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Il nostro Pesto 2024: sempre verde, sempre buono.

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valter scarfia

valter scarfia

Ай бұрын

jIl nostro Pesto 2024. Come si evita di far ossidare il basilico, come si prepara e si conserva il Pesto.
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Пікірлер: 66
@antoniettacarbonara6019
@antoniettacarbonara6019 13 күн бұрын
Il suo pesto è fenomenale signora Palma. Lo farò sempre come mi ha insegnato lei. Grazie mille a lei. Un abbraccio a tutti voi. ❤❤❤
@teresapeluso9862
@teresapeluso9862 Ай бұрын
❤cara mamma Palma quest'anno lo preparo con la tua ricetta...grazie infinite 🌹 🌹 🌹 bravissima ti voglio tanto bene baci a tutti voi...❤
@lyubomirakachanyuk3512
@lyubomirakachanyuk3512 Ай бұрын
Cara mamma Palma. Grazie ❤❤❤❤❤
@Luca10a
@Luca10a Ай бұрын
Brava signora Palma, complimenti ❤❤❤
@antoniettacarbonara6019
@antoniettacarbonara6019 Ай бұрын
Signora Palma le faccio i miei complimenti...sicuramente lo replicherò. Un abbraccio a tutti voi...grazie!👏😋😊
@LorenzaTrivero
@LorenzaTrivero Ай бұрын
Buonasera. Sono Lorenza. Grazie per avermi salutata Nel vs video. Un saluto anche a voi. Consiglio a tutti la ricetta del pesto della signora Palma👍 è buonissimo 😊
@francascarfia4569
@francascarfia4569 Ай бұрын
É stato un piacere anche per noi essere riconosciute al supermercato💋
@giulikely8361
@giulikely8361 Ай бұрын
Grazie sig Palma lo farò anch'io così vedo che rimane bello verde passate una buona giornata a tutti voi 💗
@carlotartaglione2989
@carlotartaglione2989 Ай бұрын
Una mamma bravissima e dolcissima,un forte abbraccio
@teresaquercia1082
@teresaquercia1082 Ай бұрын
Grazie di cuore. ❤
@dangelorita622
@dangelorita622 Ай бұрын
Grazie infinite lo preparerò così, mi è nuova
@francescogerotti9764
@francescogerotti9764 Ай бұрын
Signora grazie per questa nuova variante del pesto, mai fatto in questa maniera
@paolosolari3484
@paolosolari3484 Ай бұрын
Che meraviglia grande Palma
@luciascano1993
@luciascano1993 Ай бұрын
Lo farò domani...grazie❤
@cristiantomescu7433
@cristiantomescu7433 Ай бұрын
Mulțumim Draga noastră D na Palma va dorim sănătate multă mulțumim ptr tot ce faceți mulțumim ptr filmare cu drag din România mulțumim încă i data ptr tot ce faceți sănătate mukta familie frumoasa
@mariaritavarricchio7274
@mariaritavarricchio7274 Ай бұрын
Cara Palma, sei unica e geniale! Potresti governare con criterio la Nazione! Un abbraccio con il ❤ P.S. : l'acqua dove avete sbianchito il basilico io la riutilizzerei... diluendola se c'è troppo sale
@donatellaaggio8984
@donatellaaggio8984 Ай бұрын
Bravissima Signora Palma proverò anch'io la sua ricetta...grazie di tutte le sue ricette un abbraccio e buona giornata ❤
@tulliadefolchi6670
@tulliadefolchi6670 Ай бұрын
Grazie signora Palma per la bella ricetta del pesto, non lo conoscevo e voglio provare a farlo, un saluto a tutti ❤
@claudiasgobaro5038
@claudiasgobaro5038 Ай бұрын
Meravigliosa questa mamma ❤
@marilenapetrasso2426
@marilenapetrasso2426 Ай бұрын
