Друзья, привет! Сколько бы ни было новых рецептов, порой все равно хочется чего-то знакомого и любимого с детства. Поэтому сегодняшний выпуск Ivlev Chef Channel я решил посвятить советской кухне! Макароны по-флотски, чебуреки, гуляш, мясо по-французски, мясной хлеб с яйцом - пять блюд времен СССР в исполнении Шефа всея Руси! Погнали!
А еще в этом видео я подвожу итоги очередного конкурса!
А вот и победители:
Ната Ли
Анна Ульдякова
Скорее пишите на почту info@ivlevgroup.com и забирайте свои призы!
Макароны по-флотски
Ингредиенты:
голяшка отварная - 1 кг
макароны - 300 г
масло сливочное - 150 г
лук репчатый - 100 г
петрушка - 3 г
соль, перец - по вкусу
Чебуреки
Ингредиенты для теста:
мука - 500 г
вода - 200 мл
масло растительное - 60 мл
водка - 20 мл
соль, сахар - по вкусу
Ингредиенты для начинки:
говядина (мякоть) - 100 г
свинина (мякоть) - 100 г
вода - 100 мл
масло растительное - 100 мл
петрушка - 10 г
соль, перец - по вкусу
масло для фритюра - 1 л
Гуляш
Ингредиенты:
мякоть говядины - 200 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
паста томатная - 150 г
мука - 2 ст. л.
масло растительное - 100 мл
вода - 200 мл
соль, перец - по вкусу
макароны рожки на гарнир
Мясо по-французски
Ингредиенты:
вырезка говяжья - 200 г
шампиньоны - 200 г
помидоры - 60 г
лук репчатый - 140 г
сыр тертый - 40 г
майонез - 50 г
масло сливочное - 50 г
масло оливковое - 40 мл
петрушка - 3 г
лук зеленый - 5 г
соль, перец - по вкусу
Мясной хлеб с яйцом и грибным соусом
Ингредиенты:
мясо - 1 кг
яйцо куриное - 4 шт.
соль, перец - по вкусу
Соус:
шампиньоны - 300 г
масло сливочное - 50 г
сливки 33% - 200 мл
коньяк - 50 мл
соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
00:00:00 - В этом выпуске
00:00:20 - Макароны по-флотски
00:02:47 - Чебуреки
00:06:40 - Гуляш
00:08:02 - Итоги конкурса
00:10:39 - Мясо по-французски
00:13:56 - Мясной хлеб
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
#рецепт #Ивлев #лучшее