здравствуйте, хочу поправить, лагман- это уйгурское блюдо, не узбекское, хотя лагман популярен во всей Средней Азии

Паэлья это искаженный вариант пилава - плова. Рис и способы его готовки пришли в Италию и Испанию по тому самому Шёлковому пути, а также через сарацинов, и мавров. Полагаю блюдо изначально из Поднебесной, в Средней Азии стали готовить на порядок раньше Европы, по вполне объяснимым географическим причинам.

Зато бешбармак лучше всех на свете готовят казахи

но, ведь, лагман это уйгурское блюдо, не исконно узбекское..

@@user-im5cr5ye8u и кыргызы, и казахи, и татары

@@barchinbarchin9903 да

@@barchinbarchin9903 Узбеки и Уйгуры один народ все одинаковые унас

Вай как красиво написали 😄👍

Привет братжон! Обожаю Казахский бешбармак1 Мир Вам и здороье! С праздником Навруз!

@@user-gr6jm3lw8b Спасибо брат. Я два года служил в Узбекистане, узбеки щедрые, гостеприимные, трудолюбивые и очень веселые люди. С праздником тебя брат, с Навруз-Байрамом. Пусть богатство, радость и счастье зайдет в твой дом и навеки там останется. Мир твоему дому и благополучия твоей семье.

@@saken6100 Брат приезжайте! Ташкент для вас второй дом❤️

Деньги из бумаги. Бумага из деревьев. Деревья с сознанием как у нас. У них дети и они их любят. Умершие деревья их друзья. Бумажные деньги и что из бумаги сделано сожгите или в землю положите. Звери и другие существа с сознанием как у вас. Вы будете делать что то из того кто думает и чувствует как вы? Расскажите всем народам

Спасибо сестра за пожелание приезжаете всегда рады

Просто Они же тоже южане тех же корней

Справа в тюбетейке- тоже узбек)👌

@@user-zl1gx1jo6d Имя твоё это?

Волейкум Ассалом. Мир вашему дому!

Валейкум Ассалом брат мой ♥️😊

Валейкум салам брат мир вам и вашему дому

Vo Allekum Assalom Дагестанский брать мой.

Ваалейкум ассалом всем горцам,братья по вере

Я больше всего скучаю по тандыр самсе

Тандыр и шашлык кавказкие дагестанские блюда)

@@saxina1111 среднеазиатская, но может в наше время там готовят лучший шашлык

А я по уйгурскую льягманом скучаюс ! 👌👍🏼👏🏻😋🤤

А чуреки(лепёшки)? Я русский, живу в Москве, а на шашлыки всегда набираем лепёшки. Да и на работу беру, вместо хлеба.

А еще дыни ,персики ,абрикос,урюк черешня ,порадует своим настоящим вкусом

@@user-rl4xo8in6l черешня ещё в мае-июне проходит

Солнечный привет из Ташкента!

@@user-er2pl2ge7o хурма, виноград , инжир, айва, гранат. Мммм.

Любим вас братья! 🇺🇿💖🇰🇿

Мы тоже вас уважаем.

Большое спасибо,мы вас тоже уважаем

Я узбек, но не умею готовить как отец. 🤷🏻

🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🇺🇿🇺🇿

А я думал Самаркандский плов считается эталонным Оо

@@vzvzzv Каждому своё

Плов лучше чем на центре плова на данный момент 2021 это на камолоне) так для информации. Спасибо за теплые слова. Если будите в камолоне закажите той плов полный комплект с жизей и казы И так далее. Я думаю Вам понравится

@@vzvzzv ташкентский попробуйте дружище. Самаркандский хорош но не как Ташкентский той ош. Повара с Ташкента только хорошо готовят ташкентский той ош.

Да только бы казахи нормально на границе с Каракалпакией относились, дерут поборы в наглую злоупотребляя положением

Ждём вас🙂

Ждем вас

☝️👍

А тут как бы нет почвы для споров. Со вкусной едой не поспоришь.

