고 말했습니다. 프로토타입 매장의 성공적인 출시와 함께 Loblaw는 오래되고 한계가 있는 여러 매장을 새로운 할인 형식으로 전환하기 시작했습니다. 몇 달 안에 회사는 토론토에 3개의 No Frills 매장을 열었습니다.[7]
1980년대에 체인은 광역 토론토 지역을 넘어 확장되었습니다. 1988년에는 온타리오 주에 19개의 No Frills 매장이 있었습니다.[11] 1년 전, Loblaw는 매장을 회사 소유 매장에서 프랜차이즈 운영으로 전환하기 시작했습니다. 매장 수는 1994년까지 48개로 두 배 이상 늘어났습니다.[12] 1990년대 후반까지 그 수는 79개 매장으로 늘어났습니다.[13] 새로운 프랜차이즈 운영에는 일반적으로 "Joe's nofrills" 또는 "Derek's nofrills"와 같은 소유자의 이름이 표시됩니다. 대부분의 No Frills 매장은 이전 Loblaws 매장이었지만 회사는 매장도 인수했습니다. 토론토의 이전 Knob Hill Farms 슈퍼마켓 세 곳은 경쟁이 심화되어 2001년 체인이 모든 매장을 폐쇄한 후 No Frills로 전환되었습니다. 2007년에 Loblaw는 온타리오를 넘어 처음에는 캐나다 서부로, 나중에는 캐나다 대서양으로 No Frills를 확장하기 시작했습니다.
출처 위키피디아
No Frills (currently styled NOFRILLS and formerly styled nofrills) is a Canadian chain of discount supermarkets, owned by Loblaw Companies Limited, a subsidiary of George Weston Limited. There are over 200 franchise stores located in nine Canadian provinces.
The first No Frills store was a converted Loblaws outlet slated for closure. The store opened on July 5, 1978, in East York, Toronto. While it offered a very limited range of goods and basic customer service, the store promoted discount prices. The opening of the prototype outlet coincided with a period of rising inflation rates and consumer complaints regarding the high price of food.[2] Similar limited variety supermarkets had been in operation in Europe for a number of years, and had captured significant market share in several countries.[3]
Months earlier, Loblaw had launched a line of generic products called "No Name" that consisted of 16 unbranded items in very basic yellow and black packaging. The new line was promoted as offering savings of between 10 and 40 percent over comparable national brands.[4] As No Name sales exceeded the company's own projections, Loblaws Supermarkets president Dave Nichol predicted the day when "limited line stores" would offer a complete assortment of No Name groceries[5] While the first No Frills (originally branded no frills) featured the new generic product line, most items were still national brands. Though the European model typically offered dry goods, Loblaw promoted "fresh produce at the lowest possible price"[6] as a way of attracting customers.[7]
Former logo in 2007. The banana was later removed along with a format change.
In order to reduce costs as much as possible, No Frills customers had to forego some of the conveniences that North American supermarket shoppers had come to expect. Customers were required to pack their own groceries and bring their own shopping bags or pay three cents for each.[8] The prototype store had only four checkout counters and operated on a "low labour" principle of minimal staffing.[9] Product displays were purely functional with items left in their cardboard boxes with the front cut away. Produce, normally washed and stacked, was left unwashed in its shipping carton. The original store did not offer fresh meat since refrigeration units had been removed to reduce expenses. Instead of the 8,000 items normally carried by the average supermarket.
from Wikipedia