Italian Orange and Almond Cookies: Flour-free, Gluten-free: Ricciarelli ♥

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7 ай бұрын

Do you know the Ricciarelli of Siena? Sweet Christmas cookies that we prepare as a family. Each family has its own way of doing things, its recipes, its flavors. These orange and almond cookies are delicious! Remember, the more you share, the less you eat ♥ Enjoy!
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Ingredients :
300 g ground almonds (3 cups)
70 g of icing sugar (½ cup)
1 pinch of salt
The zest of 2 oranges
Juice of 1 orange
1 tablespoon of date syrup
1 egg white
Icing sugar

Пікірлер: 179

@nellyboulos1064 7 ай бұрын

Je les ai fais aujourd'hui. Très très bons,je n'ai pas de syrop de datte mais j'ai mis un peu Rum et de la vanille. Grand merci pour la recette.Un délice très bon.❤👌🏆

@UnjourUnerecettekatyseats 7 ай бұрын

Merci beaucoup pour votre retour Nelly ♥

@user-qk2pv7uu5g Ай бұрын

@@UnjourUnerecettekatyseatswhat best to replace date syrup ???

@cecehug 7 ай бұрын

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. Cela m'a fait 29 petits biscuits. Pour limiter le sucre, je n'ai mis que 45 g de sucre glace et un peu de psyllium pour compenser la texture ((1 à 2 CS). N'ayant qu'une orange sous la main, j'ai mis en complément 8 gouttes d'huiles essentielles d'orange. Pour le façonnage afin d'absorber l'humidité de la pâte, j'ai remplacé le sucre glace par un peu de fécule de maïs (maïzena). Ainsi avec cette recette pauvre en sucre, j'ai pû me faire plaisir sans dénaturer le résultat final de la recette 🙏🏻✨

@UnjourUnerecettekatyseats 7 ай бұрын

Bravo Céline ♥ Et merci pour votre retour !!

@AlexanderPoznanski 5 ай бұрын

Good advice about "fécule de maïs" and "peu de psyllium pour compenser la texture"! Thank you!

@barbapoupokin7425 7 ай бұрын

Coucou 😃 je les ai fait aujourd'hui j'ai mis 200 gr de poudre d'amande 100g de poudre de noisette et pour diminuer l'index glycémique j'ai utilisé le sirop d'agave à la place du sirop de datte et le sucre de bouleau à la place du vrai sucre . C'est super bon ça m'a un peu fait penser aux nonnettes ou aux goûters Prosper à l'orange de Vandamme qui se vendaient dans les années 80 😋☺️

@UnjourUnerecettekatyseats 7 ай бұрын

Miam, belles idées, bravo et merci pour votre retour ♥

@joceaninascimento1551 7 ай бұрын

SALUT. J'aime votre recette. Mais je voudrai savoir la temperature du fourne. Et le tempe de fourne. S'il vous plait.

@64caca 6 ай бұрын

Have you ever baked with monk fruit for the sweetner?

@michelinepaquet2440 7 ай бұрын

Bonjour Katy🌸 Vous nous mettez dans l’ambiance de Noël, c’est bientôt le temps. Merci pour la belle et alléchante recette, je la fais aujourd’hui si il y a des oranges bio à l’épicerie. Passez une belle journée! ❤️😻❤️😻

@danylab 7 ай бұрын

De petits gâteaux sûrement délicieux à déguster,en forme de calissons. Je ne savais même pas que le sirop de dattes existait.. Merci pour la découverte de cette recette Kathy 🌷🌺🌸

@amelgerard5014 7 ай бұрын

Merci pour cette recette, j'ai remplacé les oranges par des citrons, tellement bon aussi 😋

@mattdelay7272 6 ай бұрын

Heavens, what an amazing little treat. The texture in the middle is moist, dense and decadent. Outside and on the edges the texture is light and crisp. The orange is delightful. Like you said, there are many ways to make ricciarelli, but this recipe is completely unique, thank you for sharing!

