INTOHIMOLLA possun-ribsejä. Kerro MIKÄ meni pieleen!!

Рет қаралды 10,664

3 ай бұрын

Pieninkirjotusvirhe pikkukuvassa, mutta ei anneta sen häiritä 😁 Tuli tehtyä vähän ribsejä, mutta tästä varsinaisesti kannata muuta ottaa talteen kuin intohimo ja toi coca-colaliemi, joten jaan sen teille tähän alle.
Liemiresepti
• 1 rkl Korianterin siemeniä
• 4 Tähtianista
• 1 Iso sipuli
• 2 Soolovalkosipulia
• 1 Limen mehu
• 1 rkl chilihiutaleita
• 3 Kaffirlimenlehtä
• 1 rkl Seesaminsiemeniä
• 1 rkl Suolaa
• ½ Ruukku tuoretta korianteria
• Coca-colaa
1. Kaikki vaan sekaisin ja coca-colaa niin paljon päälle että ribsit peittyy. 120 asteisessa uunissa 6-8h.
2. Ota lientä hieman talteen. Kiehauta ja suurusta maizenalla.
3. Glaseeraa ribsin pinnat kastikkeella ja grillaa tai laita uuniin, että pinta hieman karamellisoituu.
Kiitos kun katsoit videon.

Пікірлер: 41

@Guarcer 2 ай бұрын

Olet kyllä erikoinen jantteri ja älä nyt ota tätä pahalla, päinvastoin. Tykkään katsella sun videoita, koska olet oma itsesi ja aito videoilla. Lisää näitä kiitos Chef

@zeipii75 3 ай бұрын

Hyviä videoita. Ei liian siloisia ja editoituja eli ei feikkejä.

@jenzu_h8798 3 ай бұрын

Tein tänään ribsejä kun oli grillaussää kohdillaan. Itse päädyin keittämään ne ensin kunnon suolaisessa kasvisliemivedessä reilu 1,5 tuntia. Ennen grilliä poppamiehen rubi ja soosi pintaan ja aiettä!! Oli kyllä hyvää. Hiilillä ja kansi kiinni kuten joku jo sanoi. Jopa nirsoin porukasta santsasi ja myöhemmin tehdään kyllä muuten samalla tavalla mutta lyhennän keittoaikaa sillä luut putoili jo ennen grilliä siihen malliin että totesin menneen hiukan ylikypsäksi. Aiemmin oon tehnyt uunissa ja jotenkin siitä katoaa se kosteus vaikka on matala lämpö ja folio.

@ChefWallin 3 ай бұрын

kuulostaa hyvältä 🤤

@novoiperkele 3 ай бұрын

Liikaa lämpöjä olis ensimmäinen arvaus. Tulella ei grillata, vaan hiilloksella kansi kiinni. Paljon kovempi savu, että tarttuu ja koppa kaljaa odotellessa. paaaljon pitempi kokonaisaika. Kannattaa tosiaan tehdä kokonaisena, ei tuommoisilla klisuilla ole mahdollisuus säilyä mehevänä.

@ChefWallin 3 ай бұрын

Joo näinhän se taitaa olla 😁😁 Alas meni sentään 👌

@velipulla3936 3 ай бұрын

äijä puhuu täyttä paskaa

@KK08800 3 ай бұрын

Kiva video. 👍 Itellä tuolla kamado oottelee parempia ilmoja. Ribsejä oon monesti miettiny et pitäis tehä mut en oo vielä saanu aikaseks. Ehkä jonain päivänä.. netistä löytyy kyllä monenlaista ohjetta, pitäis vaan se paras osata valita😅

@ChefWallin 3 ай бұрын

Joo kyllä niitä on joka lähtöön. Mutta kiitos 😊

@SoWeird66 3 ай бұрын

Tähtians on ainaki meikäläisen suosikki! 🤤

@ChefWallin 3 ай бұрын

Se on kyllä hyvä 👌

@valmettirakkori2563 3 ай бұрын

Chef "emmää ny jaksa" Wallin :D

@ChefWallin 3 ай бұрын

Haha 😂

@pekkalepisto5484 3 ай бұрын

Jaha saako alottaa sunnuntain kaupan kautta😂👍

@IdilleI97 3 ай бұрын

mistäs toi leikkuulauta on? Oon yrittäny ettia sellasta isoa paksua kunnon puu leikkuulautaa. Hyvät mitä löytää on vaan törkeen kalliita.. amazonista sais John Boosin Boos Block-laudan mutta hintaakin mukavat 300e 😅

@samulia. 3 ай бұрын

Jos etit hyvää ja halpaa, pitää ostaa kaks 😂

@ChefWallin 3 ай бұрын

Joo ei tämäkään ilmainen ole. Torkel desingin lauta 👍 Suomalaista käsityötä

@valtteri6911 3 ай бұрын

kitchenonella on paljon puisia ainaki

@zeipii75 3 ай бұрын

Etsi rasvasin pala ja savusta kalikoiden ja lämmön mukaan. Mauste on sitten oman maus mukaan. Silloin tällöin ei onnistu🤔

@novoiperkele 3 ай бұрын

9:00 eihän tuo mitään savua ole nähnykkään, miksi vedit folioon?

@ChefWallin 3 ай бұрын

2 tuntia savua sai suurinpiirtein. Noo nyt tuli käärittyä vaan ku aattelin estää sitä kuivumista 😁