Ischler - Borbás Marcsi szakácskönyve (2020.12.06.)

Рет қаралды 86,993

3 жыл бұрын

Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...

Пікірлер: 19

@rozalialorincz2793 3 жыл бұрын

Imádom az ilyen jellegű dolgokat és mindig követem .KÖSZÖNÖM .

@agneskovacs9305 3 жыл бұрын

Tökéletes ez az isler, én annyival csinálom másképp, hogy egy kis kakaóport teszek a tésztába, régen úgy volt a cukrászdákban is, ezért úgy szerettem meg gyerekkoromban. :-) A linzer sima sárga tészta, az isler kakaós tészta, és csoki a tetején. :-)

@katulinilona5197 3 жыл бұрын

Kedves Marcsi! Elmentem Bad Ischl-ben, mert kíváncsi voltam baracklekvár vagy ribizlilekvár van az eredet islerbe, amit Ferenc Józsefnek készítettek. Meglepetésemre egyik sem, nagyon finom csokoládékrém volt benne. A világ minden tájára küldik postán az islert, gyönyörű a cukrászda, rengeteg süteménnyel.

@zsuzsatoth9774 3 жыл бұрын

bizony csokiskrem, de inkabb fozott kakaokrem az eredeti. vajjal kihabositva. En igy keszitem, tudtom szerint ez az eredeti, igaz bad ischl-ben meg nem voltam... A dzsemes valtozat az inkabb a karacsonyi valtozat...nem az alap..

@zsuzsatakacsnebakai497 3 жыл бұрын

Kedves Marcsi! Én is mindig a csokihoz adtam eddig az olajat, kõszönöm szépen a jó tanácsot! Meggylekvárral is nagyon finom!

@mezeimargit6687 3 жыл бұрын

Ha sutopapiron nyutsuk a tesztat,nem szukseges a lisztezes ,akkor egyforma poronyo lesz a sutemeny.

@agneskovacs9305 3 жыл бұрын

@@mezeimargit6687 , mi az a "poronyo"?

@mezeimargit6687 3 жыл бұрын

@@agneskovacs9305 !,,poronyo,, A sok lisztezestol meg kemenyedik a teszta masszaja,es akkor nem puha omlos,, poronyo,,.

@agneskovacs9305 3 жыл бұрын

@@mezeimargit6687 , még sose hallottam ezt a szót, hogy "poronyo". Nem "porhanyósra" gondoltál, mert olyan van, hogy "porhanyós".

@lillamakrai8850 Жыл бұрын

Mennyi ideig áll el?

@alexakovacs3254 Жыл бұрын

Margarinnal is csinálhatom?

@rozalialorincz2793 3 жыл бұрын

Igen elfogadott.

@evaturman5014 3 жыл бұрын

Az én isleremben van dió és fahéj. Nekem ez a linzer.

@zsuzsannabodonyi9229 Жыл бұрын

Az enyémbe is!

@melindabokor7710 Жыл бұрын

❤

@krisztinaszabo1364 Жыл бұрын

Marcsi a sárga linzi tésztát készítette el ami az eredeti linzer teszta receptje. Javitanam a barna linzi teszta. Linzer teszta alapja szinten a sarga linzi teszta. Ez egy gyúrt omlós teszta amelynek nagyon sok fajtája van de ahogy mondja ez az alaprecept de ahany haz annyi szokás.

@rozalialorincz2793 3 жыл бұрын

Ekler