Moules frites français !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pourquoi pas pizza chinoise tant que tu y esr

Elle est où la Lorraine ?!! Désolé mais la Choucroute c'est Alsacien et pas Grand-Est !!

Oui rafraîchissant

Non ! Ils ont massacré notre camembert ;____; 😂

À mort le mec qui a fait la choucroute (si la choucroute est acide sa va pas) Nan mais oh 😅🤮

C'est tellement flou sur le net toutes ces spécialités ! Il y a rien qui est bien fixe !

terrible XD

ouais en fin, etant de Narbonne, je suis d'accord avec ton compagnon. le cassoulet, c'est Castelnaudary!

Je suis de la région de Bordeaux, et quand j'ai vu "ça fait 20min qu'il peste comme un toulousin", j'avoue j'ai ris 🤣

Je confirme que le Cassoulet c'est Castelnaudary !

Tellement! J aurai trop aimé qu'ils goûtent les cuisses de canard confites avec les pommes de terres sarladaises la ohlala

Juste une bonne bouillabaisse de Marseille, on demande rien de plus !

Et une bonne blanquette de veau 🤤

Du même avis , et rien que pour défendre le PACA : La Bouillabaisse , l'aioli , les Calissons et pour pulvériser la ratatouille , faut faire une SOUPE AU PISTOU !!!

Et tout ce qui est outremer aussi svp Édite : mdr il avait dit l'île de France ça allez être la dernière région

J'ai eu la chance de manger une vrais choucroute maison chez un amis alsacien en vacances et en vrais ses tellement bon, je trouve dommage de ne pas en avoir d'aussi bonne qualité en Bretagne

C'est vrai, la meilleure que j'ai jamais mangé, c'était à Colmar

​@@thorboyauxdu2961tu peu facilement faire du chou a choucroute chez toi ! Et chez certains bouchers, tu trouveras tout ce qu'il faut pour une bonne choucroute (évidemment ça peut varier selon la région et la période de l'année) Je te rassure, dans l'Est on a rarement l'occasion de goûter des bons plats bretons 😂

Comme tous les plats quoi . Je te fait des galette 10 fois meilleurs que des crêperie d'autre région

Personnellement c’est grâce à cette acidité que j’aime la choucroute, je ne verrais pas une choucroute douce

​@@johnnyc7382ça te dérange qu'il ai raison ? Et je doute que le mec du milieu mange correctement au Japon aussi !! Ceci dit très bonne vidéo et concept 😊😊

Non ça va les plats sont bien choisis et représentatifs

C'est clair 😂

Y'a pas de piment dans la charcuterie corse seulement du poivre et du sel, le goût spécial c'est le fait que les cochons mangent près des châtaigneraies

@@sengertrystan6003 apprend à lire mec...

les opticiens c'est pas que pour les vieux @@sengertrystan6003

saucisse pimentée mdr? vous connaissez rien aux rougails saucisses hein...y'a une différence entre pimentée et épicée

Je pencherai plus sur le pot-au-feu qui est plus commun dans toutes les régions.

Et moi sur la blanquette de veau 😁

Un plat parisien donc. Bon ben c’est bien la peine de faire le tour des régions. 🙄😂

Personne en France ne bouffe ces plats même sans parler du quotidien ou de l'hebdomadaire. C'est moche de vivre dans le passé

Personne en France ne bouffe ces plats même sans parler du quotidien ou de l'hebdomadaire. C'est moche de vivre dans le passé

En vrai de nos jours si tu vas en métropole tu verras que y a des réunionnais un peu partout, c'est rare des gens qui connaissent pas l'île ici ça change de la génération précédente. Le nombre fait ça je suppose, quand j'étais pti (j'étais sur l'île) on était je crois 600 000 maintenant vous êtes 800k je crois malgré la diaspora. Trouver un traiteur réunionnais est pas trop dur ici.

On ne vous oublie pas les amis d'outre-mer vos plats son plein de saveurs et de soleil, Sans parler de vos rhum 😂

fin connaisseur hahaha @@thorboyauxdu2961

J'adore ce plat et pourtant je suis du Cotentin !

Vive la réunion !!!

C'est célèbre quand-même ! Mais tous ceux que j'ai goûté arrachaient un peu le palais !

​@@AlfgardVicAenorDuFayoooh pareil ! 🤩 Normandie !!!!

