Gemüsebrühe Zutaten: 6 Karotten 2-3 Stücke Sellerie 2 Lauchstangen 3 Knoblauchzehen 3 rote Zwiebeln 1 Bund Petersilie 1 Bund Majoran Salz im Verhältnis 1 zu 7 Bei 1400 g Gemüse also 200 g Salz Haltbarkeit ca. 3 Monate im Kühlschrank

Grüße ins Sauerland und Danke für das Video. Ich selber trockne das Gemüse im Dörrautomat und habe dann nachher ein schönes Pulver. Dieses kann man gut dosieren und hat eine leckere Gemüsebrühe für die Dopfgerichte. Gruß aus dem Rheinland

#Zwiebelliebe schön das so etwas auch mal gezeigt wird ....top LG und GlückAuf!

Ich mache schon lange Gemüsebrühe selber, aber dieses Rezept hat was! Wird das nächste Mal ausprobiert #zwiebelliebe

Am besten noch Liebstöckel (Magiekraut) mit rein. 😉

#Zwiebelliebe schön das ihr wieder zurück seit macht weiter so GGLG

Eben hab ich noch dem lieben Jörn beim rote Zwiebeln zugeguckt und dachte "Mensch, da müsste man den #Zwiebelliebe mal anbringen". Das werd ich jetzt mal schnell nachholen ;)

Moin Seppel, irgendwann komme ich mal vorbei und erzähl Dir was zu Messern 😂 Ich dachte schon, es gibt Gemüsebrühe mit Fleischbeilage 😉 Aber ja, genau so in ähnlich habe ich das auch schon gemacht. Und schon mal eine Version probiert, in der das Gemüse im Ofen getrocknet wird, aber bei den heutigen Strompreisen ist das so eine Sache ... Bin mal gespannt, was da an Rezepten kommt, ich habe festgestellt, dass ich ziemlich wenig Gemüsebrühe benutze. Und mir wieder ein Gläs gekauft 🙈. Hält ewig. #Zwiebelliebe!

Mein Glas ist aufgebraucht. Musste jetzt mal eben das Rezept pinnen 😄 WEIL: war lecker-woll ;-) Gruß von der Schwiegermutter

Super gemacht...etwas Arbeit,aber Resultat Spitze... # Zwiebelliebe....

Hallo Sebastian, dein Standardrezept ist echt Klasse..auch deine Hinweise zum natürlichen Glutamat! Danke!🤓👍 Ich persönlich verwende neben selbst gemachter Brühe auch sehr gern die GEFRO-Bio-Brühe als Alternative mit Hefeextrakt, statt Glutamat. VG Gunther 🔥, der gerade Käse kalt Räuchert.👍

Darauf habe ich gewartet. Klasse Video

Super... mache ich selbst schon lange so... wer kann haut noch Petersilienwurzel und Pastinaken mit rein und jagd den Spaß durch den Fleischwolf... geht gut. Daumen rauf.

Moin Sebastian Deine Variante habe ich noch nicht gemacht. Ich trockne das ganze Gemüse im Dörrautomaten und schredder das ganze fein. Bisskes Salz Pack ich auch dazu. Oder wenn Rinder Geflügel Brühe koche sieben ich das Gemüse Fleisch ab. Brühe koche ich ein Die Knochen sortiere ich aus und entsorge die, könnte man noch trocknen zu Dünger. Das Fleisch sortiere nach für uns und Hund. Das Gemüse geht auf GN Bleche über Nacht in Froster und Tags drauf in den Dörrautomaten. Gibt dann Kraftbrühe Pulver quasi, Salz kommt auch hinzu. Für das Umani Nehm ich Pilze Shitake zB.

geil geil geil!

Einfach nur Klasse # Zwiebelliebe!😊

Hallo Sebastian, #Zwiebelliebe #Zwiebelarmy 🤩👍🏼👏🏼 Lg Oli

wir machen diese variante mit dem fleischwolf, und auch eine getrocknete und pulverisierte variante ohne salz. lg marcel.

coole Idee habe das Gemüse immer getrocknet und dann verwendet.Werde das mal Versuchen#Zwiebelliebe PS:Mit dem KÄSE hast du mir Angst gemacht🤣🤣

Ich habe eine ähnliche Rezeptur gemacht, allerdings mit Staudensellerie. Der war übrig bei Linsenbolognese, erstes Mal probiert, top. Ich habe mir einen Thermomix TM31 günstig gekauft. Alles rein, Schreddern, Salz dazu, mischen, 2 Min Arbeit, fertig. Einfache Gemüsebrühe ist nur naja. Euer Rezept findet Spitzenklasse, allerdings für uns gefällt uns feiner besser. 😋😋😋

Endlich mal wieder # Zwiebelliebe

#Zwiebelliebe Ich mach mir mein Brühpulver auch selber. Nur tue ich die Gemüse im Dörrautomaten trocknen, dann mit Salz mischen, fertig. Hält fast ewig, weil trocken. Grüße aus Neumark, Thüringen

Hammer geil und so einfach 👍🏻🔥❤️🍻 #Zwiebelliebe

#Zwiebelliebe Ich hatte zu Anfang den Verdacht daß alles getrocknet wird Wie sieht denn in der Form die Dosierung aus? Sonst ein interessantes Video 👍

Hi Sebastian, mal ein wirklich cooles Rezept ein wenig weg vom eigentlichen BBQ 🍗. Danke dafür #zwiebelliebe

Tolls Video wie imme Grüße aus Franken #zwiebelliebe

#ZWIEBELLIEBE so ähnlich mache ich sie seit 2 Jahren. Habe ich immer im Kühlschrank stehen. Nur das mit den eingelegten Tomaten war mir neu. Wäre ein Versuch mal wert.

Hallo Sebastian, wir haben das schon des öfteren gemacht und haben auch das ganze aber auch schon mal getrocknet und später ein Pulver davon gemacht, vielen Dank und LG ins Sauerland die Gründauer (Hessen) #zwiebelliebe 👌👏👍

#zwiebelliebe 🥰

❤😂😂😂👍👍

#Zwiebelliebe jag das zeug mal durch einen Zerkleinerer.....mach ich schon seit jahren.........Gruß aus Franken.......

#Zwiebelliebe Was für ein bekloppter Zufall: ich sehe dieses Video, während ich eine gerade eben selbstgekochte Gemüsebrühe (allerdings nicht gerieben, sondern in Stücken) esse und genieße! Im Prinzip hatte ich die gleichen Zutaten, habe aber noch ordentlich Chili aus meinem Garten und Ingwer hineingegeben! Geil isses geworden!

Hallo Ist heute montag

#Zwiebelliebe #Zwiebelarmi

Servus Sebastian, und ja ich sag's ja immer wenn's lecker sein soll muss man sehr viel selbst machen und etwas Zeit investieren. Danke dir und einen Gruß aus Gründau ins Sauerland 👌🔥

#Zwiebelliebel

Gude, Also wir sind da wirklich die Knorr Brühe Opfer 😅🤷‍♂️ #Zwiebelliebe

#zwiebelliebe

Moin #zwiebelliebe

Hi, mich würde interessieren, ob man aus ungewürzrem Beef Jerkey aus nem Dörrautomat, das dann auch ganz fein gemalen wird, gekörnte Rinderbrühe machen könnte!? #Zwiebelliebe #Zwiebelarmy

#Zwiebelarmy Ich hätte Lotto spielen sollen.

Äh, und wo ist jetzt das "Instant"?