@laetitia7899 7 ай бұрын

Bonjour Bonjour moi qui voulais faire des biscuits cette recette tombe totalement a pic je suis vraiment vraiment ravie de la tester pour le goûté des enfants et je ne parle même pas de l'odeur que ça va donner a la cuisine avec l'orange mmmmmmmmm millleeee merciiii infiniment pour cette délicieuse recette belle journée insi q'une belle semaine 😊❤

@barraganmichou8733 7 ай бұрын

Merci pour cette recette! Pas besoin d'attendre noel pour les faire 🎉

@NanouS.-fu6rl 7 ай бұрын

Super recette !!! 👍 Demain, je vais pouvoir la tester !!! 😊 Merci, merci pour ce partage 🤗

@bouzidikara4263 7 ай бұрын

Bsr!Bonne dégustation !Le mariage, amande,orange et sirop de datte est magnifique.

@Khadijabb79 7 ай бұрын

Cette recette a l'air excellente et inratable! Merci pour le partage. ❤

@user-cg4jt1dm6c 7 ай бұрын

Ciasteczka pomarańczowo migdałowe wyglądają przepięknie i na pewno są boskie w smaku 👍😋💝 co za niesamowite połączenie smaków 🥰😋🥰Z ogromną przyjemnością wypróbuję Twój przepis na te cudowne ciasteczka ❤❤❤ Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Ci miłego wieczoru ❤️😘❤️

@justinanascimento6580 7 ай бұрын

Amo suas receitas Gratidão ❤

@nadiamagdalena1016 7 ай бұрын

Vous êtes vraiment incroyable 😍😍😍

@CalliNath 7 ай бұрын

Oh je les connais, ils sont moelleux et délicieux ! 😋 je les ai déjà fait et ils sont super pour Noël en petit plus pour grignoter 😅 belle soirée

@user-yt3ir3mn3i 7 ай бұрын

Magnifique, merci beaucoup ❤

@veronic3205 7 ай бұрын

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette 😍😍😍 Bon week-end 💖🌹💖🌹💖🌹💖

@SadieGrace 7 ай бұрын

Oh, thank you so much Katey😊 These look amazing❤ So delicious 😋 Happy Thanksgiving to you and your family tomorrow🥰⚘️🇺🇲

@marie-lauredechauton6756 6 ай бұрын

Oh la Divine Recette !!! Merci pour les yeux et nos papilles!!!

@esmeralde0651 7 ай бұрын

Super idée merci ❤

@chedliachaaba1981 7 ай бұрын

Je pense que c'est une bonne recette et facile à faire . Merci beaucoup ❤❤❤

@princesse523 7 ай бұрын

Humm la petite musique ! Ils sont beeeaauux ! 👍👍👍

@fatihabentlahbib342 7 ай бұрын

Super ces biscuits a l'orange ❤❤❤❤

@tinoutina3384 7 ай бұрын

Bonjour , merci pour cette belle recette de biscuits. Bon après midi.

@tanias-b1506 7 ай бұрын

Ça doit être très bon! 😋😋😋 Je vais doubler la quantité les ingrédients….. merci bcp! 👍👏👏👏👏👏

@joygrimes6135 6 ай бұрын

Look lovely, will certainly give them a try. Thank you.

@ester3387 7 ай бұрын

Riquísimas galletas de almendras sin tacc. Gracias.❤

@petrahallstrom6314 6 ай бұрын

What a delicious cookie! And so moist on the inside. Thank you for sharing your recipe.

@khedidjatalbi726 7 ай бұрын

Bravo, votre recette à l'air d'être délicieuse. Je vais l'essayer pour mes petits enfants. Merci de la partager avec nous❤😂🎉😅

@faridabouafia5887 7 ай бұрын

Magnifique merci❤❤❤❤❤❤

@davefoodstories 7 ай бұрын

Great recipe! 😋

@Valen_Wolf 6 ай бұрын

Those look delicious. And it seems quick & easy to make! ♡

@coupaillefee2830 6 ай бұрын

Génial !!! J'ai presque tout ce qu'il faut ! MERKI !!! Amicalement

@kremenadineva6299 6 ай бұрын

Tres jolie! Merci!

@Bloem777 7 ай бұрын

They are my favorite!