@@AlfgardVicAenorDuFay on c'est pas fait respecter dans cette vidéo🥲(je suis aussi du cotentin

Plutôt a des Français lambda qu'a Louis ,qui ne connaisse pas le nourriture japonaise , comme moi je pense les choquer avec des notes atroces :) et peu être découvrir un plat que je kiff , je suis très très difficile du haut des 51 ans

Merci à toi, frère comtois! Vive notre belle région, où il n'y a point beuillot, où l'on vit heureux avec nos vaches et nos meules de comté près de Besac!😊🥲❤

j'ai pleuré en voyant un plat bourgignon et non comtois mais l'image d'arbois fait plaisir pour représenter la région

oui Aveyron donc Occitanie

Est surtout c'est traditionnellement accompagné d'une bonne saucisse régional ! Dommage que les japonnais n'ai pas put découvrir ce plat préparé dans un buron parmi les vaches ! Je vous invite à le faire pour ce qui en aurai l’occasion 😉

@@thermo3130TFC L'Aubrac c'était pourtant clair non ? Pourquoi tu veux rattacher ça au reste de l'Occitanie ? Etant auvergnat je vais pas rattacher ça à l'Auvergne alors qu'elle correspond seulement au Cantal dans la zone. Je suis aussi Lozérien et ça n'a pas de sens, surtout qu'à l'Est du département(48), il l'a considère comme étrangère, comme j'imagine dans le sud de l'Aveyron, même si dans toute l'Auvergne on l'a consomme comme plat local venu du Cantal/Aubrac.

On a beaucoup d'aligot dans le LOT aussi ...

La guerre est déclarée XD

Peut-être qu'il réserve le pain d'épices pour Noël

quelle region ?

grand est@@Masterclassroomofelite

il a pris une spécialité alsacienne pour le coup et pas la meilleure. D'ailleurs le champagne vien du grand est donc on aurait au moins eu un 5

clairement ma region préféré d'un point de vue gastronomique

C'est clair j'ai vécu des années en Normandie j'ai jamais mangé de Camembert au miel lol. J'aurais plutôt plutôt vu une escalope normande avec sauce aux champignons ou du poisson local

Escalope normande pour sur !

Ou des tripes à la mode de Caen. 😅

C'est vrai que c'est rare d'en manger (probablement parce que c'est pas très léger, mais après une choucroute, ça, un kouign aman et des rillettes, je sais pas comment tu te retrouves pas sous la table xD), mais c'est bien une spécialité normande que tu retrouveras dans n'importe quel livre de cuisine normande. Et Louis a bien fait de choisir un excellent camembert, parce que les plats avec peu d'ingrédients ne souffrent pas la médiocrité d'iceux. Mais l'escalope normande est aussi une bonne idée.

😂 Les fameux câpres de Normandie

oui, les spécialités locales japonaises par préfecture !

Sauf... La Bretagne, qui résiste encore et toujours

Je suis tellement d’accord putainnnnnn !

Un peu de respect envers mon bon centre val de loire 😭 @@llayasii3697

la seul qui peut l'etre c'est la corse pour le reste je suis d'accord

la région Bretagne elle n'a pas bougé ... sauf qu'elle est amputée & incomplète depuis 1941.. A cause du régime de Vichy & du Mal Pétain ...

Rougail saucisse, cari poulet, cari boucané, cari bichique, gratin de chouchou... Mais que de souvenirs culinaires Réinionnais mi aime aou !!!!

@@galadinthedark9862 la questiona ce posé c quel saucisse avais vous utilisé parce que les saucisse créole on un gouts diffèrent

@@galadinthedark9862 cari poulet ma vie omg je pourrais en manger à tous les repas

Etant plus coutumier de la cuisine mauricienne je ne peut qu approuver! Vive les mine frit et la sauce aux huitres!

@@thibault1450 après il était quand même beau allé @louis-san a quand des vacance a la réunion pour tester la bouffe avec tev

Les macarons Lidl sont grave bons! Je suis sûre que je ne verrais pas la différence avec ceux de Pierre Hermé (mais mon portefeuille si).

​@@cocos.9730oh non chez pierre hermé c'est top ça vaut le prix 😂😂😂😂😂désolée

Assez d'accord. C'est quand même plus "simple" de vendre un kouin ou des macarons dans ce genre de dégustation qu'une choucroute ou un camembert rôti, surtout si tu les enchaînes avec des trucs genre moules frites XD Une vidéo salée et une sucrée aurait été plus judicieuse. Après on est là pour rigoler :)

Ayant vécu en Auvergne, j'espérais aussi que ce soit ça

Tout à fait d'accord. Le camenbert rôti au miel fait penser à un truc de bobos.

