마리아주님 영상은 여기~ kzfaq.info/get/bejne/r9ORZ6alq7fbnKc.html Kz middle 님 Blog. blog.naver.com/kzmiddle 맛객리우님 . kzfaq.info

직원들, 후배들을 단순한 고용주와 피고용주의 관계만이 아닌 그들의 장래와 비젼까지 염두해 두고 있는거 같습니다. 그럼 그중 인성과 실력을 겸비한 직원들은 자연스럽게 발전하고 이는 곧 스시코우지의 이익으로 나타납니다. 한국기업들 겉으로만 직원양성하는 시늉만 하며 눈앞의 원가절감과 직원혹사를 통한 이익추구에 열을 올리는건 30년전 경영기법입니다.이는 아직도 직원들을 회사의 주인이나 가족이 아닌 일개 부품으로 인식하는 풍토가 많이 남아있기 때문입니다. 대기업들이 보기엔 비록 작은 초밥식당이라고 치부할수도 있지만 이런 직원양성 문화는 지금이라도 한국 기업들이 배워야 할 부분입니다. 오늘의 주제와 약간 빗나갔습니다. 이슬기 님 오늘 열심히 하시는 모습 멋있었습니다. 스시를 먹을줄이나 알지 만들지도 못하는 제가 뭐라 드릴 말씀은 없고 스시코우지에서 훌륭히 성장, 발전하시어 국내 최초 여성오너셰프의 스시집까지 선보여 주시길 기대합니다.

와 코우지 마리아주 맛객리우 세분다 항상 챙겨보는 분들인데 같이 뭉치시다니 그리고 이슬기 셰프님 응원합니다!

이슬기 셰프님 우는데 덩달아 찡해지네요 ㅠㅠ 무슨 감정인지 대충 알 것 같아요

친근하면서 꼰대같지 않고, 그렇지만 짚어야될 부분은 전부 짚어주는 그런 선배 / 스승 만나기가 정말 쉽지가 않음.. 어느 업계에서든. 그런 면에서 코우지 셰프는 진짜 모범상 줘야될거 같다

코우지상_슬기 셰프님께 애정이 많으셔서 더 큰 욕심과 기대감으로 요렇게 보여주신거 같아요. 셰프님. 부담감 크셨을텐데 여유있게 웃으시면서 집도하시고, 마지막엔 긴장감이 풀리셔서 우신거 같아요. 앞으로 일류 초밥마스터가 되실겁니다. 아좌

이슬기 쉐프님 초반부터 경험치 세게 얻으셨겠네요. 응원합니다!!

이번 영상 주제가 이슬기 셰프님이지만, 제가 놀란건 한상태 셰프님의 승진 및 이동이네요. 스시소라 셀프리뷰 댓글들 보면 마포점 개선 필요에 대한 댓글이 많았는데. 사실 코우지에서 주요역할을 하시는걸로 보이는.한상태 셰프님을 마포로 이동시키는 피드백을 보여주신거 같아서. 코우지님이 유튜브를 홍보보다 피드백에 중점을 두고 하시는거 같아서 놀랐습니다

이슬기 셰프님 울때 같이 울었어요 ㅠㅠ 강한 압박감과 안도감이 한순간에 올때 무슨느낌인지 정말 알꺼같아요 꼭 나중에 코우지가서 슬기셰프님 오마카세 먹고싶어요 ㅎㅎ 오늘도 좋은 영상 감사합니다 코우지 셰프님!

마리아주님 영상 보다가 처음으로 여기 와봤는데 같은 음식을 다른 각도로 보니까 또 새롭네요! 아직 이런 고급 음식이랑은 별로 연이 없지만 그거랑 무관하게 이슬기 셰프님의 데뷔전? 성장스토리?를 본 기분이라 셰프님이 울었을 때 저도 같이 울컥ㅠㅜ 언젠가 이슬기 셰프님의 오마카세 먹어보고 싶어요 파이팅!

저 눈물속에 얼마나 열심히 노력하고 연습하셨는지가 느껴지는 영상이었습니다 이슬기셰프님 응원합니다!

셰프님들의 실력이 점점 좋아지고 있는 모습을 보니 보는 저도 기분이 좋네요 그리고 아쉬웠던 스시소라 마포점으로 한상태 셰프님이 가셨다고 하니 다시 한번 방문 해봐야겠네요!