Ага

Слава Украине!

@@user-sh2fi4ce2z Героям слава

Почему бы не открыть самим😁

Я живу в Турции. Сам из Узбекистана. Я скучаю по нашему хлебу!)

Машхурду надо было ещё приготовить!И мампар!

Точно. Для каждого региона отдельно бы получилось. В каждой области свои основные блюда и чаще разные.

@@lyubovlive0006 и долма, и казан кабоб, и шурпа, и шашлык, и машкичирик, и нохат шурак и многое другое )))

@@vladimirlee5928 пожалейте меня!🙏Я б наверное,сейчас все это съела и не лопнула!😁

Самса это огонь)

Рахмет, биродар, Узбекистанга кош келдингиздер! Спасибо, брат

Rahmat qardosh✊✊🇺🇿🇰🇿👍

Жигарим Рахмат!!!..Узбекистонга мархамат!!!..

Рахмат коттакон. ))

Спасибо!!!😻

Там только плов узбекский.

И манты с лагманом есть

Стиль приготовления узбекское Неужели так трудно включить башку свою

@@user-ge3gg7jc3b 👎

@@user-ge3gg7jc3b Остальное китайское что ли?

Rahmat 🇺🇿

спасибо. 🌷🫶

Огромное спасибо за тёплые слова. Ассаламу алейкум из Узбекистана

@@user-kt1ry1iq2p Пожалуйста! Сестра живет в Вероне и ее муж на днях звонил мне и говорит может махнем в Самарканд!!! Так что все таки махнем туда уже компанией! У вас есть что посмотреть, я думаю что будем там как дома в хорошем смысле!

Да, трудяги. Мало того ещё и в полях не угнаться за ними. Фрукты, овощи, ягоды, всё ростят.

Хорошо что не на неделю-другую)

После пандемии приезжайте ещё раз, вы уже будете опытная и не поправитесь. Есть способы, научим.

Привет девишка вы откуда

Всю жизнь жила в Ташкенте... Никак не прибавляется вес 🤣

🤣🤣🤣🤣рахмет

Привезли

@@user-qr8gv6ex2s конечно

Привет девочки, поддержите мое начинание. Подпишитесь плиз :)) Набираем опыт, не судите строго *kzfaq.info/get/bejne/iK16a6ebv9qxnWg.html

O'zbek maymunlari yoqadi!)

@@MINI-ME666 для чего, везде такой комментарий пишешь?

Бедные итальянцы не попробовали самое главное блюдо - узбекские САМСЫ Вот это вкуснотища так вкуснотища 👍 Кто ел настоящие самсы, тот поймет меня 😁

Лепешка с каймаком это тема !

Деньги из бумаги. Бумага из деревьев. Деревья с сознанием как у нас. У них дети и они их любят. Умершие деревья их друзья. Бумажные деньги и что из бумаги сделано сожгите или в землю положите. Звери и другие существа с сознанием как у вас. Вы будете делать что то из того кто думает и чувствует как вы? Расскажите всем народам

брат, видно что долго жил в Ташкенте, описываешь все по настоящему. К сожалению ташкентскую минеральную,(тошкент сув) уже не продают

@@dilshodinoyatov8510 Продают. Те же бутылки та же этикетка и крышки. Ну и вода собственно тоже

🤤🤤🤤

Да да , вот о чём я сожалел ..зря они не дали им пробовать сомса по жиззакский

Это очень огромная самса

Martin Koshkin Жалко что как люди они - гумус.

Fanatik , как можно так о людях? Они не обязаны соответствовать вашим стереотипам о том, какими именно нужно им быть. Мир огромен и разнообразен, к вашему сведению, и вы тоже не всему человечеству нравитесь.

Чак Чак татарское блюдо.

@@user-tu8gd9np5b докажи пожалуйста

@@HappyGlobe Зачем доказывать? У кого хочешь спроси. Это исконно татарское блюдо.

