イタリア人が教えてくれた日本人が思いつかないブロッコリーのパスタ。【料理レシピ】

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Жыл бұрын

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高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
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日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるイタリアンレシピを紹介してくチャンネルです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■材料　1人前
・スパゲッティ　100g
・ブロッコリー　1/2房
・アンチョビフィレ　2枚
・オリーブオイル　適量　
・ニンニク　 1かけ
・赤唐辛子　1本
・パルミジャーノチーズ　5g
・塩　適量
・こしょう　適量
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Пікірлер: 46

@Abccddee281 Жыл бұрын

こんにちは。このブロッコリーのパスタはイタリアに住んでいた知人が教えてくれました。ブロッコリーにジャガイモも少し混ぜ、柔らかくピュレ状に茹で、このブロッコリーの場合はオリーブオイルでは無くてバターを混ぜ合わせるのがミソと言っていました。それも美味しいですよ。

@user-pg7cf2uw7l Жыл бұрын

材料も味も素朴で家庭で楽しめますね。レパートリーが増えました。有難うございます。

@makiosato4770 Жыл бұрын

以前の動画でブロッコリーのパスタ作りました。食材＆料理工程がシンプルなのにこの美味しさ！最高の一品です。

@keiko744 5 ай бұрын

え？えー？美味しそう！作ってみたい！作ってみます😊

@tujiban6498 Жыл бұрын

このレシピは、作る前と作って食べた時の差が一番大きかったスパゲティです。それ以来、よく作っています。

@user-gu8ft4tg3c Жыл бұрын

ブロッコリーのパスタ、めちゃめちゃ美味しそうです。🥦🤱🍝🤱

@GG-bluebird Жыл бұрын

これも、最高でした、何度でもつくれる❤最後の粉チーズずっこけました😂

@kuniakinakatsu7107 5 ай бұрын

この動画見て作ってみたらとても美味しくて。野菜も摂れるしブロッコリーは安いしで、すっかり我が家の主力メニューになっています。週5で作っています。チーズどばどばかけて食べるのが好きです。

@user-ge1vd6ep2m 26 күн бұрын

た😊た

@1127chico Жыл бұрын

同級生の掛け合いが面白くて、すっかりファンになり、拝見しています。紫蘇のジェノベーゼは今までで一番美味しかったです！タコのラグーソースぱすたが好きなので、今度動画にしていただけると嬉しいです！

@user-hk6xj7il7f 6 ай бұрын

弓削さんのこのレシピ美味いですよねー

@user-fb4so2eo4b Жыл бұрын

SNSやってないので投票できませんが、するならこのパスタです！　一番感動して、何度も作りました。アンチョビを常備するきっかけになったレシピです❤

@user-dl8dn2oi5k 5 ай бұрын

ケルンでイタリアの「バリ」(ナポリの反対側って言ってた)出身の女の子と、フラットをシェアした。ある日私のバンビーノはどこ~？ってイタリア産野菜をどっさりかついでお母さんが訪ねてきて、あれよあれよって間にパニーニと焼きピメントにんにくオリーブオイル漬けが並びブロッコリー手打ちパスタもそん時ご馳走になったすんげえ！マンマの底力‼︎ バリではお肉って1か月に2回くらいしか出ないんだって。「別にベジタリアンじゃあないし、ふつうだよ？」らしい

@atako8594 Жыл бұрын

中性脂肪お高めの主人にブロッコリー毎日食べさせたら数値下がったので、ブロッコリーパスタ作ってみます😊🥦

@user-qv8iz3vi7b Жыл бұрын

ソースにせずに、くたくたをお酒のアテとして食べても美味しそう！

@hatchi93 Жыл бұрын

僕は茎の部分は先にクタクタになるまで茹でて、ニンニク炒めたフライパンに入れ、房の部分は生のままフードプロセッサーでみじん切りにして、クタクタになった茎と合わせえて作ります。アンチョビじゃなくエビを入れれば、赤い彩がGoodです。

@aqoa26 10 ай бұрын

アンチョビ苦手なので(1度しか買ったコト無いので、思い込みかな？🤔)アイディア頂いて、ありがとうございます❣

@user-mm7hd6pr7j Жыл бұрын

タンパク質食べないと体が壊れますね。物価高騰だし自分はもう育たないから子供達ばかりタンパク質あげて自分は我慢してました。正直あまりタンパク質好きじゃないけどムネ肉とか魚ばかり好きなので意識しながら食べなきゃですね! ハンバーグでパスタ美味しかったです❤ 次の日はミートドリアにしました。ブロッコリー大好きデス! いつも安井さんの豆知識勉強になります!