눈물을 흘리는 부분에서 안주하지 않고 계속 노력하시려는 모습이 보이는 것 같습니다. 그런데 프라이빗카운터라 그런건지 슬기쉐프님이 초밥 주실때 거리가 굉장히 빠듯해보이네요ㅠ.ㅠ

저 여자분 대단하네. 일식당에 여성쉐프는 처음인것같은데.....아무튼 저정도 올라올때까지 버티면서 노력한게 눈물로 표현된것 아닐까?

뭐랄까...오늘 영상은 성장스토리? 같은 기분입니다. 마치 만화 슬램덩크나 미스터 초밥왕이나 그런 성장 스토리물을 보면 빠져버리게 되는데, 오늘이 그런 감정이입이 되는 날이네요. 두 쉐프님의 건승을 기원합니다!

이슬기 셰프님 눈물속에 열정이 보여 저도 찡했네요 앞으로도 화이팅 입니다 응원할게요

담 주말 디너에 슬기셰프님께 예약했는데 기대가 많이 되네요🤗 소라에서도 항상 만족스러운 식사했어서 그 날도 즐거운 식사가 될 거라고 믿어의심치않습니다!! 항상 응원합니다👍🏼

얼굴이 너모 작으셔서 마스크를 신박하게 착용하셨어 ㅋㅋ 부담감에 긴장을 많이 하셔서 눈물을 보이신거같은데 압박을 받고 있다는건 그만큼 욕심과 열정이 강하단 증거로 생각됩니다 보기 좋습니다~~ 화이팅!

아궁 응원해요 !!! 스시코우지 너무 보기 좋네요 😊😊

스시관련 동영상 업로드하신것중에 탑3에 올라갈정도로 오감이 교차하는 영상이였습니다. 자기가 좋아하는 일에서 노력하고 계속 헌신하며 발전 해 나간다는게 참 어렵지만 뿌듯한 일인것같습니다.

잘 봤습니다. 이슬기셰프님, 우예인셰프님 화이팅 입니다.👏👏👏 나도 꼭 먹고 싶네요. 멋짐니다.

17일 런치 2인 예약해놨어요! 대치점에선 칭찬일색이던 슬기 솊이 승진 후에 긴장을 많이 하신 것 같습니다 ㅠㅠ... 그래도 제가 갈 때 즈음에 많이 나아진 모습을 보여주실 거라 생각해요! 얼른 뵙고 싶습니다 😍

코요미 되고나서 정작 슬기솊 팬이 됐는데 썸넬 보자마자 아니 우리(?)솊이 우러ㅠㅠㅠ 하고 들어왔습니다 응원해요 슬기솊

스시쉐프는 아무나 하는 일이 아닌 거 같아요... 오감이 깨어있어야 할 수 있는, 범접하기 어려운 세계 같달까..... 그마만큼 엄청난 노력이 필요하다는 거겠죠.? 슬기쉐프님의 진심이 느껴지는 영상이었습니다. 응원하고 기대하겠습니다!

내일 이슬기 쉐프님 예약되어 있는데 영상보니 더욱이 기대가 됩니다!!

이슬기 셰프님 앞으로 더더욱 승승장구하셨으면 좋겠어요! 영상으로만 봐도 너무 좋은 분이고 음식에 열정적이면서도 진지하게 임하시는게 느껴져요

당장 더잘하라 나무라는 한국사회에서 저런 사장님은 참..부럽습니다

꼭 돈 많이 벌어서 이슬기 셰프님 오마카세 먹으러 가야겠어요😭😭

키도 작은데 스시 주느라고 까치발까지. 참 열정 느낀다. 잘돼기 바라고요

한상태 셰프님 승진하셔서 스시소라 실장으로 가시는군요! 언젠가는 스시코우지 가는 날이 생겼으면 좋겠습니다 ^^ 이슬기 셰프님은 더욱 더 잘하실겁니다!!

