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南紀白浜の代々丸(YOYOMARU)さんにお世話になり、イカメタルにチャレンジして来ました。
更に、釣ったイカをプロのシェフに捌き方から簡単にできる美味しいおつまみまで料理して頂きました。
レシピも掲載しているので是非ご覧いただければ幸いです。
⭕️チャプター
00:00 オープニング
00:23 イカメタル釣行開始
06:29 イカの捌き方
21:53 イカのマルセイユ風
(おつまみの作り方、レシピ付き)
31:18 試食
37:27 次回予告
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⭕️代々丸
和歌山 南紀白浜 富田浦袋港
090-3168-1739
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