@@HappyGlobe На счёт беш бармака ещё можно поспорить, а Чак Чак татарское.

@@user-tu8gd9np5b кто тебе этот бред в голову вбил?! Чакчак ели и до появления Татаров наши предки 🤣🤣🤣 так же и бешбармак.

Я влюблена в Узбекистан! Еда у вас невероятно вкусная! Была раз, но мечтаю на пенсию к вам переселится!!! Господи, какие помидоры,огурцы и бакладжаны, зарзалу и другие фрухты- просто сайти с ума, а люди добрые и улыбчивые!!!Природа тоже супер!

Я тоже родом из Узбекистана, как раз из Коканда, откуда и прислали все эти вкусности для итальянцев. Не сомневалась, что им понравится узбекская кухня, она просто не может не понравится. Только есть маленькое замечание 🙄. Курт почему-то подали вместе с горячим блюдом, к чему это? Это действительно, восточный снек, его не едят с первыми блюдами. И ещё. Плов. Это вообще-то капризное блюдо, даже у опытной хозяйки не всегда удачно получается. Интересно, кто им готовил плов? И рис какой они взяли, неужели девзиру?

@@Spinus- Да,узбекская кухня-сказка!😆👍

@@mmllm7745 Но сейчас нам тоже не сладко, на карантине(

Наталья Ларюшина рис у них сомати на вид

И че? Все любят -_-

Лагман то не Узбекская 🤣кухня

@@user-cp8rm2lz1w Вот Тут та ты Ошибся Как раз есть Лагман у Узбеков и называют Эшма Лагман это Другое совсем не Уйгурский Лагман попробуй не Пожалеешь

У вас замечательная кухня, земля и народ. Мир вашему дому))

Я тоже узбек, Ташкент

Это они еще не настоящий лагман и плов попробовали. От настоящего бы дар речи потеряли. А еще нарын, прямиком из холодильника, да под коньячок. Эх...

Мы с девушкой Узбечкой вместе работали, как она нас вкусно угощала😍😍😍плов не забуду никогда, орешки и обалденный курт

Ваши древние традиции и культура достойны уважения, оособенно удивляет отношение к другим народам

да есть чем гордиться, я тут всю клавиатуру слюной закапала, хочу настоящего плова и вон той халвы. Хотя вру, я всё хочу))

@@tinat6872 Сочувствую, сама хочу плова из казана- увы , карантин.

А я бы ещё и спела, "Сияй Ташкент - сияй Ташкент звезда Востока, столица дружбы и тепла", ээхх!!! ♥️🌺 🌺 🌺

В тверской области в одной деревушке поселилась узбекская семья. Отремонтировали дом, завели мелкий скот. Единственный на деревню (и скорее даже в округе). Пошёл к ним за козьем молоком. Постучался, хозяйка меня пригласила в дом и провела на кухню. Как только открылась дверь на кухню от туда стеной на меня обвалился запах свежего узбекского плова и свежего лаваша из печи. Мне сразу захотелось всю кухню сожрать, насколько вкусно там пахло )). Взяв молока и заплатив хозяин стал меня почти насильно заставлять присоединится к их обеденной трапезе. Я хоть и был в курсе, что отказывать гостеприимству в азиатских культурах может восприняться как неуважение к хозяевам, но переборол себя поскольку спешил... До сих пор вспоминаю. Тогда я для себя решил что рано или поздно обязательно поеду в Узбекистан!

@@grande3158 столица дружбы- в оригинале

👍

Ждём вас в гости Казахи наши братья и сестры

Вот я смотрю и мне становится хорошо, когда казахи и узбеки говорят приятные вещи друг о друге, а то там наговаривают всякую дичь про то, что они друг друга терпеть не могут.... Спасибо вам, друзья казахи)

@@bratzabratazubayrov5511 рахмет🙏

@@muzaffarislomov113 никогда такого не слышала - что терпеть не могут, в моем городе нет такого, я из Ақтөбе. Хотя, наверное, за это надо благодарить моих родителей, никогда не говорили плохо ни об одной нации.