Le veau au cidre avec la crème fraîche et les champignons👍

Entièrement d'accord. Après les omelettes de la mère poularde relèvent davantage de l'attrape touristes. Rien de bien folichon.

le claquos c'est le seul truc de bon aussi chez vous mdrr

​@@kaisop.r.p7493Je m'insurge!!! Entre les coquille-saint-jacque, les trucs mariné au cidre les les trucs a base de creme fraiche... y'a un peut plus que du claquos.

je suis à 100% d'accord avec toi ! C'est gentil d'avoir pensé à nous, mais c'est dommage de ne pas avoir pris le temps de voir qu'on a chacun nos spécificités.

Je suis Martiniquaise et je confirme qu'aux Antilles aussi on en mange mais serte il y des plats qui représentent mieux chaque DOM-TOM individuellement, par ailleurs "le rougail" ça viens typiquement de la migration indienne donc normal que tu en trouve aussi dan les autres DOM-TOM (un peu comme le colombo ou chaque région a une recette différente), ce sont des plats issus de la migration et de mélanges culturels donc on a plusieurs plats en comment, juste avec des versions différentes.

​@@kirashinki2165c'est juste le cas pour toute les régions de la vidéo y'a beaucoup plus de spécialités par région c'est logique il pouvait pas toute les faire

Je pense aussi que ça aurait été le mieux. On mange peu voire pas du tout de rougail saucisse aux Antilles donc pas du tout représentatif Super vidéo quand même !!

étant réunionnais et ayant habité en Guyane, Nouvelle-Calédonie et Polynésie. La cuisine est très très différente entre ces outre-mers.

Ça tombe bien l aligot est aveyronnaise pas d auvergne

Ça tombe bien l aligot est aveyronnaise pas d auvergne

@@dfert597C’est faux, ça vient de l’Aubrac, et c’est à cheval entre le Cantal, l’Aveyron et la Lozère, donc on peut tout à fait dire que c’est auvergnat

J'avoue que ça m'a un peu surpris aussi. Une choucroute ça demande pas mal de temps à préparer.

Je trouve la choucroute mal payée. Et le camembert pas payé du tout! XD

Sûrement pcq ils ont enculée la choucroute

Genre vraiment bien préparer c'est un délice

L'acidité c'est le chou pas assez chauffé longtemps, comme la viande qui du coup n'a pas pu se délier et devenir tendre en restant dans le vin blanc. C'est peut être après aussi la poitrine demi sel ajoutée qui a trop salée mais c'est parce que ca se noie dans du jus tout ça !

@eaza974 le rougail saucisses c'est le meilleur plat de toute la Réunion pour ma part

Y en a tellement que beaucoup de touristes ne connaissent pas ;) @@erwanlbn1824

Les caris réunionnais, rhum arrangé artisanal, le bredes ... Je suis pas réunionnaise d'origine mais pour sûr cette île m'a séduite culinairement parlant 😆

L’aligot c’est l’Aubrac donc surtout Nord Lozère et sud Cantal

Le foie gras c'est aussi l'Alsace, qui en produit moins que dans le sud ouest mais d'une qualité incroyable.

@@_ddu_3477 Le cantal c'est plus la truffade que l'aligot. (Ex ruthénois et ex aurillacois j'adore les deux !)

​@@_ddu_3477je suis d'accord, c'est Aubrac, donc à la fois Lozère, Cantal et Aveyron 😉

@@viedezerg je suis auvergnat et je suis d'accord c'est clairement la truffade pas l'aligot

Entièrement d'accord, le concept initial est bon mais la mise en œuvre ... bof bof. Et puis il y a tellement de spécialités culinaires en France, n'en choisir que 13 ... c'est trop réducteur.

Totalement d'accord ! Encore une fois depuis 2015 la Franche-Comté et autres régions historiques sont invisibilisées. Après c'était compliqué de manger 22 plats

Et puis le choix des plats est pas top. Ne pas mettre les crêpes pour la Bretagne, par exemple ...

il pouvait pas faire non plus 96 plat :)

@@noaz6654 pour rendre hommage à la qualité de la gastronomie française, 96 n'auraient pas suffi. Sa diversité est l'un ses points forts. Donc il faudrait faire une dizaine d'episodes de ce genre pour être complet 😉

J'avoue la quiche une dinguerie, je préfère largement à la choucroute. Sinon toujours dans le grand est une flamekeuche aurait éventuellement pu être pas mal.