아직 부족한 부분이 당연히 많겠지요 하지만 준비하신 거 보니까 정말 정성과 열정이 돋보이는 오마카세였습니다 잘봤습니다

설명 하나하나가 주옥같네요 이렇게 메뉴 하나하나에 길을 잡아주는 사람이 있다면 발전은 더욱 빠르겠네요 좋은 영상 감사합니다

고든램지만 봐도 코우지님이 순한맛인걸 알수가 있지요. 원래 요식업계는 냉정해야합니다! 그래야 인정받을수 있습니다

코우지 셰프님 요즘에야 코우지TV를 보고있는데 여기서 최애 맛객리우님이랑 마리아주님을 볼줄은 몰랐네요 셰프계의 햇님같은 코우지님 좋은 영상 감사합니당 ㅎㅎ

맨날 웃으면서 하는 영상보다가 정발 밥온도까지 체크하며 드시는 모습보니 진짜 리얼 프로긴 프로구나 그 생각이 듭니다.....저같은 사람은 '웽 뭐 맛있기만 한걸!'하며 했을텐데요 이슬기 쉐프님께도 응원의 메세지 보내드린다고 꼭 좀 전해주세요

여성셰프에게 서비스받고싶어하는 여성고객들이 많은데 슬기셰프님을 영입한게 앞으로 신의한수가 될거라 생각합니다~

자신의 일에 열정적인 분들은 언제나 멋있죠 쉐프님들 응원합니다

대치동 스시소라부터 이슬기셰프님 응원하고 잇습니다. 스시 코우지 오늘 코스를 보니, 새롭게 배워오신 우예인 셰프님과 코우지 셰프님과의 콜라보가 앞으로 한껏 기대가 됩니다!!! 항상 발전하시려는 모습이 너무너무 보기 좋습니다. 조망간 코우지 다시 방문하겟습니다!! 정말 기대가 되네요 ^^ (마포 스시소라도 한상태 셰프님 덕에 더욱 업그레이드 될것 같네요!! >_

슬기 쉐프님이 우실떄 저도 찡 했네요~ ㅠㅠ 슬기쉐프님 너무 멋져요!~ 화이팅!

코요미이자 쭈님이자 서린이인 제가 저 자리에서 슬기셰프님이 쥐어주시는 초밥을 먹었다면 코로들어가는지 입으로 들어가는지도 모르고 눈물흘리면서 먹었을듯하네요 ㅎㅎㅎ 슬기셰프님 ㅇㅇㅇ셰프님 화이팅!!!!

마리아주님 마지막에 취하신거같아요ㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ 너무 귀여우심ㅠㅠㅠ

셰프 두분 멋지다...

예인쉐프님 일본에서 고생하신만큼 요리가 빛나보입니다 음식 정말 예술이네요 영상 너무 잘 봤습니다 감사합니다

본인이 하고싶은 일은 저렇게 해야한다. 더 잘 하지 못해서 눈물 흘리고, 그로써 한 단계 더 성장하려 미친듯 노력해야한다. 응원합니다!! 동기부여 잘 받고 갑니다!!

자기후배한테도 셰프님셰프님하는게 쉬워보이지만 쓸데없는 자만감이요리계를많이지배하고있는데.. 참좋으신분이다

셰프님 덕분에 오늘 즐거운 저녁했습니다:> 식사 내내 너무 즐거웠어요~ 더욱더 발전 된 모습으로 화이팅 하시고 또 찾아 뵐게요 센스짱!

같은 장소의 오마카세를 여러사람의 영상으로 보는 재미도 있네요 ㅎㅎ 영상설명 포인트도 약간 다르시고 너무 유익한거 같습니다. ㅎㅎ 그래도 드시는 모습만큼은 코우지쉐프님을 따라갈 자가 없네요 너무 맛있게 드세요~~ 슬기 쉐프님의 성공적인 무대를 축하드립니다^^

이슬기 셰프님 음식 꼭 먹어보고싶네요~~^^ 셰프님이 많이 노력하고 고생하신게 보여요!!

진정으로 땀흘린 사람의 눈물이었네요!! 👍👍🙏🙏

이슬기 쉐프님 응원합니다!!! 여성 쉐프님들이 더 많아지면 좋겠어요🧡🧡

마리아주님 영상 먼저 보고 코우지 쉐프님 영상을 봤는데 음식들 맛 평가가 상반 되기도 하고 마리아주님 영상에서 안보이던 세세한것들이나 부족한점들이 코우지 쉐프님 영상에서 콕콕 집어주니 또다른 보는 맛이 있어 재밌네요ㅋㅋ 언젠가 스시 코우시에 가게 된다면 꼭 한번 슬기 쉐프님이 만들어 주시는 초밥 한번 먹고 싶어지네여 이슬기 쉐프님 코우지에서도 화이팅입니다!!!