Салом фамилиядош)

@@user-im5cr5ye8u Икковинг нимани топиб олдинглар? 😂

Только в Ташкент! Здесь настоящий плов! Представляете в Самарканде в плов кладут КРАСНУЮ морковку...

@@nikitosss8312 Каждому свое Ташкентский плов похоже на шавлу а Настоящий плов должен делаться на зигир масле

@@mrpozitiv4ik413 Хахаха расмешил. В Шавлю кладется картошка, воды больше наливают и рис другой. А Настоящий плов делают на Курдюке (если знаешь что это такое, ведь у вас только хвостатые бараны) и рис Узгенский коричневый. А на Зигир уже тысячу лет никто не готовит.

@@nikitosss8312 пока не посмотрел на Узбекский плов , не знал что морковь бывает другого цвета кроме оранжевого

@@qwertyman7384 Оранжевую у нас называют красной. И в основном у нас готовят с желтой морковью. Но мой отец очень любил смешивать красную и желтую 50/50. Получалось просто удивительно. Еще особый секрет: в начале на раскаленном котле обжаривается курдюк( чтобы из него вышло масло). Потом можно добавить другого масла(кто-то добавляет подсолнечное, но по настоящему узбекское-это хлопковое). В нем обжаривается мясо(недолго.чтобы только сок вышел).Мясо вынимается. Потом по накатанной( лук, морковь,мясо,специи и т.д.)

Взаимно!🙂😊☘️🍄🌼🌻💐🌹🥀🌺🌸💮🌷🙏👍💋❤️🙂☘️🍄🌼🌻🏵️💐🌹🥀🌺🌸💮🌷

Как приятно! Благодарю!💐💐💐💐💐💐💐👏👏👏👏👏

С большим саломом брат! Приезжай в гости)

И из Германии

И из Ташкента ^^

Я тоже из Ташкента. Из сергели)

@@Serafina_Asakura а ты с какого района?)

Салам из Алмалыка

Я обязательно приеду,давно мечтаю к вам в Азию)Привет с самого севера России,с Норильска)Не болейте ребятки)

И правда захотелось приехать!

полностью согласен, хоть я и из России, только вот плов не люблю, как и любой рис

))))))Да это правда у Вас очень вкусная кухня, у нас возле офиса кафе, с НАСТОЯЩИМ узбеком, но но но, если каждый день там питаться.....))))) вес тела не остановишь)))))) Так все вкусно, что все съедаешь, хотя уже "не лезет"))))

@@user-bc4yu8nr2o приезжайте, особенно осенью много овощей, фруктов и все очень вкусное, летом тоже можно, но очень жарко 40-45 градусов.

Смело можно брать узбечку в жены

Олжас Мусаев а почему и нет? Щас у нас межнациональные браки в тренде))0

В прочем думаю как и всегда, ведь наш народ невероятно намешан и очень сильно внешне все отличаются друг от друга)

@@user-fo8yq4dq9l Чтобы взять узбечку в жены, для начала надо стать мусульманином :-)

@@alexmakedon8501 Зачем? Крестить жену надо! Жена всегда брала веру мужа! ;)

Всегда считал лагман уйгурским блюдом

Лагман с Уйгурским соусом лазжан вот это супер

А думаю, что лагман, блюдо дунганской кухни!

Есть уйгурский и узбекский лагман есть разница да уйгурский получше

Прям с языка снял, КРАСАВЧИК!)))

