Olimia si trova lungo la valle del fiume Sotla e il suo nome significa "di giovedì", giorno in cui si teneva il mercato e si amministrava la giustizia. Il confine con la Croazia è a pochi passi, segnalato da una bandiera sventolante. Una visita imperdibile è il Monastero dei Frati Minori, trasformato in castello fortificato sotto Francesco Giuseppe, che cacciò i frati per contrasti con il Papa. I frati sono tornati nel 1990 e si occupano di piante officinali, trasformandole in medicine naturali. Da non perdere la sala affrescata con volta e l'antica farmacia, la terza più vecchia d'Europa, con i volti dipinti dei medici dell'antichità. Questo luogo dimostra come la Slovenia sia tra i posti più verdi della zona, con la Riserva Naturale dei Cervi di Jelonov Greben. Qui, i cervi, lasciati liberi, sono talmente numerosi che sono diventati una prelibatezza gastronomica. Personalmente, non ce l'ho fatta a mangiare Bambi, ma anche il risotto ai funghi era delizioso!
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