In questo video parlo del come scegliere il cibo più adatto, Che ci permetta di nutrirci e allo stesso tempo contenere il più possibile peso e volume, Per poter affrontare al meglio un trekking a lunga percorrenza.
Пікірлер: 67
@trapperbushcraftmarcobuti83332 ай бұрын
Ti stavo scrivendo per chiederti di questo argomento e mi è apparso il video tempismo perfetto 👌
@theartofbackpacking67172 ай бұрын
L’algoritmo legge nella mente?!?! Speriamo di no 🙈🙈
@alegian20144 жыл бұрын
Mamma mia come hai ragione! La fame nei trail non manca mai e la voglia di “ schifezze “quando arrivi in town è tanta!!! Mi fai tornare in mente tanti ricordi... bellissimi!!
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
HIKER HUNGER!!!!
@matteomoioli52104 жыл бұрын
Grande Lorenzo, sempre detto io che bisogna aprire una catena di kebab lungo il trail, così reintegri man mano .....No dai, a parte gli scherzi bel video...mi viene da consigliarti anche gli gnocchetti verdi, visto che alcune marche li confezionano sottovuoto e così risparmi anche sul volume. Sempre forte !
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
un paninaro lungo un trail farebbe i soldi oltre che renderci felici come bambini!! gnocchetti verdi sono molto buoni, un lusso, ma pesanti!
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
ogni tanto mi porto i ravioli che adoro, ma sono pesantini e voluminosi. gnocchi verdi devo riprovarli ora che me li hai fatti venire in mente!
@paolotoscano22664 жыл бұрын
Ottimo, ottimo video! Spesso ho consumato le buste Decathlon di cibo liofilizzato, non sono male, ma comunque sono dispendiose. Le piadine sono molto versatili e riempiono abbastanza. Confesso che anch'io, dopo qualche giorno di cammino, butto giù qualsiasi porcata sia commestibile, e va bene così. Il cold soaking non credo lo adotterò mai come tipologia di cucina, un cibo caldo per me è necessario e mi cambia la giornata. Grazie Lorenzo delle dritte (al cous cous non avevo pensato)
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
Il cold soaking sa essere davvero miserabile! Io ci tenevo a provarlo, ma salvo rare eccezioni per me è bocciato. Eh le buste sono buone, ma appunto costose e anche piuttosto voluminose. Di solito ne portò una quando voglio regalarmi qualcosa di lussurioso 🙈
@lucarizzi4783 Жыл бұрын
Per un trekking Di 8 giorni cosa Porto se non le buste??? Non riesco ad immaginare altri alimenti
@marcomattei954 жыл бұрын
Grande Lorenzo, ci eri mancato
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
Addirittura;) a breve un altro video!!
@manueltassinari5294 жыл бұрын
Grande!!!! Avanti tutta!
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
Grazie Manuel!!
@pinkopallo72812 жыл бұрын
Io mi porto anche i noodles, le verdure disidratate che trovo al mercato, risotti in busta già cotti al vapore (non si trovano ovunque) che van solo scaldati. Le barrette ai cereali (weetabix) che faccio coi datteri e noci secche. I ceci in scatola che travaso in un sacchettino del gelo ben ben chiuso e che mangio il giorno stesso, perché sono cresciuta con i film western dove si facevano fagioli e uova campeggiando, solo che i fagioli li evito per ovvi motivi 🤣🤣🤣 e l'uovo lo faccio sodo e lo mangio il giorno stesso. Quando mi sento chef in un barattolo di plastica di quelli da viaggio ci metto 3 uova (le apro dentro e le shakero e condisco già) sterilizzate e poi mi faccio la frittata (sempre il giorno stesso della partenza). Latte condensato a volte. Sempre quando mi sento masterchef, in un pezzo di stagnola ci metto cocco curry spezie poi uso il latte condensato e i noodles e voilà. O carne secca e polenta istantanea. Se ci si pensa si possono mangiare un sacco di cose sfiziose senza troppo peso.
