이연복 셰프와 정호영 셰프의 대중성 대박 배스 요리 대결
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Жыл бұрын#공생의_법칙2 #Symbiosis2 #김병만 #배정남 #박군 #이연복 #정호영 #배스 #생태계교란종
☞ 매주 목요일 오후 09:00
@user-mf5or9fv7k Жыл бұрын
대단합니다. 오늘도 아름답게 잘듣고 엄지척하고 갑니다.
@user-uq5zd9qe1b Жыл бұрын
진석기님~!! 여기에요!!
@rfe1809 5 ай бұрын
17:28 침입 외래종이 아니고 한국이 전쟁후 먹을게 없던시절 미국에 원조해서 들여온 수입 외래종입니다.
@keeptheface0223 Жыл бұрын
뜻은 좋은데 아무리 좋은식재료라도 요리사 손맛에 따라 맛이 달라지듯이 아직까지 주변에 배스에 관련된 요리가 눈에 안띄는거보면 두요리사님처럼 손질과정에서 맛내기힘들던가 하는게 아닐까... 일단 보통 어종처럼 가정집에서도 조리하기편하고 맛도 보장되는 어종이면 개체수조절도 가능할텐데...
@cherryy9361 Жыл бұрын
한식의 한계
@MegaAmadas Жыл бұрын
"배스 특유의 배린내는 기름에 튀기면 사라집니다." 라고 배스전문 낚친놈 진석기시대가 말했죠. 해보니 진짜 그렇던데요.
@user-td9lh7ui8p Жыл бұрын
한식이랑. 배스랑 요리법이 궁합이 안맞을뿐이죠 배스는 국물내면 흙내가 장난아니거든요 실제로 생선까스 만들어서 타르타르소스 뿌리면 먹을만합니다 실제로 먹어봄
@MegaAmadas Жыл бұрын
@@user-td9lh7ui8p 유튜버 '미들텐션'님이 배스로 매운탕 만드는데 그거 따라했더니 배린내 1도 안나더라구요. 꽤 괜찮았습니다.
@user-td9lh7ui8p Жыл бұрын
@@MegaAmadas 오 구독하겠.습니다 감사합니다
@whlqsn1004 Жыл бұрын
덮밥은 한번 먹어보고싶네
@user-bn8wi4cr7t Жыл бұрын
명분이 훌륭합니다
@user-oi6ys4dk9x Жыл бұрын
3분45초부터 나오는 비지엠(노래)제목 아시는분 계신가요ㅠㅠ
@berryblue6158 Жыл бұрын
fall out boy - centuries
@user-yjh409 Жыл бұрын
생태계생생생
@right_good Ай бұрын
가공업체에서 배스를 전문으로 손질하여 식당에 납품 또는 배스전문 식당을 프렌차이즈화 하여 납품하면 대박날듯. 원물가격이 저렴하다면 충분히 사업성 있다고 생각함
@user-ce4lz4jj1d Жыл бұрын
아니 배스요리를 하는데 석기형을 안불렀다고? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@MegaAmadas Жыл бұрын
내 말이. 배스 요리하는데 배친놈의 선두주자 진주아빠를 빼놓고 논하다니 쯧쯔... 진석기가 푸드트럭 했으면 1등 했을걸.
@seankim7399 10 ай бұрын
석기형이 온다면 심사위원으로 와야지. ㅎㅎㅎ
@user-ky2ol7wd5y 8 ай бұрын
듣보잡인디
@user-bh1jn1op4t 2 ай бұрын
@@user-ky2ol7wd5y니는 친구 없잖아 ㅋㅋ
@user-xm4uo4nj1q Жыл бұрын
이연복 셰프 미국에 데리고 갔어야 했음 중국은 그 잉어 너무 인기가 많아 씨가 말랐다고 함 미국사람들에게 중국잉어요리 해줘봤어야 했음
@user-xj7gs6co9e Жыл бұрын
저 두분이 만든 배스면 맛이 없을수가있나
@creaditmr9289 Жыл бұрын
석기형 힘내 스브스 출연해야지 요즘 맛있는 거만 먹더라? 초심을 찾도록 하자~!
@user-ri5to9pv1d Жыл бұрын
음식으로 즐거움을 ....
@user-ou1ck2rg6o Жыл бұрын
저건 일식보다 중식이 절대적으로 유리한게 중국은 바닷물고기보다 민물고기 위주로 먹음 반면 일본은 바닷물고기 위주고..
@YN-sj6mu Жыл бұрын
내 아임다!
@user-dh2lv4kf6d Жыл бұрын
진석기님아~~~
@cherryy9361 Жыл бұрын
중국 남부에서는 엄청 인기있는 배스. 찜 튀김 볶음 여러가지 방법과 조미료를 사용해서 맛있는 요리가 되는데
@user-yw4dq3mv8e Жыл бұрын
중식의 황제 이연복
@o_nle_no_bang_zong_ingayo Жыл бұрын
짬뽕은 배스 특색 살리기 어려울거같은데 특유의 향이 너무 강해서
@user-xp5pq3vw6k Жыл бұрын
대결이라
@james3102 3 ай бұрын
배스 이름을 바꾸는게 사람들 인식을 바꾸는데 도움이 될듯. 민물우럭 으로 추천함.
