Insalata ceci e avocado gustosa facile e pronta in poco tempo, è perfetta anche da portare al lavoro per la pausa pranzo. Per rendere sfiziosa l’insalata di ceci ho aggiunto anche della mozzarella, dei pomodorini e della cipolla di Tropea, questi ingredienti donano ancora più sapore e gusto. Per preparare insalata con mozzarella potrete usare anche della mozzarella di bufala se la preferite a quella con il latte vaccino e se potete usare sia i ceci secchi messi precedentemente a bagno per tutta la notte e poi lessati che i ceci in vaso. Se amate le insalate vi consiglio di guardare anche le altre mie ricette di insalata troverete sicuramente qualche altra ricetta da provare. Ora andiamo a vedere come fare l’insalata di ceci e avocado e se la provate fatemi sapere. Barbara
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INGREDIENTI :
1 mozzarella
Mezzo avocado
1 cipolla rossa di Tropea
100 ceci cotti, bolliti
RICETTA COMPLETA CON DOSI E PROCEDIMENTO
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