Finalmente qualcuno che dice le cose come stanno anche se in modo molto edulcorato. Io lo dico da anni che non solo quei bomboloni (o krapfen) ma tutti i bomboloni di quelle zone non sono buoni. Pasta poco elastica, non mi sembra neppure fritta, lo zucchero sopra è a velo spolverato mentre dovrebbe essere zucchero semolato nel quale deve essere “impanato” il bombolone appena scolato dalla frittura, la crema è tipica di quelle zone di fatto immangiabile con poche uova (giallino sciapo) e con un retrogusto amarognolo di limone orrido chiaramente “artificiale”. I bomboloni buoni li fanno al Sud Italia, dove sono maestri a friggere, con pasta elastica ben lievitata, consistente e una frema sublime di molti tuorlo, dolce, consistente. Ma per carità quei bomboloni e altri della zona sono solo commestibili.

Nel 2016 li vendevano a 1€ l'uno ed erano gli stessi che trovi tranquillamente al Despar di Selva, nel banco dei prodotti da forno a meno della metà del prezzo. Ora, nel 2024, li vendono a 3€ l'uno e sono sempre gli stessi. Sono dei geni. Lo stesso non posso dire per i "montanari" della domenica che si accalcano davanti a quel vetro.

Grazie per aver fatto vedere che ciò che fa gola agi occhi non vale per il palato.... Eppure la pubblicità è quella che inganna veramente

L'idea mi è piaciuta molto. Il posto merita davvero. Peccato non ti sia piaciuto il bombolone😢

Insomma non è un granché... una fregatura.... senza o quasi crema...

Non so perché ma , me lo aspettavo ! Ripeto non lo so perché , però spesso capita di andare in bar rinomati e poi la delusione più grande ( per quanto mi riguarda) è la presenza di aromi artificiali! Meglio non mettere nulla !

Ancora peggio se prendi la cioccolata calda in tazza, praticamente era una tazza con 3 dita di panna sopra ed invece della cioccolata era del latte con del cacao..osceno per non dire altro. Ho chiesto spiegazioni e mi hanno risposto che loro la fanno così ed io gli ho detto di dirlo prima perché sennò latte e cacao me lo avrei fatto a casa mia.

Come sospettavo, per questo i dolci li mangio in valle e i giri lo scelgo in base ai sentieri e non in base ai rifugi.

Non capisco tutta questa passione per dei bomboloni molto anonimi lasciati sul bancone non protetti alla portata di tutti. Il mio non aveva dentro neppure la crema..