Cuando las semillas de lirio de agua explotan, parecen palomitas de maíz. Pero una bolsa de estas semillas, que también se conocen como "nueces de zorro", cuesta mucho más: unos $170 por kilo. Cosechar las semillas les lleva cuatro días a los agricultores de la India, quienes tienen que sumergirse en 1,2 m de agua, arrodillarse bajo el sol sofocante y tostar las semillas en woks supercalientes. Pero, aunque todo se haga bien, nada garantiza que las semillas vayan a explotar. Entonces, ¿las semillas de lirio de agua valen la pena? ¿Y por qué son tan caras?
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