В 2010 лежал в больнице со сложным переломом ноги, со мной в палате парень лежал, узбек, молодой, ему 21 было ( сложный перелом ключицы) по имени Фарух. Что он делал у нас? Был студентом мед.института 3-го курса ( стоматология)! Я приофигел немного. Я, и ещё один парень( русский) и Фарух, вот втроём в одной палате. Ну у нас как принято : общий стол посреди палаты и у кого что есть + больничная еда. Фаруха приглашали, тот отказывался и уходил, пока мы ели)) Мне его прямо жалко было : у нас сало, колбаса, лапша по-флотски, ну и прочие дела, а ему, в силу религии, почти ничего нельзя было. Стеснительный ещё... Ему маама (Фатима) приносила, вот он сам по себе и ел. Тогда у нас довольно много было общепита "Узбекской кухни", ну я у него и спрашивал, ходит ли он туда, ну лагман, плов, самса и прочие люля-кебаб. Он заулыбался и ответил что нет, не ходит. Это не узбекская еда, настоящая только в Узбекистане)

Я к вам приеду ❤️❤️❤️👍👍👍, обожаем вашу кухню и гостеприимство

У меня есть друзья из Узбекистана, мечтаю побывать там)

Аналогично-со слезами!)

И мы со слезами вспоминаем времена, когда было много русских друзей и соседей рядом...все уехали...😣😣😣

оллленнниии

Жили раньше в солнечном Ташкенте,все были друзья -корейцы,казахи,украинцы,грузины..Всегда во двор выносили блюда своих народов..После развала СССР все разъехались,грустно

@@user-ue1ds2wj1h согласна,я 19 лет прожила в г.Чирчик.

Салам из Самарканда! Обожаю казахский бешбармак!

Узбеки и казахи не родственные

Солнышко,а киргизы вам чужие?

Лара Фокс спасибо большое ☺️

Все народы центральной Азии братские.

Валейкум салам

Donzr ва алейкум ассалом из Ташкента

Donzr а ты какой нации, кумук, авар, даргин?

Валейкум салам брат

Ва алейкум ассаламу ва рохматулЛахи ва барокатуху. Всем братям салам из Узбекистана, из города Маргилана. Мы уважаем вас братия из Кавказа.

Ассалому алейкум тебе, мой единоверец из Дагестана, с праздником Рамазан тебя.

Шахноза, а что по английски-то, канал ведь на русском языке?

@@OlegDadabaev а теперь не важно есть переводчик

@@OlegDadabaev чтобы понимали и англоязычные,you understand?😄

Ну если правда очень вкусно :)

Я тоже часто хожу кушать Узбекскую кухню в кафе,не дорого и очень вкусно,я бы только ею бы и питалась такой едой.Но в Узбекистане не была.

@@user-om1fp6be1k добро пожаловать после карантина,через недеьку у нас будет больше 40°,и этот зараза испариться

@@DALER_1949 Спасибо за приглашение,но больше 40 это для меня очень уже жарко)становлюсь очень вялой и плохо себя чувствую.Но можно осенью когда нибудь поехать,наверно в это время еще арбузы у вас обалденные супер мощные и сочные)

@@DALER_1949 Увы нет, она и в более жарких странах держится Учёные проводили исследования и подтвердили, что вирус действительно погибает при высокой температуре (+ 92°) , проблема в том, что люди тоже погибнут при такой температуре ( Ну а что касается узбекской кухни, то да это неповторимо, сама в Узбекистане живу и знаю про что говорю)

Рахмат баурум силаргахам омонлик тилаймиз

😂😂😂

Рахмет 😊😊😉💖

Сізге де Отандасым

Рахмет я узбек и понимаю казахский

не печалиться! Все будет ок:)

@@bykuznoproductions1191 да мы-то ладно, а вод Александра без вкусняшек наверняка грустит. :-(