@user-tc2ef3wn7w 10 ай бұрын

昔出した動画の方だと鍋でブロッコリー茹でてたけど今回のは蒸し煮してるからこっちのほうが栄養も抜けてないし美味しそう

@aqoa26 10 ай бұрын

先日、オレキエッテのリクエストした者です! 最近、このチャンネルに辿り着いたので、この動画を観てませんでした😅 ブロッコリーソース、作っておられたのですね。パスタにブロッコリーを合せたコト無くて、ピンとこなかったのですが、このパスタ麺をオレキエッテにすれば良いのですね❣

@seijicomplex Жыл бұрын

んーおいしっ

@noriue5426 3 ай бұрын

アンチョビないので、最後にツナと絡めて作ってみます！

@aos 3 ай бұрын

アンチョビは最悪なくても大丈夫です😊。美味しくできますように🙏

@hina4728 Жыл бұрын

ブロッコリー炊飯器使ったら大量生産に良いな

@user-jg2yh5yo4q 9 ай бұрын

ブロッコリー嫌いだけど食べれました

@GG-bluebird Жыл бұрын

リクエストいいですか ❤ 次はエビパスタ! お願いしまーす

@hidekoba5054 Жыл бұрын

レンジで茹でるパスタはダメですか？

@aos Жыл бұрын

いいですよ〜。

@tekutekuy1571 Жыл бұрын

好きなチャンネルだから不倫しないでほしい

@user-hz1nv6pg8h 6 ай бұрын

不倫した人が紹介してた、とあるパスタを我が家では不倫パスタと読んでいます。あまり、不倫パスタが増えるとどのパスタかわからなくなるので困りますよね。

@xtm_1234 4 ай бұрын

不倫全然構わないよ。美味いもん作るなら何の問題もなし。

@RJAsiMu 2 ай бұрын

別に不倫してもいいけどレシピは公開し続けて欲しい

@yuichiro0704 21 күн бұрын

不倫は別にどうでもいい。俺は美味しい料理に興味があって、他人の色恋は興味ないので。

@hiroaking0403 Жыл бұрын

これ、絶対バターを加えた方が美味しいと思う

@user-hk6xj7il7f 6 ай бұрын

邪道

@user-tc7ry3cy1i 4 ай бұрын

かもしれないけれど、ヨーロッパは、パリがバターラインです。それより下はオリーブ🫒オイルで！

@user-eq2lo7oj6n Жыл бұрын

ビタミンCを全滅させ旨さを手に入れろ!

@user-em6rc1um1h Жыл бұрын

私は母の教えに沿いブロッコリーを塩水で洗います。なぜか？母に「見よ」と洗ってる場を見せられましたから… まぁ、洗わなくても大丈夫なんですけどね。子供の頃のトラウマでしょうか…

@torominimal5231 6 ай бұрын

いや、何だよ最後のパルメザンチーズは…

@user-ry8ql9ls7e Жыл бұрын

最近パルメザンもビックリするぐらい高くなってますよ。普段チーズ使わないから余計に思うな。

@user-mk6bv2zn1q 6 ай бұрын

意に反してる貧乏舌なのは承知だけど、これにベーコン入れてえなあ

@user-ck5so1iw3j 3 ай бұрын

アンチョビの代わりは言うべきだったな

@kenzokenzo9304 10 ай бұрын

美味しいですが、量が多すぎじゃないですか？

@user-lk9zc7eq8s 3 ай бұрын

ボッソボッソやん？