UMA DAS MINHAS RECEITAS DE MAIOR SUCESSO! FAÇO SEMPRE-CUSCUZ PAULISTA RÁPIDO E FÁCIL-Isamara Amâncio

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Күн бұрын

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A minha xícara tem 210 ml
CUSCUZ PAULISTA
INGREDIENTES
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 50 ml
- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada 105 gramas
- 1 colher (sopa) de alho ralado 17 gramas
- 2 xícaras (chá) de tomates picadinhos 360 gramas
- 1/4 xícara (chá) de pimentão verde picadinho 35 gramas
- 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho picadinho 35 gramas
- 1/4 xícara (chá) de pimentão amarelo picadinho 35 gramas
- 2 latas de sardinha em conserva em óleo 160 gramas peso drenado (pode ser sardinha em molho de tomate)
- 1 xícara (chá) de molho de tomate 210 ml
- 3 xícaras (chá) de água 630 ml
- 1 lata de milho em conserva 170 gramas
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas (congeladas) ou em conserva160 gramas
- 1 xícara (chá) de palmito picadinho 180 gramas
- 4 ovos cozidos e picados 200 gramas
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas 40 gramas
- 1/2 colher (sopa) rasa de sal
- 1/2 colher (chá) rasa de pimenta do reino
- 1/2 colher (sopa) rasa de orégano
- 2 colheres (sopa) rasa de colorau
- 1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha 10 gramas
- 1/4 xícara (chá) de cebolinha picadinha 25 gramas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho amarela 215 gramas
PARA DECORAR
- Azeitonas verdes, tomates cerejas ou comum cortado em rodelas, sardinha, ovos cozidos, palmito e salsinha
MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!
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Пікірлер: 737

@edisontelreservaedison9523 Күн бұрын

Paulistano, do Brás, 82 anos. Conheci o maravilhoso cuscuz Paulista em Piracicaba, em 1954, em casa de minha querida Madrinha. Feito no fogão à lenha...igualzinho ao seu. Colorido e apetitoso. Exibido pela madrinha, como um troféu, para alegria de todos, principalmente da criançada . Saudade de um tempo FELIZ . Parabéns Isamara. Muito lindo

@nilzaseolin5333 6 ай бұрын

Te acompanhava na TV e a um bom tempo no KZfaq! Amorosa simpática ama o que faz e principalmente humilde. Nunca mudou sempre com esse jeitinho maravilhoso! AMOOOOOO

@SandraSouzaBuffetGauchoeCia 7 ай бұрын

quando eu tinha 14 anos passei um final de semana na casa de um tio e vi a esposa do meu primo fazendo algo na cozinha. Ofereci ajuda e ela aceitou. Mas ja cheguei com tudo isso pronto e ela me pediu para ajuda-la a decorar...e foi isso aí mesmo. Há décadas tento descobrir a receita e nunca mais vi ninguém fazer. Como não sabia o nome do prato não consegui decifrar. Com certeza vou fazer esta semana

@laraelais1080 7 ай бұрын

Vou fazer no natal

@dilmabenevidesfreitasfreit1164 5 ай бұрын

Tem muito tempero nao gosto de muito tempero vou fazer .com p monomp de engrediientres

@marlidonizetiandreolidesou8515 5 ай бұрын

Faço sempre .É delicioso.Comida brasileira.Todos amam.😋😋

@silvioaparecidorogerio2601 7 ай бұрын

Memória afetiva. Minha mãezinha que já se foi sempre fazia. Deus abençoe seu trabalho. Você é uma cozinheira espetacular e um ser humano incrível.

@sheillamiranda9947 20 күн бұрын

Uma vez fui convidada pra um arraiá ,levei um cuscuz Paulista, que roubou a cena .... Todo mundo amou❤

@luizcarlosmartinez304 6 ай бұрын

Sou Paulistano, moro no Rio Grande do Norte. Adoro Cuzcus Paulista.

@deborahribeiro5267 7 ай бұрын

kkk, o melhor de tudo é o sorriso e a alegria da Isamara. Eu vou fazer o cuzcuz, é claro!

@crislino1950 7 ай бұрын

Uma das primeiras receitas que aprendi ainda adolescente. Tenho muita saudade desse tempo❤

@sibery.francoise 7 ай бұрын

Cuscuz paulista no café da manhã é simplesmente maravilhoso 🧡😋

@camilaync3725 7 ай бұрын

Esse é o meu cuscuz preferido!!! Moro nos 🇺🇸 e faço para os amigos, sempre faz sucesso! 🤩🤩🤩❤️

@vitoriaparisi8956 7 ай бұрын

Estou fazendo esse cuscuz, pela primeira vez, e olha que tenho 76 anos e nunca tinha feito. Vamos ver como vai ficar. Estou falando da cidade de Mairinque/SP. Eu amo esse prato.