Che bella questa ricetta non sapevo che si metteva a bollire il basilico gra
@francascarfia4569
@francascarfia4569 Ай бұрын
Mi raccomando solo scottato per pochi secondi
@user-ss8fv7mv1f
@user-ss8fv7mv1f Ай бұрын
Sempre bravissima ❤❤❤
@ritagarotta6787
@ritagarotta6787 8 күн бұрын
Signora palma questo pesto piace a tutti , in particolare ai nipotini... indispensabile il trattamento della scottatura per il basilico dell orto..❤❤❤
@valentinabohdan3635
@valentinabohdan3635 Ай бұрын
❤. Grazie Mille per prezioso suggerimento. Subito Fatto.❤❤❤
@patriziacinquini5062
@patriziacinquini5062 Ай бұрын
Brava 👏
@immarisoli5317
@immarisoli5317 Ай бұрын
Buongiorno Signora Palma la prossima volta faro" cosi il pesto cioe sbollentando il basilico ciao Franca ciao Walter grazie
@evelinananni8632
@evelinananni8632 Ай бұрын
Grazie ❤devo provare
@concy2623
@concy2623 Ай бұрын
Ciao nonna palma,bellissima idea,cosi prende anche meno spessore nel congelatore,appena compero il basilico lo faccio come lo hai fatto tu,un abbraccio😘♥️
@pasquale6746
@pasquale6746 Ай бұрын
Da provare. Temo che quando si aggiunge il formaggio al momento di usarlo tenderà a restare un poco separato dalla crema di basilico. però ha il vantaggio di ingombrare poco in freezer.
@francascarfia4569
@francascarfia4569 Ай бұрын
Noi il formaggio lo mettiamo subito come nei video
@Arabafenice1962
@Arabafenice1962 Ай бұрын
Grazie cara sig.Palma❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ lo farò cosi anch'io❤❤❤❤❤❤❤❤
@vandaledda2223
@vandaledda2223 Ай бұрын
Brava ❤
@mariapirattoni2136
@mariapirattoni2136 Ай бұрын
Geniale la signora Palma...😊
@ritagarotta6787
@ritagarotta6787 Ай бұрын
Brava signora palma, l esperienza serve..... anche io lo lavoro come lei ed è buonissimo, sempre pronto x i nipoti❤ se ritenete fateci vedere la salatura delle acciughe è un video utilissimo come tutti i suoi video, grazie❤❤❤❤
@francascarfia4569
@francascarfia4569 Ай бұрын
Già fatto il video vada a cercarlo
@Annalu569
@Annalu569 Ай бұрын
Da genovese devo dire che non è male quest'idea...l'unica cosa che non metto sono le mandorle. Per quel che riguarda il basilico ha ragione, se è grosso va scottato. Noi a Genova siamo fortunati, abbiamo il basilico piccolo di Pra... Nella pasta si possono mettere fagiolini, patate e due piccole zucchine tagliate a rondelle... un'altra cosa, i pinoli non devono essere tanti...il giusto!😘
@antoniacuocci5291
@antoniacuocci5291 24 күн бұрын
Cara signora palma in lei rivedo la Mia mamma 😢❤
@StefaniaGiacomazzi
@StefaniaGiacomazzi Ай бұрын
Sono genovese. Non ho mai sentito che il basilico possa essere sbollentato! So che usano questo metodo in Piemonte perché il loro basilico è di gusto più forte, ha sapore quasi di menta, ecco perché lo sbollentano. A Genova sbollentare o bollire il basilico sarebbe una “eresia”! Il pesto scurisce subito, è sufficiente rimescolarlo al fine di farlo ritornare verde brillante. Saluti
@francascarfia4569
@francascarfia4569 Ай бұрын
Ha ragione noi usiamo questo metodo perché non abbiamo il basilico tenero di Pra.
