경제적으로 보면 호주산,미국산 / 프리미엄쪽 보면 당연 일본산 와규 한우가 과거에 비해 가격이 엄청 뛰어서 들어온다면 한우의 경쟁력 어어엄청 떨어질듯 하네요

한우 겨우 5개국인가 4개국에 수출하고 있는데 가장 많이 수출하고 있다는 홍콩에서도 한우 점유율은 금액으로 봐도 양으로 봐도 1% 전후.. 한국 밖에서는 경쟁력 아예 없어 수출도 뭐 만만한 나라에 몇톤 겨우 하는 상태지만 자국민한테는 같지도 않은 브랜드화로 말도 안되는 높은 가격에 팔아 제낌.. 나라에서 소고기 수입 정책 좀 바꾸려고하면 모여서 시위하고 분신쇼하고..

오해발생소지를 아예 차단할정도로 중심을 잘 잡으시고 팩트와 정보중심으로 전달해주시는 간결한영상 감사합니다. 어느조직에 속해 무엇을하든 정말 배울점이 많은 커뮤니케이션 능력이라고 느껴집니다!👍

황사장님 항상 고맙습니다 ❤ 😊 💕 😄

설명이 너무 좋아요 ❤😊

좋은영상감사합니다~~

오늘도 황사장님과 함께... 방송 보고 밥 먹으러 가야지요.

한우=해외 판매보다 국내에 훨 비싸게 팔 수 있으니 굳이 수출하려 하지 않음 vs 와규=국내 판매보다 해외에 더 비싸게 팔 수 있으니...

예전 일본 여행에서 고기 참 맛있네 했었는데 그땐 맛있어도 비싸다는 인식이 강했어요 근데 지금 한우가격은 천정이 없는듯 오르고 엔화는 저공비행중이니 솔직히 와규가 가성비좋을수도??

일본 와규도 궁금하네요 그러고 보니 진짜 와규는 왜 한국 수입 안했을까 생각을 못했어요 ㅎㅎ 황사장님 육계 담합 뉴스에서 나오긴 했지만 진짜 넘 화나용ㅜㅠ 황사장님께서 한 번 더 다뤄주실 수 있는지 건의 드리고 싶습니당~~

일본유학중인데 5등급와규먹으면 한우돈아까워서 화납니다

오사카에서 와규 진짜 먹어보니까 한우가 좀 거품이랑 올려치기가 심한 품종이었다는 걸 느낌.

황사장님의 애국하는 따뜻한 가슴과 고기라면 국적을 가리지 않는 자본주의의 입.

4,5천 때 열심히 봤던 것 같은데 언제부터 추천이 안뜨더라구요. 곧 10만되실 것 같네요! 미리 축하드려요~

호주산 와규도 맛있던데 본토는 더하겠죠? 먹어보고 싶긴하네요

감사합니다.

러버님! 항상 영상 잘 보고 있어요, 오늘 영상에 나온 광우병에 대해서 궁금한데 어떤 측면에선 진짜로 존재한다 하고 어떤 측면에선 이게 거짓말이고 루머 라는데요 어떤 게 맞는지 영상으로 다뤄주시면 좋을 거 같아요! 🥩

일본에선 한국의 고기가 구제역에 노출이 되있어서 수입금지품목이라고 공항입구부터 커다랗게 써있던

일본산 와규던 호주산 와규던 한국식으로 마블링 촘촘히 된 고기로 만드려면 사료로 키운 종류만 한국에서 대우받을텐데 방목시킨소는 지방이 그 정도로 생기기힘드니 결국엔 사료 먹인 소 위주가 되겠죠

특히 와규중에서도 톱으로 꼽히는 지역의 소들은 혈통까지 따져가면서 키울 정도로 관리를 철저히 하기 때문에 사실 한우보다 몇 수 위인 등급도 존재할 정도로 차이가 큰 편이죠.