@aidanp3712 7 ай бұрын

Complimenti! Brava! Saranno buonissimi! Provero' a farli. Grazie

@hafidaahnane7153 Ай бұрын

I will definitely try this recipe. thx a lot

@anne-maried5532 6 ай бұрын

J’adooore t’es recettes sans gluten 👍👍🌹🙏🙏

@christinachourma 6 ай бұрын

15 minutes au four...j'aime bien ça ...avec la recette ❤

@domdom145 7 ай бұрын

Fantastique, parfait pour commencer les biscuits de Noël. Merci 😊

@mariamartinmartin3581 Ай бұрын

Merci bien! Pour ta recette! 😊❤

@MsThevenon 6 ай бұрын

Super, j'ai ajouté des écorces d'orange confites en petits dès et de la mandarine impériale 👌

@ccoeurjoli 7 ай бұрын

😋 ! Merci

@NanouS.-fu6rl 7 ай бұрын

J’ai essayé cette après-midi. Ces petits gâteaux sont vraiment très délicieux !!!

@UnjourUnerecettekatyseats 7 ай бұрын

Merci beaucoup ♥

@salwaabdelsayed5933 7 ай бұрын

Delicious biscuits 😋thanks 😅

@riseshies1820 7 ай бұрын

Thanks 👍👍👍 you so much for your beauty sweet cookie

@nataliamosinzova8999 5 ай бұрын

Это очень вкусно!!спасибо за рецепт!!!

@rumi6i6i 7 ай бұрын

❤ fantastisches Rezept!

@lucerohoward5649 7 ай бұрын

Very good recipe, thank you, happy day to you. 🙂🙃😊

@mjl5497 6 ай бұрын

Thanks for a unique gluten-free recipe!

@ingridberto6045 7 ай бұрын

formidable!

@cathalapatricia4748 6 ай бұрын

Merci ♥️

@Sara_83_ 7 ай бұрын

Ciao 😊 Sono Toscana,di Pistoia.....li conosco molto bene i ricciarelli ❤

@user-pg6sg2qn6n 7 ай бұрын

Super❤

@Mel-gv4vo 4 ай бұрын

I made these for a friend who’s gluten free, she loved them and asked for the recipe.

@UnjourUnerecettekatyseats 4 ай бұрын

Wonderful!♥

@marypoppins2564 6 ай бұрын

Bonjour Katy, bonjour à tous. Je me suis trompée en achetant mes amandes en vrac. Je les ais prise déjà grillées. Et j'ai bien fait, c'était très très bon. Ces petits biscuits ont embaumés la maison et ils ont fait l'unanimité à la dégustation. Merci 😊🥰

@UnjourUnerecettekatyseats 6 ай бұрын

Bonjour et merci à vous !! ♥ Les odeurs de pâtisseries/boulangeries/confiseries à la maison, rien de tel pour se sentir bien :)

@mvl6827 6 ай бұрын

Yes, I made them, they were easy to make and they turned out just perfect. Thank you so much.

@UnjourUnerecettekatyseats 6 ай бұрын

Glad you like them! Thank you so much for your feedback ♥

@randaranda1841 7 ай бұрын

رائع جدا 👍👍👍

@kudretagdogan351 7 ай бұрын

Çok güzel teşekkürler

@figenergungor8122 5 ай бұрын

Amazing

@nataryzhkova7294 7 ай бұрын

Hello, Katy! Thanks 👍 ❤❤❤

@Lilly6982 7 ай бұрын

🤗 merci

@anne-marieviolino280 7 ай бұрын

Merci pour ces gâteaux qui semblent si faciles à faire et qui donnent envie d'être dégustés, bonne fin d'après-midi et belle semaine à vous.

@adnanelouajri3447 7 ай бұрын

Génial. Il manque la voix. Bravo encore une fois. Superbe chaîne.

@liastel367 7 ай бұрын

Magnifique 🤙🥰 on peut les mettre dans un plat pour madeleines pour la forme. Merci 🤙🥰

@anapauladovale9610 6 ай бұрын

God Bless You

@salilsahani2721 7 ай бұрын

Merci :)

@suzanneotadoy9655 7 ай бұрын

Thank you 🙏🌸💝👍

@ivani9908 6 ай бұрын

Sono brasiliana e vivo a São Paulo. Mi dispiace ma non so scrivere in Francese. Grazie per su ricetta. Sembra molto buona. Io farò in Natale. Buon Natale per voi.