@reginamoreira8211 25 күн бұрын

Não esquece de contar pra gente o que achou, até hoje não encontrei uma única pessoa que experimentou e não gostou. O meu predileto é com sardinha, mas há quem prefira frango.

@MagaliJorge 7 ай бұрын

Islamita querida que felicidade ver vc fazendo esse cuscuz paulista! Eu tenho 70 anos e minha mãe sempre fez em todos os Natais! Eu também faço! Desse jeitinho! E é uma das minhas comidas favoritas! Dos Deuses! Gratidão! Saudades da minha mãe!

@ritalenk5253 7 ай бұрын

Como paulistana que sou amooo, sou suspeita pra falar, esse é o cuscuz que conheço a vida inteira 🤷🏻‍♀️. Minha manicure é carioca, ela disse que a primeira vez que viu o cuscuz paulista não teve coragem de comer, pra ela cuscuz era doce 😂😂😂. Depois que comeu nunca mais quis outra forma de comer cuscuz ☺️. Ela disse que vai apresentar para a família dela no Rio nas festas de final de ano 😅 Ela disse que já apresentou a pizza com azeite, eles amaram, espero que se apaixonem pelo cuscuz também ❤

@anitapsicopink 7 ай бұрын

Esse cuscuz é uma das delícias da culinária Paulista 😊

@paulodeoliveira9165 6 ай бұрын

Esse e o tipo que voce come mas nao fala pra ninguem, por que o bichim e gostoso mas e feio que doi.

@crisnogueira499 7 ай бұрын

Amo muito Cuscuz Paulista! ❤ Faço desse mesmo jeitinho... Quente, frio ou morno. Só acompanho com um bom molho de pimenta. 😊 O povo que fala mal ou debocha do nosso cuscuz, não sabe o que está perdendo! 😋

@martaantezana2255 7 ай бұрын

Os Estados Unidos detonam a culinária brasileira e há brasileiros que acreditam.

@morgadad 6 ай бұрын

Gente que reclama desse cuzcuz, não tem paladar para o que é bom! Eu adoroooo!

@paulodeoliveira9165 6 ай бұрын

Esse e o tipo que voce come mas nao fala pra ninguem, por que o bichim e gostoso mas e feio que doi.

@teresinhademetrio4760 3 ай бұрын

Amei. Hj (30/03/2024), vou seguir sua receita. Faço assim tb, porém não ponho colora pq gosto de ver o amarelinho da farinha e agora como minha irmã mora comigo e não aprecia peixe faço com frango. Delicia de fazer e de ver é a decoração. Parabéns. Amo suas receitas. Minha mãe tb te curtia muito... Feliz Páscoa! Ah sou de São José dos Campos, SP

@elainesouza4780 4 күн бұрын

Essa professora é maravilhosa, cada receita mais perfeita que a outra, e a forma de explicar, clara e sem rodeios. Eu amo❤

@soniamorronidefaria5500 13 күн бұрын

Depois que aprendi a fazer este cuscuz delicioso sempre levo em todas as festinhas . É o maior sucesso 😃😃

@mariadasgracasleitao9743 7 ай бұрын

Isamara vc me levou aos meus 14 anos quando conheci essa delicia lá em Santos na casa da "tia" Carmem. Ela fazia com camarão VG!! Belos tempos! Sou carioca e me apaixonei por essa delícia. Obrigada pela receita e pela oportunidade de tao bela recordação.❤

@raqueloliveira2623 7 ай бұрын

Gelado, no calor, é ótimo com uma salada de folhas

@fabiolagasparini3322 7 ай бұрын

Não sei o que é melhor, as receitas ou o carinho da Isamara com a gente? Isa, minha mãe fazia esta receita mas colocava moranga cabotiá, não sei se é original da receita, se foi como ela aprendeu ou se inclui por conta própria, hoje não tenho mais como saber dela isso mas eu estava indecisa sobre o que fazer para o almoço de Natal e tu me deu uma baita dica, vou fazer o cuscuz paulista em homenagem a minha saudosa mãezinha. Obrigada querida, que O Senhor a abençoe em todo tempo. 😘

@andressacatelan_ 23 күн бұрын

Eu não sei pq o povo critica tanto o cuzcuz Paulista. Galera, existe milhões de receitas com farinha de milho, só pq tem o nome "cuzcuz" e não é o Nordestino, não quer dizer que é ruim. Muita gente critica só pq é paulista, nada mais. O bicho é bom demais, eu amo os dois, inclusive amo a diversidade de culturas e receitas que temos no Brasil, e suas variações ao longo da história.