냉장 항공운송된 미국산 소고기 먹어보고 한우는 가격거품이 정말 심각 하구나 생각 했습니다 일본산 와규가 수입된다면 한우요? 그걸 왜 먹죠? 굳이? 한우를? ㅎㅎ

그지깽깽이인 저는 한우 솔직히 맛에비해 가격이 너무 비싸서 굳이 먹어야하나 하는 느낌입니다 고기야 굽기만 잘하면 수입산도 맛있는데 고기 굽는법도 모르면서 비싼고기 사다가 다 배려놓는 부모님 보면 속상해 죽겠어요

황사장님 정말 이분법적인 삶을 살고 계시네요 고기냐? 아니냐!~ ㅎㅎ 진짜 고기사랑이 느껴지네요!

와규랑 한우는 비교하자면 더 맛있는 부위가 와규:안심(샤토브리앙 Chateaubriand),안창살(토시살 포함 inside skirt),신신(도가니살),다양한 국거리 부위(한국 기준),채끝등심(striploin 사로인)(+사로인을 sirloin으로 착각하는 사람이 있는데,사로임은 영어 표기로 strip입니다),우설(규텅)은 상급우설도 있는만큼 맛있습니다.꽃등심(rib eye, 리브로스 라고 부른다) 한우 와규에 비해 맛있는 부위는 일반 채끝 sirloin등 한우가 더 맛있는 부위는 구이용 부위가 대부분입니다.와규가 한우의 비하여 마블링도 많고 감칠맛 지수가 더 높기 때문에 와규가 더 맛있는건 당연합니다.하지만 한우는 점 더 저렴하고 덜 느끼하기 때문에 많이 먹는 용도로는 좋습니다.많이들 한우가 육향이 강해서 좋다하시는데, 지방과 살코기 비율이 한우랑 비슷하다 하면 와규가 더 육향이 더 진합니다.특히 고베규는 육향이 진하고 단맛이 나며 마블링이 평균적으로 적습니다.(한우가 마블 8 이 많이 나오는 원리).(참고-bms 12 고베규 샤토브리앙이 긴자 레스토랑에서 140g에 40000엔에 판매됩니다. )한우는 와규보다 부족한건 사실입니다.저는 옛날에 일본에서 인터넷 주문으로 bms 12 암소 샤토브리앙 150g (20000엔) 먹어봤는데.한우랑 비교 안됩니다.하지만 취향 차이니 고민은 여러분이 하십시요..!(와규는 일본에서 시켜서 일본에서 먹음😊)

고베규 하고 한우를 한자리서 먹어 볼수 있는곳은 없겠군요 ㅋ 두가지를 동시에 먹어 봐야 맛을 비교 할수 있을거 같아서 궁굼 했는데

일본 거주하는데 와규가 한우보다 쌉니다 일본 마트기준 미국산 소고기도 한국에서 판매되는 미국산보다 싸구요 100그램당 2천에서 3천이면 먹을수있어서 돼지고기살돈에 조금보태면 집에서 스테이크 썰수있습니다

고베와규맛있습니다. 마블링은 좀 과하다싶을정도였어요. 2뿔9보다 더한것같았어요. 맛은 한우도충분히 맛있습니다만, 한우업자들이 굳이 또다른프리미엄브랜드를 등장시켜 경쟁하고싶지않을것같습니다.

한우 농가로써 노력하겠습니다 ㅎㅎ 좋은 영상 매번 재미있게 잘 보고 있습니다 감사합니다 ^^

와규가 한우보다 부드러우면서 기름진 맛도 깔끔하게 떨어지는 거 같은데 개인적으로 아쉽..

한우수입국이 5개나 된다는게 더 신기하네요, 어디인가요?

형님 브라질 요리사님은 안나오시나요 이제?