Ils en ont deja mangé dans le resto français au japon je crois

@@xenotypos après chaqu'un ses priorité la choucroute est un plat qui peut être réchauffé plusieurs foi les aliment qui la compose sont transformée pour allonger la durée de vie indépendamment au plat ... Et dans tout les cas la gastronomie française n'est pas bafouer puisque presque toute les région on leur " boeuf bourguignon " en réalité

Doublon de message?

Bonjour les kilos !!

super vidéo, je kiff le concept et merci pour l'outre mer MAIS le rougail saucisse n'est pas l'emblème de l'outre mer ça marche pour la Réunion ou la Gumiane mais pas pour les autre.

Pour faire connaitre les plats des hauts de France, Louis-San sert les moules frites qui est un plat Liègeois. Depuis quand Liège se trouve-t-elle en France ? Pour faire connaitre la région Grand-Est : La choucroute ! Sauf que la choucroute est allemande. C'est la choucroute garnie ou choucroute alsacienne qui est française.

@@theplayer2319 San aurait put faire une tarte au maroille

En même temps c'est probablement le meilleur plat au monde. C'est un plat qui demande une tel préparation et aui a un goût tellement exceptionnel que perso si tu me demande un plat français c'est le bœuf bourgignon sans l'ombre d'un doute.

étant née en Bourgogne et n'aimant pas le boeuf bourguignon je suis à la fois contente et meh xD (je précise que j'aime pas le gout du vin et la viande)

@@lalien_lalien moi je suis quelqu'un qui aime très peu de chose mais je considère le bœuf Bourguignon comme l'une des meilleures préparations de la cuisine. Et bon je ne suis pas fan de vin mais la viande marinée dans le vin c'est extraordinaire.

Les DROM aujourd'hui. 👍 Et ils ont plein de plats aussi. Je trouve dommage de les rassembler tous en un seul plat.

Après, mon père adorait le bœuf bourguignon alors je suis habituée à en manger. Petite je trouvais le vin trop fort et maintenant, si le vin est adouci, j'adore. Après, j'adore les plats à base de pommes de terre.

Peut-être qu'il a choisi ses plats parce que généralement les gens aiment, et vu que les japonais n'ont pas l'habitude des plats français, il a peut-être préféré proposé des spécialités en douceur

La carbonade flamande du nord c'est une turie

Gratin dauphinois, donc sans fromage bien sûr.

totalement d'accord ! étant de la Champagne-Ardenne, j'ai un peu grimacé quand j'ai vu la choucroute sortir xD Alors qu'on aurait pu prendre une potée champenoise par exemple, qui aurait peut être été d'avantage appréciée comme c'est moins acide xD

C'est normal que l'on oubli la Franche comté ça a excité de 1982 à 2015, c'est une partie du royaume de bourgogne

déso mais je suis bourguignonne et la première chose qui me vient en tête c'est le comté 😂or les fromages ont déjà été faits 🤣

Un poulet de Bresse ( Bourgogne ) aux morilles ( Franche-Conté ) et au Savagnin ( Franche-Conté ) .....L'alliance du duché & du conté .....

​@@asunamaruoka2264champenois aussi, un grand père Alsacien et aujourd'hui avec une gentille petite lorraine... Je le crie haut et fort, cette choucroute n'était pas assez cuite (la viande n'est pas censée être dure comme dit par l'équipe et la choucroute pas aussi blanche). A tout cela le champagne aurait été la noblesse de notre représentation puisqu'on a que ça 🤣

Mmmmmm... la teurgoule... 🤤 Mon père étant normand, j'en ai mangé toute mon enfance, et il lui arrive d'en faire encore de temps en temps, juste un régal 😍

J'ai pensé la même chose 😂

Il y a une façon biaisé, puis disant souvent "Les japonais" parlant de toute la population japonaise, sachent qu'il prend toujours les mêmes personne d'ailleurs, chaque être humain ont des goûts différents selon leur palais, puis les choix ne sont guère bien affûté (les pays lui est inconnu).

