Отличный видос! Все понятно с технологией и размерами! Спасибо! Долго искала такое понятное видео

Респект, автору! Это один из редких подробных видео для handmade! Удачи вам, ребята!

Золотые руки! Видео класс! Четко понятно без лишних понтов и слюней! РЕСПЕКТ! По дымогенератору и электронике тоже хотелось бы дождаться видосика! Удачи!

Хорошая коптильня хотелось бы видос на электронику

Спасибо за видео. Мне больше нравился Ваш ролик на ютубе. Размеры хочу увеличить 150 *100 *80-см

Нормально так собрали коркас зачёт !!!но сало с техно николью хоть зубы от камня очистятся 😂😂😂

Из двухсот литровой бочки прекрасная коптильня получается без всяких геммороев!Холодное копчение!

Берешь старый холодильник, и ... Там все собрано в заводских условиях😅😅😅

Спасибо за помощь🤝👍

Нормальная коптильня у вас получилась . Что касается фольгированного скотча , то он отваливается . Строил себе дом с сауной скотчем все стыки проклеил , но обшить вагонкой не успел . Через месяц весь этот скотч отвалился .

Скажите сколько ушло бруска 50х50 и сколько ушло вагонки

Веди повествованием от первого лица!!! Мы , мы , мы чишь как бычек.

у мен такая же. работает два года. коптим на холодную, варим колбасы на пару. но каждый раз когда разогреваю больше 60С чет очкую :-)

Скорость 1.75 ставьте. А так всё чётко...

Как Вам фольга на крафт-бумаге? Не лучше ли использовать обычную фольгу толщиной 50-100мкм. Так как "фольга" на бумаге мало похожа на фольгу.

Всё хорошо 👍 , но дерево впитывает запахи и когда Вы несколько раз завялите или закоптите рыбу, а потом мясо, то мясо может быть с запашком скумбрии 😁 Это не всегда, но бывает. Лучше всю внутрянку обшить нержавейкой . Да , дорого , но за то на долгие годы!!!

Отличная коптильня! 👍а почему не сделали вертикально вагонку и по вообще бы обрезков небыло

Здравствуйте. Процесс парогенирации(варки) продукта в коптильне с деревянной обшивкой внутри не делают?

Можно ли зашить осиновой вагонкой изнутри коптильни? Или это придаст горечь конечным продуктам?

Размеры брал ваши, но заморочился больше , собираю с электостатикой. Дорого но оно этого стоит.

При использовании горячего копчения температура воздуха внутри может достигать 100°-пласиковый дымоотвод не оплавится?

спасибо, но как же мне сделать(усилить вешала), у меня масса загрузки будет 20-30кг?

Добрый день! Данная конструкция выдержит 120 градусов? т.к. советуют коптить при температуре 105-130 градусов

Как сделать ящик и так понятно, а где как сделать коптильню? Как купить мы тоже знаем.

Здравствуйте! Понравилось. Хотел попросить разместить ссылки на дымогенераторы, тены и блоки управления, если не затруднит.

Вопросик один. Если каркас собрать. А потом фольгой оббить? Так можно? Просто тогда брусок будит не защищены по углам. Это нормально?

Спасибо, молодец! Но фольга прижатая к вагонке работать не будет!

Доброе время суток! Классная коптильня. Было бы круто если бы вы расказали сколько надо бруса метров, скока вогоники метров покупать.

Круто но термо клей с трубы потечёт прям во внутрь 😮

Если не ошибаюсь, то выход дыма надо снизу делать, а ввод сверху. Дым охлаждается и опускается

Подскажите берёзовую фанеру внутри коптильня использовать можно?

Зачем пароизоляция снаружи? Ее нужно изнури делать, чтобы утеплитель не намокал.

Обшить фольгой-фольгировать значит, ну тогда уж доской-доскировать, вагонкой- вагонкировать, гвоздями-гвоздировать, шурупом-шурупировать, шифером-шиферировать, и так далее по списку.

Подскажите пожалуйста : если только для холодного копчения, то нужно ли утеплять коптильню?

Здравствуйте вроде норм, только вот шип всё же на вагонке внутренней лучше развернуть, так лучше будет. А у вас в противоток каплям. Понятно что там ручьями не течёт но всё же, меньше чистить и легче на много чем швы ковырять. А так в этот корпус электростатику и вообще хорошо, ресурс на жизнь.

Хотелось бы посмотреть как он её будит мыть,после 2 х сиансов горячего копчения ,там под теном будет мама дорогая что.Это всё уже испытано.Я предлогаю тен с конвекцией на задней стенке..

Сначала говорил, что будет стоять на улице, потом, что стоять будет под навесом))

38мм спасибо

Добрый день! Сколько метров вагонки у вас ушло на вашу коптильню?

Доброго времени суток Какая цена на коптильни??? И как если че заказать в Московскую область???

Сделал из фанеры,дежит температуру и делается быстрее и дешевле а с верху осби

Будет гореть вагонка ещё как, у меня как у тебя был способ сделано коптилка и дно загорелся, надо делать конвекцию

Пароизоляция запирает всë в утеплителе(это внутренняя изоляция, как и фольга), закрывать нужно ветровлагозащитой или мембраной диффузионной, на крайняк лучше ничем не закрывать.