@theartofbackpacking67172 жыл бұрын
Ti dico solo che mi è venuta fame a leggere il tuo commento!🤤
@gianlucagranieri62492 ай бұрын
Ottimi spunti! Il cus cus lo uso pure io… molto pratico! Lo so che portare scatolame x il peso non è il massimo ma io al tonno non rinuncio! Proteine ed olio insieme! Forse si può mettere in barattoli di plastica riutilizzabili ma ho idea che dopo 3 gg sia da buttare! Pazienza continuerò a riportarmi indietro le latte vuote.. alla fine anche un barattolo di legumi o carne in scatola sono altamente proteiche ma non credo esistano altri sistemi x la conservazione oltre alla latta
@theartofbackpacking67172 ай бұрын
Ciao Gianluca! In altri paesi in giro per il mondo ho trovato spesso il tonno sott’olio in buste di plastica o alluminio, quello è il top però effettivamente anche la scatola se si tratta di tonno con olio non è male… Legumi invece hanno davvero poche calorie e poche proteine per 100 g di prodotto cucinato… nel caso preferisco portarmi lenticchie decorticati secche che in qualche modo si cuociono:)
@gianlucagranieri62492 ай бұрын
@@theartofbackpacking6717 grazie! Numero uno come sempre!
@paiolo764 жыл бұрын
Grazie Lorenzo, questo video lo stavo aspettando! 😁 Ora devo solo avere il coraggio di prendere quel vasetto di burro d'arachidi ...che è da un po' che io e lui ci fissiamo, al supermercato! 😅
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
Hahaha non ti piace proprio?😅
@fabriziosabella44833 жыл бұрын
io sinceramente non so che sapore abbia io burro di arachidi 😂😂
@valmontina3 жыл бұрын
sappi che una volta presa quella strada, non ci sarà via d'uscita. il burro d'arachidi non è un alimento, ma una filosofia di vita, un'amante perfetta, un'eresia, o il modo perfetto per vedere il volto divino (sopratutto abbinando della marmellata di ribes) :D
@DeadMorrison4 жыл бұрын
L'organizzazione del cibo da portarsi in un trail è sempre stata la parte che mi ha più appassionato; l'ho sempre fatto con attenzione (disfunzione professionale). Concordo sul fatto della fame da porcate, da medico non dovrei dirlo ma dopo giorni e giorni di cammino penso di aver mangiato i peggio troiai in assoluto. Ormai le mie piadine, chiamiamole fantasiose, con ogni sorta di ingrediente son diventate famose :) Chissà se un giorno riusciremo a fare un bel trekking insieme, un saluto!
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
Si veramente, anch io in genere tengo molto alla mia alimentazione, ma in quei casi dire che faccio uno strappo alla regola è un eufemismo! Ci conto comunque, davvero!! Voglio provarle le tue piadine !
@annaromagnoli30033 жыл бұрын
Non faccio trekking ma ti proporrei di informarti sulle proprietà del polline delle api. Ottimo integratore naturale. Quello essiccato si conserva a lungo ed essendo in grani mi immagino che si possa adattare ad essere infilato in qualche angolo di zaino.
@theartofbackpacking67173 жыл бұрын
È geniale Anna! Ora mi guardo caratteristiche e valori nutrizionali! Grazie della fantastica idea!!
