जोधपुर की प्रेसिद्ध खस्ता और फ़ूली-फ़ूली मूंगा-दाल की कचोरी

जोधपुर की प्रेसिद्ध खस्ता और फ़ूली-फ़ूली मूंगा-दाल की कचोरी - Mung Dal Kachori recipe in Marwadi

Рет қаралды 1,767,813

4 жыл бұрын

Ingredients for this recipe -
मूंग दाल की कचोरी
मैदा - १ कप
नमक - १/२ + १.५ छोटा चम्मच
देशी घी - ३ चम्मच
मूंग दाल (बिना छिल्का) - १/२ कप
खाद्य तेल - ३ चम्मच + तलने अनुसार
जीरा - १/२ छोटा चम्मच
धनिया (दरदरा) - १/२ छोटा चम्मच
सोंफ़ (दरदरी) - १ छोटा चम्मच
काली मिर्च (दरदरी) - १/२ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई
अदरक (कद्दू कस) - १ इन्च
हींग - १/४ छोटा चम्मच
बेसन - २ चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - १/२ छोटा चम्माच
धनिया पाउडर - १ छोटा चम्मच
भूना जीरा पाउडर - १ छोटा चम्मच
नींबू का सत्त - १/४ छोटा चम्मच
चीनी - १ छोटा चम्मा
धिनया के पत्ते - २ चम्मच
गरम मसाला - १/२ छोटा चम्मच
-
Moong Dal Kachori
All purpose flour - 1 cup
Salt - ½ + 1.5 tsp
Desi Ghee - 3 table spoon
Moong Dal (without skin) - ½ cup
Edible Oil - 3 table spoon + to deep fry
Cumin seeds - ½ tsp
Coriander seeds (semi-ground) - ½ tsp
Fennel seeds (semi-ground) - 1 tsp
Black Pepper (semi-ground) - ½ tsp
Green Chilli - 2, finely chopped
Ginger (grated) - 1 inch
Asafoetida - ¼ tsp
Gramflour - 2 table spoon
Red Chilli powder - 1 tsp
Turmeric powder - ½ tsp
Coriander seeds powder - 1 tsp
Roasted Cumin seeds (powdered) - 1 tsp
Citric acid - ¼ tsp
Sugar - 1 tsp
Coriander leaves - 2 table spoon
Garam Masala - ½ tsp

Пікірлер: 1 100

@preetisharma8527 4 жыл бұрын

बहुत धन्यवाद आंटी जी, बहुत अच्छे से सीखातीं हैं आप, और मातृभाषा का अपना ही आनंद है। 🙏🙏🤗🤗👌👌

@shashidhardwivedi7541 4 жыл бұрын

आप की भाषा तथा प्रस्तुती करण बहुत ही सुन्दर तर्क पूर्ण तथा आकर्षक है । धन्यवाद

@nitinpandey1411 3 жыл бұрын

बोहोत अच्छा लगा मैंने ट्राई किया मुझे बोहोत अच्छा लगा

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

Thank you ji for your comment,we're really glad that you like our recipe :)

@VandanaYadav-pk7fp 9 ай бұрын

wa❤@@PapaMummyKitchenMarwadip😊😊😊😊😊

@kiranhundal9599 3 жыл бұрын

Papa mummy ki rasoi every recipes good taste . Mummy world number one mother.

@Shivu8949 29 күн бұрын

Wow dadi ji kachodi bhot achi lagi aapki recipe wali ♥️♥️♥️♥️🎉🎉👍👍👍👍👋👋👋🙏🙏🙏

@snehakarnik6862 4 жыл бұрын

Amazing recipie .... perfectly explained and the ka chorus turned perfect

@easyartbyreshu 3 жыл бұрын

Kon dislike marte ho yaar.. dadi making delicious and easy recipes foods. Love her each and every dish❤️

@surekhaashoksonawane1679 2 жыл бұрын

मम्मी जी नमस्ते आप सभी रेसिपी बहुत आसानी से समझा कर आप बहुत सारी बातें भी समझाते हैं धन्यवाद 🙏🙏

