Живой дом серия 94 ЦЕСАРКА - ЦАРСКАЯ КУРИЦА

  Рет қаралды 348,288

ZagorodLifeTV

ZagorodLifeTV

11 жыл бұрын

Свое русское имя цесарки получили от слова "царь", поскольку впервые на Руси эта птица появилась как украшение царского двора. Привезли же их из Африки.
Мясо цесарок содержит меньше воды и жира, чем мясо бройлеров, а по количеству и соотношению незаменимых аминокислот приближается к "идеальной модели", напоминая по вкусу дичь - тетеревов, куропаток и фазанов. Съедобная часть тушки на 9-11 % больше, чем у кур. Кости тонкие и легкие, а масса мышечной ткани, особенно наиболее ценной - белой (грудной), относительно больше, чем у курицы.
Яйца светло-коричневого цвета, несколько мельче куриных (вес - до 50 г), грушевидной формы, с толстой и прочной скорлупой. Белок у них жестче, а желток нежнее, чем у куриных яиц. Яйца цесарок не вызывают аллергии, да и холестерина в них немного. Их можно есть сырыми или вареными всмятку, поскольку толстая и прочная скорлупа защищает их от сальмонеллы. Яйца, полученные от нормально питающихся цесарок, можно бросать с высоты 2-3 м, катать по земле, и скорлупа остается целой. Причем они не теряют свежести и пищевой ценности в течение года, находясь в помещениях с плюсовой температурой воздуха. В связи с этим яйца цесарок нередко используют полярники, морские рыбаки, когда пополнение запасов свежими продуктами затруднено.
Учитывая своеобразие химического состава и высокую питательность яиц цесарок, в частности, насыщенность желтка каротиноидами и витамином А, можно предполагать, что со временем они станут ценным диетическим продуктом питания, особенно для детей.
Цесарки легко переносят суровые зимы с морозами до -50 градусов, поэтому их можно содержать даже в северных районах. Хорошо переносят они и очень высокую температуру, до +40 градусов.
Природа одарила цесарок ценным свойством: они не поражаются лейкозом, болезнью Марека и другими заболеваниями, характерными для домашней птицы.
Также они известны тем, что они истребляют колорадского жука. В принципе, цесарки хорошо поедают любых насекомых, и если летом они содержатся на открытом выгуле, то прокормят себя без особых проблем, а колорадского жука и его личинок "предпочитают" в виду их заметной окраски. Цесарок можно пасти во фруктовом саду и в огороде. К тому же они единственные из отряда куриных не разгребают лапами почву, так что вашим посадкам ничего не грозит.

Пікірлер: 9
@user-wk3fo3wm5j
@user-wk3fo3wm5j 7 жыл бұрын
Выращивал два сезона,бройлерную.Сейчас осталось 15 штук и с нетерпением жду когда будет заказ и я их зарублю.Проблемная птица.По характеру - психи.По мясу нет ничего особенного.На яйцо не держал но понял почему скорлупа очень прочная.С тонкой скорлупой эта птица давно бы вымерла.Все, кому продавал цесарят торопились их зарубить и забыть об этой (царской птице).Возможно они и будут бегать за кузнечиками 5 км. вот только кто будет бегать за ними?
@zalex1983
@zalex1983 7 жыл бұрын
Не похоже на белогрудых, больше похоже на волжская белая...
@user-pq2tq3bx4q
@user-pq2tq3bx4q 10 жыл бұрын
Также из северной Индии, Бирмы, Банглодеш, да и в Китае они есть. Им земли маловато. Они должны за кузнечиками бегать, до 5 км. за ними бегают. На видео не разглядел, они чисто белые? Как насчет обмена яиц?
@user-it2tn8pe4y
@user-it2tn8pe4y 8 жыл бұрын
посадить в неподвижную клетку и в горло заливать кукурузу, это жестоко, а небезобидно(
@user-yl2ik9vx1y
@user-yl2ik9vx1y 7 жыл бұрын
👌
@user-oe8iq4lx4c
@user-oe8iq4lx4c 7 жыл бұрын
"Европа считается Россией (на 4-й минуте)!" О "мозги"промыли журналюге.
@user-wz7vq6br6m
@user-wz7vq6br6m 7 жыл бұрын
23:22 ))))
@SuperHeadhanter
@SuperHeadhanter 9 жыл бұрын
мужик любит поболтать
@1aleksiv
@1aleksiv 9 жыл бұрын
hunter С такой красавицей можно и поболтать:)))
содержание цесарок в нашем хозяйстве.
18:05
Елена Тишина
Рет қаралды 41 М.
Белогрудая цесарка. Живой дом серия 99
26:01
Would you like a delicious big mooncake? #shorts#Mooncake #China #Chinesefood
00:30
Which one is the best? #katebrush #shorts
00:12
Kate Brush
Рет қаралды 20 МЛН
ПООСТЕРЕГИСЬ🙊🙊🙊
00:39
Chapitosiki
Рет қаралды 68 МЛН
Зимнее содержание кур. Живой дом 133.
23:00
Живой дом. Индюки
26:01
ZagorodLifeTV
Рет қаралды 722 М.
Цесарки на птичьем дворе
16:22
Деревенские будни
Рет қаралды 67 М.
Цесарки//Содержание цесарок//Когда начинают нестись
8:16
Гуси тульской породы. Живой дом
26:01
ZagorodLifeTV
Рет қаралды 366 М.
Ultimate Cookie Blizzard 🍦🍦🍦 28
0:10
Ice Cream Man
Рет қаралды 19 МЛН
Give it enough coins and you're good to go! 🤣
0:15
Genuine Vehicle Imports / GVI
Рет қаралды 5 МЛН