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#ComidaInsider #Pesto #Italia
El pesto es una de las salsas más populares del mundo. La receta original incluye siete ingredientes, ni más ni menos: albahaca, aceite de oliva extra virgen, piñones, queso parmesano, queso pecorino, sal y ajo. Viajamos hasta Génova, Italia, en donde se inventó el pesto, para conocer a Roberto Panizza, dueño de la marca Pesto Rossi y del restaurante Il Genovese, y descubrir qué hace que los siete ingredientes sean tan característicamente genoveses.
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