@chaitalithakkar2842 Ай бұрын

Thanku mummy ji bahot hi testy bani he apne bahot hi shanti se achhe se sikhaya Thanku so much ❤

@shalinimalhotra5119 4 жыл бұрын

Well explained, I made it and it tasted awesome. Thank-you so much. I also made aaloo pyaaz ki kachori and Gatta masaala. Perfect 👌

@ssgorane4048 4 жыл бұрын

Kaki, very nice recipe Aapke tarike se hi kachori banai mene🤗bahot hi tasty kachori ban k tayar hui.😋 Bachhe bahot khush ho Gaye, thank u so much kaki🥰

@honeybubble6494 3 жыл бұрын

Bhut hi achhi tarike de btate ho aap or Mai aapki pyaj kachori bnaati hu mere husband ko bhut pasand hai Thnku so much

@Gayatri1324 Жыл бұрын

Mene bhi try ki...bhot achhi bnni sa...aapko bhot dhanywaad sa..marwadi me btane kiye ajr bhi jyada

@mitalishah1402 4 жыл бұрын

Really amazing kachori with paramparik method 😍👌👍

@Madame686 3 жыл бұрын

Who are those 917 ppl disliking the video ? Get a life people. She is good and inspiring. She has taken a step to share her skills which is commendable besides her recipes are original, good n authentic Rajasthani. Unlike other KZfaqrs who are just copy pasting for the sake of having a channel. Love her carry on sharing the recipes ❤️❤️❤️love Rajasthani food but can only find authentic in Rajasthan or your channel !

@harshitaporwal8241 2 жыл бұрын

Àq

@veenajaiswal428 3 жыл бұрын

Superr recipe mene bnaa ke dekhi sab ko bhut pasand aayi 😘

@shilpas3411 2 жыл бұрын

Bahot achche tarike se bataya aapne! Ghar pe jarur try karenge. Dhanyavad !

@aminaansari1683 4 жыл бұрын

I'll try soon. Thanks for sharing.

@srushtisuyash7061 4 жыл бұрын

चाचीजी, एक नंबर recipe है, perfect measurement, बहोत स्वादिष्ट बनी । घर मे सभी को बहोत पसंद आई।

@pragyajha1993 4 жыл бұрын

Aunty ji आप की receipes बहुत आसान और स्वादिष्ठ होती हैं। जैसे कि मेरी नानी बनाती हैं। Thank you!

@ajitdabholkar3476 4 жыл бұрын

Papa mummy recipes are great hai.

@pallavimandke4782 4 жыл бұрын

Thank u. I am going to make this one today. Love it!!

@farzanaparveeen2682 4 жыл бұрын

I love your recipes. They are great

@charvivaswani3248 4 жыл бұрын

Namashakar Aunty ji......Apki sab recipes bohut aachi hoti hai.....maine ye Moong dal kachori try kii....bohut acchi bani ......Thank you Aunty ji

@kausehaji6474 4 жыл бұрын

Moong dal kachori la jawab bani bohot badiya recipes hai. perfect

@nirmalanair327 4 жыл бұрын

Thank you for the awesome recipe. Will try definitely.

@jagatgosalia7006 4 жыл бұрын

Thank you for this lovely recipe. Very well explained, step be step

@sapnasadwani1808 4 жыл бұрын

Ma'am ....please share Ajmer Special Kadhi Kachori Recipe

@farm-technews4759 3 жыл бұрын

घर में कचोरी बनाकर खाई मज़्ज़ो वाह बा सा वाह

@prit19841 4 жыл бұрын

Hi Aunty....kachoriya ekdum masta bani hai...aaj banayi maine....thanku..

@Indusxstan 4 жыл бұрын

माताजी की आवाज़ सुनकर मेरा सारा दिन अच्छा जाता है| बहुत अच्छा बताया आपने 🙏

@luckykhatri2804 4 жыл бұрын

माता जी एक निवेदन है कि जिसको मारवाड़ी नहीं आती वो समझ नहीं पाता ।।

@vimalscully133 4 жыл бұрын

excellent,can't wait to make them for my family.yummmmy !

