ИНГРЕДИЕНТЫ
(На форму 18 см)
○ 500 г творожного сыра
○ 3 яйца
○ 100 г сахара
○ 20 г крахмала
○ 360 г сливок 33%
(У меня форма 25 см, по этому ингредиентов я добавила в 1,5 раза больше)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Всё ингредиенты перемешать венчиком или миксером, блендером (чем вам удобнее будет).
2. Вылить в форму с пергаментом.
3. Выпекать при 180° 30 минут, затем при 210° 7 минут .
4. Достать чизкейк, он должен хорошо "колыхаться" внутри. Оставить остывать при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита !
INGREDIENTS
(For a mold 18 cm)
○ 500 g curd cheese
○ 3 eggs
○ 100 g sugar
○ 20 g starch
○ 360 g cream 33%
(I have a 25 cm mold, so I added 1.5 times more ingredients)
COOKING
1. Mix all ingredients with a whisk or mixer, blender (whatever is more convenient for you).
2. Pour into a parchment-lined pan.
3. Bake at 180° for 30 minutes, then at 210° for 7 minutes.
4. Take out the cheesecake, it should “jiggle” well inside. Leave to cool at room temperature, then refrigerate overnight.
Bon appetit!
#cheesecake #sansebastian #чизкейк #рецепт #торт