@annaromagnoli30033 жыл бұрын
@@theartofbackpacking6717 e l'olio evo lo puoi usare come crema idratante ;)
@paiolo764 жыл бұрын
Ciao Lorenzo! Stasera riguardando il tuo video mi son venute in mente un paio di cose: - La prima è: ...con cosa lo cucini il couscous? Io di solito piglio le buste già condite che trovo al Lidl e ci aggiungo una scatoletta di tonno... Hai consigli per maniere più trekking-friendly di condirlo? (la scatoletta di tonno pesa!) - La seconda è relativa al consiglio di reimpacchettare su ziplock ile varie buste per ridurne il volume. Una mia amica mi ha consigliato (devo ancora provare) di fare semplicemente un forellino sul pacchetto originale con uno spillo, far uscire tutta l'aria e poi chiuderlo con un pezzetto di scotch: si dovrebbe riuscire ad ottenere lo stesso risultato senza il costo e l'impatto degli ziplock (che ad ogni modo hanno, inutile negarlo, il loro fascino! :-D )
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
Grande Paolo! Allora le ziploc sono stagne quindi trattengono la “depressurizzazione”. A ogni modo la tecnica dello spillo è sicuramente valida e anche più environmental friendly, anche se io sto riutilizzando le stesse buste da un anno...
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
Cous cous lo condisco semplicemente con sale e olio, magari formaggio se ne ho, altrimenti esistono delle buste con gli aromi dentro. Io vado per la semplicità. Magari mi porto pure uno spicchio d’aglio che da grande sapore senza prendere peso e volume.
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
Ora che mi ci fai pensare ho dimenticato un alimento molto valido che è la lenticchia rossa, si tratta di un legume decorticato che si cuoce in pochissimi minuti, buon apporto di carboidrati e proteine. Mix 50/50 con cous cous e olio e hai un pasto completo.
@simonealberti33944 жыл бұрын
Ti consiglio di non fare la tecnica del foro perché le buste l'aria che contengono è un atmosfera modificata per non fare andare a male il cibo, percui forandolo si perde questa caratteristica
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
Simone Alberti certo, ma è la stessa cosa anche se metto il tutto nelle ziploc :)
@alessandroformaggioni65034 жыл бұрын
Grande, bel video :) Ma l'alta via numero 1 è fattibile da fare tutta in tenda?
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
Grazie! Sisi fatta tutta in tenda! In realtà non sarebbe consentito campeggiare se non sbaglio... però scegliendo bene i posti non ho avuto problemi. Comunque trekking affollatissimo.
@manueltassinari5294 жыл бұрын
Si fa tutta, ricordi fantastici, allora 10 anni fa il mio zaino alla partenza era 20.8 kg, avevo il phon, il ferro da stiro e il microonde 😂😂😂😂
@theartofbackpacking67174 жыл бұрын
😂 sarai stato pesante ma ci sarà stata un terzo della gente che si incontra oggi
@lucadavico36122 жыл бұрын
premessa, non avendo mai fatto trekking lunghi forse il discorso non ha senso... ma per cammini di 7 giorni circa (o meno), visto che il corpo non ragiona a 24 ore ma a cicli di 10 giorni circa non può aver senso stare in surplus calorico per i 3 giorni prima del cammino così che se durante il trekking non riusciamo a rientrare delle calorie bruciate il corpo abbia una "scorta" di energie da cui attingere (posto che in periodi di deficit il corpo comunque prima prende energie prima dallo strato adiposo e successivamente da quello muscolare)... chiaro non è come fare pasti tali da bilanciare le calorie spese (soprattutto per il senso di sazietà) ma dal punto di vista di bilancio energetico potrebbe aver senso applicato al trekking? Grazie
@theartofbackpacking67172 жыл бұрын
Ciao Luca! Grazie del commento… Quello che dici ha perfettamente senso, infatti se facessi un altro trekking molto lungo cercherei di mettere su un paio di chili prima della partenza…
@lucarizzi4783 Жыл бұрын
Consigli su cosa portare per un trekking di 8 giorni? Essendo molto magro consigli di mettere su Massa prima di partire? Grazie
@lucadavico3612 Жыл бұрын
@@lucarizzi4783 non so darti una risposta esaustiva e sicuramente corretta... Io però proverei a capire se mangio sempre in tenda o qualche volta in rifugio... Se lungo il percorso ci sono minimarket dove puoi comprare qualcosa. Per quanto riguarda il cibo prova a vedere qualche video per farti un idea ma va molto a gusti, tieni presente che 1g di proteine e di carbo hanno 4kcal mentre 1g di grassi ne ha 9kcal (comunque non ha senso fare una dueta eccessiva sbilanciata sui fat) ma i grassi aiutano a mantenere basso il peso dello zaino ed alte pe kcal (spuntini con frutta secca ad esempio). Per quanto riguarda il mettere su massa non saprei, se non sei troppo allenato potresti sentire quei kg in più, al massimo mangi molto di più dopo gli 8 giorni di trekking... Se decidi di mettere massa (muscolare?) concentrerei l allenamento sullo sviluppo della resistenza non dell ipertrofia o della forza visto il tipo di stimolo che darai al tuo corpo per quei giorni
@lucarizzi4783 Жыл бұрын
@@lucadavico3612 no, allenato Sono Allenato, il problema che mi preoccupa é il fatto di non assumere abbastanza kcal e perdere peso, dato la durata del trekking. Grazie Della risposta👍🏻
@centonuovimattini3 жыл бұрын
in caso di trekking all'estero, secondo te, è possibile portarsi il cibo dall'Italia?