@meenajain8617 3 жыл бұрын

Aunty Kachori ka video very nice hay aapka bolane Ka Tarika bahut hi Sundar hai Mujhe aapki Sab recipes bahut hi jyada acchi Lagti Hai

@yeuvana4252 Жыл бұрын

बहुत अच्छी रेसिपी है। अगर मसाले में थोड़ी से सूखी मैथी भी डालें तो स्वाद और खुश्बू बढ़ जाएगी।

@indianextsuperpower7409 4 жыл бұрын

Thankyou aunty for this lovely recipe, may God bless you

@roopasvegkitchen925 4 жыл бұрын

Namaste ji,though I don't know the language much, you have explained it very nicely... would definitely try it out

@mitalishah1402 4 жыл бұрын

Ab aayega Mazza kachori ka😍😍real taste f kachori 👍 real stuffing with awesome ingredients 😍asli moong-daal kachori 😘😘

@NishaSharma-yq6ft 3 жыл бұрын

Mne bhi try kiya tha mam sbne bhot accha btaya mam thank you mam 🙏🙏 hume acchi ceeze sikhane k liye 🥰

@pammykoki8151 4 жыл бұрын

She cooks in clean n good utensils.She is very good cook n explain beautifully

@PapaMummyKitchenMarwadi 4 жыл бұрын

Thank you for your kind words Pammy Koki ji :) We're really glad that you like our video :)

@amayrabhat1977 4 жыл бұрын

@@PapaMummyKitchenMarwadi af SC cfvcbb a joke Pokemon videos maybe a dingo

@rutvilahoti9534 4 жыл бұрын

@@PapaMummyKitchenMarwadih

@vikramparekh283 2 ай бұрын

Ram Ram Saa ji Wha Moong dal Kachori Marwadi Style 👍👍👌👌

@ashanirasoi2010 4 жыл бұрын

Bhot hi acha me kal hi banaugi ye kachori 👌👌👌👌👌

@vikrambishoyi222 4 жыл бұрын

When you look for quarantine recipes..go for marwadi recipes...they have mastered the art of making best recipes out of limited resources.

@bro00420 4 жыл бұрын

Excuse me I agree it comes from Rajsthan but at the end any delicacy from any state or ut comes under Indian cuisine

@bro00420 4 жыл бұрын

Abhi to unite ho jao yar

@dharanaborah5193 4 жыл бұрын

Amazing and I like your way of presentation. Thankyou for sharing.

@AmhiPunekar 3 жыл бұрын

Aaj mene aap ki recipe try ki aur Kachori bahut badhiya bane ☺

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

Thank you ji for your comment,we're really glad that you like our recipe :)

@aditisfoodaffair 2 жыл бұрын

Aaj aapka recipe try kiya, bohot he accha bana. Thank you auntyji 🙏🏻♥️ Love from America 🇺🇸

@richasingh05 4 жыл бұрын

Namaste Aunty,I made moong dal kachoris today, very yummy, really halwai jaisi he bani. Thankyou aunty

@sofiyarizwanchoudhray858 3 жыл бұрын

😋

@Ashishlmv 3 жыл бұрын

Same here bahut swad bani ab mujhe bsxar se lani ki jarurat nhi.... I m so happy. Thanks a lot

@vidhya9 2 жыл бұрын

Nice

@vlogsDV 3 жыл бұрын

Bahut hi achhi kachori bani 👍

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

Thank you ji for your comment,we're really glad that you like our recipe :)

@battiitm 3 жыл бұрын

Ram Ram aunty me bhi rajsthan se hi hu

@panditbobaysharmapandit2129 Жыл бұрын

वेरी गुड बहुत अच्छी कचौड़ी बनाने अम्मा जी आपने मुझे आपका चैनल बहुत अच्छा लगता है हम जब भी घर पर कुछ बनाते हैं आपका चैनल देखते हैं

@shwetayadav6364 4 жыл бұрын

Thank u aunty for all your tasty recipes ...I tried garlic paratha and moong dal kachori...they were really really tasty

@jishathamthale8212 4 жыл бұрын

GOOD JACOHRI I LIKE IT I ALSO TRY👍

@Snehakatkar806 Жыл бұрын

Mai aapki sabhi recipe dekhati hu aap bahot achhe se batatati ho thank you aunti

@dineshprasad610 2 жыл бұрын

Jab dikhne me aisa hai to jarur jabardast banega , main jab banaunga to phir se aap ko bataunga 👌👏👍❤️🙏😊🌹 thank you 😊

@PapaMummyKitchenMarwadi 2 жыл бұрын

Dhanyawad ji

@nidhi1711 4 жыл бұрын

Bahut badiyaa Aunty ji! Weekend Ka naashta fixed.

