Repasamos las oportunidades que ofrece la IA en el sector agroalimentario para mejorar la productividad, la sostenibilidad y la optimización de los costes para los productores.
UNIR, junto al Gobierno de La Rioja, la Federación de Empresas de La Rioja y Agromillora, analiza con la ayuda de expertos de referencia nacionales y regionales de qué manera la tecnología y la innovación están transformando la industria alimentaria.
Se exponen casos reales y se proporciona herramientas para comenzar a implementar soluciones basadas en datos.
Además, podemos ver el uso de robots autónomos para el análisis de suelos, la capacidad de automatizar tareas o el análisis de grandes volúmenes de datos para predecir condiciones climáticas, funcionalidades que ya están operando para el campo español.
Participan:
• Xiomara Patricia Blanco. Ingeniera Informática y docente del Máster Universitario en Inteligencia Artificial de UNIR .
• Sejal Ravji. Socio de AgrifoodTech en Cardumen.
• Miguel Rebollo. Investigador en VBRAIN (Valencia Reserch institute for Artificial Intelligence) y profesor en la UPV.
• Carlos Tarragona. Fundador y CEO de SpectralGeo.