@bunzum63803 жыл бұрын
1- quanti giorni di trekking? 2-dove e come arrivi al trekking? 3- che tipo di cibo porteresti? Queste sono le domande che mi farei. Se porti cibo liofilizzato, secco (tipo le buste dei supermercati) o in scatola, comunque confezionato, non hai problemi. La cosa deve essere vantaggiosa, perchè se prendi l'aereo e superi il peso, la maggiorazione è parecchio cara. Potresti portarti alcune cose da casa, mentre altro reperirlo sul posto. Ormai trovi tantissimi prodotti nei supermercati in giro per il mondo, soprattutto se devi adattarlo ad un trekking. Devi fare un calcolo sul costo. A volte i paesi in cui vai i prodotti costano meno, in altri costano di più. Quando ho fatto il giro della Polonia in bici, sono partito in aereo, e tutto il cibo l'ho reperito in un supermercato. Prezzi più bassi, e ho trovato di tutto senza problemi. Ecco, se vai a cercare i prodotti italiani più blasonati, è possibile che costino di più, ma se cerchi cibo per trekking trovi tranquillamente tutto. Se prendi l'aereo non puoi trasportare le bombole di gas per il fornellino, ma le troverai tranquillamente in loco (dipende dalla tua destinazione, ma meglio informarsi prima) Spero di esserti stato utile, se hai altre domande ti rispondo volentieri.
@theartofbackpacking67173 жыл бұрын
@@bunzum6380 wow non aggiungo altro!!
@theartofbackpacking67173 жыл бұрын
Ti rimando alla risposta di bun zum, che è stato particolarmente dettagliato. In due righe comunque ti direi di comprare il cibo una volta arrivato in loco... Molto meno sbattimento
@centonuovimattini3 жыл бұрын
@@bunzum6380 1) in media 3 settimane, 6 mesi potrebbero essere un'eccezione, la domanda era per lo più riferita a un viaggio a piedi negli USA (non necessariamente il PCT integrale), nel senso che mi domandavo se ci potessero essere problemi alla dogana. Se mi farebbero passare o se mi requisirebbero il tutto. 2) immagino in treno, sicuramente in treno/bus per Europa, per gli USA immagino in aereo + treno/bus. 3) cibo che occupa poco spazio. Confezionato da aziende o messo sotto vuoto da me dopo averlo assemblato e razionato, comunque cose secche. Come qualità dubito che troverei la stessa. Tieni conto che faccio fatica a uscire dal trail, fare asfalto, vedere automobili. E quando c'è, faccio di tutto per evitarlo anche uscendo dal percorso ufficiale. Per le bombole di gas d'accordo, meglio prenderle in loco. Credo che su un giro lungo molti mesi sarei costretto a scendere a compromessi, già lo metto in conto, ma qualcosa la vorrei portare dall'Italia.