그동안의 수고를 눈물이 대신해주네요 인정받고 인정해주는 업장 최고네요~! 더 화이팅하세요 슬기,예인셰프님~! 응원하고 존경합니다~ㅎㅎㅎㅎ 나의 첫배움이 이런 곳이였다면 어땠을까....하는 아쉬움이 크네요ㅎㅎ

왜 내가 찡하냐 성장스토리 보는거같네..ㅠ

코우지쉐프님 영상을 젤 먼저봐서 이슬기쉐프님 아직 하이엔드에서 하시기엔 이제 시작하시는거라 조금 부족한가 했는데 맛객리우님이랑 마리아주님은 칭찬일색이시던데요? ㅋㅋㅋ 얼마나 엄격하게 심사하신겁니까 ㄷㄷ

음식만큼이나 셰프님들도 아름다우시고 멋지세요 +_+ 한걸음 한걸음 더 발전해나가시길 !!! 응원합니다!

이슬기 셰프님 울지마요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

배달이 멀어보이는 이 짠함.. ㅠㅠ 이젠 자신만의 색을 갖고있는 쉪이 되시길!!

코우지님 덕분에 대한민국 일식이 몇십년 발전하게 되는 계기가 된 듯 합니다 감사합니다

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ대박 난 왜 눈물이 나냐ㅠㅠㅠㅠㅠ 코우지 그룹은 너무 든든하겠어요 세프님들 하띵하띵

마지막에 눈물흘리는 모습에 노력의 진심? 이 보였어요! 이슬기셰프님. 화이팅!

확실히 가족분들이랑 식사하는거보다가 이런거보면 프로는 프로구나라는게 확느껴져요

흐미 그냥....넘 맛있어보이는...슬기셰프님 화이팅입니다~~ 그리고 질문이 있는데요 츠케야키 설명해주시는 자막 한국어 옆에 일본어로는 데리야키라고 나와있어서요... 츠케야키와 데리야키가 같은건가용? 일본어가 허접해서 여쭤봅니당....

Bravo Seulgi chef! You did really good and will be much better. You will be a top female chef! ^^

뿌듯하네요...^^ 코우지 쉐프님이 잘 이끌어주시면 정말 좋은 요리사가 될거라 믿습니다 ㅎㅎ

7월달 신병휴가 나갔을때 대치동 스시소라에서 이슬기쉐프님이 오마카세 해주셨는데 너무 맛있게 먹었었던 기억이 나네요. 응원합니당

무조건 적인 칭찬보단 길을 알려주고 열어주는 스승이 참된 스승이다 난 그래서 코우지님 좋아

7:59 에 한국말로는 츠케야키로 되어있는데 일본어로는 테리야키로 적혀있는거 아닌가용?

쉐프님 화이팅!!! 꼭 돈많이벌어서 자주먹으러 갈게요.

아니 이슬기 쉐프를 맨첨에 시작할 때 왜 이 쓰레기쉐프라고 발음하냐고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

와... 산마 디저트 정말 예쁘네요

누군가에게 피드백을 해준다는 일은 참 어렵고도 값진 일인거 같아요. 아직 가볼만한 여유가 되지는 않지만, 꼭 한번 가보고 싶어요 :) 저는 초밥을 정말 좋아하거든요 ^^ 해피뉴이어 코우지상.

슬기 셰프님 오랫만에 목소리 들어서 너무 반가워요 !!! 코우지에서 다시 뵐게요 ~~

스시에 별로 관심이없었는데 , 이 영상을 보고 초밥에 관심이생겼습니다 구독 누르고 가게 근처에 살아서 먹으로가겠습니다~

캬~~ 업종운 다르지만 눈물났던기억이 나네요 성장하시는 모습기대하겠습니다

코우지 셰프님 정말 든든하시겠네요 ..

그럼 이슬기 셰프님이 런치 14만원 코스도 하시고 디너 22만원 코스도 하시는건가요? 그럼 여성셰프으로서는 국내 최정상의 느낌이...!

