Сколько стоит такой гриль? greenkamado.ru/?utm-source=stalic Одни "знатоки" утверждают - только толстый. Другие жарят тонкий. Одни жарят под крышкой, третьи на полыхающем пламени. А некоторые падают в обморок, если мясо посолить заранее. Как правильно? Как вкуснее? Все выяснит эксперимент!

Братья операторы - вам ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! А Сталику-ага - огромный РЕХМЕТ, БАРКАЛЛА и СПАСИБО за то что не обижаешь трудяг! 👍🏼👍🏼🔥🔥💯💯

То чувство когда каждый хотел бы оказаться на месте съëмочной группы😅

Очередное спасибо за урок. Просто мастер класс.

Ролик, которого я давно ждал от Вас!)

Как вы всё аппетитно рассказываете! ❤

Спасибо мастер, за доброту и позитив.

Как приятно вас слушать и смотреть как искустно и красиво готовите,вы талант своего дела.Пожелать вам всего доброго и пусть канал ваш всегда процветает.

Здоровья вам!!! Радуйте и заряжайте!!! Готовьте и открывайте!!! Спасибо👏👏👏

Спасибо за работу ребята, очень вкусно

Спасибо за всё, здоровья!

Дядя Сталик, лично не знаю Вас, но очень люблю Вас❤️ Дай Бог здоровья Вам!

Очень интересно инфо.👍🏻👍🏻👍🏻

Классная кепка!)

Просто восхитительно!

С аппетитом поели в конце. Самая лучшая похвала повара.

Как все вкусно!браво!

Уважаемый Сталик! От всей души благодарю Вас за Ваш труд). Ваши книги великолепны

Спасибо. Все красиво!

Шикарно! Браво маэстро!!!!! Спасибо Вам.

Уважаемый Сталик Гусейнович! В очередной раз убеждаюсь: Вы лучший. Здоровья Вам и долгих лет творчества!

Как аппетитно 😋. Чувствуется рука МАСТЕРА!!!

Пока смотрел чуть от слюны не захлебнулся.... Браво Мастер!

Даже рекламу приятно слушать😂 талантливый человек талантлив во всём 👍🔥

Просто прекрасно хочу книгу с росписью про плов ❤

Многоуважаемый Сталик,прошу рассказать про "золотую фольгу" на стейке (как у Нусрета в роликах). Это истетика или реально придаёт какой-то необычный вкус? В Ваших видео,я не заметил такого приёма🤔

🍀🍀🍀🌺 Два непреодолимых желания испытываю в 6 часов утра☺️ Хочу есть и хочу такую печку❤

Пусть эта фирма Вам оплачивает за рекламу 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Ваши видео- уроки жизни‼️Уроки в Кулинарии и Высшей школы Мастеров 👍🏻👍🏻👍🏻 Смотрите - и Готовьте вместе с ШЕФОМ 👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Здравствуйте. Можно вопрос: эта печь под какую Вашу книгу?

Хотел бы немного уточнить 50-52 градуса это Rare, практически сырая текстуры выйдет, для классического Medium Rare необходима температура 56, обычно я делаю в сувиде, выставляю 55-55.5 тогда волокна проготавливаются полностью, но все соки остаются и мясо розовое внутри, но при этом уже не сырое

Сталик, дорогой! Спасибо за всё рецепты, общение! Пусть твой канал и дальше развивается, больше подпищиков и такой-же клевой команды! Книгу все-таки куплю (внуку оставлю) здоровья тебе, уважаемый!!! 😉

Приветствую многоуважаемый Сталик Х. огромнейшее Салам вам от меня.

Сталик , я обожаю смотреть ваши видео но смотреть их можно только на сытый желудок 😄

Чох гезел, чох яхшы!

Вы супер мужик❤

завидую съемочной группе)

Классно!

Сталик, концовка во👍.

Надо быть мазохистом чтобы это все смотреть.

Браво😂прекрасно ❤

Читал вашу прекрасную статью о мороженном, было бы интересно узнать и о моти-мороженном, у нас почему то оно не популярно.

Ох как бы я хотел оказаться в компании Сталика когда он что то готовит.

Сказочно вкусно

Дядя Сталик! Будем слушать, конечно!

Эксперимент однозначно удался!

В лист салата закладывают все, что под рукой в данный момент. А вот дальше - обязательно(!) обмакнуть в кунжутное масло. Ммм... Необычно и вкусно.

Хочу к вам в съемочную бригаду.

Правильно, Сталик! Хороший уголь должен быть тяжелым! И бесплатным ))))

Сталик акя, но вы же сами говорили, что у мангала "газ" есть.... Это опахало... ) И я, по вашему совету, этим "газом" пользуюсь! )

Здравия вам! Только мне видится, что этот классный грил, по сути тот же тандыр?

👍

❤

Мне больше понравилось, на вид средняя прожарка прям захотелось мяса,а ещё хотел бы сказать что у Сталика речь прям как будто река течёт ничего лишнего, вот что значит советское образование и конечно родительское воспитание 👍

Добрый день Вы высылаете книги за границу, Я живу в Англии и хотел бы купить две книги.

куда подойти,попровобать то,укажите адрес!😂

Ощущение будто Сталик бухой)

Дядя Сталик, спасибо большое за ролики, но особенно хотел бы сказать огромное спасибо за информацию. Да да, именно за неё, история, философия, немного физики и химии. Не так чтобы "возьми кусок мяса в 200 грамм, порежь, брось в огонь, кушать подано", а в роликах Вы рассказываете, почему надо делать так, а не иначе, и это здорово. Огромный привет Вам из Казахстана. Кстати пульгоги, мы порой называем корейские голубцы :)

Тот случай, когда не соглашусь, или соглашусь частично. Обычную (хорошую) говядину в целом да, можно посолить и дать постоять, но если готовить шикарный мраморный вагю - предпочитаю не солить, чтобы не терять драгоценный сок. Можно посолить потом, можно сделать ароматное сливочное масло с зеленью солью и положить на горячий стейк.

Научился проверять спелость стейка как учил Сталик. Пальцем) Чувствую нужную упругость, что даже термометр не нужен) Но такие толстые ещё не готовил, да и гриля у меня к сожалению пока нет. Обхожусь сковородкой. И вот что хотелось бы сказать. Я плохо отличаю оттенки красного и зелёного. Но здесь мне показалось уже прям выше среднего пожарено. Но что удивительно. Большой стейк на вид был очень мягкий. Даже не знаю получилось бы понять пробуя пальцем прожарку. Я бы думал сыроват. А на деле он вполне готов. Повторюсь розовый я к сожалению не вижу по причине особенностей)) Где Сталик говорит: - внутри розовое, а дальше серое. У меня всё одного цвета. Но по тонкому видно что он довольно сильно пожарен. А вот по толстому не скажешь. Хотя тоже было сказано что серый по краям.

95000р. стоит камадо

Самый тяжелый момент,когда нчинаете пробовать,

Стайлик молодец

А в чем смысл черной кастрюли с конической крышкой, в которую укладывают приготовленную еду?

удивила даже критика про прожарку , а то обычно нахваливают даже если там угольки остались

Стейк готовить - не шаньги мазать!

На вид все одинаковые стэйки, сто сразу пожарить или с перерывом

Сталик, ну слишком артистичен сегодня ) Со всем уважением

1

А в самые махровые советские времена стейков не было