일본은 왜 오차즈케에 열광할까?

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27 күн бұрын

#오차즈케 #일식 #셰프 #음식 #맛집 #신동민셰프 #이야기 #연어 #고등어 #일본가정식 #일본요리 #일본음식 #국물 #국물요리
우리나라에 간장 계란밥이 있다면, 일본에는 오차즈케가 있습니다.
인스턴트 라면이 생기기도 전에 일본에선 즉석 오차즈케가 생겼을 정도로, 그 인기가 대단한데요. 왜 일본은 오차즈케에 열광하는 걸까요?
오차즈케의 유래와 역사, 관련된 재미난 이야기들을 함께 준비했습니다.
그럼 함께보시죠!
*본 영상은 4K로 제작되었습니다. 우측 하단 설정을 통해 높은 화질로 감상 해 보세요!
🌠 instagram : / chef.shindongmin
✉️ 문의 : lia@3ycorp.kr

Пікірлер: 31

@OzzyCraig-ts2ct 25 күн бұрын

편집이 많이 좋아졌네요. 이런 일본의 식문화 소개 너무 좋습니다. 감사합니다! 10만 가즈아!!

@inwoochoi2038 25 күн бұрын

확실히 기존의 쉐프들과는 다른 수준.개념의 컨텐츠임. 보통 요리방송들이 아예 만들기 쉽게.아니면 홍보위주인데 신동민 쉐프는 어려운걸 고급지게 알려주면서도 쉽게 이해시키네요.

@user-og1pd8cp3h 25 күн бұрын

오차즈케 밥에 물말아먹는 정도로 생각했는데 제품으로 나온걸 먹어보니 국물에 더 가까운 느낌이었습니다.

@javierh3377 25 күн бұрын

요새 올라오는 컨텐츠 다 재밌어요

@HJKim97 21 күн бұрын

이런 영상 너무 좋아요!! 경험을 토대로 말씀해주시는 것 같아서 더 좋아요!

@alswn24848 25 күн бұрын

요즘 컨텐츠 대박 ㅜㅜㅜ 다음엔 셰프님 오차즈케 만드는 것도 알려주세요❤

@user-lb9wy8ru1h 25 күн бұрын

셰프님 외 스테프님들 모두 감사합니다!

@user-lh5ye7wh4e 25 күн бұрын

와 편집이랑 내용 깔끔하고 진짜 재밌네 근데 사이폰은 어디서 살수있어요?? 멘야미코 가면 먹을수있나여

@__Mango_ 21 күн бұрын

이런 좋은 채널을 이제야 알았네요 너무 재밌습니다.

@ahhing2 25 күн бұрын

나의 작은 쉐프님이 유명해진다😊😊

@bird68ing 3 күн бұрын

컨텐츠 한 편에 정보량이 엄청나네요........ 대단대단

@Qwerasdf135 25 күн бұрын

아침에 출근하기 바쁜데... 아침으로는 무리 인거 같습니다...

@Rough_Jwa 25 күн бұрын

나카타니엔 인스턴트 오차즈케가 아침엔 간단하게 먹기 좋더라구요!

@ddg7974 14 күн бұрын

바쁘니깐 빨리 먹으라고요..

@타피 25 күн бұрын

옛날에 보리차 먹던 때 보리차에 물말아서 장아찌랑 자주 먹었었는데 그것도 오차즈케였네요 ㅋㅋㅋㅋ

@user-mm5wq7oz5o 25 күн бұрын

나가타니엔 같은 거 사서 먹으면 아침에도 편하게 가능해서 좋더군요

@yousangoon 16 күн бұрын

새벽에 오차즈케 먹는데 간단하게 맛잇죠 후후

@0212z 25 күн бұрын

기획, 촬영, 진행, 편집 등등등 요즘 너무 유익하고 재밌어요 ㅎㅎ 감사합니다! 쏙쏙들어오네요 ㅎㅎ

@pingpinge8716 23 күн бұрын

이정도면 신셰프님은 그냥 시메사바를 사랑하는거야 ㅋㅋㅋㅋ

@user-wi2md6ds1t 25 күн бұрын

한국, 중국도 고대에는 찻잎만 물 우려서 먹은게 아니라 율무나 각종 잡곡, 과일 등을 넣어서 죽처럼 먹었다고 하던데 동아시아에 차에다가 여러 가지를 넣어 먹는 비슷한 방식이 있었는데 다른 지역은 찻잎만 우려 먹는 방식만 남았는데 일본에서는 곡식과 함께 먹는 문화가 여전히 남아서 독특한 문화로 남게 된 것 일 수도 있지 않을까 생각해보네요.