@@SSupreme_Leader Ca change rien qu'il y avait plein de truc meilleur de Normandie. La poule à la crème (d'Isigny, la crème, bien-sûr), la teurgoule, bien évidemment, le chaudin aussi (consommé que dans le Nord Cotentin, mais c'est une tuerie), sinon, le homard bleu de Chausey, les moules de Barfleur, les huîtres de St Vaast la Hougue, bref, y avait quand même largement moyen de finir devant ces fichus bretons 😁

le choix du camembert cuit de cette façon est pas ouf, qui fait ça lol. Moules à la normandes, tripes à la mode de caen, un agneau de pré salé etc. L'idéal était de faire de la place avec un trou normand ;)

Quand il a parlé d'outre-mer, vu que mon plat préféré est le Colombo, j'avais trop de l'espoir 😂 mais franchement en y pensant les français ne savent pas cuisiner ces plats de toute façon, donc ça aurait été juste un truc comme on en mange dans les cantines d'école 😂 😂 🤷🏻‍♀️ on peut pas faire justice à des plats antillais sans les manger lorsqu'ils ont été faits par de vrais antillais Haha ^^ mais j'avoue que tu as tout à fait raison 😂

@@madlunasheeppowa Frère je ne suis absolument pas d'accord avec cette façon de penser : Il y a des Français métropolitains (j'entends par la des Français blancs) qui savent très bien les faire, ce n'est pas non plus le truc le plus compliqué du monde. C'est surtout nous qui sommes très "hautains" et chauvins a ce niveau avec les autres FR et qui allons faire des remarques meme si le truc est objectivement pas mal fait. J'ai déja vu une video d'un cuisinier plutot réputé faire un colombo, le mec avait toute la timalerie sur le dos dans les coms parce qu'ils étaient pas d'accord sur le choix de la marque de l'assiette limite. Alors que le mec son colombo on sait tous qu'on le mange, on jouit...Le mec est un pro il a des bases en cuisine que nous gens normaux n'avons pas pour rendre les plats excellents, qu'on soit des Antillais ou non. Et meme avec des gens de ce niveau on arrive a etre hautains alors qu'objectivement le mec, il nous tape 100 fois. J'ai pris cet exemple pour montrer notre niveau de stupidité parfois, meme un cuisinier on va faire des remarques, alors bien sur qu'un FR de base il va se faire découper et ça doit pas vraiment les inciter a tenter d'en faire, résultats nos plats sont meme pas considerés.

Pour la région d outre mer je pense il voulais tout regrouper J ai été un peu déçu je m attendais à un bon colombo ou autre mais c est super cool de voir qu il a pensé à nous car souvent ont nous oublie

perso j'aime la brandade de morue, un accras de brandade serait il opportun, avec un rhum arrangé?

Te il vous a oublié mais si il avait mis les Antilles à la place la run cets nous qu'il aurait oublié mdrr le gars a mis 13 régions on pouvait pas tous y être. Et après on va pas se mentir le Colombo c'est frappe mais carry poulet ou rougail saucisse c'est imbattable

Moi aussi, j’ai crié et levé les mains au ciel 😃 j’ai même réveillé mon chat couché entre mes jambes 😂 Et je suis fière, et je suis fière d’être bourguignonne 🎶

C’est ce que je me suis dis, moi qui suis franc comtoise, et bien Bourgogne et franche comté c’est différent ! Du coup le plat représenté n’est pas de chez moi, dommage, mais c’est l’occasion de faire une 2 eme vidéo 😁

C'était pour pas que la vidéo dure trop longtemps aussi mdrr si ils devaient présenter les plats locaux de toutes les régions ils auraient dû gouter des dizaines de plats c'était impossible

Anciennes régions ? Y en des nouvelles déjà ?

@@80ayron86 un exemple, rhone alpes auvergne, c'est 2 régions a la base

​@@80ayron86oui, ils ont unis certaines régions ensemble, par exemple le Grand Est c'était la Champagne Ardennes, l'Alsace et la Lorraine séparées

@@80ayron86il vis dans un igloud ou quoi…

La réunification de la Normandie ? Les hauts-de France ? Le Grand Est ? ça date de 2016 ça.@@80ayron86

Ouiiiii tout à fait je n'aurais pas mieux dit, merci !! 🥹🥹

Mais oui j'ai tellement halluciné de voir l'aligot comme plat d'Auvergne Rhône-Alpes 😂😂 N'oublions pas la potée Auvergnate!!!

Je valide très fort ! Nous sommes censé être très fortement attaché à la camargue, la gardianne c'est la base.

J'ai goûté la gardianne de taureau 🐂 ❤❤top c'était à Nîmes j'ai aimé

Un parigo qui veut faire semblant d'imiter la gastronomie française

merci, je cherchais le com, j'était choqué que les rillettes soit pas au porc

et en plus elle est ou la couche de caramel sous les pommes ?