@paoladastuto 9 күн бұрын

Todo mundo amava o cuscuz de sardinha da minha mãe... não tem como não lembrar dela vendo essa receita ! Vou fazer ! Gratidão Isamara 🥰

@regianecricca9474 7 ай бұрын

Esse cuscuz é divino!! Pois minha mãe fazia..

@leandraaraujo4973 7 ай бұрын

Eu sou apaixonada nesse cuscuz. E o fundinho que fica na panela então 😋😋😋 Receita de família ❤❤❤

@zildadossantos1750 18 күн бұрын

Senhor daí nós uma boa noite

@user-mf2dz2qi7i 6 сағат бұрын

Eu gosto demais de cuscus faço assim como você faz só que coloco mais farinha aí fica mais seco muito boa a sua receita!!🎉🎉🎉

@carmelitapinheirogomes1114 7 сағат бұрын

Q deliçia ! Eu amo ❤ este cuscuz aqui onde eu moro a gente chama ele de cuscuz paulista !! Obg pela receita ficou lindo bjs para vc isa 💋deu até água na boca eu gosto dele quente ou gelado amo demais esta delicia 😘

@gilzarodrigues3213 7 ай бұрын

Olá boa tarde Hum que delícia de Receita amo suas receitas são Maravilhosas bjs um ótimo domingo pra você Deus abençoe ❤❤

@valdenedealmeida7271 7 ай бұрын

Oi Isamara boa tarde! Quando era criança minha mãe fazia de peixe, com o peixe mandi,era tudo de bom deu saudade vou fazer a sua receita.

@deizejamesgibbs 7 ай бұрын

Eu moro em SANTOS, sempre faço, só q sem os ovos ,sou alergica .Fica delicioso do mesmo geito .Otimo domingo .❤

@celiasa6101 10 сағат бұрын

Eu adoro seu jeito de fazer os pratos ,com amor tudo fica gostoso 😋😋😋

@gibasilva3073 21 күн бұрын

Tem pessoas nao gostam de cyccuz paulista mas quando é bem.feito e gostoso e estebparefe estar muito bom

@la_vai_mariah9580 2 күн бұрын

Obrigada linda! Eu e minha mãe faremos essa semana.. estou de férias, inverno, friozim bão🤗

@celiabaumannmaejima336 6 ай бұрын

ISSO É BOMMMMMM DEMAAAAAAIIISSSS!!! CUCUZ!!! UM PRATO SUPER PERFEITO E MUITO NUTRITIVO!!! UAAAAUUU !!!!!!!!!!!!!!!

@celiabaumannmaejima336 6 ай бұрын

OPS-CUSCUZ

@user-ss7ft4fc7s 21 күн бұрын

❤ADOREI COM CERTEZA VOU FAZER AMO CUZCUZ PARABÉNS ESTA MARAVILHOSO ISTO É UM ALMOÇO. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

@paulinhasarcomanobrasil8408 14 күн бұрын

Nosssssaaaaaa Mulher que receita, está maravilhoso, se fizer certinho passo a passa da super certo, meu marido que fez para mim porque estou em quimioterapia e não consigo cozinhar, mas eu estava com muita vontade , e ontem eu mostrei essa receita ele chegou do trabalho e fez, eu amei, gratidão por sem quem é. Bjus

@ivanisemoraes9459 7 ай бұрын

Isa,eu te assisto aqui de Manaus,amo as suas receitas,são práticas e deliciosas.

@naurabarbosa7152 7 ай бұрын

Maravilhosa receita! Vou fazer sim, mesmo porque aqui em Minas Gerais temos tradição de fazer pirão de galinha com farinha de milho, imagino que esses ingredientes a mais, deve ficar melhor ainda, além de muito lindo o prato! Parabéns! Grande abraço 🤗🥰

@cassianasantana5817 7 ай бұрын

Sou soteropolitana, nordestina e antes de morar em Itu tinha preconceito sobre esse cuscuz, achava que era ruim e nojento por ter tanta coisa misturada, enfim como eu tenho que experimentar pra vê se é realmente isso que eu imaginava me enganei completamente 😅eu ameiiii tanto que hoje sou apaixonada tbm por esse cuscuz, amoooo cuscuz seja paulista, nordestino eu amoooo deu água na boca🤤❤️🥰🙏

@sibery.francoise 7 ай бұрын

O cuscuz paulista é uma releitura do Cuscuz marroquino, adaptado ao gosto do brasileiro, como o Pudim de ovos de Portugal, que foi adaptado e virou quindim aqui no Brasil.☺️

@raquelbueno9653 7 ай бұрын

Vou fazer não gosto muito de cuscuz mais esse deve ficar uma delícia.