@lorenacaggiati2600
@lorenacaggiati2600 Ай бұрын
@angeladicesare7003
@angeladicesare7003 Ай бұрын
Io non l ho mai sbollentato❤
@francascarfia4569
@francascarfia4569 Ай бұрын
Se usa il basilico genovese tenerissimo le piantine con 3o 4 foglioline non serve scottarlo, ma noi usando il basilico più grande lo scottiamo leggermente per non farlo ossidare e rendere più digeribile
@luiginageremia971
@luiginageremia971 Ай бұрын
Valter non c,e?
@cinziaferre-jg6lg
@cinziaferre-jg6lg Ай бұрын
Bello e profumato
@teresabrughetti6511
@teresabrughetti6511 Ай бұрын
Dónde puedo ver los ingredientes en español gracias desde Argentina, quiero hacer esta receta
@antoniacuocci5291
@antoniacuocci5291 24 күн бұрын
Cara signora palma, in lei rivedo la mia mamma 😢
@chianti95
@chianti95 Ай бұрын
Interessante! Ho sempre sentito dire che se si congela il pesto si deve aggiungere l'olio ma non il formaggio fino al momento di preparare il piatto finale. Proverò sicuramente a farlo in questo modo. Per quanto tempo la signora ha sbollentato le foglie di basilico? Io uso spesso foglie lavate, ma non "cotte"... Penso che in questo modo il pesto sarà sicuramente più verde e fresco... soprattutto se lo conservate a secco e aggiungete l'olio alla fine. Grazie!!
@Valterscarfia
@Valterscarfia Ай бұрын
Deve bollire per pochi secondi
@biancamazzucotelli9186
@biancamazzucotelli9186 Ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@annacarlababini7161
@annacarlababini7161 Ай бұрын
😊
@jluis-33
@jluis-33 Ай бұрын
Ciao, Si può congelare?. Grazie mille
@Valterscarfia
@Valterscarfia Ай бұрын
È fatto proprio così per essere congelato
@jluis-33
@jluis-33 Ай бұрын
@@Valterscarfia grazie mille. Il mio italiano non è buono
@ritalamante6968
@ritalamante6968 Ай бұрын
L olio non lo metti?
@Valterscarfia
@Valterscarfia Ай бұрын
No perché questo pesto lo congeliamo subito senza olio, quando lo useremo lo scongeleremo e metteremo olio EVO.
@renatazaffoni9824
@renatazaffoni9824 Ай бұрын
Perché Signora lo scotta perde molte delle sue proprietà ed olii essenziali😢
@elenamariamaritan2255
@elenamariamaritan2255 Ай бұрын
Ma no, per pochi secondi non succede niente
@miele7217
@miele7217 Ай бұрын
E’ cosi che va fatto per evitare che diventi nero! Io nell’acqua ci metto anche dei cubetti di ghiaccio. Ma a parte questo, mi sto chiedendo come stia la sign.Palma, mi sembra di vederla su una sedie a rotelle 😢
@Rita-hw9iu
@Rita-hw9iu Ай бұрын
Non si aggiunge l’olio? Grazie
@Valterscarfia
@Valterscarfia Ай бұрын
Come abbiamo già detto è scritto nei vari video dedicati al pesto, durante la congelazione l’olio non si mette perché farebbe durare di meno il pesto. Lo si aggiunge Dopo lo scongelamento se lo si vuole tenere in frigorifero per qualche giorno.
@Rita-hw9iu
@Rita-hw9iu Ай бұрын
@@Valterscarfia Grazie 🤩
@luiginageremia971
@luiginageremia971 Ай бұрын
Valter non c,e?
@adrianasoler5564
@adrianasoler5564 Ай бұрын
❤🤍💚
@MarilenaRossi-ri3hh
@MarilenaRossi-ri3hh Ай бұрын
Signora Palma olio e.v. niente?
@Valterscarfia
@Valterscarfia Ай бұрын
Niente olio perché questo pesto va surgelato per l’inverno, si userà l’olio EVO a crudo, solo quando si condirà la pasta.
@MarilenaRossi-ri3hh
@MarilenaRossi-ri3hh Ай бұрын
@@Valterscarfia grazie tante e complimenti x tutte le Vs ricette.
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