Если у вас нет времени испечь дрожжевой кулич, предлагаю попробовать ТВОРОЖНЫЙ, моим мальчишкам такой нравится больше, чем классический. И что интересно, чем дольше он стоит, тем вкуснее становится.
Рецепт на 3 кулича, форма диаметром 9 см
- - - Тесто - - -.
Все ингредиенты комнатной температуры.
Творог - 300 гр.( жирность не имеет значения)
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 170 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 70 гр.
Куркума - щепотка(не больше), для красивого желтого цвета
Мука - 240 гр.
Разрыхлитель - 15 гр.
Изюм - сколько хочется!
- - -Глазурь - - -
Сгущенное молоко - 3 ст.л
Сухое молоко - 3 ст.л ( до желаемой густоты).
Глазурь, ну очень вкусная. Застывает в теч. 4-6 часов.
1.Очень важно хорошо измельчить творог ( если плохо - получится вкусный кекс) с помощью блендера или через сито перетереть.
2.В миске взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар, соль до пышной светлой массы. Добавить растопленное сливочное масло ( комнатной температуры), щепотку куркумы для приятного желтого цвета. Затем добавляем частями перетертый творог, перемешиваем миксером на медленной скорости до однородности.
3.Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим постепенно, сначала 200 гр. смотря на консистенцию теста : оно должно быть густое, очень липкое и тягучее.
4. Добавляем изюм. Заранее запариваем в кипятке в течении 5-10 минут, хорошо просушить бумажными полотенцами. Хорошо вмешиваем в тесто.
5. Формочки смазываем растительным маслом и заполняем тестом чуть больше, чем наполовину, хорошо распределяем по форме.
6. Выпекаем 40-45 минут при температуре 160-170 градусах на уровне чуть ниже среднего.
7. Остывшие куличи смазываем глазурью. Для глазури смешиваем до однородности сгущенное и сухое молоко.
Нет времени смотреть долгие и скучные рецепты?
К вашему вниманию короткие и динамичные ролики!
Наш второй канал:)
УХ ТЫ,SHORT - / @yxtushort
-Наши плейлисты :
🍗Праздничное меню - • Праздничное меню
🍳Завтраки - • Завтраки
🍭ВКУСНЯШКИ - • ВКУСНЯШКИ
🥔Чудо - картофель - kzfaq.info?list...
🥞Блины,блинчики - • Блины,блинчики,оладьи
🍝Когда нет времени на УЖИН - • Когда нет времени на У...
🥗Блюда из овощей - • Блюда из овощей
🥐Постные рецепты - • Постные рецепты
🍮Сладкая выпечка - • Сладкая Выпечка
🍞Хлеб и лепёшки пеку сама! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,борщи) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Каши,плов - • Каши,плов
🍤Блюда с рыбой - • Блюда с рыбой
🥧Пироги,пирожки - • Пироги,пирожки
Блюда из фарша - • Блюда из фарша
🥩Блюда из мяса - • Блюда из мяса
Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
Группа вк - club201620450?
Мой инстаграм
/ yx_tu_anuta
Мой канал на Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/5f4bd69f83a81506793d37f3
Мой канал на Яндекс.Эфир(там видосы выходят раньше чем на ютубе) -
yandex.ru/efir?stream_active=...
Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
#кулич #куличбездрожжевой #творожныйкулич #пасхальныйкулич #паска #бездрожжевойкулич #пасха2021 #пасха #великдень