@elifatima8383 7 ай бұрын

Sou de Sapiranga RS 😮❤

@silmasoares8538 7 ай бұрын

Prefiro receitas com menos ingredientes , mais resumidas 😊 Mas parece ser gostoso

@rosamariapereiradiasdossan5342 7 ай бұрын

Esse é o cuzcuz paulista tradicional?

@daiane.almeida2963 7 ай бұрын

Boa tarde Isa ❤suas receitas são maravilhosas sempre acerto todas amo e esse cuscuz vou fazer seus bolos e tortas pudins faço e fica maravilhosos o pudim levíssimo aqui ganhou nosso coração faço ele na forma gigante e não sobra nada todos amam parabéns que Deus te abençoe sempre❤❤❤❤

@MariaDosprazeresbelodasilva Ай бұрын

Boa noite Isamara tudo bem com você?amo todas suas receitas precisava muito desta obra de arte que vc nos ajudou fazer, estou fazendo agora obrigado por tudo Deus abençoe grandemente sua vida,moro em São Paulo bjs ❤

@Sonhosemisterios 6 ай бұрын

Vou fazer ... mas sem sardinha,no lugar da sardinha vou colocar linguiça calabresa,lombinho defumado,e transformar o cuscuz paulista em cuscuz mineiro ❤❤❤❤❤

@reginamoreira6288 18 күн бұрын

Boa tarde, Isamara, sou de Serra Negra. Estou preparando essa delícia, vou receber visita para jantar. Adoro.😊❤

@mariajosedesouza5487 25 күн бұрын

São Paulo,Cuscus Paulista ...esse tá demais ++++🎉❤

@giseldasouza3957 7 ай бұрын

Cuscuz já é gostoso, feito por você, Isamara, fica mais lindo e delicioso. Parabéns 👍👍.

@sandranatale4805 6 күн бұрын

Sempre faço, coloco em forminhas individuais pequeninas. Sempre um sucesso. Obrigada

@anahelialima8127 Күн бұрын

Uma delícia vou fazer domingo dia 14 para nosso café da manhã em nosso terreno onde vais ser construída nossas casas

@angeladias0406 7 ай бұрын

Isa, você ARRASOU 😋

@mariapaulamachado1752 4 ай бұрын

Olá Isamara😊 Ontem fiz a sua receita do Cuscus Paulista. Ficou uma delícia!! As minha amigas adoraram. Obrigada por partilhar! Um beijinho de 🇧🇫

@fatimalourenco5232 7 ай бұрын

Sou de São Paulo SP e amo 🥰 cuzcuz paulista. Com certeza, aceitaria um pedaço desse seu 😋 Ja salvei a receita pra fazer no natal 🎄 Faço com atum pois meus filhos nao gostam de sardinha. 😊

@narakairalla9984 Күн бұрын

Esse cuscuz é maravilhoso ❤, eu costumo fazer com atum e palmito também.

@elancabrera 7 ай бұрын

O melhor cuscus do mundo . Moro em Balneário Camboriú SC

@domingosnunes5971 4 ай бұрын

Eu amo as suas receitas eu Maria do Carmo você explica muito bem eu moro em São Paulo zona leste eu conheço como cucus Paulista

@PresbiteroDonizeti12 3 ай бұрын

jÀ FIZ INUMERAS VEZES MINHA FAMÍLIA ADORA, uM ABRAÇO SOU DE oLÍMPIA SP.

@marciaferreirapaz4156 7 ай бұрын

Sou carioca, mas ja morei em Pernambuco. Nunca fiz dessa forma, diretamente na cuscuzeira cuscuzeira. É so colocar uma camada de flocao, ou Milharina e uma camada de recheio. E colocar para cozinhar normalmente. Fica perfeito

@lindyzanelato7155 5 ай бұрын

Isamara vc é maravilhosa, com certeza vou tentar fazer pra minha mãe, pois sei que ela ama cuscuz, e esse seu deve estar divino. 😋🥰 Que Deus continue te abençoando sempre🙏

@RitaDeCassia-tp4zg 7 ай бұрын

Parabéns pelo seu trabalho abençoada Deus lhes abençoe sempre Felicidades

@dircealvesormenezi8753 17 күн бұрын

Bom dia,ótima receita !Vou fazer amanhã para comermos na beira da fogueira

@laurindaoliveira2300 5 ай бұрын

Amo suas receitas, sempre dão certo. E o melhor de tudo é esse seu jeito de ensinar. Você é show.❤❤❤🎉🎉🎉

@mariaizabelferreiraamaro7166 7 ай бұрын

Eu faço sempre. A minha receita é bem parecida, só uso um pouco mais de azeite e de proteina uso atum em lata.