NICE

굴러가유 흔적 투척 툭 데굴데굴 엎드려 터진다 빵

고베 가서 철판스테이크로 먹었는데 그때 먹은 소고기가 제일 맛있었음

좋은 정보 감사합니다. 근데 참 궁금한게, 비싼 와규는 진짜 한입 먹으면 질릴 정도로 마블링이 너무 과하더라구요. 그렇게 만드는 것도 기술 이겠죠? 맥주도 먹이고 마사지도 해주고 별짓 다하더라구요. 한우도 거의 비슷한 수준의 마블링 만드는 농가도 있는거 같구요. 나중에 마블링 주제로 방송 한번 부탁 드립니다. 감사합니다~

고베 와규가 맛있어서 아들 이름을 코비(Kobe) 브라이언트라고 지은 일화도 있죠. 우리나라에서는 가고시마 흑돼지 돈까스가 유명하지만 일본에서는 가고시마 흑우(쿠로게 와규)가 유명하다던데... 궁금합니다.

충분히 공감했고 궁금한 내용이었는데 효자손 같았습니다.

한번쯤 먹어보고 싶긴 한데

그러니까 한마디로 살 사람도 팔 사람도 관심이 없어서네요 잘 정리해주셔서 감사합니다

일본산 와규 궁금하긴 하네요 호주산.미국산 와규에 비해 어떤지 비교영상 해주실수 있을까요? 호주산 보다 미국산와규가 육향이 더 좋다.어떤이들은 한우보다 육향에서 만큼은 좋다고 해서 먹어 보고 있긴 한데 전 한우가 확실히 맛이 좋은거 같더라구요

고기는 사랑.. 메모..

와규가 여러국가에 수출이 잘되니 굳이 한국에 수출안해도 되는것 때문에 한우도 와규도 수출입이 안될까요? 당장 한우,와규가 자유로이 수출입되면 와규가 많이 팔릴까요? 한우가 많이 팔릴까요? 한우가 덜팔린다면 단지 품질이 안좋아서 덜팔리는 걸까요?

제발 와규가 한국거라고 우기지좀 말자.. 너무 부끄럽다

일본 인구가 한국의 두배가 넘는데도 소 사육량은 한국이 더 많은게 신기하네요

평균적으로 가격이 비슷하면 와규 먹는게 맞지.ㅋㅋ 다..한우만 팔아서 막상 와규 전문점있으면 와규 먹어보고싶네..쩝

5개국vs30개국이상이면 상대가 안되는거 아닌가 방목해서 키우는것도 아니고 가둬서 키워서 스트레스도 많이 받은게 한우아닌가

일본 홋카이도쪽에눈 아카게와규라는게 있어요. 말 그대로 붉은털 와규지요. 이게 한우랑 많이 닮았어요. 그 맛도 내 추억 속의 40년전의 한우랑 그 맛과 육향이 비슷했어요. 쿠로게 와규의 경우 종자가 유출되는걸 엄격히 통제하고 있는데 아카게와규의 경우는 어떤지 모르겠네요.

맛 차이를 느끼시는분들도 있겠지만 왔다갔다 하면서 먹은 개인적 느낌으로는 별차이를 모르겠어요

한우는 위생문제로 수출안되는걸로 알고 있었는데 수출하고 있었나요?

일본에서 먹은 와규는 맛이 기가막히던데...

와규처럼 지방덩어리가 될려면 일반 사육법으로는 절대로 그렇게 되지 않음 강제로 먹이는 수준으로 먹어야되고 운동량또한 제한적일것

사실 전 막입에 가까워서, 좋은 고기가 좀더 맛있다 정도만 겨우 느끼는 수준이라 호주 와규에 실망했던적이 종종 있었습니다. 세계적인 셰프들이 고베 와규를 그렇게 칭찬하는덴 이유가 있을테지만... 바로 옆나라인데도 맛을 못보네요. 한일간의 개인경제력이 역전되고있는만큼, 정말로 여행가서 먹어보는게 최선일것같네요.