@PapaMummyKitchenMarwadi 4 жыл бұрын

Dhanyawaad Nidhi ji, humein khushi hai ki iss weekend par aap yeh nashta try karengi :)

@sonigupta4961 4 жыл бұрын

Thank You for this awesome recipe... I will definitely try.. 😘😘

@PapaMummyKitchenMarwadi 4 жыл бұрын

Thank you Soni Gupta ji :) We're really glad that you like our recipe :)

@sukhdevchhimpa9861 4 жыл бұрын

Bhot hi aasan trika btaya aapne . Me try krunga isi sunday ko ..thnxx

@ritukhandelwal461 2 жыл бұрын

मैन आज कचोरी बनाई सब को बहुत अच्छी लगी

@pushpachordia6482 8 ай бұрын

Kachori chat ki trick, superb ❤

@lnwadhwani 4 жыл бұрын

Ram Ram Sa... Good receipe Mam...

@sumitrajain9814 4 жыл бұрын

Thank you for this recipe.

@ompaneripaneri5396 3 жыл бұрын

The best rajashthani kachori... I m from udaipur rajashthan

@kapilsilelan3163 4 жыл бұрын

नमस्कार जी मैने पियाज कचोरी बनाई थी घर मे सबको बहुत अच्छी लगी आप बहुत अच्छा खाना बनाते हो मेरी शुभकामनाएं आपको 🙏

@ayav6864 4 жыл бұрын

I think that we both are from same motherland that is Rajasthan!!!❤Khama Ghani Sa

@vidyarasam663 3 жыл бұрын

Waw kitani khastta dukanse bhi badiya 👍 thanks

@Princess-jf6rr 4 жыл бұрын

Dadi love u yaar...aap bahut ache se batati ho...na koi music..na koi faltu ki baate..ek dum focused

@bhandariatisha6879 4 жыл бұрын

The way you explain each and every step is just amazing

@mahaveerjain557 4 жыл бұрын

Pppp9ppppppppppppppp6

@jainadelhi 4 жыл бұрын

Namaste Aunty. We have tried moong daal kachori and it's really yummy. Thank you aunty for such a great recipe

@nt4835 3 жыл бұрын

Auntiji aap marwadi me bahot acchesu explain karo ho aur aap ri recipes bhi badhiya reve he.....👌👌👍👍

@abhisumatsingh481 4 жыл бұрын

Mujhe bohot mann tha kachori ka and aunty aapka video dekh ke banayi, kaafi achchi bani 💯💯💯

@sameenasayyed8599 4 жыл бұрын

Ma Shaa ALLAH Yummy 🤤 Thanks Aunty 🇮🇳🚩 Aurangabad

@DivijYT 3 жыл бұрын

I love aurangabad

@deepikajain7700 4 жыл бұрын

I reallt like all ur recipes. I hv tried jodhpuri 1. It was delicious, this ill try tom. Plz also give option of using aata instead of maida

@deepikajain7700 4 жыл бұрын

This recipe was yum. It turned out excellent. I madw it usinf aata

@sanjaymandaliya8857 4 жыл бұрын

Bahot hi badiya hai kachori dekhte hi ji khus ho gayo

@mohammafhussain9627 4 жыл бұрын

Bahut achchi lagi very good 👌👌

@kavimahagowli5971 4 жыл бұрын

Thanks

@aditisavani2596 3 жыл бұрын

Thank you Aunty..I tried this recipe and it turned out really good.