В Средней Азии фиолетовый базилик называют РАЙХОН. Если я не ошибаюсь

kzfaq.info/get/bejne/rayfhqVl2762f3U.html

@@mutymu Райхоном у нас и зелёный базилик называют^^

Evet, Özbekin mutfağı çok lezzetli ve en lezzetli biri, tartışabilmiyorum 👍

Согласен, а я около 20- лет не был там, мечтаю побывать там, смотрю ролики и приятно удивлен, что теперь в родном Ташкенте делают и самсу тандырную с зеленью, так же с тыквой, раньше пару раз ел в областях. И про джизакскую узнал от блогеров, а чем она так отличается? В Таше мясная тандырная была с курдюком

А почему никто не говорит об узбекистанских дынях и арбуза?! Лучших в мире?! Дыни!!! Они прямо во рту тают, их даже жевать не надо, а аромат!!! Я по детству помню эти дыни, бывают длинные с оранжевой мякоть, бывают с белоснежный со стекающей с неё нектаром. А персики, огромные сжелтобордовыми блоками, такие сочные, сладкие! Это все было в моем счастливом детстве, недалеко от Ташкента. Сейчас я всем говорю, что жили мы в раю: был большой дом( отец сам построил), сад богатый, за оградой речка, с которой летом мы не вылезли. А в саду абрикосы, вишни, яблони нескольких сортов, кругом розы. Оазис, красота! Как бы я хотела вернуться туда, но увы, детство не вернуть, жаль. Да и времена уже не те и людей тех что окружали нас уж больше нет так как прошло почти 50 лет. Но я свою малую Родину никогда не забуду и всегда вспоминаю с теплотой и грустью. Всегда готовим и плов, и манты, и лагман. Большой привет, Узбекистан, привет Ташкент, привет Чирчикский район! Благополучия и Процветания вам, земляки!!!

Ilya Bazarov Джизакская отличается своими размерами в первую очередь, она ооочень большая, поэтому получается очень сытной, так как в ней много мяса, и сочной. Крышечку снимаешь, кусочек сливочного масла в неё ещё, томатного соуса, и все, потеря ориентации и способности двигаться некоторое время. Одной самсы на полдня хватит точно хватит.

Людмила Николаевна не говорят, наверное, потому что фрукты и овощи -это больше дары природы, чем кухня, но согласна, они тоже невероятно вкусные. Холодная спелая дынька, да в прикуску со свежей лепешкой одно из любимых сочетаний детства. А вот урюк любила больше зелёным есть 😂 вместе с косточкой

Albina Murtazina привет, землячка!)

Почётный Гражданин Ва алейкум ассалом баурым

Самое главное это уважение к чужой культуре, даже если вкус кажется необычным

@@user-on1rf8jv3q необычно это есть опарышей летучих мышей и тараканов 😂 а у узбеков зелень и много много мясаааа😭😭😭👍👍👍

Спасибо да и ваш не хуже, даже скажу лучше)

@@Tayoko-si5zcу нас в основном мясо. А у вас много зелени и специи.

Спасибо дорогая.

Рахмат сизга синглим.

Я подтверждаю её слова сам с Казахстана. Огромный Респект братьям Узбекам 👍👍👍

Sposibo 😍😍😍😘😘😘😘😘😘

Впервые оставили, и уже 161 likes

@@shakhriyor5557 не фига себе)))

Приезжайте к нам,Дмитрий! Сейчас очень многое изменилось в облике всех городов и аулов Узбекистана! Стало еще лучше и краше!👍 Тем более, что все таможенные процедуры намного упростили,особенно для граждан СНГ

Понимаю тебя

Да кухня интересная, интересно как бы итальянцы отреагировали на сумоляк!) Здорова Земеля!)

@@di_bag авторы блога замучаются его варить)

@@user-hr2md6wj8i 😁😁😁👍 Тот самый случай,когда легче купить!

А я всегда ел вилкой, даже при том, что я из Казахстана =D Почему-то не нравятся жирные руки. Но да, вы правы, вроде как далеко не все вилкой едят)))

у них же там нет тандыра...авторы сами все блюда готовят. как я поняла...откуда в Италии тандыр-самсу возьмут ?