역시 갓본은 급이 다르군요

말씀하신 이유들때문에 굳이 외규 수입할 필요는 없어보이네요 한우농가들 울상일듯

일본산 와규 먹어보고싶은데.. 우리나라에선 어느 곳에서도 못 먹는건가요?

제가 알기로는 소는 한국에 있던걸 강점기때 일본이 우리나라소를 데리고가서 키웠다는데 맞나요??

고기는 고기서 고기인 사랑

궁금한게 우리나라 한우품종 개량은 왜 안하나요?

A5 등급 와규 한국에서 먹고싶어요 ㅠ

한우 키우고 있는 사람으로서 앞으로 더 노력해야겠다고 다시 한번 생각하게 되었습니다...

걍 한우가 외규보다 ㅈㄴ 떨어짐 ㅋㅋ 먹어본 사람은 알지

고기는 고기다. 고기는 사랑이다. 이게 진리지

한우는 1++아니면 굳이 먹을 필요는 없는거 같음

와규가 수입되도 먹긴할까요 ? 현지에서도 가격이 어마어마하든데...

저는 일본 와규 느끼해서 몇점 못 먹겠다라구요. 일본에서 많이 시켰다가 엄청 남긴 기억이 있어요.

한우랑 와규 블록딜하면 그냥 탈탈털릴거같음

일본에서 와규 한번 맛보면 절대 못잊어요...모르는게 약입니다 ㅠ

그와중에 한우 비싼거 보소.

고베규는 투뿔 살치살도 두어점 밖에 못먹고 안심을 즐기는 내 기준에선 진짜 딱 한입맛 먹을 수 있는 맛이던데ㅋ물론 그 한입이 극락이긴 함 마블링이 이래도 되나 싶을 정도로 과한 정도라ㅋ

고기 박애주의자 황사장님 +_+ 결론 : 고기 위에 고기 없고, 고기 밑에 고기 없다!

일본은 음식에 대해 대하는 자세가 다름

진짜 거품만 잔뜩껴서 품질대비 필요이상으로 가격만 비싼 한우... 마블링에서 나오는 감칠맛으로 승부본다 하는데 그럴거면 말마따나 마블링 더 많고 가격 싼 와규가 훨 낫지

와규 최상급 마블링 보면 걍 기름덩어리든뎅ㅛ......걍 기름맛으로 먹는듯....하긴 곱창,대창도 거의 기름맛. 전 기름을 싫어해서 소고기를 별로 안 좋아합니다

하나만 여쭤보고 싶습니다. 옆집에서 한우를 파는데 우리집 할아버지 할머니, 아버지 어머니까지 너무 너무 경제적으로 정신적으로 육체적으로 힘들게.. 아니 괴롭게 했었던적이 있었습니다. 과연 한우 맛집이니까 옆집에서 사드실 용의가 있으신지 여쭤보고 싶습니다....

이거는 헌혈 정책 보면 나옴.. 일반인들 잘 모르는데. 영국에서 일정 기간 거주 하고 온 사람들도 헌혈 못함.. 영국도 광우병 발병 했던 적 있어서. 광우병 발병한 지역에서 일정 기간 이상 거주 했던 사람들 피도 안 받음.

한우는 세계시장에서도 화우보다 맥을 못추는데, 국내에서만 화우보다 비싸니 웃기는 노릇이다.

유통마진때문에 너무비쌈 한우....

그러네 왜 우리나라엔 일본 와규를 안들여왔을까 영상제목보기전엔 의구심도 안들었네…

와규 먹고 싶다

결국 한우는 거품이 심하게 꼈다.....

솔직히 와규 맛있긴함...

와규 먹어봄 아이스크림 녹듯 입안에서 녹음 기름맛 안 남 많이 먹을 수 있음 그러다보니 1인 30만원 나옴 그게 함정

일본가서 구워주는 거 먹어보면 살살 녹음 이상한게 마블링도 상급도 아닌 것이 살살녹음

아르헨티나 소 수입좀

와규 ㅈ맛탱임 근데 부들거리고 느끼하기만함 한우는 조금 덜 부드럽지만 육향이 아주 강해서 감칠맛은 한국이 압승!

