Угольный гриль BORK G503 - www.bork.ru/s/g503____youtube/
Круизы Volga Dream созданы для ценителей исключительного качества. Переходите по ссылке и бронируйте своё невероятное путешествие - volgadream.ru
В каталоге магазина «Перекресток» вы найдете абсолютно все - www.perekrestok.ru/cat
Вводите промокод SVETA400 и получайте скидку на свой первый заказ в размере 400₽.
*акция действует при заказе от 1800₽
Илья Тютенков - мой давний друг и автор таких проектов, как Ugolek, «Северяне», Leveldva, «Жирок», Ulliam’s и Pinch.
Знаю об этих ресторанах не по наслышке, часто хожу в них на ужин или провожу деловые встречи. Большую часть интервью мы записали в круизе, пока плыли в Петербург. За разговорами на палубе я узнала, как Илья создаёт рестораны, которые годами не теряют актуальность и попадают в гид «Мишлен».
Помимо бизнеса мы также обсудили личную и духовную жизнь Ильи. Его встречу с женой, кинопродюсером Катей Кононенко, знакомство с буддизмом, любовь к музыке.
Спасибо ребятам, что пригласили нас (а, значит, и вас) в свой загородный дом, где живут три кота, растёт черевишня, а Илья играет на барабанах.
00:00 Гость программы - ресторатор Илья Тютенков
4:12 Илья о своих главных партнерах в бизнесе
7:30 О бюджетах ресторанов
9:40 В чем секрет ресторанов Ильи?
17:17 Про любовь к музыке и лучших композиторах
22:42 «Leveldva - правильное московское место». В чем его секрет?
26:03 Про ресторан Pinch и его магию
27:23 Как Илья коммуницирует со своими сотрудниками?
35:33 «Ресторан так хорошо, что его хочется украсть» - о том, как посетители подворовывают посуду из ресторанов
38:56 Как Илья пришел в бизнес и с чего начинал?
43:45 Мы - дома у Ильи!
48:45 Экскурсия по дому
53:56 Еще одна страсть Ильи - барабаны. Как он на них играет?
56:03 И еще одна страсть - садоводство! Экскурсия по саду
59:22 Как Илья познакомился со своей женой Катей?
1:03:25 Как Илья и Катя пришли к буддизму?
1:17:00 О дружбе с Блиновской
1:19:58 О быстротечности жизни и ее непостоянстве
1:21:28 О любимых фильмах и книгах
1:24:26 О будущем
1:28:31 Идем в ресторан и бар Ильи! Финал