표정하고 말씀하시는 것 보면 평소에는 직원분들에 대한 평가가 인색한 편이셨는데 혹시 그 날 좋은 일이라도 있으셨던 모양이네요. 평소하고는 다르게 점수를 많이 주셨네요. 제 경험 상으로는 평소에 안 그러시던 분이 갑자기 그러면 뭔가 불길한 기운이 느껴지던데.... 정말 한 번 식사하러 가고 싶습니다.

이슬기 쉐프님 뵈러 스시 코우지 가보고 싶습니다ㅠㅠ

슬기 예인 셰프님 장차 코셰프님처럼 스시계의 거장이 되시기를 응원하겠습니다!! 화이팅입니다😊

이슬기 셰프님 진짜 화이팅이십니다!! 너무 멋져요!!!

뭔가 따뜻해지는 영상같네요. 정말 수고하셨습니다 ^^

こうじさん、お疲れ様ですー 最後のスルギさんの何かを 達成した達成感と やっと終わったという 感情の涙と思われたし 心まで伝わりました。 こうじさん、 動画ありがとうございます。 こうじさん、いつか京都にある いいお寿司屋さんの試食も お願いいたします。 (僕が京都に留学をしてか 分からないですが、京都に あるお寿司屋さんも気になりますね😁)

한상태 셰프님의 승진• 이동도 너무 대단해요

코우지님의 직원 사랑이 너무 돋보이네요 ㅠㅠ 러블리~

코우지님의 어류 평가는 믿음이 갑니다!

멋지네요 이슬기셰프님 대치소라에서 생일도 챙겨주겨서 굉장히 만족스럽게 먹었었는데 코우지상 안계실때 스시코우지에서도 뵙고싶습니다!

슬기 쉐프가 체구가 작아서 동선이 좀 벅찬감이 없지 않아 있네요. 계속 메인에 스실거니까 동선 조정이 필요할듯 보이네요주방일이 사실 너무 힘든일인데 그래도 여성쉐프로서 당당하게 맞서는모습보니 멋지네요.

코우지 쉐프님은 뭔가 감성이나 어휘력같은 부분이 한국사람보다 더 한국스러우신거 같아요 항상 정이 많아보여서 좋으신분인거 같아요 ㅎ앞으로도 좋은모습 많이 보여주세요

이슬기쉐프님~~ 자기 일에서 최선을 다하는 모습이 참 보기 좋습니다 항상 응원합니다

코우지님 직원을 대하는 태도, 마인드, 리더쉽. 존경합니다.

오마카세 3대장 앞에서 데뷔전이라.. 후덜덜 합니다

자기발전을 시키는 가장 좋은 방법은 자신을 불편하게 만들어 이겨내는 거라 했습니다. 받으신 중압감 그로인해 오는 불편함 잘 견뎌내시고 꼭 좋은 셰프로 성장하셔서 남에게 감동의 눈물을 줄 수있는 멋진셰프가 될거라 믿습니다. 화이팅하세요. 기회가 되면 꼭 오마카세를 방문해봐야겠네요. (아 물론 코우지셰프님 오마카세 돕니다^^)

이슬기 셰프님 보자마자 클릭 성장 할 모습 기대됩니다. 출연 안 한 타 유튜버 언급 좀 그만하면 좋겠네

오..👍👍

❤🙆‍♀️❤ 하트하시는거넘귀여우심..

리우님 인스타에서 몇일전 봤어요 ㅎㅎㅎ 슬기쉐프님 귀엽던데여

ㅋㅋ뭔가 코우지셰프님 자기 업장에서 드실때 표정이 냉철함이 느껴지네요

좋아하는 유튜버들이 한자리에ㅜㅜㅜ

코우지상 에게 궁금한점이 말씀하신걸 들어보면 이슬기솊님이 코우지상이 보시기엔 아직 부족한 점이 조금씩 있는것 같은데 디너 데뷰를 시키시는 이유가 어떤건가요? 손님에게 오마카세 말 그대로 맡기는 건데 이유가 궁금합니다!!

적식초인가요? 샤리색이 이쁘네요 전체적인 스시구성이 너무이뻐요 한국 기성 초밥집 스타일은 도미,참치,뱃살과 흰살생선 위주라서 ㅠㅅ ㅠ 스시야는 가격도 만만치 않고 항상 즐길순 없어 눈으로만 즐기고 갑니다! 아 근데 요즘 갯장어나 민어같은 여름생선이 많이 뜨는데 초밥으로는 사용안하나요? 궁금하네요