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

Thank you ji, we're really glad that you tried this recipe and like it :)

@kimxian7346 4 жыл бұрын

Aapka recipe bahut achchi hai. Maine banaya tha . Bahut achcha Bana tha

@KumkumPandey-ym3em 4 ай бұрын

आंटी जी आपके बनाने का तरीका बहुत ही अच्छाहै

@adeshkumar8628 4 жыл бұрын

मा सा कचोडी आचछी लागो है।

@ushaborana3796 3 жыл бұрын

Thank you Anti

@madhurikamble7871 3 жыл бұрын

MomNew

@sapanabhartiya8915 3 жыл бұрын

बेमिसाल प्रस्तुति , सरल व सुन्दर ।

@manishavyas856 2 жыл бұрын

Khub achhi banai kachori yummy😋

@sulekha_rj 4 жыл бұрын

Thanku maa papa😘😍😍

@PapaMummyKitchenMarwadi 4 жыл бұрын

Thank you Sulekha ji :)

@shubhamagrwal 4 жыл бұрын

Khammagani maasa...🙏🏻

@savourytales 3 жыл бұрын

Ram ram Mummy. I've tried it. And ye bahot bahot achi bani hae. Thank you for the recipe. Samose bhi banaaye they humne aur vo bhi bahot delicious bane they. Thank you thank you 🙏😄

@nikitasoni7441 6 ай бұрын

वाह सा बहुत बढ़िया 🙏रंगीलो राजस्थान। राम राम सा 🙏

@vasudhakamath3037 4 жыл бұрын

Fantastic Chachiji. Beautiful presentation & narration. I have decided to go to Chachiji' s place & do internship under her guidance. Wah. Superrr.

@lifeofnitu7648 3 жыл бұрын

Hi Auntie ! I watch your videos every day. I learn a lot and you explain so nicely step by step. Your family is very lucky to have a perfect cook like you.

@mamtamaurya7484 2 жыл бұрын

Aap ek baar aapke apne parivar Indian food chenel ko dekhiye.... Yaha aapko healthy and testy recipe sikhne ko milega.... Aap comment kr ke batayega aapko kon si recipe sikhna h... kzfaq.info/sun/PL_ISmVxn_LMsCYm3T1wZFJQEIlJ-mpEnz Welcome our chenel Indian food

@PariyankaVerma-ku1hz 10 ай бұрын

@@mamtamaurya7484/

@kavitabanthia4102 4 жыл бұрын

Aap har baat ko pyar se samjhate ho Bilkul maa ki tarah thank you so much

@jignashah4639 4 жыл бұрын

ThAnk u aapk recipe se banayi bahut khasta aur badhiya bani

@khushinagdev2757 4 жыл бұрын

😍

@mydivineart 4 жыл бұрын

Ram ram sa, Maine aapke yeh kachori try ki bahut achcha laga. Taste superb tha par mere yeh kachori thode naram ho Gaye shayad mere moong thode zyada bheeg Gaye the . Thanks for the recipe

@ravidhyani3074 4 жыл бұрын

Jai siya ram ji ki

@ravidhyani3074 4 жыл бұрын

Jai shri radhe kishan ji ki

@monikamathur5026 4 жыл бұрын

Halki aach par hi Palani hai toh naram nahin hongi

@anilthakur2776 4 жыл бұрын

Very nice bachpan ki yaad aa gayi

@Arifulislam-ze4dx 3 жыл бұрын

So good bahanjee. Apke sabhi khane acche hote hain Acchi rahen.allah hafiz.akhtari dhaka bangladesh

@ShivKumar-tv2nr 3 жыл бұрын

आपकी वाणी बहुत मीठी है आप जो समझ आती हैं वह बहुत ही अच्छी तरह समझ आता है हालांकि मैं राजस्थान की रहने वाली नहीं हूं पर आपके वीडियो ऐसा लगता है जैसे मेरी दादी माँ सिखा रही हो🙂🙂🙂🙂🙂🙂👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👌

@PapaMummyKitchenMarwadi 3 жыл бұрын

Thank you ji for your comment,we're really glad that you like our recipe :)

@bindulal9757 2 жыл бұрын

Super ma'm