@lopatinagal123 6 ай бұрын

GRAZIE🤗🤗🤗

@ahhanna3348 7 ай бұрын

Merci.

@socbramasole 7 ай бұрын

Buenísimas

@peterlarsen7779 6 ай бұрын

These look wonderfully delicious! 😋😋 Perhaps it's a silly question, but when baked, are they crunchy or on the soft side texture wise? Thank you for sharing this video 😊👍 Wishing you a very Merry Christmas and a very Happy New Year with lots of enjoyable baking! 🧑‍🎄🎄🎁☃️

@samlebon9884 6 ай бұрын

They should be soft inside.

@lynnedwards5715 6 ай бұрын

They are soft--never crunchy

@sophiegoarin2903 6 ай бұрын

Soft and délicious

@mabella632 7 ай бұрын

merci

@babanhamid6043 7 ай бұрын

🥯🥯🥯🥯🥮🥮🥮🍶🍶🍶🧈🧈وصفاتك ناجحة و مميزة سيدتي كوني بخير وبرعاية الله .💐💐💐✌️✌️🌹🌹🌹

@DS-hj5md 7 ай бұрын

Adorei esta delícia obrigado

@silviatibo5888 3 ай бұрын

Nella ricetta dei ricciarelli di Siena non va lo sciroppo di datteri, comunque sono venuti bellissimi 🎉 brava.

@gilisa5497 7 ай бұрын

Bonsoir! cela ressemble au biscuits siciliens (au citron) qui fondent en bouche. rien ne va plus comment faire pour essayer toutes ces recettes délicieuses autant les salées que les sucrées?????? 🤩Merci ! isabelle

@user-cg5ep8vi6t 7 ай бұрын

Ah que cela a lair tres bon8

@arsomarina7116 7 ай бұрын

Bonsoir, merci pour cette nouvelle recette. Quelle est la consistance des biscuits? Moelleuse comme une madeleine, plutôt sableuse, croquante, ou autre ? Je constate que vous employez, dans vos vidéos, tantôt une cuillère en bois, tantôt une spatule, ou autre. Idem pour le contenant tantôt en verre ou inox ou céramique, etc. Il y a-t-il une raison "culinaire", ou est-ce juste pour l'esthétique des vidéos, ce que je comprends parfaitement. Merci pour vos réponses ! ❤

@manyacrylic4996 7 ай бұрын

miam !! j'adore la noix de coco mais j'aime aussi les biscuits moelleux - sont tils secs ou moelleux ? SVP merci

@kimfritz5022 6 ай бұрын

Look scrumptious. Can i use honey instead of date syrup. ???

@inciangiearslan7038 6 ай бұрын

I don’t have date syrup but ol try this recipe.

@anastasiasellas1012 6 ай бұрын

Σας ευχαριστώ για την ωραια συνταγή θα τα φτιάξω δεν έχω χουρμά μπορώ να βάλω Αμαρέτο η κάτι άλλο ? Ο Γαμπρός μου είναι Ιταλός θα του αρέσουν ❤Σας εύχομαι καλές γιορτές ❤

@olgavladimir1496 7 ай бұрын

Обожаю такую.вкуснятину !!!даже здесь такое печенье уже не найдёшь продающее в магазинах !! только трафик !! только специальные заказы !!но оно этого стоит !!

@egrace3738 6 ай бұрын

These look absolutely delicious! I wonder, could powdered sugar be used instead of flour when forming cookies? Thank you❣️

@darkesteye-derkesthai 6 ай бұрын

The ingredient list has icing sugar twice but flour never, so I'd say what you suggested is what she does. Icing sugar is what we call powdered sugar.

@ValeriePallaoro 6 ай бұрын

I see what you mean: at 2:40 she writes 'icing sugar' which is what she's sprinkling on the board for forming the dough. And it follows that she uses icing sugar when forming, even though it's not said. This recipe is 'flour free, gluten free', so it's icing sugar all the way. Hope that helps.