@saracastilho7 6 ай бұрын

Sabor de infância❤

@annejeane1964 7 ай бұрын

Uma obra de arte ❤❤

@ionedornellesdarosa1554 6 ай бұрын

Minha cidade é Águas Claras Viamão RS eu moro no sitio e faço estas tuas delícias para minhas clientes e agora pro ano novo vou fazer este cuscuz aqui chamamos de cuscuz tbm aí quero mostrar pra vc .

@ligiareginaberaldo4386 3 күн бұрын

Boa tarde deu água na boca. Muito boa sua receita e aula. Sou de Jandira São Paulo. O único item que eu não vou usar é o colorau pois tenho gente alérgica a esse condimento. Mas receita maravilhosa.

@user-zk6cr3dt9s 22 күн бұрын

sao paulo. cuscus paulista ❤❤muita boooooooooom

@nancimatheus9264 4 күн бұрын

❤amei vou fazer sou da baixada santista bjs ❤

@joselmatavares9839 2 ай бұрын

Delicioso não sei como alguém pode viver sem cuscuz 😂😂😂😂

@verasutil1332 5 ай бұрын

Boa noite Isa! Fiz o pão sovado da sua receita, ficou muito bom,presenteio amigos.Recebi elogio. Muito obrigado por suas receitas que tanto no ajuda no dia a dia.

@gislainealvesdossantos8039 Ай бұрын

São Paulo - aqui é cuscuz paulista e eu amoooo. Parece muito bommm, vou fazerrr

@francysampaio4118 6 ай бұрын

Parabens. Estou te assistindo de Curitiba,PR. Vc é mto simpática.

@odetecaridade7824 3 күн бұрын

Adoro cuscuz paulista

@cinderelaeseucaocatamparav1989 6 ай бұрын

Isamara. Você me fez lembrar da minha tia Olga, ela faziauito esses cuscuz. Eu adoro. Vou tentar fazer. Obrigada por essa lembrança boa❤❤

@celiafatima1193 5 ай бұрын

Boa tarde eu sou de Amparo adoro ouvir suas receitas o cuscuz e maravilhoso vou fazer pela primeira vez Deus abençoe

@luciahelenamatias6675 7 ай бұрын

Amei essa receita lembrou minha infância moro em Machadinho D Oeste, Rondônia abraços vou fazer

@zoraidekonzen9291 6 ай бұрын

Vc e muito querida,sua felicidade em comer o cuscuz me contagiou.bj❤

@jenifrodrigues5725 7 ай бұрын

Já fiz à algum tempo. E meu marido pediu para fazer essa semana de novo obrigada

@claudiaoliveira6523 21 күн бұрын

Sou de Minas Gerais ❤ Amo vc beijos...

@geisacristina2215 7 ай бұрын

Vou fazer.. só vou tirar a sardinha.. lindo e abençoado seu trabalho.

@cacildagoncalves3138 6 ай бұрын

Isamara suas receitas são belíssimas Você é.uma simpatia em pessoa. Continue assim. Parabéns.

@rivaneidesoaressoares2154 7 ай бұрын

❤❤❤❤vomo sempre arrasou minha linda Isamara perfeito aqui em casa o maridão ama ,muito obrigado e Deus abençoe.

@carlosestevaoavelar4271 7 ай бұрын

Boa tarde, você me deu ideia de fazer parecido para usar como molho de macarrão, claro que sem a farinha. Parabéns você é sempre prodigiosa em suas receitas, obrigada por compartilhar.

@adilsonalvarengamoreira367 5 ай бұрын

Esse cuscuz parece a receita de minha mãe. Era uma delicia.

@patricialopes8758 7 ай бұрын

Que lindo cuscuz 😍😍😍

@CarmenLucia-pd5tq 6 ай бұрын

Sou de São Paulo capital adoro cuscuz é uma delícia ficou lindo parabéns ❤❤❤❤

@martawanderlei5407 7 ай бұрын

oi Isamara boa tarde! sou nordestina de Maceió Alagoas moro em São Paulo há 40 anos/e esse cuscuz é chamado lá de cuscuz nordestino, uma delícia e eu amo de paixão,,,, um beijão pra vc minha linda ❤❤❤