AVOCA - один из самых интересных розничных магазинов Ирландии, здесь есть керамика, одежда, парфюмерия, мыло и многое другое. Кафе и рестораны, отмеченные наградами; продуктовые рынки, забитые кустарными ингредиентами из ближнего и дальнего зарубежья, а также ассортимент бестселлеров кулинарных книг Avoca.
Полный текст моей статьи об истории магазина с фотографиями
myeire.wordpress.com/2021/07/...
В далёком 1723 году на берегу реки Avoca была основана ткацкая фабрика. Здесь местные фермеры могли перемалывать кукурузу, прясть шерсть и ткать сукно для одежды. Сначала там ткали только неокрашенной пряжей.
В 1733 году был изобретён ткацкий станок с летающим челноком, оказавший огромное влияние на мир ткачества. Этот ткацкий станок до сих пор используется на этой старой фабрике для мохеровых и тяжёлых донегалских плетений.
К концу 18 века фабрика производила шерсть только трёх цветов: белый, серый или красный. Через 100 лет все изменится, начнётся использование натуральных растительных красителей красного, зелёного и жёлтого цветов. Именно они станут фирменными оттенками Avoca.
Рядом с фабрикой находился большой дом, принадлежащий семье Винн. В 1872 году у Альберта и Элис Винн родился старший из пятерых детей - девочка. Её назвали Эмили Винн. После Эмили родились Джек, Чарльз, Уинифред и Вероника. Вы сейчас узнаете, какую ключевую роль Эмили и её младшие сестры, Уинифред и Вероника, сыграли в истории фабрики Avoca.
Повзрослев и пройдя обучение дизайну в Белфасте, Эмили вместе с матерью стала руководить повседневной работой мастерской по ремонту кружев.
Примерно в 1910 году Эмили Винн начала работать с ткачами на фабрике, разрабатывая дизайны кружев и вводя цвета в новые пряжи. К 1926 году рынок кружев рухнул, и сёстры Винн остро нуждались в альтернативной работе. Принадлежавшая в то время семье Данн фабрика, вскоре претерпела большие изменения. В 1927 году Данны пришли к сёстрам Винн и спросили, не возьмут ли они на себя управление мельницей. Активное трио сестер Эмили, Уинифред и Вероника Винн решило поднять ирландскую промышленность и внести свой вклад в местную экономику. Под руководством сестёр Винн фабрика обрела новую жизнь.
К 1937 году сестры Винн купили бизнес и продолжили разработку своих дизайнов. Они ввели использование ярких цветов и новые узоры ткачества. К 1940-м годам производство на фабрики быстро росло. Сёстры создали международный бизнес по продаже ковров и шерстяных тканей по всей Европе и вплоть до Америки, продукция также продавалась модным домам Парижа и королевской семье в Англии. Во время Второй мировой войны компания процветала, потому что не было импортной ткани. В 1945 году продажи комбината достигли максимума. Две трети продукции компании экспортировалось, одна треть - в США, а оставшаяся часть - в Англию, Францию и другие европейские страны.
В 1958 в возрасте 86 лет скончалась Эмили Винн. С этого момента мельница начала приходить в упадок, ручное ткачество начало вымирать. Ткацкие станки простаивали, и ткачам приходилось отказываться от своих навыков и искать работу в другом месте.
В 1969 году Вероника и Уинифред умерли с разницей в несколько месяцев. После смерти всех трёх сестёр Винн завод унаследовал их племянник Патрик Винн и его жена. Комбинат пришёл в запустение без сестёр, поэтому Патрик Винн продал собственность застройщику по имени Чарли Хулихан. Тогда же Чарли нанял Дональда Пратта в качестве адвоката для оценки собственности. Дождливым мартовским днем 1974 года Дональд Пратт и его жена Хилари поехали из Дублина в деревню Авока, чтобы увидеть фабрику. Она была в запущенном состоянии. Их встретил местный житель по имени Джим Барри, который в то время управлял комбинатом. Джим был так увлечён фабрикой, что убедил Дональда, что если кто-то воскресит её, это снова будет история успеха. И для фабрики наступила эпоха перемен!
Дональд оставил карьеру юриста, а Хилари бросила преподавательскую работу.
Пратты полностью вложились в фабрику и людей, которые на ней работали. Их целью стало сохранение традиции. Медленно, но верно станки снова загудели, и Avoca снова начала раскрашивать мир.
К 1979 году Дональд и Хиллари поняли, что им нужен розничный магазин поближе к Дублину. Это привело к открытию второго магазина на острове.
И с этого момента магазины начинают появляться, как грибы после дождя.
В 2000 году была опубликована кулинарная книга Avoca Café Cookbook, ставшая бестселлером, в которой покупателям предлагается узнать секреты более чем 120 вкусных рецептов Авока. Впоследствии вышло ещё две книги.
В том же году в Дублине открылся первый ресторан с обслуживанием за столиками.
В 2016 году Avoca была куплена американской компанией Aramark. Сегодня по всей стране работают 14 магазинов. Но дух Avoca остаётся прежним, она дорожит вековыми традициями, которые с любовью передавались из поколения в поколение.
#ирландия #shopping #семейныйканал #avoca #avocaireland #семьявирландии #живёмвирландии #жизньвирландии #волшебницасизумрудногоострова