맛있긴한데 글케까지 다른 맛있는 고기도 많아서 소고기 자제를 돈내고 먹고싶진 않음

일본사람들도 비싸서 미국산 사먹는데요 ㅜㅜ

진행시켜

개소리임 걍 ㅋㅋ 한우 후달리니까 못하는거 다 와규로 바꾸지 캐나다 생활하면서 135불짜리 와규사먹어도 한번도 아깝다고 느낀적 없는데 한우사면 딱 호구집혔네 느낌부터듦

황형의 전달력은 역시 👍🏻

한우나 와규나 프리미엄 소고기 시장에서 보면 둘 다 맛있는 소는 아닌 것 같은데.. 물론 와규가 한우보단 인기가 많긴 함..굳이 일본사람들이 한우 수입해가면서 와규 팔 이유가 있나?

결국 한국 한우는 그냥 우물안의 개구리. 근데 자꾸 가격을 올린다고 하지ㅋㅋㅋㅋ소의 품종 개량을 해서 고급화를 해야지 자국민을 볼모로 고급화를 하는 농민들ㅋㅋㅋ

다 떠나서 한우가 그렇게 좋으면 세계적으로 유명 했겠죠? ㅠㅠ 신토불이 정신과 신선함 때문에 아직 버티고 있지만 콩깍지가 벗겨지면 끝나죠

스테이크 좋아하고 자주 해먹는데 소고기는 호주산 대강먹고 마국산 맛있게 먹는게 최고 전 필리핀 살아서 필리핀 소도 등급 젤 높은거 자주 먹습니다 개인적으론 호주산 양고기가 가성비 풍미면에서 모두 압살..

어거지로 프리미엄화하고 홍보해서 올린 개거품 한우가격 떨어져서 수입 못한다는 소리

최근에 중매이 통해서 구입한 1++9짜 암소 경매로 31,000원 주고 구매했습니다. 저는 개인적으로 솔직히 말하면 이번에 깐 한우보다 일본에서 먹은 화우 맛이 훨씬 더 맛있었다고 말씀드리고 십네요

수출하고 있는 국가 수만 봐도 세계적인 고기 인지도, 맛은 게임 끝났고. 내 한우에 대해서 한 마디만 하자. 한우 쓸데없이 너무 비싸다. 한국은 장사 좀 잘되면 가격을 계속 올리는 ㅈ같은 문화가 있음. 국민들만 죽어나는거지....ㅅㅂ 국민성 ㅈ같음 하여간.....한우는 한국 내에서만 고급화정책으로 고급화된 사례야. 한우가 맛있어서 비싸냐? 비싸니까 맛있는거야. 맛으로만 따지면 미국산도 맛있음

업계 종사자로서 와규가 수출이 안되는 이유는 품질이랑 가격 경쟁력이 없기 때문입니다 한우 2+ 마블링 수준으로는 와규 A5의 겨우 턱걸이 하는 수준이기에 동급대비 한우가 더 비쌉니다. 일본가서 규카츠 드셔보셨죠? 일본의 규카츠는 부드러운데 한국에서 파는 규카츠는 질겨서 못먹습니다. 그 이유는 같은 마블링 수준으로 만들면 한국의 한우로는 비싸서 절대 못먹지만 일본은 그정도 마블링 가진 소는 한국보다 훨씬 저렴하기 때문이죠. 가격 경쟁력이 없으니깐 수입을 못하는겁니다. 한우 육향은 약한것도 사실이구요

한우vs와규... 솔직히 와규지ㅋ

우리나라는 애초에 경쟁력이 없어서 수입 제한하던게 한두개가 아님.그래놓고 선동해서 마치 우리나라꺼가 최고인양 그러면서ㅋㅋ궤는 다르지만 원유연동제도 그렇고ㅋ