Здравствуйте что лучше внутри нержовеика или дерево

фольга не загорится! а дерево под ней обязательно!

Сколько будет стоить такая коптильня купить у вас. В полно сборе

Добрый день ! Сколько стоит коптилка и как можно сделать заказ?

Трудоёмко и недолговечно, да, и, опасно, кстати. Проще обтянуть внутри старый холодильник фольгой и зашить так же вагонкой. Зачем каждый раз велосипед изобретать... Если есть дымогенератор - можно коптить хоть в картонной коробке...

А почему тэн не сбоку а снизу? На жиросборнике не пригорает?

И видео с электрикой

Утеплитель у вас запечатан. Изнутри фольга а снаружи пароизоляция. Куда будет уходить влага? Нужно ставить ветровлагозащиту а не пароизоляцию

Какая стоимость коптильни если вам такую заказать?

Привет можете расстояние от тэна до поддона сказать?

А ТЭН без обдува не сгорит?

Молодец! А я купил за 35000, у меня просто руки из жопы, вот это вот сверлить, пилить, там чё то не могу, а вот коптить, солить , на уровне супер повара.

сколько вагонки ушло ?

Я не понял, это мини баню строили?

Какова сумма данной коптильни?

ты сам себе подписал приговор .по меньше " воды " больше дела.

Добрый день!!! А могу я узнать, сколько будет стоить такая коптильня???

О Господи, сколько ненужных слов и воды "вот сейчас мы будем зашивать фанерой, вот мы зашили фанерой, сейчас будем закручивать саморез, вот мы закрутили саморез"... Кошмар, не снимай ничего больше

Не пароизоляция, а гидроветрозащитная мембрана, пароизоляция ничего не пропускает

Сколько стоит эта коптильня и город

Сделано чотко но каналию пересмотри .а такграмотно.

Сколько будет стоить такая коптильня

Где купить такую фольгу?

Здравствуйте.Сколько стоит?

Какая цена будет на коптильню

Можно у вас заказать такую коптильню?

Да холодос старый возьми и ноу проблем

А как же третий этап копчения, такой как варка паром? Где парогенератор? И нет очень нужной конвекции, для равномерного распределения температуры, дыма и пара. А так ящик добротный, но функционал требует доработки. Себе собрал на балконе подобный аппарат, но с конвекцией, парогенератором и принудительной вытяжкой.

и сколько по себе стоимости обходится

А как мыть то её?

Не темни. Говори цену.

Цена

Осб фанеру в таком деле категорически нельзя использовать. Да, она доступна. Но читайте состав из которого она делается. При её производстве используется токсичный клей. 🤦‍♀️🤷‍♀️ читайте в сети или смотрите из чего делается то что вы хотите в дальнейшем использовать. Тем более, что вы делаете шкаф где будете коптить продукты.

Как у вас заказать

Сколько стоит такая коптильня?

Если ты собирал для себя то слишком много танцев с бубнами если ты собираешь на продажу то да здесь надо понтов побольше И кстати почему ты не используешь конвекцию Я вообще свою первую собирал для себя внутри обшил обычным гипсокартоном через пару недель всё покрылось тонким слоем коптильных смол как я понял тебе не сама коптилка интересна тебе интересен сам процесс производства этого ящика в любом случае Успехов тебе

ВСЕ ХОРОШО ГДЕ САМ ПРОДУКТ 🙄

А чё саморезы черные вкручиваешь, они же ржавеют быстро, лучше бы брал бы саморезы жёлтые, они оцинкованные

А то что дерево внутри? Только одно чтото коптить? Рыбу покоптишь, потом мясо или колбасу захочешь покаптить эти доски рыбятиной вонять будут всегда😂 да и возни как то много, тут фольга там фольга.... Мы сделали проще на днях: купили мебельный щит осина высшей категории, сделали короб быстро, заказали нержавейку лист 0.5мм и все внутри обшили им, далее электрика: конвекция, тэны, датчики, термопары, темпреле, кнопки управления, освещение и т д Вообщем делали универсальный ящик для приготовления колбас и еопчения как мяса так и колбас как холодного копчения до 23° так и горячего до 95°, по бабкам вышло 17к руб 2023г. Размеры 800х400х500 полезный обьем.... правда дымогенератор хол.копчения с отстойником уже был и парогенератор тоже😂😂у

Очень много химии,

Очень много пустословия.

Без конвекции на такой объем, херня а не камера.

накой хрен в коптильне вся эта хохлома из дерева? Чтобы потом муздыкаться копоть из дерева выпаривать или как еще от нее избавляться? Только исключительно металл! Никакого дерева и тряпок и тем более пластика в любом его виде! Не обязательно нержавейка, но желательна, т.к. проще мыть потом при обслуживании. Человек Вас просто дурит, впаривая всю эту "красоту" Кто себе строит первую в своей жизни коптилку, прислушайтесь к моему совету. Самый простейший вариант для горячего копчения это 200 литровая бочка из под воды. Ставится на костер на 4-5 рядов кирпича от уровня земли. Верх накрывается мешковиной. В бочке на дне сыпется щепа.

Ужас, вертикальная съёмка это дизлайк.

Сплошной геморрой

Полная чушь....

А можно в такой коптильне коптить при минусовой температуре ???

бредятина