@아햏햏 Жыл бұрын
이대로 끝나지 않고, 두 셰프가 운영하는 식당에서 정식 메뉴로 팔아야 의미가 있는 것. 정작 지금도 배스 요리점은 찾아보기 어려워요;
@user-rp3bz7cn2m Жыл бұрын
저 두사람이만들면 소가죽도 맛잇겟네
@yshanne1 7 ай бұрын
중식 ,어벤져스
@koreanpikachu9336 Жыл бұрын
진짜 모든 종편 지상파 또~옥같다 똑같애.. 옆방송에서 한거 따라하고 또 따라하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이제는 방송 프로그램이 탬플릿 공유하는것처럼 되어버린것 같음 ㅇㅇ
@ZANGSAUP Жыл бұрын
나 식당서 쓰고싶어도 유통이 안되는데? 😢
@user-rd9jg6vl9g Жыл бұрын
ㅋㅋ 일식 단가 빡셀것같은데 누구나 다 사 먹을수있으려나
@user-pi6wn4es2y Жыл бұрын
석기형 출동
@user-zf7gh9el4t Жыл бұрын
ESG에 1회용 제품 사용이라…진정한 공생은 아닌듯…방송용…
@enticing...5685 Жыл бұрын
진석기님은 왜 출연 안했죠?
@MegaAmadas Жыл бұрын
진주아빠 나오면 저 두분 쭈구리됩니다 -_-;;;;
@user-uw7db2wt4l Жыл бұрын
배스는 원래 식용으로 들어온건데 뭘 이렇게 호들값이지 어그로 존나 후지네 이러니 공중파가 안되는거야
@user-td9lh7ui8p Жыл бұрын
그럼 님이 배스 다 먹어치워 없애봐 방송동기 좋기만 하구만 왜그렇게 삐딱해
@user-eu6ib3vm9l Жыл бұрын
근대 쉐프들은 배스 그렇게 극찬하면서 왜 메뉴에 안넣어요? 메뉴에 있어야 한사람이라도 사먹죠? 맛있다는거 뻥인가요?
@user-wi1qt2wz9o Жыл бұрын
민물고기 특성상 냄새 심함
@psw519 Жыл бұрын
잡내없앨려고 맛술에 아예 담궈놓는거보면 답나오죠
@TV-gt9ot 10 ай бұрын
베스하면 진석기행님아닙니까?
@user-ju1dc8qp9m 10 ай бұрын
정지선 셰프님 예전에 나오셨던 때 보다 더 예뻐지셨어요!!!
@user-vn6wt3um9y Жыл бұрын
그냥중국에배스요리 알려버리면 싸그리잡아먹을텐대
@user-ry3ol1mv9h Ай бұрын
정력에 좋다고 하면.. 씨가마를텐데
@user-bc3fn9sr1s Жыл бұрын
먹을게 없던 그 옛날 시절 먹던 배스 지금은 겉모습만 살기 좋은 세상같은데 다시 옛날 시절 돌아가는 그 현실 같네 다들 잘 살아 봅시다 힘든시기
@user-bs8vf6bj7x Жыл бұрын
김병만 아직 매장 안됫네
@user-by8jq5pj3n Жыл бұрын
그건 반말이고요 괜한 영웅 부심 버리지 마시고 중립하세요
@user-bs8vf6bj7x Жыл бұрын
@@user-by8jq5pj3n 내가 반말을 하든 욕을 쳐박든 니새기가 뭔상관이여 김병만 류담ㅋㅋ 이야기 나온지가 몇년인데 중립 이 ㅈㄹ이고 노친네새기가
@user-qs7ex1uk4c Жыл бұрын
@@user-by8jq5pj3n 김병만
@user-nj6ni5or6x Жыл бұрын
@@user-by8jq5pj3n 지가 뭔데 훈수를둬 ㅋㅋㅋ
@user-rd9jg6vl9g Жыл бұрын
병만씨도 나오는구나..
@akairyo Жыл бұрын
한국인들한테 미국가서 배스한마리당 1달러씩 준다그러면 아마 씨를 말릴듯ㅋㅋ
@jaeuckkim9412 Жыл бұрын
그냥 남자 정력에 좋고, 여자 피부미용에 좋다라고 소문내면 3년안에 씨가 마를걸요?ㅋㅋㅋ
@user-dy6gh8sh3e Жыл бұрын
자막진짜 너무하네
@lexzii8118 10 күн бұрын
연복좌 역시나 짬뽕 멘보샤 중국집원툴
@user-cn1qu4eb6s 21 сағат бұрын
비늘고 안치고 이연복 기본기가 없네
@CRiniXT Жыл бұрын
남자한테좋다 학생에게좋다 연구결과면 끝나지
@user-bg8hl5ox7h Жыл бұрын
자막 개판이네
@user-ie5ff7bp6b 17 күн бұрын
민물고기 기생충 엄청난대 생으로먹는다고?
@user-ym7yz9bc2j 3 ай бұрын
베스가지고 꼴갑들했구나 ㅋㅋ 중국 요리중에 베스찜이있다 칭쩐이라고 배가르고 칼집내고 파채하고 생강채만 넣고 찜...간장 쏘스끝!!!! 베스가 이렇게 쫄깃하고 맛있는줄 몰랐다!!! 집반찬으로도 간단한 요리해야지 화려한세프인지 주방장들 데려다 모라는거냐 ㅋㅋㅋ 집구석에서 쉽게 해먹는 요리개발하라고!!
@junkim2431 Жыл бұрын
배스를 먹어보지 않턴 사람들에 평가를!
@user-jp1gh8qy2x 5 ай бұрын
토착종 입니다
엠뚜루마뚜루 : MBC 공식 종합 채널
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Cool Items Official
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레알예능 스브스
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cityseafood episode 2_230330_From the finest service to super-class taste~ I'll serve you properly!!
채널A WORLD
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