Всем привет! На дворе осень, так что пора бы уже переходить на согревающие насыщенные блюда. Сегодня готовим рулет из кролика (курица, утка или гусь тоже сгодятся) под клюквенным соусом - настоящее застольное блюдо. Если что, можете уже созывать гостей😉 Предупреждаю, видео не простое, а с эффектным cooking show, поэтому смотреть до конца!
Рулет из кролика:
ножки кролика - 8 шт.
бекон в нарезке - 500 г
розмарин свежий - 10 г
яйцо - 1 шт.
сливки 33% - 80 мл
шпинат замороженный листовой - 300 г
чеснок - 2 зуб.
масло сливочное - 100 г
соль, перец - по вкусу
Соус из лесных ягод:
клюква замороженная - 200 г
вино сухое красное - 300 мл
масло сливочное - 80 г
сахар, соль, перец - по вкусу
Для украшения:
орехи кедровые - 40 г
лук хрустящий - 30 г
розмарин - по вкусу
Отличных посиделок! Увидимся!
ivlevshop.com
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com