J'ai pensé la même chose en tant que provenante des Pays de la Loire :)

Ou des cuisses de grenouilles

@@georgeabitboll7329 des cuisses de grenouilles qui viennent d’Asie

ou les cuisses de grenouille frit 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

J'allais faire la meme remarque lol

Ca doit être compliqué de tourner là bas. Il faut réserver longtemps à l'avance. En général tu es averti que tu ne peux rester qu'environ 1h30 (c'est très court pour un tournage). Les salles sont bien remplies niveau tables/chaises alors c'est chaud pour la place pour l'équipe de tournage etc... Je pense que ça fait beaucoup de contraintes pour un tournage, à moins de réserver une salle entière pour une demi journée, mais ça ne doit pas être donné, à 60€ la place... 😖

surtout quand tu vois la qualité du kouignamann qu'ont leur sert : froid alors que ça se mange tiède , sec alors que ça doit briller de beurre fondus et de sucre et en plus fait par un parigot à tout les coup fait au beurre doux . Ce que j'ai vus sur la table c'est pas du Kouign tu sais ce qu'ont dis chez nous " le kouign : en fait qui veut le réussis qui peut !!!" le bonjour de BREST

Je suis bretonne mais le kouign aman je mets 0

@@sylvainponchelet4188 Un kouign Amann acheté dans une patisserie parisienne.... mouais bon.... et oui ça se mange tiède !!!

je suis normand je deteste les japonais lol une andouille de vire ca aurait tous cassé:p

@@misterious5691 A Paris,il y a beaucoup de Bretons à notre grand désespoir.😂

Cest un traiteur parisien réputé qui l'a fait apparemment. Depuis les parisiens si connaissent en choucroute

@@yohannetienne7749 perso quand on fait de la choucroute on peut limite manger la viande à la cuillère ca fait mal de lire que la viande est dur :(

Mais le plus marrant ça aurait été le casgiu merzu 🤣

Le mieux c’est qu’il nous mettes pas dans une vidéo des régions françaises

@@occhjucorsu846 ó miseria, laissez tomber 😭😭😭

@@jeanbernard1021 pourquoi ça ?

Il n'y a pas de saison pour de la charcuterie

Tout a fait d'accord. En plus la gueule de la ratatouille... On voit de suite qu'elle a un souci. Faire goûter oui, mais faut savoir préparer le plat avant.

​@@alexandrerostan4892la choucroute aussi si ça peut vous rassurer... (Les moules du nord vous connaissez ? 🤣🙃)

@soyel94 Tu te doute bien que c'était sarcastique ce que je disais, car en soit c'est plus quelques chose que tu mange dans les régions proches des mers ... Genre là c'est présenté comme un truc classique de Lille/Amien limite Oo

Ou la carbonnade, qui est plus ou moins la version nordiste du boeuf bourguignon, vu comme ils ont aimé ce dernier ils auraient pu sacrément apprécier ^^

@@_Sylve la carbonade miam, les souvenirs de mes 3 ans de vie à Gravelines :)

Le welsh est un plat originaire du Pays de Galles. Même s'il est ancré dans les habitudes en Nord-Pas-de-Calais j'ai beaucoup de mal à le voir comme un plat chti (à l'instar de la pizza grandement consommée mais néanmoins d'origine italienne...). Des plats tels que le chicon gratin ou le potjevleesch seraient beaucoup plus représentatifs.

@@Kamo2505 ok tu m'apprends un truc :)

Bien d'accord 😅

Le haut de France est la région qui a le plus de plat culinaire difficile de faire un choix je pense qu'il a voulu faire au plus simple et aussi incorporé un plat de la mer

La flamiche aux poireaux, la ficelle picarde, les macarons d'Amiens, l'anguille fumée, le coeur de Picardie, le gâteau battu,...

Mais donc le Welsh et la carbonnade FLAMANDE c’est pas belge? 🥸

@@MrTartiflettePower le welsh est gallois, mais le Nord l'a repris (et en partie la Belgique). Après pour la carbonnade flamande, aucune idée si c'est la Flandre française ou la Flandre belge ou les deux qui ont créé cette recette.

Je valide, il avait une tronche de cassoulet en boîte 😭 J'ai mal à ma region

Totalement, c'est là que tu vois que ça n'a aucun sens ni aucune histoire commune, j'ai bien ri quand il a dit qu'en disant pays de Loire on pense à pâté , juste WTF le pâté c'est juste fait partout mais bon

​@@lygo6670le pâté de lapin... J en ai vu qu en Charentes Mais oui, rillettes et pâté, uen a partout

@@quickwear Le pâté de lapin picard est à découvrir.